四川峨眉茶葉(峨眉山特產茶葉)
峨眉山特產茶葉
峨眉山的名茶有:
1、竹葉青:
竹葉青長于海拔800~1200米的峨眉山山腰地帶,屬于綠茶類,因為茶形扁條、兩頭尖細、形似竹葉而得名,用開水沖泡后湯色清明,滋味濃醇,富有清香底蘊。
2、峨眉雪芽:
峨眉雪芽長于峨眉山海拔800~1200米的地方,屬于綠茶類,茶形具有“扁、平、滑、直、尖”的特點,用開水沖泡后香氣清香馥郁,色澤嫩綠油潤,湯色嫩綠明亮,口感清醇淡雅。
3、碧潭飄雪:
碧潭飄雪屬于茉莉花茶,是采摘雪白晶瑩、含苞待放的茉莉花蕾結合毛茶制作而成,茶形緊細挺秀、白毫顯露、形如秀柳,如同鵲嘴一般尖細,沖泡后茶湯青綠、香氣持久、回味甘醇。
4、峨眉山茶:
峨眉山茶屬于綠茶類,茶形扁平直滑、嫩綠油潤,用開水沖泡后清香高長、鮮醇甘爽,里面富含的氨基酸、茶多酚、咖啡堿等物質可以作用于人體,使人充滿活力。
峨眉山的特色茶葉有哪些
“峨眉天下秀”,峨眉山是我國國家重點風景名勝區(qū),又是佛教四大叢林之一。在奇秀的峨眉山上分布著眾多的流泉飛瀑。如果說報國寺附近的龍門飛瀑、虎溪鳴泉,清音閣前的黑白雙溪等眾多泉水是以聲色取勝的話,那么神水閣前的玉液泉不僅以湛碧的秀色悅人,而且還以其絕奇的水品,被稱之為“第一泉”的。 玉液泉位于大峨寺旁的神水閣前,四周風光具有峨眉獨特的清幽和深秀。其水品,古人有“飲水詫得仙”之句,認為此泉水不同尋常,故把它稱之為神水,又名甘泉。1000多年來,神水遇旱不涸,終年不竭,在嶙峋石壁之中冒出來的這泓碧水,清澈明亮,光鑒照人。夏日用手一掬,冷氣直透肌骨,喝了下去,只覺得滌腸蕩胃,濁氣下沉,清氣上升,如飲瓊漿玉液。因此以玉液名泉,是一點也不為過的。 峨眉山大峨寺一帶盛產云霧茶,為峨眉山之極品,用玉液泉水沏峨眉茶,可謂雙絕,茶水清亮,茗香撲鼻,喝到口中,香在心里,頓覺神清氣爽。神水的盛名傳播四海,而今到峨眉山來飲玉液泉的人絡繹不絕。尤其是到峨眉山來燒香拜佛的人,非要喝到此泉“神水”不可?! 《朊忌袼暗谝蝗钡膩碛?,也有一則民間故事。古時候這里有一個青年,勤勞樸實,每天不等太陽露面就起身出門耕種,一直要到日落西山、暮色深沉才回家。夜晚,他又借著月光秉燭苦讀,夏去冬來,從不間斷。他的勤奮好學精神,感動了天界的玉女,從瑤池中引來玉液,給他潤喉解渴。青年人得了玉液的滋潤,精力更加充沛旺盛,勤耕苦讀,終于成為智者大師。后來智者大師離開峨眉山到荊州玉泉居住,好心腸的天上玉女又設法把峨眉山的玉液泉引到荊州,供智者大師飲用,所以有些書中有“神水通楚”之說?! 《朊忌接褚喝娜矍埃⒂幸粔K石碑,上面鐫刻著唐宋以來蘇東坡、黃庭堅等不少著名文人墨客贊詠玉液泉的詩文篇章。當代到峨眉山游覽的名人,在神水閣品飲了用玉液泉烹沏的茶水后,也留下了不少墨寶,普遍認為用玉液泉水泡沏峨眉山茶,是“二美合碧甌,殊勝饌群玉”?! ∮褚喝獮楹斡腥绱速澴u?