喝茶要喝新茶老茶

滇紅茶新式茶好。滇紅茶也歸屬于綠茶，在實(shí)質(zhì)上是互通的，綠茶放久香味淡了就不好喝了。要喝陳茶就喝普洱茶或黑荼。綠茶葉、綠茶和烏龍全是新式茶比較好，并且如果當(dāng)初的新茶，春茶的味道較為甘，秋茶就相對(duì)性較澀了。

space

也有，陳茶中常含的茶氨酸已在儲(chǔ)放中受到損壞，沒(méi)有新式茶好。綠茶新式茶喝過(guò)傷肝的，一般專(zhuān)賣(mài)店賣(mài)的全是一年或大半年以上的。沁心綠茶基本信息酒不醉人人自醉，沁心綠茶好進(jìn)味。茶葉茶清醇在嘴中，詩(shī)意綿綿不絕難入睡。類(lèi)型不一樣，普洱茶屬于再生產(chǎn)加工茶系，而綠茶歸屬于基本茶系。

喝茶喝新茶還是老茶好

這個(gè)說(shuō)來(lái)話(huà)長(zhǎng)了從口感層面來(lái)分，鳳凰單叢茶可劃為清香型與濃香型，再細(xì)分還能有中清，則是不清不濃。用個(gè)最簡(jiǎn)單的辨別方法，直接觀色，清香茶色帶“青”，而濃香則是黃橙色甚至接近褐色，中清一般為金黃色?！　∷^的清香型，其實(shí)就是初次烘焙而成的干茶，這類(lèi)茶通常就是“新茶”好喝，一年內(nèi)喝完最為合適。清香茶入水則飄香，喝入后滿(mǎn)口茶香，略帶青茶味，是品鑒單叢茶花香味最佳時(shí)刻了。但是有一個(gè)不足之處，就是通常所說(shuō)的沒(méi)“底”，底蘊(yùn)，喉底的意思，回甘不明顯，茶水透而薄。適合初次品嘗鳳凰單叢的朋友，但凡喜歡單叢，首當(dāng)其次的當(dāng)然是受于花香，沉迷于這種純天然制作的原生態(tài)茶香，對(duì)有沒(méi)有底蘊(yùn)，倒不是那么重要了。但對(duì)于一些資深茶客來(lái)說(shuō)，喝清香型單叢顯得不夠“力”，這是對(duì)茶的追求更上一個(gè)層次了。如果將清香茶比喻成一位青春靚麗的少女，那么陳茶便是有韻味的成熟女子了，對(duì)美的要求并不是光在外表，而是從內(nèi)而發(fā)，所謂的內(nèi)涵?！　庀阈蛦螀脖闶沁@樣的品質(zhì)，因?yàn)榻?jīng)歷了碳火的多次烘焙，有了歲月的沉淀，花香不明顯了，但卻茶水醇厚，細(xì)膩油潤(rùn)。雖沒(méi)有撲鼻而來(lái)的茶香味，但經(jīng)過(guò)細(xì)細(xì)品嘗，香味從茶水中慢慢泛出，喝進(jìn)口久久回蕩在口腔中，讓人無(wú)盡的回味。這類(lèi)單叢茶，當(dāng)然是越陳舊越好，一些骨灰級(jí)茶人，更是能喝出單叢的年齡，在品嘗茶香的同時(shí)，與過(guò)去的歲月作一次回顧，我想，這時(shí)候的茶滋味，有苦，有甜，也有酸和辣，但無(wú)論什么味道，無(wú)論怎樣的感概，都過(guò)去了，對(duì)于過(guò)去，剩下的永遠(yuǎn)只有回味。這何嘗又不是茶對(duì)我們的另一種啟發(fā)呢。至于中清茶，其實(shí)是清香到濃香的一個(gè)過(guò)程，一般為2-3年的干茶，介于新茶和老茶之間，即保留了茶葉的香味，又有底蘊(yùn)，這時(shí)候的單叢茶是最好喝的，能喝出茶的樹(shù)齡，高山韻味，不青澀，茶湯柔和。值得一提的是，無(wú)論清香或濃香，單叢茶“耐沖泡”的特點(diǎn)依然存在，清香的先開(kāi)始是清淡，但越泡越濃，濃香的則是先濃后清，其中的樂(lè)趣與滋味，是需要有心人慢慢品嘗才是。

