營(yíng)銷茶葉機(jī)會(huì)與問(wèn)題分析

全球茶葉產(chǎn)銷量齊升，中國(guó)茶葉市場(chǎng)供應(yīng)增加較快，綠茶、烏龍茶占主要地位

茶/茶飲品被譽(yù)為"世界三大飲料之一"。茶葉行業(yè)的上游為茶葉種植，上游行業(yè)的發(fā)展直接影響到茶葉產(chǎn)品原材料的供應(yīng)數(shù)量與品質(zhì)；下游是終端消費(fèi)者與茶葉深加工行業(yè)。

近年來(lái)，全球茶葉市場(chǎng)需求持續(xù)增長(zhǎng)，其中，亞太地區(qū)的綠茶消費(fèi)增長(zhǎng)強(qiáng)勁，而北美、西歐的紅茶市場(chǎng)也已發(fā)展成熟。統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2017年的茶葉消費(fèi)量約為544萬(wàn)噸，2015-2017年間年均復(fù)合增長(zhǎng)率達(dá)4.3%，預(yù)計(jì)2018年消費(fèi)量為567萬(wàn)噸，到2020年全球茶葉消費(fèi)量將超600萬(wàn)噸。

同時(shí)，全球茶葉產(chǎn)量穩(wěn)步增長(zhǎng)，數(shù)據(jù)顯示，2017年產(chǎn)量共557萬(wàn)噸，2015-2017年間年均復(fù)合增長(zhǎng)率達(dá)3.5%。預(yù)計(jì)2018年全球茶葉產(chǎn)量為576萬(wàn)噸，到2020年產(chǎn)量將超600萬(wàn)噸。

在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，由于茶園面積穩(wěn)中增長(zhǎng)，湖北、貴州、陜西、江西等省在2017年種植面積分別增加23.6萬(wàn)畝、21.5萬(wàn)畝、19.3萬(wàn)畝、15萬(wàn)畝，茶葉產(chǎn)量在2017年達(dá)到258萬(wàn)噸。消費(fèi)量方面，2017年中國(guó)茶葉消費(fèi)量約為193萬(wàn)噸，消費(fèi)量穩(wěn)步增長(zhǎng)。2013-2017年，國(guó)內(nèi)茶葉產(chǎn)量、消費(fèi)量年均復(fù)合增長(zhǎng)率分別為7.6%、6.0%，預(yù)計(jì)2018年中國(guó)茶葉產(chǎn)量、消費(fèi)量將分別在277.6、204.5萬(wàn)噸左右。

目前，茶葉市場(chǎng)中綠茶、烏龍茶占據(jù)主要份額，2017年二者比重分別為61%、13%；但近年的產(chǎn)量比重在下降。同時(shí)，普洱茶、紅茶、白茶等其他茶葉份額逐漸提升，紅茶、黑茶、白茶、黃茶等茶類占26%。此外，市場(chǎng)上的柑普茶、柑紅茶、花草茶等特色產(chǎn)品及超微茶粉、抹茶、茶飲料、茶保健品等精深加工產(chǎn)品也在增加。

茶葉產(chǎn)業(yè)提檔升級(jí)，多元化、品牌內(nèi)涵、健康消費(fèi)成趨勢(shì)

前瞻認(rèn)為，當(dāng)前國(guó)內(nèi)茶葉市場(chǎng)已經(jīng)出現(xiàn)了如下趨勢(shì)。

茶葉產(chǎn)業(yè)提檔升級(jí)。

茶葉是重要經(jīng)濟(jì)作物，也是傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)。但是，我國(guó)茶產(chǎn)業(yè)大而不強(qiáng)、大而不精、大而不彰，質(zhì)量效益和競(jìng)爭(zhēng)力差距明顯，影響了茶產(chǎn)業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展。

從消費(fèi)習(xí)慣來(lái)看，隨著消費(fèi)群體進(jìn)一步細(xì)分，多元化的消費(fèi)將成為茶葉市場(chǎng)的新趨勢(shì)。茶葉天然、健康的特點(diǎn)以及對(duì)茶文化的推廣，使茶葉為越來(lái)越多的人所接受，茶葉的主要消費(fèi)人群也從中老年男性為主向各類人群擴(kuò)散。不同類別的消費(fèi)者對(duì)茶葉的消費(fèi)需求也存在較大差異，由此衍生出多元化的新需求、新模式。

