新茶龍井怎么保存

明前龍井是清明節(jié)前采制的龍井，受蟲害侵?jǐn)_少，芽葉細(xì)嫩，色翠香幽，味醇形美，是茶中佳品。同時(shí)，由于清明前氣溫普遍較低發(fā)芽數(shù)量有限，生長速度較慢，能達(dá)到采摘標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)量很少，所以又有“明前茶，貴如金”之說。

明前龍井保存方法：

1、石灰儲(chǔ)藏法：選擇體積合適且密封性能好的鐵箱、玻璃瓶、米缸、陶瓷罐等作為容器，大小視包藏的茶葉多少而定，要求干燥、清潔、無味、無銹。先將石灰袋置于容器中央，然后把干燥的茶葉用干凈的薄紙包好，應(yīng)注意不能用舊報(bào)紙，以免茶葉吸附墨味。每包大約半千克，用細(xì)繩扎緊，一層一層地放入罐的四周，密封即可。

2、塑料袋、鋁箔袋貯存法：最好選有封口且為裝食品用之塑料袋，材料厚實(shí)一點(diǎn)、密度高的較好，不要用有味道或再制的塑料袋。裝入茶后袋中空氣應(yīng)盡量擠出，如能用第二個(gè)塑料袋反向套上則更佳，以透明塑料袋裝茶后不宜照射陽光。以鋁箔袋裝茶原理與塑料袋類同。另外，將買回來的茶分袋包裝，密封后裝置于冰箱內(nèi)，然后分批沖泡，以減少茶葉開封后與空氣接觸的機(jī)會(huì)，延緩品質(zhì)劣變的產(chǎn)生。

3、金屬罐貯存法：可選用鐵罐、不銹鋼罐或質(zhì)地密實(shí)的錫罐，如果是新買的罐子，或原先存放過其它物品留有味道的罐子，可先用少許茶木置于罐內(nèi)，蓋上蓋子，上下左右搖晃輕擦罐壁后倒棄，或?qū)㈣F罐用火烘烤一下，以祛除異味。市面上有販?zhǔn)蹆蓪由w子的不銹鋼茶罐，簡便而實(shí)用，如能配合以清潔無味之塑膠袋裝茶后，再置入罐內(nèi)蓋上蓋子，以膠帶粘封蓋口則更佳。裝有茶葉的金屬罐應(yīng)置于陰涼處，不要放在陽光直射、有異味、潮濕、有熱源的地方，如此，鐵罐才不易生銹，亦可減緩茶葉陳化、劣變的速度。另錫罐材料致密，對防潮、防氧化、阻光、防異味有很好的效果。

4、低溫貯存法：將茶葉貯存的環(huán)境保持在5℃以下，也就是使用冷藏庫或冷凍庫保存茶葉，如為家庭儲(chǔ)藏則可使用冰箱，此法應(yīng)注意：

(1)貯存期六個(gè)月以內(nèi)者，冷藏溫度以維持0～5℃最經(jīng)濟(jì)有效;貯藏期超過半年者，以冷凍(-10℃至-18℃)較佳。

(2)貯茶以專用冷藏(冷凍)庫最好，如必須與其它食物共冷藏(凍)，則茶葉應(yīng)妥善包裝，完全密封以免吸附異味。

(3)冷藏(冷凍)庫內(nèi)之空氣循環(huán)良好，以達(dá)冷卻效果。

(4)一次購買多量茶葉時(shí)，應(yīng)先予小包(罐)分裝，再放入冷藏(凍)庫中，每次取出所需沖泡量，不宜將同一包茶反復(fù)冷凍、解凍。

(5)由冷藏(冷凍)庫內(nèi)取出茶葉時(shí)，應(yīng)先讓茶罐內(nèi)茶葉溫度回升至與室溫相近，才可取出茶葉，否則驟予打開茶罐，茶葉容易凝結(jié)水氣而增加含水量，使未泡完之茶葉加速劣變。

