泡烏龍茶葉有哪些方法和技巧呢

1、準(zhǔn)備茶具和水

沖泡烏龍茶是第一步，是準(zhǔn)備茶具和水，一定要準(zhǔn)備紫砂茶具或者功夫茶具，來沖泡烏龍茶，沖泡烏龍茶時要準(zhǔn)備水質(zhì)較好的天然山泉水，也可以使用桶裝純凈水，在泡茶以前要把水放在水壺中加熱燒開。

2、溫杯和洗茶

茶具和水準(zhǔn)備好以后，要用熱水注入到茶具中，把茶具全部清洗，溫?zé)嵋槐?，然后才能把?zhǔn)備好的烏龍茶放到茶具中，隨后將茶具中注水水的數(shù)量不用過多，十秒左右就要把茶具中的茶湯倒掉，這樣既能溫潤茶葉又能洗掉茶葉表面的浮塵。

3、沖泡飲用

烏龍茶在洗茶完畢以后要，直接向茶具中充水，水的溫度應(yīng)該在95度左右，沖到差距的九分滿，再燜泡一分鐘，這是里面的烏龍茶，茶湯就能泡好，取出茶湯以后去掉它表面的浮沫，裝入到品茗杯就能慢慢品飲。

泡烏龍茶的正確方法

關(guān)于一些泡茶的方法和技巧，其實泡茶講究的是心境，不能快也不能慢，不疾不徐，保持平常心，茶如人品，泡出來的茶自然就會清新怡人，順口爽滑，除此之外，很多人在泡茶的時候，都會有一定的誤區(qū)，比如說一定要用沸水來沖泡茶葉，其實不盡然，泡茶的方法要根據(jù)不同的茶種來選擇，不同茶類的不同泡茶的方法有哪些，正確的泡茶方法，立刻來看看。

1、綠茶的泡法

綠茶屬于是自然發(fā)酵，并沒有通過渥堆發(fā)酵的茶葉，而且采用的是比較新鮮的嫩芽新芽作為原料，沖泡綠茶的時候，正確的泡茶方法應(yīng)該要使用80-85℃的水，然后過了20秒之后，就要把壺蓋掀開，把茶湯倒出，不然很容易造成綠茶的茶湯從原本好看的琥珀綠變成發(fā)黃的顏色。

2、紅茶的泡法

紅茶正確的泡茶方法應(yīng)該是，先用沸水燙杯和燙壺，然后再用剛煮好的滾燙的熱水采用中投法，這樣才可以將紅茶里面的營養(yǎng)物質(zhì)釋放出來，泡紅茶的時候，最好的是可以看到茶葉在壺身翻滾的樣子，茶湯均勻，茶香濃郁。

3、烏龍茶的泡法

烏龍茶屬于半發(fā)酵的茶，第一泡可以先對烏龍茶進行洗茶，然后從第二泡開始飲用，正確的泡烏龍茶的方法，基本上可以沖泡7-8次以上，而且每次沖泡烏龍茶的時候，正確的操作手法是，從第一泡到第七泡，時間從短到長，這樣泡出來的烏龍茶才會更香濃。

4、黑茶的泡法

黑茶是屬于后發(fā)酵茶，所以黑茶在沖泡的時候需要先洗茶，特別是對于已經(jīng)陳化了的黑茶，在泡茶的時候，建議應(yīng)該2次洗茶，用100℃的沸水，大概10秒就可以將杯蓋拿走，然后用茶漏隔開茶渣，喝下去的黑茶才會更加純正香醇，正確的沖泡黑茶的方要盡量控制在3分鐘左右。

烏龍茶用什么手法沖泡

烏龍茶的類型很多——葉子可以是卷的或扭的，輕度氧化或重度氧化，烘烤的或未烘烤的。

東方美人在中國也被稱為白尖烏龍，福爾摩沙銀尖，或白毫茶。這種茶經(jīng)過纏繞揉捻（而不是卷）制作而成，呈毛尖狀（葉子經(jīng)常有白色或金色的尖），帶有天然果香，外觀鮮紅，口感香甜。眾所周知，這種茶被稱為“蟲咬”茶——因其生長期間沒有用過任何殺蟲劑，這一品種的茶容易招來葉蟬，經(jīng)過叮咬的茶葉發(fā)生獨特氧化反應(yīng)，給茶葉帶來特殊甜味。這種茶通常高度氧化（60-75%），未經(jīng)烘烤。

泡烏龍茶的方法

烏旦，烏指烏黑，其意思大致就是剛剛做出來的茶是黑黑的色澤，因而又稱作黑旦。烏旦茶又叫青茶，屬于半發(fā)酵茶，發(fā)酵度為20%～70%，為我國特有的茶類，是中國六大茶類中特色鮮明的茶葉品類。你可以這樣泡烏旦茶：1準(zhǔn)備茶具之沖泡:準(zhǔn)備好茶具后，先要燙壺，也就是將沸水沖入壺中至溢滿為止；然后倒水，將壺內(nèi)的水倒出至茶船中；再置烏旦茶，這是比較講究的置茶方式，將一茶漏斗放在壺口處，然后用茶匙撥茶入壺；最后再注水，將燒的水注入壺中，等泡沫溢出壺口就可以了。

