川紅茶的特點(diǎn)

祁門(mén)紅茶好喝。祁門(mén)紅茶茶葉外形條索緊細(xì)，苗秀顯毫，色澤烏潤(rùn)；茶葉香氣清香持久，似果香又似蘭花香，國(guó)際茶市上把這種香氣專(zhuān)門(mén)叫做"祁門(mén)香"；湯色紅艷透明，葉底鮮紅明亮，滋味鮮醇厚重，即便與牛奶和糖調(diào)飲，其香不僅不減，反而更加馥郁。即可清飲，調(diào)飲更佳的特性使得祁紅受到國(guó)際、國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的廣泛認(rèn)可。

祁門(mén)紅茶向以高香著稱(chēng)，具獨(dú)特的清鮮持久的香味，被國(guó)內(nèi)外茶師稱(chēng)為砂糖香或蘋(píng)果香,?并蘊(yùn)藏有蘭花香，清高而長(zhǎng)，獨(dú)樹(shù)一幟，國(guó)際市場(chǎng)上稱(chēng)之為“祁門(mén)香”。

川紅茶百科

紅茶代表茶：漢中紅茶、日照紅茶、祁門(mén)紅茶、九曲紅梅、川紅茶、滇紅茶、白琳工夫紅茶、正山小種、金駿眉、英德紅茶、坦洋工夫紅茶、政和工夫紅茶、越紅茶、蘇紅、宜昌紅茶。

川紅屬于什么茶

四川是產(chǎn)茶大省，綠茶、紅茶產(chǎn)量都非常高，但是相對(duì)來(lái)說(shuō)卻沒(méi)有做出特別有名的品牌，除了近些年爆紅的竹葉青以外，紅茶領(lǐng)域倒是還沒(méi)有什么響當(dāng)當(dāng)?shù)漠a(chǎn)品和品牌，但是四川的川紅茶，在中國(guó)紅茶領(lǐng)域內(nèi)，也算得上是比較有名氣的。跟祁紅、駿眉、滇紅的名氣不能比，但是也算得上是可以秒殺其他一些小品類(lèi)。

川紅集團(tuán)的紅貴人產(chǎn)品，在四川紅茶范疇內(nèi)，性?xún)r(jià)比算是可圈可點(diǎn)。外形沒(méi)得說(shuō)，是美觀的，每一片葉子都是很小的，針形做工，金毫非常豐滿(mǎn)。茶香可以忽略，四川的紅茶我總覺(jué)得茶香不是主打特色。雖然葉子小，但是茶湯的湯色確實(shí)接近于大葉種紅茶滇紅那樣，顏色比較深，不是祁紅和駿眉那種亮黃色。川紅的透亮度很一般，尤其是金毫多，更是降低了透亮度，但是紅潤(rùn)和油潤(rùn)感還是不錯(cuò)的。茶的口感方面也比較濃，茶味比較足，清甜感一般，也算是一款比較口糧化的茶葉。

川茶的種類(lèi)以及特點(diǎn)

川茶9號(hào)好，茶葉滋味鮮爽，香氣高，品質(zhì)優(yōu)，市場(chǎng)價(jià)值高

該品種屬小喬木型，大葉類(lèi)，中生種，發(fā)芽期較對(duì)照福鼎大白茶晚5~7天左右;新梢綠色，茸毛較多，持嫩性較強(qiáng);一芽三葉百芽重比對(duì)照福鼎大白茶高35%，茶芽肥壯，易采獨(dú)芽;農(nóng)藝性狀整齊一致，遺傳性狀穩(wěn)定，適宜機(jī)械采摘。茶多酚和兒茶素總量略低于對(duì)照。所制茶葉滋味鮮爽，香氣高，品質(zhì)優(yōu)。田間鑒定結(jié)果表明該品種抗寒性極強(qiáng)，抗病蟲(chóng)害能力也與國(guó)家級(jí)良種‘福鼎大白茶’相當(dāng)，適宜在四川省內(nèi)、特別是高山茶區(qū)推廣。

