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西湖龍井茶葉級別劃分(西湖龍井屬于六大茶類中的)

來源:www.petajastudio.com   時間:2022-10-22 04:48   點擊:145   編輯:niming   手機版

西湖龍井屬于六大茶類中的

屬于綠茶類,龍井茶茶中的特級西湖龍井、浙江龍井外形扁平光滑,苗鋒尖削,芽長于葉,色澤嫩綠,體表無茸毛;湯色嫩綠(黃)明亮;清香或嫩栗香,但有部分茶帶高火香;滋味清爽或濃醇;葉底嫩綠,尚完整。其余各級龍井茶隨著級別的下降,外形色澤由嫩綠→青綠→墨綠,茶身由小到大,茶條由光滑至粗糙;香味由嫩爽轉(zhuǎn)向濃粗,四級茶開始有粗味;葉底由嫩芽轉(zhuǎn)向?qū)A葉,色澤由嫩黃→青綠→黃褐。 夏秋龍井茶,色澤暗綠或深綠,茶身較大,體表無茸毛,湯色黃亮,有清香但較粗糙,滋味濃略澀,葉底黃亮,總體品質(zhì)比同級春茶差得多。 機制龍井茶,現(xiàn)在有全用多功能機炒制的,也有用機器和手工輔助相結(jié)合炒制的。機制龍井茶外形大多呈棍棒狀的扁形,欠完整,色澤暗綠,在同等條件下總體品質(zhì)比手工炒制的差。

西湖龍井屬于什么茶類有哪些

龍井茶屬于綠茶類,具有1200多年的歷史,特級龍井扁平、光滑挺直,色澤嫩綠,帶有明顯綠茶綠湯的特色,西湖龍井分為雨前龍井和雨后龍井這兩種,各有風(fēng)味。

龍井茶有四絕,分別是色綠、香郁、形美、味甘。優(yōu)質(zhì)的龍井茶色澤翠綠,香氣很濃郁,形狀像孔雀的舌頭一樣,被形容成雀舌,沖泡完之后,味道香醇!

浙江名茶西湖龍井屬于哪種茶

老虎。西湖龍井茶主要產(chǎn)地是虎跑,所以指的動物是老虎。

虎跑位于西湖西南大慈山白鶴峰下,盛產(chǎn)西湖龍井茶。

虎,俗稱老虎,是哺乳綱大型貓科動物。是亞洲的特有種類,原產(chǎn)地主要是東北亞和東南亞?;⑹欠N高度進(jìn)化的獵食動物,也是自然界生態(tài)中不可或缺的一環(huán)。

西湖龍井茶分為幾種

有兩個品種,龍井43、龍井43群體種

龍井43是中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所從龍井群體中選育出來的無性系國家級品種。育芽能力特強,發(fā)芽整齊密度大,芽葉短壯少毛,適制雀舌、龍井、玉葉等扁形名優(yōu)綠茶。香味和濃度都適宜,回甘持久,龍井43一般適合炒制成綠版,湯色清綠明亮。

群體種:群體種是龍井茶最早的品種,也是當(dāng)前來看茶葉品質(zhì)最好的,如今人們常說的獅峰山上的西湖龍井茶就是這個品種。一般來說,群體種采摘的時間較其它品種要晚一些,大約在清明左右。該品種的種植面積僅限于西湖產(chǎn)區(qū),面積十分有限。

西湖龍井屬于六大茶類中的哪一種

西湖龍井茶葉應(yīng)該是綠茶?。

西湖龍井屬于六大茶類中的哪一類

龍井茶屬于綠茶,是未發(fā)酵茶,茶性較涼;紅茶屬于全發(fā)酵茶,茶性溫和。龍井茶具有綠茶清湯綠葉的特點,而紅茶干茶和茶湯以紅色為主。龍井茶喝起來清爽怡人,適合年輕人飲用,而紅茶喝起來口感溫潤,適合中老年人飲用。龍井茶的制作工藝為采摘、晾曬、揉捻、炒制,屬于六大茶類中的綠茶。龍井茶作為綠茶與紅茶最大的區(qū)別是發(fā)酵程度,龍井茶屬于不發(fā)酵茶,而紅茶發(fā)酵度達(dá)到了70%-80%,所以龍井茶是綠茶。

西湖龍井屬于哪一類茶

是。

龍井是一種綠茶,十大名茶之首的就是西湖龍井,龍井的歷史十分悠久,聽說可以追溯到一千二百多年前,龍井茶由于所產(chǎn)的地區(qū)的不同,也分為很多不同的種類,比如說:翁家山、獅子峰還有龍井村所產(chǎn)的茶叫作獅峰龍井;由梅家塢以及云棲等地所產(chǎn)的茶稱作梅塢龍井;由蕭山、富陽等地所產(chǎn)的茶叫錢塘龍井;由紹興地區(qū)產(chǎn)的叫越州龍井;由嵊州市等地區(qū)產(chǎn)的叫越鄉(xiāng)龍井。

龍井也分種類,不同品種的龍井給人的口味也不同。

西湖龍井屬于六大基本茶類中的

西湖龍井是綠茶,屬于涼茶。

西湖龍井屬綠茶,產(chǎn)于浙江杭州西湖的獅峰、翁家山、虎跑、梅家塢、云棲、靈隱一帶的群山之中。這里氣候溫和,雨量充沛,光照漫射。土壤微酸,土層深厚,排水性好。林木茂盛,溪潤常流。

年平均氣溫16℃,年降水量在1500毫米左右,優(yōu)越的自然條件,有利于茶樹的生長發(fā)育,茶芽不停萌發(fā),采摘時間長,全年可采30批左右,幾乎是茶葉中采摘次數(shù)最多的。

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