消費(fèi)者更加注重品質(zhì)與品牌內(nèi)涵。

目前我國(guó)茶葉行業(yè)企業(yè)數(shù)量多而分散，企業(yè)整體規(guī)模不大，作坊式小企業(yè)較多，達(dá)到一定規(guī)模并擁有種植、加工、銷售全產(chǎn)業(yè)鏈的品牌企業(yè)較少。隨著國(guó)內(nèi)消費(fèi)水平提高，消費(fèi)者對(duì)茶葉的品質(zhì)、安全日益重視，己經(jīng)由購(gòu)買非品牌茶葉逐步轉(zhuǎn)向購(gòu)買品牌茶葉。

品牌內(nèi)涵變得更加重要，符合消費(fèi)者感知且獨(dú)具特色的品牌將嶄露頭角。

未來(lái)幾年，茶行業(yè)“品類強(qiáng)，品牌弱”的局面還會(huì)長(zhǎng)期存在，其中一個(gè)重要因素就是高度同質(zhì)化和簡(jiǎn)單粗放的品牌建設(shè)思維。在對(duì)消費(fèi)者的調(diào)研中，“品牌”成為消費(fèi)者選購(gòu)茶葉時(shí)的首要關(guān)注因素，消費(fèi)者對(duì)于知名茶企的品牌溢價(jià)接受度遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)想象。另一方面，新的業(yè)務(wù)模式以及跨界融合，將為茶企帶來(lái)更多的機(jī)會(huì)。從“+互聯(lián)網(wǎng)”、“+旅游”、“眾商模式”、“私人訂制”等新的業(yè)務(wù)模式和跨界融合不斷出現(xiàn)。

健康主題的消費(fèi)需求日趨強(qiáng)烈。

飲茶是一種有利于身體健康、可提高生活品質(zhì)的習(xí)慣，符合現(xiàn)階段消費(fèi)者對(duì)健康和高生活品質(zhì)的訴求。飲茶人群的增長(zhǎng)帶動(dòng)著茶葉市場(chǎng)規(guī)模擴(kuò)張，促使茶業(yè)企業(yè)擴(kuò)大生產(chǎn)，使一些品牌認(rèn)可度高的茶葉企業(yè)脫穎而出。人們對(duì)生活品質(zhì)的要求越來(lái)越高，有機(jī)茶類似的健康類食品，必然將進(jìn)入千家萬(wàn)戶；在食品安全丑聞不斷爆出的今天，一些中高端人群更加需要健康的食品和綠色的食品。

——以上數(shù)據(jù)和分析參考前瞻產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《中國(guó)茶葉行業(yè)產(chǎn)銷需求與投資預(yù)測(cè)分析報(bào)告》。

茶葉營(yíng)銷策略分析

1、建立信任

銷售茶葉，最基本的技巧是和客戶建立相互信任的關(guān)系。通過(guò)和顧客的交流，來(lái)了解顧客的各方面需求。

2、介紹產(chǎn)品

和顧客建立信任，并對(duì)客戶的需求有一定的了解后，就可以對(duì)顧客進(jìn)行產(chǎn)品介紹。詳細(xì)介紹不同產(chǎn)品的功能，側(cè)面介紹符合顧客需求的產(chǎn)品，從而激發(fā)顧客的購(gòu)買欲望。

3、促成交易

深入溝通交流后，基本上已經(jīng)清楚客戶的意向產(chǎn)品。此時(shí)可結(jié)合產(chǎn)品特色，對(duì)比同類產(chǎn)品來(lái)突出性價(jià)比。再適當(dāng)?shù)亟o予一些優(yōu)惠來(lái)提高客戶的購(gòu)買欲望，幫助促成交易。

促銷策略：

1、網(wǎng)絡(luò)廣告策略：

根據(jù)不同的消費(fèi)群體，可以在不同的網(wǎng)站上做廣告，也可以在店鋪的首頁(yè)做廣告，吸引消費(fèi)者。

3、 銷售促進(jìn)策略：

① 特價(jià)促銷：對(duì)于消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，特價(jià)促銷可以吸引更多的消費(fèi)者注意。可以在節(jié)日使用特價(jià)促銷方式，通過(guò)低價(jià)來(lái)吸引顧客選購(gòu)。