川茶有什么特點(diǎn)

老川茶，泛指自古生長(zhǎng)在巴蜀地區(qū)，經(jīng)過(guò)漫長(zhǎng)的自然演化，物競(jìng)天擇后，遺留的群體種茶樹(shù)。廣義的老川茶包含大葉種和中小葉種，可分為喬木型和灌木型（如窩子茶，川種小葉茶）。狹義的老川茶為灌木型，多分布于偏僻的高山茶園，中小葉種，品種多樣，性狀不一。

簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，老川茶有以下幾個(gè)特征：

一、老。歷史悠久。老川茶的代表“川種小葉茶”自唐代起被世人推崇備至，閃耀古今。四川作為茶樹(shù)的發(fā)源地，巴蜀先民最早馴化和利用了野生老川茶，秦滅巴蜀（司馬錯(cuò)和張儀入川），茶葉的種植和利用，逐漸從今天的廣元一帶向雅安滎經(jīng)，再向馬邊山區(qū)種植。隨后沿長(zhǎng)江流域傳到江南、華南茶區(qū)，進(jìn)而影響了整個(gè)中國(guó)的飲茶史。

二、土。原生品種，土生土長(zhǎng)。老川茶是自古生長(zhǎng)在巴蜀地區(qū)，經(jīng)過(guò)漫長(zhǎng)的自然演化，物盡天擇后，遺留的群體種茶樹(shù)。所以土是相對(duì)于外來(lái)品種和改良品種而言的，植物都有一個(gè)自適應(yīng)過(guò)程，無(wú)論道家，儒家還是佛家都對(duì)自然充滿(mǎn)敬畏，對(duì)原生品種充滿(mǎn)愛(ài)意。這個(gè)跟中醫(yī)藥道理一樣，比如川貝，黨參等。

三、晚。休眠期長(zhǎng)。因?yàn)檫z留下來(lái)的老川茶多處于高山林間，海拔高，氣溫低，茶種休眠期長(zhǎng)，所以每年春季出茶晚，按多年的經(jīng)驗(yàn)，我們的茶每年比其他的山頭的茶晚26天左右上市，比宜賓特早茶晚2個(gè)月左右。

四、多。品種多樣。我曾經(jīng)和農(nóng)大的研究生一起在我們茶基地，花了20多分鐘，找了八個(gè)以上的茶品種，老川茶的多樣性在我們基地體現(xiàn)得淋漓盡致。品種的多樣性同樣就呈現(xiàn)出滋味的多樣，精彩紛呈。

五、厚。滋味醇厚，耐泡。老川茶因?yàn)樯L(zhǎng)的地域海拔高，環(huán)境優(yōu)，加上品種的內(nèi)在原因，造就了高山老川茶茶氨酸含量高，滋味厚，同樣的明前雀舌茶，老川的耐泡度提升50%以上。

六、少。產(chǎn)量極少。近二十年來(lái)，受到良種茶和外地品種的沖擊，老川茶由于發(fā)芽晚，產(chǎn)量低。雖有品質(zhì)優(yōu)勢(shì)，但不能為茶農(nóng)帶來(lái)實(shí)際的經(jīng)濟(jì)利益，逐漸被砍伐淘汰。目前僅零星分布于山野林間或海拔較高的茶區(qū)，已經(jīng)到了亟待保護(hù)的境地。

川紅茶的特點(diǎn)有哪些

中國(guó)十大紅茶排名

正山小種

2、祁門(mén)紅茶

祁門(mén)紅茶也是中國(guó)十大紅茶品牌的重要成員，這種茶葉出產(chǎn)于安徽省的祁門(mén)縣，據(jù)說(shuō)他早在清朝年間就已經(jīng)出現(xiàn)，只是那時(shí)是專(zhuān)供皇家御用的貢茶，到現(xiàn)在，他已經(jīng)有一百多年的生產(chǎn)歷史，是傳統(tǒng)工夫，紅茶中的精品，具有香高，味醇，色艷等多種特點(diǎn)。