龍井茶葉如何保存

看你保存的情況，如果保存情況良好，就盡快吃掉；如果已經(jīng)受潮，就別吃了。畢竟西湖龍井是綠茶，不適宜長期保存，即使保存最多也不超過18個(gè)月保質(zhì)期，存放時(shí)間超過18個(gè)月則不能喝，因?yàn)辇埦鑼儆诰G茶類，不經(jīng)過發(fā)酵，茶內(nèi)物質(zhì)活潑，容易受到外界環(huán)境的影響，因此在保存時(shí)也需要注意密封、避光、低溫、干燥、防異味。建議每年都喝新茶吧。

龍井茶打開后怎么保存

龍井茶是綠茶，不耐久泡，不適合放保溫杯保存。

新買的龍井茶怎么保存

冰箱冷凍儲(chǔ)藏法 一次購買較多茶葉時(shí),除去外包裝(注意不能破壞內(nèi)包裝的密封性),連同內(nèi)包裝直接放入冰箱的冷凍室中保存(注意不能與有異味食品混放)。冷凍、冷藏亦可。如果您長時(shí)間不打算喝(有的茶友就是喜歡囤茶喝...

2.

塑料袋、鋁箔袋貯存法 最好選有封口且為裝食品用之塑料袋,材料厚實(shí)一點(diǎn)、密度高的較好,不要用有味道或再制的塑料袋。

龍井新茶如何保存

西湖龍井的保質(zhì)期一般是在18個(gè)月左右,通常綠茶的保質(zhì)期是不超過一年半的,如果保存不當(dāng),受潮造成含水量高了,就會(huì)過期。所以不要以為放到冰箱里就萬事大吉了，如果是過了保質(zhì)期一樣不能喝。很多茶葉包裝上都會(huì)注明“需冷藏保存、密封、干燥”字,綠茶的保質(zhì)期在常溫下一般為一年左右。不過影響茶葉品質(zhì)的因素主要有溫度、光線、濕度。如果存放方法得當(dāng)，降低或消除這些因素，則茶葉可長時(shí)間保質(zhì)。 判斷茶葉是否過期，主要看它的味道與湯色。

西湖龍井

目前國家已經(jīng)以食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)為準(zhǔn)制定了茶葉標(biāo)準(zhǔn)，對保質(zhì)期也作出了限定。一般來說，綠茶的保質(zhì)期一般為一年左右，但如果保存不當(dāng)，受潮引起含水量超標(biāo)的話可能兩個(gè)月就過期了。開封的綠茶，應(yīng)倒入密閉的容器內(nèi)保存，最好在兩個(gè)月以內(nèi)喝完。

如此看來，綠茶的保質(zhì)期為一年左右，大家最好買新茶，然后慢慢品用。而且最科學(xué)研究結(jié)果表明，綠茶中保留的天然物質(zhì)成分，對防衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎等均有特殊效果，為發(fā)酵類茶等所不及，多喝綠茶是有很多好處的。

新茶龍井怎么保存最好

龍井明前茶保質(zhì)期為12個(gè)月。

龍井明前茶采摘時(shí)間較早，茶葉內(nèi)質(zhì)豐富，鮮爽程度高，適宜盡快沖泡飲用，不適合長期存放，正常情況下，龍井明前茶可保存12個(gè)月，存放時(shí)需放置在陰涼的地方，且要注意干燥、防潮、防曬、避光、防異味。

龍井明前茶的保質(zhì)期為12個(gè)月，但是最好不要等到臨近12個(gè)月再喝。

另外，由于包裝方式的不同，龍井茶的保質(zhì)期也有所不一樣。一般來說，密封包裝的茶葉保質(zhì)期在18個(gè)月左右，而散裝的保質(zhì)期則相對縮短。