經科技人員對峨眉山玉液泉的考察鑒定,證明玉液泉之所以能名傳四海,除視感、口感之美殊絕于眾之外,還有充分的科學依據。此泉水中含有微量的氡、二氧化硅等多種礦物質,泉水鮮美,對人體有保健作用。輕工業(yè)部的食品專家們經過檢測,也認為玉液泉水最宜煮茶,并是一種極為難得的優(yōu)質飲用礦泉水。于是,各種使人強壯、延年益智的保健飲料脫穎而出,“玉液泉水峨眉茶”的盛譽也更為傳揚遠播。
峨眉山特產茶葉是什么茶
峨眉山茶,四川省樂山市特產,中國國家地理標志產品。萊垍頭條
峨眉山茶扁平直滑、嫩綠油潤、清香高長、鮮醇甘爽。理化指標:氨基酸(質量分數)/%≥3.0,茶多酚(質量分數)≥17.0/%,咖啡堿(質量分數)/%,2.5-5.0水浸出物(質量分數)/%≥36.0。頭條萊垍
2009年12月,原國家質檢總局批準對“峨眉山茶”實施地理標志產品保護。萊垍頭條
峨眉山特產茶葉有哪些
峨眉山茶,廣義上指的是原材料產自峨眉山及峨眉山周邊縣鎮(zhèn)的茶葉,綠茶、紅茶、花茶皆有,只是綠茶類占絕大部分,其顯著特點是“扁平直滑、嫩綠油潤、清香高長、鮮醇甘爽”。中國是茶的故鄉(xiāng),也是茶葉的原產地和發(fā)源地之一。處于成都平原西南的峨眉山,有著悠久的茶文化歷史。唐代學者李善在其所著的《昭明文選注》中記載:“峨山多藥草,茶尤好,異于天下。今黑水寺后絕頂產茶,味佳而二年白一年綠,間出有常。不知地氣所鐘,何以互更”。
峨眉山的特產茶葉
是的,竹葉青是川茶的代表。峨眉山市有意思的茶還有:碧潭飄雪,毛峰 ,峨眉雪芽,峨眉娥蕊。
蒙頂黃芽、蒙頂甘露、青城雪芽、竹葉青、邛崍文君茶、廣安松針、香山貢茶、川紅工夫、黃金白露(紅茶)、早白尖、四川邊茶、碧潭飄雪、敘府龍芽、永川秀芽、蒲江雀舌、巴山雀舌、龍都香茗、仙芝竹尖等等都算是川茶的代表。 我每次都會送外地朋友峨眉山的碧潭飄雪。峨眉山由于獨特的地形地貌及氣候,都是茉莉花茶,碧潭飄雪就多了一份清新和空靈。
碧潭飄香這個花茶的名字也很有意思,來于畫家鄧岱昆的藏頭詩:“碧嶺拾毛尖,潭底汲清泉,飄飄何所似,雪梅散人間?!?/p>
碧潭飄雪建議至少要購買五鋪(五窨)以上才算佳,提窨次數越多,綠茶越能充分吸收花的香味,茶湯越香。
峨眉山盛產什么茶葉
獨蒜峨眉山種植大蒜的歷史悠久,早就享有“三江九葉靈芝草”之美稱。主要產地在峨眉山山麓、沿峨眉山及周邊地區(qū)為最,其蒜苗、蒜苔、蒜砣(蒜頭)的質量也最好。 峨眉山“獨蒜”引峨眉山山泉澆灌,峨眉山土地肥沃,施以牲畜肥料,無需施加任何化肥,峨眉山“獨蒜”具有良好的抗病蟲性,無需噴灑農藥,保證了峨眉山“獨蒜”純天然的特點,加上峨眉山獨特的氣候環(huán)境,最適宜“獨蒜”的生長,也形成了峨眉山“獨蒜”個大、肉厚、純天然、無污染的品質。