3、滇紅茶

在中國(guó)十大紅茶品牌中，滇紅茶也有著不可超越的地位，這種紅茶主要出產(chǎn)在中國(guó)云南的保山和鳳慶以及西雙版納，它是采用獨(dú)特的云南大葉種茶樹(shù)鮮葉為主要原料制成的大葉紅茶，中國(guó)功夫紅茶中最有代表性的存在，外形肥碩金毫顯露是它的重要特點(diǎn)。滇紅茶

川紅工夫紅茶特點(diǎn)

是宜賓早白尖工夫紅茶，成品條索緊細(xì)，毫峰顯露，色澤烏潤(rùn)，香氣鮮嫩，滋味醇爽，湯色紅亮均勻。該茶為我國(guó)在國(guó)際市場(chǎng)上應(yīng)市較早的一個(gè)茶葉品種。每年四月即可進(jìn)入國(guó)際市場(chǎng)，以早、嫩、快、好的突出特點(diǎn)及優(yōu)良品質(zhì)，博得國(guó)內(nèi)外茶界的贊譽(yù)。1985年在里斯本第二十四屆世界優(yōu)質(zhì)食品質(zhì)量評(píng)選會(huì)上，峨眉牌早白尖工夫紅茶獲金質(zhì)獎(jiǎng)?wù)?。產(chǎn)品出口獨(dú)聯(lián)體、東歐等國(guó)。

四川紅茶的特點(diǎn)

四川紅指?產(chǎn)自四川省宜賓等地，全稱(chēng)川紅工夫紅茶，創(chuàng)制于20世紀(jì)50年代，是我國(guó)高品質(zhì)工夫紅茶的后起之秀，以色、香、味、形俱佳而聞名。

優(yōu)質(zhì)川紅的品質(zhì)特點(diǎn)是：條索肥壯、圓緊、顯毫，色澤烏黑油潤(rùn)。沖泡后，香氣清鮮帶果香，滋味醇厚爽口，湯色濃亮，葉底紅明勻整。近幾年尤為流行。

川紅是紅茶嗎

川紅茶，一般是指川紅工夫，產(chǎn)于四川省宜賓市筠連縣、高縣等地，是上世紀(jì)50年代產(chǎn)生的工夫紅茶。50多年來(lái)，川紅紅貴人、醒世黃金白露、敘府金芽、早白尖貴妃紅等川紅工夫茶品牌享譽(yù)省內(nèi)外。

川紅工夫紅茶制作技藝于2014年成為四川省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。

川紅工夫外表?xiàng)l索肥壯圓緊，顯金毫，色澤烏黑油潤(rùn)，內(nèi)質(zhì)香氣清鮮帶桔糖香，滋味醇厚鮮爽，湯色濃亮，葉底厚軟紅勻。

“川紅工夫”茶因其生長(zhǎng)環(huán)境和茶香的獨(dú)特性，成為世界紅茶的味覺(jué)標(biāo)志，與“祁紅”、“滇紅”并稱(chēng)中國(guó)三大工夫紅茶。

滇紅，云南紅茶的統(tǒng)稱(chēng)，分為滇紅工夫茶和滇紅碎茶兩種。

滇紅工夫茶內(nèi)質(zhì)香郁味濃，以滇西茶區(qū)的云縣、鳳慶、昌寧為好，尤其是云縣部分地區(qū)所產(chǎn)的工夫茶，香氣高長(zhǎng)，且?guī)в谢ㄏ恪?/p>

滇紅工夫茶分為滇南茶區(qū)工夫茶和滇西茶區(qū)工夫茶，滇南茶區(qū)工夫茶滋味濃厚，刺激性較強(qiáng)；滇西茶區(qū)工夫茶滋味醇厚，刺激性稍弱，但回味鮮爽。