2入客杯中之倒茶:先提壺沿茶船沿逆行轉(zhuǎn)圈，用意在于刮去壺底的水滴；再將壺中的茶倒入公道杯，可使茶湯均勻；另一種均勻茶的方法是在用茶壺輪流給幾杯同時倒茶，當(dāng)將要倒完時，把剩下的茶湯分別點入各杯中，俗稱“韓信點兵”。注意倒茶時不能一次倒?jié)M一杯，至七分滿處為好。

3奉茶客茗之品茶：首先要分茶，將茶中的茶湯到入茶杯中，以七分滿為宜；然后奉茶，也就是自由取飲，或由專人奉上；最后去渣，用渣匙將壺中茶渣清出即可。

泡烏龍茶葉有哪些方法和技巧呢圖片

沖泡烏龍茶的方法步驟：

1、溫杯

準(zhǔn)備煮茶壺，煮一壺礦泉水或者純凈水。先向蓋碗、公道杯、品茗杯中倒入沸水，充分燙洗一遍每個茶具。然后取出5-10g的烏龍茶投入蓋碗之中，沖泡的茶水比一般是1:20-30。

2、注水，

提起茶壺，沿著茶杯的邊緣環(huán)繞注水，水溫以控制在90度以上為宜。不宜高沖注水，最好繞著茶杯的邊緣，一圈一圈的注水，使每一根茶葉都充分與水接觸，有利于激發(fā)茶香。

3、出湯

烏龍茶比較耐泡，前幾泡可以快速出湯，注水后5-10秒便出湯，不宜久泡，以免茶湯過濃。從第4-5泡開始，適當(dāng)延長浸泡時間，直至沖泡至茶湯沒有太好的滋味，再換新茶重新沖泡飲用。

泡過的烏龍茶葉能做什么

烏龍茶搖青之后的步驟是包揉（或者理條）。

烏龍茶的制作步驟包括：

1.采摘：一般在春秋兩季，在早上霧水開后采摘三開葉標(biāo)準(zhǔn)的嫩芽。

2.晾青：采摘回來的茶葉放在陰涼通風(fēng)處進行初步脫水，稱為“晾青”。

3.搖青：用機器或手工通過搖動摩擦，破壞茶葉邊緣，讓空氣中的氧能夠順利進入葉片內(nèi)對茶葉有效成分進行氧化發(fā)酵，形成獨特的滋味和香型，并進一步脫水。

4.包揉（鐵觀音類）/理條（巖茶、水仙、單叢類）：茶葉成型過程。

5.殺青：通過高溫阻止茶葉進一步發(fā)酵。

6.烘干：茶葉最終脫水，并形成獨特的烘烤香氣。

7.挑揀：整理步驟，去除老葉和枝條。

8.包裝。

如何泡烏龍茶

需要用95到100度的水沖泡

金萱烏龍茶，從干茶香到?jīng)_泡后的香，都擁有淡淡的香， 很溫馨且獨特的茶香！沖2~6泡的口感甘順，從頭至尾都保質(zhì)著平整，滋味帶有淡淡的 金萱韻味，口感飽滿而不單調(diào)，特有的金萱烏龍茶香特別甘醇，茶韻足，越喝 越順，口 齒留香，喝一次就會記住它，很耐泡哦！

烏龍茶要怎么泡

一般說來現(xiàn)在市面上的烏龍茶泡法是采用蓋碗，先用開水燙蓋碗、茶海及茶杯，使器具有這一定的溫度，并可清潔殺菌。將7至8克的茶葉放入蓋碗，加開水只需浸沒茶葉即可，倒出茶湯至茶海（需有漏斗），再次燙杯，此為洗茶。再沖入開水，只需10至15秒的時間，即可倒出至茶海中（需有漏斗），用茶海將茶湯平均倒入各聞香杯，蓋上品茗杯，放在敬茶盤上，敬獻給客人。客人將兩杯倒過來，茶湯進入品茗杯，聞過聞香杯（此時已經(jīng)為空杯），即可品飲茶湯。以后每次沖泡再再多10秒即可，現(xiàn)在的烏龍茶一般3-4泡已經(jīng)無味可棄之。 潮汕地區(qū)的功夫茶一般用紫砂壺，市面上若有茶藝館使用紫砂壺的話，一般也是采用上述方法

怎么泡烏龍茶

我覺的冷泡茶比較好喝.冷泡會消除掉苦.澀.酸只要先用是當(dāng)?shù)睦渌?以小瓶礦泉水的大小來說.差不多9分滿。

然后放一小撮的茶葉.大約食指中指和大拇指拿一搓放進去。

然后放到冷凍庫.差不多4小時還沒完全結(jié)冰的時候拿出來。

給他搖一搖.然后再放到冷凍庫放到半結(jié)冰在拿出來搖一搖。

之后再放到冷藏..再放差多12小時之后就差不多了。

泡熱的話盡量不要泡太久.尤其第一泡水到下去蓋子蓋上就可以倒起來了，最后的濃度比較沒那么高.盡量時間越短越好。

減少茶葉的發(fā)酵時間。