② 贈(zèng)品策略：很多消費(fèi)者喜歡小便宜，贈(zèng)送小禮品容易使他們對(duì)店鋪產(chǎn)生好感。當(dāng)然也可以有“買一送一”或者“加一元贈(zèng)送其他產(chǎn)品”等其他活動(dòng)。

軟件策略：淘寶有許多軟件可以放到店鋪，促進(jìn)消費(fèi)，如：“天天特價(jià)”每隔段時(shí)間可以推出一種茶葉。消費(fèi)者容易受到“特價(jià)”的影響，；“團(tuán)購(gòu)”軟件，有倒計(jì)時(shí)，很多消費(fèi)者有跟風(fēng)行為，大家都買，那自己就買，尤其是倒計(jì)時(shí)要結(jié)束的時(shí)候。

茶葉營(yíng)銷存在的問(wèn)題

1、積極開拓客源

要考慮到是不是茶葉淡季，一般來(lái)說(shuō)，每年新茶上市的時(shí)候差不多就是旺季，中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日前也算是禮品茶的旺季。但并不是說(shuō)旺季誰(shuí)都好賣，也并不是淡季就完全沒(méi)有生意。畢竟，茶葉對(duì)于老百姓而言，是一個(gè)剛性需求，一年四季都有買茶的客戶，就看消費(fèi)者會(huì)選擇哪一家作為自己的購(gòu)買對(duì)象。

“茶葉店剛起步的階段，客源不穩(wěn)定是一種正常的現(xiàn)象，要積極開展客源。”前天跟芳村一家潤(rùn)元昌的茶掌柜聊天，他給了我這樣一個(gè)建議。做茶是一個(gè)很需要套牢人情關(guān)系的行業(yè)，老客戶的回頭是店鋪很重要的一部分收入，所以不管是新手，還是做茶很久的茶老板，也應(yīng)該在日常賣茶中積極開拓新客源。

2、可以使用一些營(yíng)銷方法

單純的賣茶，守在店鋪等客人上門，已經(jīng)很難維系一個(gè)茶葉店了。想要獲取更多的客源，可以選用一些營(yíng)銷方法，吸引客戶的關(guān)注，讓他們自主上門。在這方面可以參考一些茶企的營(yíng)銷案例，潤(rùn)元昌就是一個(gè)不錯(cuò)的例子。潤(rùn)元昌品牌創(chuàng)立至今，一直注重體驗(yàn)式營(yíng)銷，為品牌帶來(lái)了很多忠實(shí)粉絲。茶葉店完全可以照搬這種模式，開展主題品鑒活動(dòng)，給遠(yuǎn)方客戶寄送品鑒裝，等等。不吝惜泡茶、寄送茶樣的成本，讓更多人喝到茶，不僅可以讓客戶對(duì)茶有直接的了解，還可以增進(jìn)關(guān)系，開拓客源。有了第一次上門喝茶，第二次上門買茶就順理成章了。

3、重新思考定位

當(dāng)然，真的做到青黃不接，有心無(wú)力的時(shí)候，應(yīng)該重新思考了，思考自己一開始對(duì)店鋪的定位是否準(zhǔn)確。有了一番實(shí)際的檢驗(yàn)，就容易知道自己的問(wèn)題出現(xiàn)在哪兒了。

可以見之，當(dāng)下茶葉店林立，以品牌為主的居多。以做批發(fā)市場(chǎng)雜牌茶葉為主的店主，可以考慮要不要入駐品牌。選擇品牌可以讓想做茶葉的新手少走彎道，品牌的影響力也會(huì)給店鋪帶來(lái)一定的流量。而如果選對(duì)了品牌經(jīng)營(yíng)，可重新對(duì)店鋪進(jìn)行布置，重新進(jìn)行產(chǎn)品搭配。古色古香的環(huán)境，整潔有序的貨架，簡(jiǎn)約大氣的待客區(qū)，都可以成為吸引消費(fèi)者的原因