喝茶 新茶

廈門(mén)人也去茶館喝茶，但更多普通百姓愛(ài)到公園、景區(qū)泡茶，比如植物園，中山公園，虎溪巖之類(lèi)的茶座泡茶，自帶茶點(diǎn)。

喝茶是喝新茶還是陳茶

新茶陳茶都可以喝，主要是根據(jù)自己喜號(hào)而定，適合自己口味的就行，畢竟茶無(wú)上品，適口為珍嘛

簡(jiǎn)單的給幾個(gè)建議

1、喜歡清甜口感的，選新茶

2、想要收藏的，選新茶

3、想要價(jià)格實(shí)惠的，選新茶

4、喜歡濃郁口感的，選陳茶

5、想要性?xún)r(jià)比，選兩年后的陳茶

紅茶喝新茶還是老茶

紅茶的保質(zhì)期一般是一年到兩年，通常無(wú)法保存三年以上，容易因?yàn)榇娣挪划?dāng)而變質(zhì)。喝紅茶不要追求年份，粗放了三年的紅茶，滋味與香氣不及當(dāng)年的新茶好。

作為一種全發(fā)酵茶，紅茶不需要在后期存放過(guò)程中繼續(xù)發(fā)酵，所以不存在后期轉(zhuǎn)化的問(wèn)題，制作完成后可以直接飲用。如果想讓香氣滋味更加醇和綿長(zhǎng)一些，存放一年內(nèi)或兩年內(nèi)飲用都是可以的。

紅茶通常無(wú)法存放三年以上，容易因?yàn)榇娣挪划?dāng)而出現(xiàn)變味變質(zhì)的情況。茶葉中含有的豐富物質(zhì)會(huì)慢慢流失，香氣明顯不足，滋味也不厚不甘，喝起來(lái)甚至有水味。

所以喝紅茶的時(shí)候不需要過(guò)于追求年份，紅茶本身不存在年份的概念。即便是放在冷庫(kù)中保鮮處理的紅茶，雖然能存放三年，但滋味香氣也沒(méi)有當(dāng)年的新茶好了。

為什么要喝新茶

《風(fēng)雨一爐，滿(mǎn)地江湖》

——馮唐

我偶爾想：“如果沒(méi)有我老爸，我一定變成一個(gè)壞人?！焙蟛弊記鲲L(fēng)吹起，額頭滲出細(xì)細(xì)的薄薄的一層冷汗。

老爸和老媽是陰陽(yáng)的兩極，沒(méi)他，我有可能看不見(jiàn)月亮，領(lǐng)會(huì)不到簡(jiǎn)單的美好。印尼排華的時(shí)候，老爸就帶著七個(gè)兄妹回國(guó)。老爸從小沒(méi)見(jiàn)過(guò)雪，他就去了長(zhǎng)春。老爸差點(diǎn)沒(méi)被凍死，又從小沒(méi)見(jiàn)過(guò)天安門(mén)，他就來(lái)到北京，娶了我媽。在北京，“文革”的時(shí)候，差點(diǎn)沒(méi)被餓死，他就賣(mài)了整套的Leica器材和鳳頭自行車(chē)，換了五斤豬肉，香飄十里。改革開(kāi)放后，老媽開(kāi)始躁動(dòng)，像一輛裝了四百馬力引擎的三輪車(chē)，一個(gè)充了100%氫氣的熱氣球，在北京、在廣州、在大洋那邊，上下求索，實(shí)干興邦，尋找通向牛逼和富裕的機(jī)會(huì)，制造雞飛狗跳、陰風(fēng)怒號(hào)、兵荒馬亂、社會(huì)繁榮的氣氛。我問(wèn)老爸，老媽怎么了？“更年期吧?！崩习终f(shuō)。從那時(shí)候起，老爸開(kāi)始熱愛(ài)京華牌茉莉花茶。老媽滿(mǎn)天飛舞的時(shí)候，老爸一椅，一燈，一茶杯，一煙缸，在一個(gè)角落里大口喝茶，一頁(yè)頁(yè)看非金庸非梁羽生的情色武俠小說(shuō)，側(cè)臉像老了之后的川端康成。