而對于向明前、雨前這一類比較鮮嫩、鮮爽的龍井茶來說，保質(zhì)期一般在12個(gè)月左右。

新茶龍井怎么保存方法

西湖龍井茶具有色澤嫩綠光潤，香氣鮮嫩清高，滋味鮮爽甘醇，葉底細(xì)嫩呈朵等品質(zhì)特征。西湖龍井茶名貴之處在于嫩與香，如果不嫩了不香了，也就喪失了本質(zhì)。要想保持西湖龍井的香嫩特色，最長時(shí)間只能保質(zhì)一年多，時(shí)間再長的話，就不如當(dāng)年的新茶好喝了，所以一般如果要保存西湖龍井茶最多保存一年時(shí)間為最佳，不要保存的時(shí)間太長。此外，為了方便飲用，可以把茶葉包成0.5公斤一包，放入底層鋪有塊狀石灰(未吸潮風(fēng)化的石灰)的缸中加蓋密封收藏，避免陽光直射，低溫保存。只要貯藏得法，約經(jīng)半個(gè)月—1個(gè)月后，茶葉的香氣就更加清香馥郁，滋味更加鮮醇爽口。干燥的茶葉貯藏一年后仍能保持色綠、香濃、味醇的品質(zhì)。最后，茶葉的品質(zhì)一定要好，才能有益處的，建議你到待客九品預(yù)定茶葉，茶樹下放養(yǎng)跑山雞，蟲害較少，嚴(yán)格控制質(zhì)量。不過待客九品每年的茶產(chǎn)量較少，都是需要提前預(yù)定的！

新茶龍井怎么保存比較好

最基礎(chǔ)保存法：低溫儲(chǔ)藏

貯存期六個(gè)月以內(nèi)者，冷藏溫度以維持0～5攝氏度最經(jīng)濟(jì)有效；貯藏期超過半年者，以冷凍（-10至-18攝氏度）較佳。貯存以專用冷藏（冷凍）庫最好，應(yīng)注意不能與有異味食品混放。

有需要時(shí)，取出茶葉，應(yīng)先讓茶葉溫度回升至室溫相近，再開袋取出茶葉（這點(diǎn)很重要?。駝t驟然打開內(nèi)袋，茶葉容易凝結(jié)水氣增加含水量，使袋中的茶葉加速劣變；每次取出所需沖泡量，不宜將同一包茶反復(fù)冷凍、解凍。

明前龍井茶如何保存

保質(zhì)期為一年，最好的保存方式是放入鐵桶里面，在茶葉的旁邊放幾塊生石灰（注意千萬不能讓石灰裸體的跟茶葉接觸，茶葉一個(gè)在面粉袋，石灰放一個(gè)面粉袋），這樣石灰既充當(dāng)干燥劑的功能，更中重要的是經(jīng)過石灰嗆過的茶葉會(huì)更香更甘甜。我們龍井人都這樣存放的，希望用我的方法保存能得帶您的認(rèn)可。

西湖龍井新茶怎么保存

西湖龍井茶是可以速凍儲(chǔ)存的，但是速凍儲(chǔ)存的時(shí)候，對于溫度也是有一定要求的，一般情況下，在速凍儲(chǔ)存西湖龍井的時(shí)候，溫度通常都是要維持在0~5℃左右的，這個(gè)溫度下儲(chǔ)存西湖龍井，是完全沒有問題的。

但是這里要注意，如果是選用速凍儲(chǔ)存西湖龍井，那么也是要看龍井茶的時(shí)間的，如果是儲(chǔ)存龍井茶的時(shí)期為六個(gè)月以內(nèi)的，那么上面的溫度就完全可以了，但是如果是儲(chǔ)存西湖龍井茶超過六個(gè)月的，那么冷凍的溫度最好是-10℃~18℃為宜，在這個(gè)溫度下，西湖龍井可以儲(chǔ)存的時(shí)間會(huì)更久一點(diǎn)。

龍井茶如何保鮮

如果密封好，沒受潮，無異味，放了一年也能喝。

龍井茶的保質(zhì)期為1年左右，龍井茶是綠茶，保留了鮮葉的天然物質(zhì)，內(nèi)質(zhì)豐富，若是長期放置會(huì)導(dǎo)致龍井茶變質(zhì)。龍井茶在保存時(shí)，需得注意密封、避光、防潮、防異味、低溫等要素，龍井茶的存放若是符合這幾點(diǎn)要素，可以適當(dāng)延長幾個(gè)月的時(shí)間保存，最長只能保存18個(gè)月的時(shí)間。