營(yíng)銷茶葉機(jī)會(huì)與問(wèn)題分析怎么寫

因人的銷售是最好的方法。

1.茶葉個(gè)人消費(fèi)主要有如下三種：

（1）第一種是買茶送禮，這部分要求檔次高，包裝好。

（2）第二種是家里準(zhǔn)備給客人飲用的，這部分一般也會(huì)選擇中上等茶葉。

（3）第三種是真正愛(ài)喝茶的朋友，這類人不管春夏秋冬每天都是無(wú)茶不歡。

2.要賣茶給這三類客戶，首先要讓他們知道您在賣茶，這就要對(duì)茶葉店進(jìn)行推廣宣傳了，酒香還怕巷子深就是這個(gè)道理。

3.在同客戶溝通時(shí)，要求銷售人員正確理解客戶需求，聚精會(huì)神收集客戶提供的有用信息，尋找潛在交易機(jī)會(huì)。

4.可以在本地的論壇、貼吧、個(gè)人博客、個(gè)人微信、頭條號(hào)、一點(diǎn)資訊等互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)塊，做規(guī)模化的軟文推廣。

5.茶葉屬綠色食品，茶葉銷售離不開泡茶環(huán)節(jié)。因此茶葉銷售人員必須展現(xiàn)給顧客健康向上的精神面貌。上班期間不披頭散發(fā)、不涂指甲油、不噴香水，衣著得體，微笑服務(wù)。

6.做獨(dú)立小包裝茶葉，作為贈(zèng)品拉拉人氣。贈(zèng)品的包裝要漂亮，附帶微型小賀卡，禮品市場(chǎng)有賣，贈(zèng)送時(shí)可搞活動(dòng)，也可以贈(zèng)送帖子里活躍粉絲。

茶葉銷售思路

如果是自己家產(chǎn)的茶葉的話，我建議你目前最好的銷售途徑就是找茶葉店代銷，因?yàn)槟壳澳阒饕钡氖卿N售渠道，不主要考慮利潤(rùn)，畢竟是自己家產(chǎn)的嘛，銷售渠道找對(duì)了，你以后的銷售就事半功倍。這只是我目前能想到的一點(diǎn)立竿見影的一點(diǎn)小小的建議。

茶葉銷售中常遇到的問(wèn)題

答：可以的，需要一些耐心和別人講茶葉的品種和價(jià)格，口感等等。不厭其煩的重復(fù)一遍一遍和每個(gè)顧客介紹。遇到對(duì)方態(tài)度不好，可以會(huì)挨罵兩句。但是工作環(huán)境好，在辦公室電話溝通的工作就看你的態(tài)度和耐心了。必要時(shí)給對(duì)方快遞一些品嘗味道更讓對(duì)方信服。打電話銷售需要技巧的

影響茶葉銷售的因素

、客戶資料的確認(rèn)（即：核實(shí)對(duì)方的姓名等相關(guān)內(nèi)容）

2、介紹公司和自己

3、說(shuō)明打電話的原因

其次，和客戶的交流中文字的內(nèi)容占15％、聲音55％、精神面貌面部表情肢體動(dòng)作30％。電話銷售是一種信息的傳遞，是情緒的轉(zhuǎn)移，信息：產(chǎn)品、公司、自己、客戶;情緒：對(duì)客戶的服務(wù)的情緒、對(duì)自己的工作的情緒。

目前而很電話銷售開場(chǎng)白介紹的是當(dāng)自已知道客戶關(guān)鍵人的信息資料時(shí)如何打電話，實(shí)際當(dāng)中有很多時(shí)候很多客戶的信息資料是不全的，只知道這這家企業(yè)是我們的目標(biāo)客戶，而手中并沒(méi)有相關(guān)人的資料，這個(gè)時(shí)候怎么辦呢？

因此，我把電話銷售開場(chǎng)白分為二種：知道客戶相關(guān)人資料的情況下，不知道客戶相關(guān)人資料的情況下。

一、知道客戶相關(guān)人資料的情況下

、請(qǐng)求幫忙法

如:電話銷售人員：您好，李經(jīng)理，我是××，××公司的，有件事情想麻煩一下您！或有件事想請(qǐng)您幫忙！

客戶：請(qǐng)說(shuō)！

一般情況下，在剛開始就請(qǐng)求對(duì)方幫忙時(shí)，對(duì)方是不好意思斷然拒絕的。電話銷售人員會(huì)有100%的機(jī)會(huì)與接線人繼續(xù)交談。