峨眉白蠟峨眉白蠟,世界珍稀特產,中國傳統(tǒng)出口商品。用特殊工藝加工而成的“峨眉山牌”蟲白蠟不僅暢銷國內20多個省、市、自治區(qū),而且遠銷歐、美、日本和東南亞等國家。峨眉山市生產和利用白蠟有1300多年的歷史,產量和質量居全國之首。茶葉 (竹葉青、雪芽、玉屏春等) 峨眉茶葉早在晉代就很有名,《華陽國志.蜀志》記載:“南安、武陽皆出名茶?!薄段倪x.注》也有記載:“峨山多藥草,茶尤好,異于天下?!倍朊肌把┭俊痹谒未秃苤?,蘇東坡有“分無玉碗捧峨眉”之句。到了明代峨眉茶又有發(fā)展?!抖朊伎h志》記載:“明初賜有茶園,在白水寺(今萬年寺)植茶萬本,為云水(三云二水五大寺廟)常住之用。萬歷末為僧典去,至康熙初年乃以金千兩贖還?!痹谄张d場后明代國師寶曇墓塔附近,有《御茶文》碑一通,就碑名知道峨眉茶與貢茶有關。川主鄉(xiāng)玉屏寺一帶也產茶,寺僧也采摘寺周圍茶葉精制入貢。 雪魔芋蘑芋是多年生草本植物,地上葉柄成蛇紋色,復葉成掌狀,小葉羽狀分裂,地下莖是球狀,塊莖似芋。經磨粉加工后方能食用。煮熟后成黑色,俗名黑豆腐。峨眉凈水、峨山、雙福、普興、川主等鎮(zhèn)鄉(xiāng)均有出產。 峨眉山上上半年缺菜,各大寺廟均儲備蘑芋作菜。雪蘑芋的制作發(fā)明是一次偶然的機會。大約在三十年代,千佛頂住持和沿圣渭一天發(fā)現一方蘑芋經過幾天冰凍后發(fā)泡成了海綿狀,吃起來分外可口,便試制生產,經過多次試制成功。因味道鮮美,且易保存,各大寺廟都開始制作。后來,這一制作方法經過改進完善后延續(xù)下來。雪蘑芋就成為峨眉山一大土特產品。 雪蘑芋具有質地松軟,入口味鮮,香而不膩,風味獨特等特點。食用時經溫水浸泡成海綿狀,壓干水份,切成薄片或細條,配上各種調料,即可涼拌,又可燒肉、燒雞、燒鴨等。是宴請賓客和饋送友人的珍肴。不少游人都指定購買該產品。 產品遠銷北京、上海、重慶、廣州和港澳等地。 香橙峨眉香橙屬蕓香科,是一種野生常綠喬木,高達3米,樹干粗直,樹冠似傘,外形壯觀。五月開花,花白而香。十月結果,累實扁圓,一般重100—170克,色橙黃,皮厚,有皺紋,肉瓣整齊,味酸而香特濃烈,完好無損者可存放3月之久。過去山上僧尼多采以供佛,稱為“香緣”。也可作中藥配方之用,有消食、下氣、止惡心、化痰等功效。1980年4月,經四川省農科院果樹研究所育種室化驗,香橙含糖量2.62%,含酸量5.59%,含維生素C39.19%,固形物9.5,是一種營養(yǎng)豐富的果實。1981年春,樂山地區(qū)農業(yè)局進行加工貯藏試驗,一年之后,無細茵,含糖量8.9% ,含酸量1.9%。1982年,峨眉山礦泉廠將其果汁配制成香橙汽水,香橙灑,經食品飲料發(fā)酵所鑒定為后認為:峨眉香橙香氣濃郁獨特優(yōu)于檸檬香,是現有果香中理想的香型 。