老爸喝茉莉花茶使用各種杯子，他對(duì)杯子最大的要求就是擰緊蓋子之后，不漏。“你喝茶的尿罐兒比家里的碗都多。”老媽有時(shí)候說(shuō)。有老爸的地方就有茉莉花茶喝，我漸漸形成生理反射，想起老爸，嘴里就汩汩地涌出津液來(lái)。老爸對(duì)茶的要求，簡(jiǎn)單概括兩個(gè)字：濃、香。再差的茶放多了，也可以濃。通常是一杯茶水，半杯茶葉，茶湯發(fā)黑，表面起白沫和茶梗子。再濃的茶，老爸喝了都不會(huì)睡不著，老爸說(shuō)，心里沒(méi)鬼。我問(wèn)，我為什么喝濃茶也不會(huì)睡不著?。坷习终f(shuō)，你沒(méi)心沒(méi)肺。因?yàn)闈獠皇菃?wèn)題，所以老爸買(mǎi)茶葉，就是越便宜越香，越好。老爸在家里的花盆里也種上茉莉花，花還是骨朵兒的時(shí)候，摘了放進(jìn)茶葉，他說(shuō)，這樣就更香了。小時(shí)候的熏陶跟人很久，我至今認(rèn)為，茉莉是天下奇香。

我對(duì)我初戀的第一印象，覺(jué)得她像茉莉花。小小的，緊緊的，香香的，白白的，很少笑，一點(diǎn)都不鬧騰。后來(lái)，接觸多了，發(fā)現(xiàn)她的香氣不全是植物成分，有肉在，和茉莉花不完全一樣。后來(lái)，她去了上海，嫁了別人。后來(lái)，她回了北京，進(jìn)出口茶葉。我說(shuō)，送我些茶吧。她說(shuō)，沒(méi)有茉莉花茶，出口沒(méi)人要，送你鐵觀音吧，里面不放茉莉花，上好的也香。

十幾年來(lái)，我初戀一直買(mǎi)賣(mài)茶葉，每年寄給我一小箱新茶，六小罐，每罐六小包?！昂貌?，四泡以上。”她說(shuō)。箱子上的地址是她手寫(xiě)的，除此之外，沒(méi)有一個(gè)閑字，就像她曾經(jīng)在某一年，每天一封信，信里沒(méi)有一句“想念”。

我偶爾問(wèn)她，什么是好茶？她說(shuō)，新，新茶就是好茶。我接著問(wèn)，還有呢？她說(shuō)，讓我同事和你說(shuō)吧。電話(huà)那頭，一個(gè)渾厚的中年男聲開(kāi)始背誦：“四個(gè)要素，水，火，茶，具。水要活，火要猛，茶要新，具要美。古時(shí)候，每值清明，快馬送新茶到皇宮，大家還穿皮大衣呢，喝一口，說(shuō)，江南春色至矣。”我把電話(huà)掛了。

香港擺花街的一個(gè)舊書(shū)鋪關(guān)張了，處理舊貨。挑了一大堆民國(guó)臟兮兮的閑書(shū)。老板問(wèn)，有個(gè)茶壺要不要，有些老，多老不知道，不便宜，三百文，我二十年前買(mǎi)的時(shí)候，也要兩百文。壺大，粗，泥色干澀。我付了錢(qián)，老板怕摔壞，用軟馬糞紙層層包了。