、第三者介紹法

如:電話銷售人員：您好，是李經(jīng)理嗎？

客戶：是的。

電話銷售人員：我是××的朋友，我叫××，是他介紹我認(rèn)識(shí)您的，前幾天我們剛通了一個(gè)電話，在電話中他說(shuō)您是一個(gè)非常和藹可親的人，他一直非常敬佩您的才能。在打電話給您之前，他務(wù)必叮囑我要向您問(wèn)好。

客戶：客氣了。

電話銷售人員：實(shí)際上我和××既是朋友關(guān)系又是客戶關(guān)系，一年前他使用了我們的產(chǎn)品之后，公司業(yè)績(jī)提高了20%，在驗(yàn)證效果之后他第一個(gè)想到的就是您，所以他讓我今天務(wù)必給您電話。

通過(guò)“第三者”這個(gè)“橋梁”過(guò)渡后，更容易打開話題。因?yàn)橛小芭笥呀榻B”這種關(guān)系之后，就會(huì)無(wú)形的解除客戶的不安全感和警惕性，很容易與客戶建立信任關(guān)系。

、從眾心理法

在大草原上，成群的牛群一起向前奔跑時(shí)，它們一定是很有規(guī)律地向一個(gè)方向跑，而不是向各個(gè)方向亂成一片。把自然界的這種現(xiàn)象運(yùn)用到人類的市場(chǎng)行為中，就產(chǎn)生了所謂“牛群效應(yīng)法”也可以叫做從眾心理，它是指通過(guò)提出“與對(duì)方公司屬于同行業(yè)的幾家大公司”已經(jīng)采取了某種行動(dòng)，從而引導(dǎo)對(duì)方采取同樣行動(dòng)的方法。

如:電話銷售人員：您好，王先生，我是××公司的××，我們是專業(yè)從事**產(chǎn)品銷售的，我打電話給您的原因是因?yàn)槟壳?*公司（行業(yè)比較出名的企業(yè)）在使用我們的產(chǎn)品，想請(qǐng)教一下貴公司在使用哪個(gè)牌子的產(chǎn)品？……

電話銷售人員在介紹自己產(chǎn)品的時(shí)候，告訴客戶同行業(yè)的前幾個(gè)大企業(yè)都在使用自己產(chǎn)品的時(shí)候，這時(shí)“牛群效應(yīng)”開始發(fā)揮作用。通過(guò)同行業(yè)前幾個(gè)大企業(yè)已經(jīng)使用自己產(chǎn)品的事實(shí)，來(lái)刺激客戶的購(gòu)買欲望。

、激起興趣法

這種方法在開場(chǎng)白中運(yùn)用得最多、最普遍，使用起來(lái)也比較方便、自然。激起對(duì)方興趣的方法有很多，只要我們用心去觀察和發(fā)掘，話題的切入點(diǎn)是很容易找到的，具體參看以下案例。

如:約翰?沙維祺是美國(guó)百萬(wàn)圓桌協(xié)會(huì)的終身會(huì)員，是暢銷書《高感度行銷》的作者，他曾被美國(guó)牛津大學(xué)授予“最偉大的壽險(xiǎn)業(yè)務(wù)員”稱號(hào)。一次他打電話給一位美國(guó)哥倫比亞大學(xué)教授強(qiáng)森先生的開場(chǎng)白如下：

約翰?沙維祺：“哲學(xué)家培根曾經(jīng)對(duì)做學(xué)問(wèn)的人有一句妙語(yǔ)，他把做學(xué)問(wèn)的人在運(yùn)用材料上比喻成三種動(dòng)物。

第一種人好比蜘蛛，他的研究材料不是從外面找來(lái)的，而是由肚里吐出來(lái)的，這種人叫蜘蛛式的學(xué)問(wèn)家；

第二種人好比螞蟻，堆積材料，但不會(huì)使用，這種人叫螞蟻式的學(xué)問(wèn)家；

第三種人好比蜜蜂，采百花之精華，精心釀造，這種人叫蜜蜂式的學(xué)問(wèn)家。

教授先生，按培根的這種比喻，您覺(jué)得您屬于那種學(xué)問(wèn)家呢？”

這一番問(wèn)話，使對(duì)方談興濃厚，最終成了非常要好的朋友。