捻一撮茶葉

讀：cuo，第一聲，一撮兒茶葉 yī cuō chá yè。

一小撮茶葉

泡茶看起來(lái)簡(jiǎn)單，實(shí)際上又是一件復(fù)雜的事，不僅需要必要的器具和繁復(fù)的步驟，在泡茶時(shí)還需要“用心”。以下“五心”，便是我們?cè)谂莶钑r(shí)必須做到的，做到這“五心”，你一定能泡一杯好茶。

第一是等待沸水的耐心。無(wú)論你是用何種水泡茶，自來(lái)水或是山泉水皆可;無(wú)論你是用何種方式燒開(kāi)水，用電磁爐或是柴火亦可。但是，你都必須經(jīng)歷這樣一個(gè)過(guò)程，看著冰涼的水漸漸地轉(zhuǎn)為溫和的水，再由溫水轉(zhuǎn)為沸水?？此撇贿^(guò)幾分鐘的事，卻需要極大的耐心。

第二是如何泡好茶的細(xì)心。擺上茶幾和茶具，細(xì)心地將茶具和茶杯用滾燙的開(kāi)水燙上一遍，這就是所謂的“溫杯”，讓茶葉與茶水能夠更好地融合，以便茶水保留茶葉最本真的味道。

第三是對(duì)茶葉的恭敬之心。一片樹(shù)葉經(jīng)過(guò)多少人的手，經(jīng)歷過(guò)多少道工序，才得以重新塑造自我成為佳品。一小撮茶葉與你需要多深的緣分，才得以與你遇見(jiàn)。因此，我們需要對(duì)茶葉有恭敬之心。

第四是沏茶時(shí)的專(zhuān)心。不管你是一個(gè)人獨(dú)飲，或是與好友一起享受，請(qǐng)學(xué)習(xí)一些沏茶知識(shí)，比如茶水不宜過(guò)滿、開(kāi)水不宜過(guò)燙等等。沏茶時(shí)，我們應(yīng)當(dāng)專(zhuān)心，以防茶水過(guò)滿燙傷朋友或者無(wú)知而得罪友人。

第五則是品味時(shí)需要靜心。如果你正聽(tīng)著快節(jié)奏的歌曲，或者你正因?yàn)槟承┦滦母庠辏敲?，?qǐng)你先平復(fù)下自己的心緒，關(guān)掉吵鬧的音響，讓自己回歸平靜的心。如此，方能品嘗茶葉的真實(shí)味道。

這便是泡茶所需的“五心”，看似簡(jiǎn)單做起來(lái)難，你覺(jué)得你能做到嗎?

機(jī)器揉捻茶葉圖片

揉捻開(kāi)始前,先清理揉盤(pán)及揉捅殘余物,檢查各部分螺拴是否松動(dòng)并緊固。

2.

轉(zhuǎn)動(dòng)手輪,開(kāi)啟揉捅壓蓋,按揉捻機(jī)投葉量裝葉,切勿過(guò)多或過(guò)少,否則影響揉捻質(zhì)量,

3.

關(guān)閉揉桶壓蓋,按揉捻工藝所需時(shí)間(烏龍茶約3—4min)和加壓壓力(輕壓0.5min——重壓1min——輕壓0.5min——重壓...

4.

揉捻完后,開(kāi)啟茶門(mén)閂,讓揉桶繼續(xù)運(yùn)轉(zhuǎn)數(shù)轉(zhuǎn),待茶葉落出茶門(mén)后,停機(jī)旋啟揉蓋,清掃殘留茶葉殘留物就可以了

為什么要揉捻茶葉

揉捻綠茶對(duì)品質(zhì)形成的作用如下：

1，揉捻是綠茶對(duì)塑造它形狀的一種工藝，通過(guò)外力使葉片變輕，體積縮小，從而便于茶葉的沖泡。

2，在揉捻的過(guò)程中，部分茶汁附在茶葉食物表面，對(duì)提高茶滋味濃度也有很大的幫助。綠茶的揉捻分為冷揉和熱揉：冷揉是殺青葉經(jīng)過(guò)攤涼后揉捻，熱揉是殺青葉不經(jīng)過(guò)攤涼趁熱進(jìn)行的揉捻。