我把茶放進(jìn)壺里，沖進(jìn)滾開(kāi)的水。第一泡，淺淡，不香，仿佛我最初遇見(jiàn)她，我的眼神滾燙，她含著胸，低著頭，我聞不見(jiàn)她的味道，我看見(jiàn)她剛剛到肩膀的直發(fā)左右分開(kāi)，露出白白的頭皮。第二泡，我的目光如水，我的心兵稍定，她慢慢開(kāi)始舒展，笑起來(lái)，我看到她臉上的顏色，我聞見(jiàn)比花更好聞的香氣。第三泡，風(fēng)吹起來(lái)，她的衣服和頭發(fā)飄浮，她的眼皮時(shí)而是單時(shí)而是雙，我閉上眼，想得出她每一個(gè)細(xì)節(jié)，想不清她的面容，我開(kāi)始發(fā)呆。第四泡，我拉起她的手，她手上的掌紋清晰，她問(wèn)：“我的感情線亂得一塌糊涂吧，你什么星座的？”我說(shuō)：“世界上有十二分之一的人是我這個(gè)星座的啊?！毕銡鉂u漸飄散了，聞見(jiàn)的基本屬于想象了。

我喜歡這壺身上的八個(gè)字：“風(fēng)雨一爐，滿(mǎn)地江湖”，像花茶里的干枯的茉莉花一樣，像她某個(gè)時(shí)刻的眼神一樣，像乳頭一樣，像咒語(yǔ)一樣。

喝茶要喝新茶老茶的說(shuō)說(shuō)

1、雨天，愜意的午后讀書(shū)、賞花、喂魚(yú)、……〖13字〗

2、獨(dú)處的時(shí)光是美好的。午后陽(yáng)光，暖暖的?！?6字〗

3、午后陽(yáng)光微醺，你穿著一條花裙子迷了我的眼?！?9字〗

4、假期最后一天，午后咖啡，玩?zhèn)€懶人游戲放松一下。〖20字〗

5、懶洋洋的下午茶時(shí)光，聊聊天，生活可以如此愜意?！?0字〗

6、愜意的午后時(shí)光、一杯咖啡、一本書(shū)、感覺(jué)生活的美好...〖21字〗

7、我想我愛(ài)你，已然習(xí)慣了午后陽(yáng)光的明媚和你的臉?！?1字〗

8、坐在窗前，撫摸春天的翠綠，享受一下午的浪漫時(shí)光?！?1字〗

9、一本書(shū)；一杯茶；午后陽(yáng)光灑在搖椅上，最?lèi)芤獾臅r(shí)光……〖21字〗

10、想到世界上有你這樣的人存在，似乎天氣也變得明朗起來(lái)?！?4字〗

愜意的下午時(shí)光句子

11、想念小時(shí)候下著雨的午后，可以酣睡一下午的自在和愜意?！?4字〗

12、午后陽(yáng)光甚好，這么慵懶的坐在窗邊?；杌栌皇?，有些無(wú)聊…〖25字〗

13、睡了一個(gè)午覺(jué)，陽(yáng)光都出現(xiàn)了。好想珍惜這個(gè)午后，有溫暖的陽(yáng)光?！?6字〗

14、偶爾會(huì)聽(tīng)一首歌，想象午后等一個(gè)人咖啡的感覺(jué)。然后，回歸現(xiàn)實(shí)?！?6字〗

15、我記得你的笑臉，午后陽(yáng)光般的溫暖。于是我在陽(yáng)光中尋找你的身影?！?8字〗

16、有時(shí)候真想毫無(wú)顧忌地頹廢一段時(shí)間啊，待我整理好自己再重新上路。〖29字〗

17、陽(yáng)光在燦爛，不及你微笑的一半，午后的陽(yáng)光，更加炫爛，卻不及你的一半?！?9字〗

18、在一個(gè)陽(yáng)光明媚的午后，遇見(jiàn)一個(gè)陽(yáng)光明媚的你，度過(guò)一個(gè)陽(yáng)光明媚的青春?！?1字〗