香橙酒榮獲1984年四川省飲料食品鑒評會銀牌獎。 靈芝峨眉山靈芝是靈芝中的精品,自古便有白娘子盜靈芝仙草救活徐仙的傳說。唐代名醫(yī)孫思邈著書《千金要方》、《千金翼方》中提及靈芝的功效。 一、 抗癌 抗囊腫作用 二、 保肝解毒作用 三、 對心血管系統(tǒng)的作用 四、 抗衰老作用 五、 抗神經衰弱作用 六、 治療高血壓 七、 治療糖尿病 八、 對慢性支氣管炎、支氣管哮喘作用 鮮筍峨眉筍子指干筍而言,是峨眉山著名特產。 峨眉筍歷史悠久。明代胡世安《志竹變》稱“峨山竹品種最繁……僧人干之餅之,以供餐遺?!倍牍S“四季可覓之山中”,資源豐富。到清代已發(fā)展成市,“日銷百擔”。成為山區(qū)農家副業(yè)之一。 峨筍品種很多,有鮮筍、鹽漬筍等。鮮筍以產地分類又有龍洞筍、龍池筍、二峨山筍、四峨山筍……但其味不及大峨山(峨眉山)筍。以竹類分類又有紅花筍,呈紫紅色,莖粗壯,首推大乘寺及龍洞一帶所產,鮮脆而香,有水果味。魚筍,短小白嫩,其它慈竹、苦竹、金竹都可采筍,風味各異。近年,峨眉苦筍產銷量很大,深受消費者喜愛,已銷售成都等地。 制作干筍則純采用冷竹筍,這種筍分春秋兩季采掘,各處高山都產,原料豐富。 鹽漬筍則采用川主,龍洞秋筍制作。因這兩地原料色白心實,別處所產無這特色。鹽漬筍最受日本人歡迎,每年銷量較大,年產量十多萬公斤。
峨眉山產的茶葉
竹葉青茶名稱大全?竹葉青學名:淡竹葉、竹葉青,藥材名瞿麥。屬石竹科多年生草本植物,多生長于山坡石縫中,味苦、微寒、無毒,作為藥引送服、也可經精工制作成上等飲料。廣泛流傳于北京、上海、青島、濟南等,并且出口至日本、韓國、東南亞一帶,是一種深受廣大消費者喜愛的茶飲品。
峨眉山最有名的茶葉
我四川地大物博,茶葉品質上乘,品牌眾多,各具獨特。我雖很少喝茶,但很愛喝本地野生老鷹茶;它生長在海拔1000米以上,吸大地之靈氣,納日月之光輝,吮甘泉之雨露,抽巖頁之富硒,與山花吐芳香,經四季之更替,是植物中的精靈。
峨眉山特產茶葉是什么
是一種花茶.產于四川峨眉山. 采花時間在晴日午后,挑雪白晶瑩、含苞待放的花蕾,感在開放前擇花,使茶葉趁鮮搶香,再以手工精心窨制。
峨眉山的茶葉
不是。
竹葉青,產于四川省峨眉山,歸屬于四川省峨眉山竹葉青茶業(yè)有限公司。峨眉山是我國重點風景旅游區(qū)之一,山門上“天下名山”四個大字是郭沫若所寫。歷代文人都贊美峨眉之秀麗,唐代詩人元稹有“錦江滑膩峨眉秀”,南宋詩人范成大有“三峨之秀甲天下”的詩句。峨眉山產茶歷史悠久,唐代就有白芽茶被列為貢品。宋代詩人陸游有詩曰:“雪芽近自峨眉得,不減紅囊顧渚春?!泵鞔朊忌桨姿拢ń袢f年寺)種茶萬株,采制入貢?,F代竹葉青是20世紀60年代創(chuàng)制的名茶。