捻一縷茶香

1、一茶悟道萬(wàn)千事，一語(yǔ)道破一春秋。

2、捻一縷茶香，只想守半盞時(shí)光。

3、珍藏一杯好茶，靜候一位知己。

4、喝茶，要一顆平淡的心、悲憫的心。

5、泡一壺淡定，讓滄桑了無(wú)痕。

6、細(xì)雨綿綿的日子，一個(gè)人，一杯茶。

7、茶逢知己千杯少，喝茶是一種小確幸。

8、原來(lái)喝茶，那是一種傾訴，一種交流，一種體會(huì)。

9、牛飲可解燥，慢品能娛情，茶之趣也。

10、茶因水而舞重生，水因茶而醉清香。

11、高山生漆低山麻，陽(yáng)坡桐子陰坡茶。

12、渴了困了，能喝一杯茶足矣。

13、一杯茶，一時(shí)光，一孤獨(dú)，一輩子。

14、哪怕只剩一杯茶的空間，裝下身心，世界從此清明。

15、舉杯互敬屠蘇酒，散席分嘗勝利茶。

16、喝茶聊的是境界，思的是人生。

17、茶越喝越健康，小院里茶友越聚越多！

18、品味一盞茶香，靜寫(xiě)一生詩(shī)情。

19、茶淡心閑，便是人生好福氣。

20、茶，雖苦澀，但幾經(jīng)沉浮是人生。

21、獨(dú)自飲酒可能是悶，一個(gè)人喝茶卻是境界。

22、人生是杯無(wú)色的茶，是苦是甜都要喝。

23、流年浮沉，一盞茶，恍微醺。

24、茶簾半卷，隨風(fēng)起舞，也是一件很有情致的事。

25、一杯清茶一縷煙，一份心境一枚膽。

26、茶已不只是茶，而成了心中的信仰。

27、時(shí)光落在一杯茶里，焦躁得到治愈，疲憊得到安放。

茶葉如何捻揉

古時(shí)候晚上不都是燒的蠟燭嗎？捻熄燈就是把蠟燭捻滅，熄燈睡覺(jué)的意思。書(shū)半生就是下半生一起讀書(shū)學(xué)習(xí)，可以理解為共度余生的意思。古時(shí)候才子佳人的佳話里面，都是佳人幫才子鋪紙磨墨、捻燭熄燈的，也就是佳人幫才子讀書(shū)，和才子共度一生。所以這句話就是說(shuō)沒(méi)人幫我讀書(shū)熄燈，沒(méi)人和我共度余生。

茶葉重揉捻

35型揉捻機(jī)一次可揉40斤左右的茶葉，

揉捻是烏龍茶初制的塑型工序，通過(guò)揉捻形成其緊結(jié)彎曲的外形，并對(duì)內(nèi)質(zhì)改善也有所影響。揉捻可以卷緊茶條，縮小體積，為炒干成條打好基礎(chǔ)，適當(dāng)破壞葉組織、物質(zhì)轉(zhuǎn)變。

揉與焙是烏龍茶初制的塑型階段。整個(gè)階段分為三揉三焙六個(gè)工序，揉與焙是反復(fù)相間進(jìn)行的，各個(gè)工序互相聯(lián)系、互相制約。其程序?yàn)槿嗄?-初烘--初包揉--復(fù)烘--復(fù)包揉--干燥。

揉捻茶葉圖片

紅茶正常情況下是發(fā)酵4至6小時(shí)。但具體的發(fā)酵時(shí)間長(zhǎng)短，要看茶葉老、嫩，天氣冷、熱，萎調(diào)干、濕以及揉捻程度。

一般幼嫩葉、揉捻充分的原料、發(fā)酵溫度高的葉子發(fā)酵快，時(shí)間相對(duì)短一些。反之則時(shí)間要長(zhǎng)一些。發(fā)酵時(shí)只要不酸、不悶就好。制茶師要隨時(shí)跟蹤發(fā)酵進(jìn)度的。發(fā)酵時(shí)間只是一個(gè)參考指標(biāo)。發(fā)酵是否應(yīng)該終止，還是應(yīng)該以發(fā)酵程度為準(zhǔn)。發(fā)酵適度一般以葉色基本變?yōu)榧t黃色，青氣消失，花果香顯現(xiàn)為標(biāo)準(zhǔn)。

茶葉捻揉什么意思

無(wú)人與我立黃昏，無(wú)人問(wèn)我粥可溫。

無(wú)人與我捻熄燈，無(wú)人共我書(shū)半生。

無(wú)人陪我夜已深，無(wú)人與我把酒分。

無(wú)人拭我相思淚，無(wú)人夢(mèng)我與前塵。

無(wú)人陪我顧星辰，無(wú)人醒我茶已冷。

無(wú)人聽(tīng)我述衷腸，無(wú)人解我心頭夢(mèng)。

無(wú)人拘我言中淚，無(wú)人愁我獨(dú)行路。

回首向來(lái)蕭瑟處，無(wú)人等在燈火闌珊處。

這一段文字出自《浮生六記》，意思是沒(méi)有人和我一起欣賞黃昏的景色，沒(méi)有人問(wèn)我粥是否溫?zé)?，沒(méi)有人與我將油燈的油捻子熄滅，也沒(méi)有人跟我一起書(shū)寫(xiě)我們的人生。這是描述自己因?yàn)闆](méi)有愛(ài)人而十分孤獨(dú)。

茶葉為啥要揉捻

揉捻壓力應(yīng)掌握“輕、重、輕”，以重壓為主，轉(zhuǎn)速要控制“慢、快、慢”，兩者要相應(yīng)地配合，即揉捻開(kāi)始時(shí)葉團(tuán)需要一定壓力，但壓力不宜太大，否則，葉子受單方面力的作用而重疊起來(lái)。萊垍頭條

揉捻與茶葉滋味

如果你是老茶客，肯定選擇揉捻型的黃山毛峰；口感滋味好；烘青外形好看，一般不懂茶葉的都會(huì)選擇這種，茶葉泡出來(lái)沒(méi)有滋味。