19、心里很放松，喜歡每次學(xué)習(xí)的感覺(jué)，喜歡每次提升進(jìn)步的感覺(jué)，午后的陽(yáng)光，很美?！?2字〗

20、美好暇意的午后，在底特律湖釣個(gè)魚(yú)，醉翁之意不在酒而在這種徹底放松的心情。〖33字〗

為什么要喝老茶

鐵觀音陳年老茶的基本特征是：濃香型、干茶色澤烏黑油潤(rùn)，表面有點(diǎn)松弛，湯醇味濃，有獨(dú)特的陳香味道。陳年老茶以“老”為貴，這是因?yàn)椴柙嚼?，藥力越足?/p>

經(jīng)十年以上貯藏的陳年老茶，其內(nèi)含物質(zhì)已經(jīng)發(fā)生較大的變化，藥效明顯增強(qiáng)，可用于預(yù)防中暑、感冒、腹瀉和上火頭痛等癥；將陳年老茶嚼爛，捏成小餅，貼于小兒臍上，并用紗布扎好，可以治小兒夜啼，且有安神作用；有些懂得養(yǎng)生的老人到酷暑時(shí)節(jié)，喝老茶解暑；此外，民間也流傳著不少喝鐵觀音陳年茶治療糖尿病的事例。2006年在安溪舉行的茶葉高峰論壇上，有些專(zhuān)家用科學(xué)實(shí)驗(yàn)證明了鐵觀音陳年老茶對(duì)人體的諸多益處。

一般來(lái)說(shuō)，清香型茶葉性較寒，容易傷胃。茶葉富含堿，晚上喝茶，容易失眠，茶喝多了也會(huì)產(chǎn)生茶醇。

但陳年老茶就沒(méi)有這個(gè)方面問(wèn)題的存在，因?yàn)殛惸昀喜栊詼?，不但不傷胃，而且暖胃，有補(bǔ)氣、安神的作用。鐵觀音陳年老茶真的很暖胃，這個(gè)我深有體會(huì)，以前我胃寒，我媽就去雅韻閣買(mǎi)了一斤鐵觀音陳茶，經(jīng)常泡來(lái)給我喝，真的很有用，后來(lái)胃寒的問(wèn)題慢慢就好了。

陳年老茶一般可以沖泡10次以上，品質(zhì)較高的可以多次沖泡，但沖泡時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，一般第一遍的時(shí)間應(yīng)控制在25秒左右，第二遍在30秒左右，以后隨著沖泡次數(shù)的增多時(shí)間逐步延長(zhǎng)。

品飲陳年老茶也是一種有生命力的藝術(shù)。

在沖泡過(guò)程中，可以觀察到陳年老茶茶湯顏色的變化由深到淺，香氣由濃到淡，滋味由醇到薄的變化。

因此，泡茶的同時(shí)，也是鑒賞生命軌跡的一種過(guò)程。

喝茶要喝新茶老茶嗎

在購(gòu)買(mǎi)普洱茶的過(guò)程中，我們會(huì)發(fā)現(xiàn)有時(shí)候老茶的價(jià)格甚至?xí)刃虏璞阋恕Ｗ詮慕佑|普洱茶這么多年里，對(duì)于普洱茶的品質(zhì)及市場(chǎng)價(jià)格基本上都有些了解。關(guān)于老茶一定比新茶貴，我的觀點(diǎn)：是不一定的；又或者說(shuō)，新茶一定比老茶便宜，我的觀點(diǎn)：那也是不一定的。

普洱茶當(dāng)然是越陳越香，越陳越好喝，都有“能喝的古董”的美譽(yù)。那為什么普洱茶新茶和老茶的價(jià)格會(huì)出現(xiàn)倒掛的現(xiàn)象。由此可見(jiàn)，普洱新茶價(jià)格上漲，水分頗多，但也是無(wú)可奈何的事實(shí)。到底是什么原因呢？有主要這幾方面原因

普洱老茶未必就比新茶貴，這是因?yàn)闆Q定普洱茶價(jià)值的原因很多。所以一款好的普洱茶，有三點(diǎn)不可缺少的。一是：原料，是普洱茶品質(zhì)的基礎(chǔ)；二是：工藝，是提升品質(zhì)的關(guān)鍵；三是：倉(cāng)儲(chǔ)，品質(zhì)的升華階段。