茶葉會(huì)所選址(高檔茶葉會(huì)所的經(jīng)營(yíng)模式)
高檔茶葉會(huì)所的經(jīng)營(yíng)模式
環(huán)境很休閑優(yōu)雅。特別是茶葉質(zhì)量極其不錯(cuò)。會(huì)所經(jīng)營(yíng)的理念與眾不同,一個(gè)不帶棋牌、餐飲的地方、但有臺(tái)灣的茶點(diǎn)、各國(guó)的紅酒,品質(zhì)也極佳。不論品酒、品茶、品香、玩壺、玩玉、玩香……都極其不錯(cuò)去出去。
高檔茶葉會(huì)所的經(jīng)營(yíng)模式有哪些
私人茶室最關(guān)鍵的是要有人脈,能為各方高人搭起交流的平臺(tái),環(huán)境要好,茶具有品味,茶葉有檔次。
開(kāi)個(gè)高檔茶會(huì)所
我覺(jué)得可以。一般酒店都有會(huì)所,主要是酒店休閑人群。其實(shí),開(kāi)會(huì)所定位好你的人群,然后就是根據(jù)人群推些不同茶和飲料,比如棋牌和茶藝。會(huì)所最好要裝修漂亮些,符合主流時(shí)尚,畢竟很多人喜歡干凈的會(huì)所。
高端茶葉店新型模式
1.云放茶園首創(chuàng)F2C+社群模式,一方面,去掉了傳統(tǒng)茶葉銷售冗長(zhǎng)的渠道層級(jí),讓茶園主直接可以享受到自家茶園里所產(chǎn)的有機(jī)、生態(tài)、健康的茶葉;另一方面,云放為云放茶園的茶園主們提供了實(shí)現(xiàn)資源連接、共享及融合的高端平臺(tái)。
2.云放科技成熟的商業(yè)模式與高端客群,加上梵錦茶業(yè)旗下生態(tài)、優(yōu)質(zhì)的茶園及本地化的茶園管理運(yùn)營(yíng)能力,經(jīng)過(guò)近一年的準(zhǔn)備,終于迎來(lái)”云放梵凈山茶園“的開(kāi)園之日。
3.云放茶園把茶產(chǎn)業(yè)作為綠色產(chǎn)業(yè)、富民產(chǎn)業(yè)、健康產(chǎn)業(yè)來(lái)重點(diǎn)打造,逐步走出一條生產(chǎn)規(guī)?;?、質(zhì)量規(guī)?;?、市場(chǎng)網(wǎng)絡(luò)化、利益股份化的發(fā)展新路。
高檔茶會(huì)所盈利模式
以在中國(guó)中低消費(fèi)水平城市開(kāi)茶葉店為例。一家茶葉店的基本預(yù)算是:店租(以50到100平方米為例,租金在3000左右)、裝修(門面、墻壁、地板、茶葉展示架、茶桌、掛飾等,約十萬(wàn))、進(jìn)貨(各種品類、各種價(jià)位,約十五萬(wàn))、水電(冬季約500元,夏季約1500元)等日常開(kāi)銷、員工工資(四名,人均3000,約12000)以及宣傳促銷、組織活動(dòng)等流動(dòng)資金約十萬(wàn)元。由此可見(jiàn),如果要讓茶葉店順利經(jīng)營(yíng)需要每月花費(fèi)在三萬(wàn)元左右。
那么茶葉店需要盈利多少才能保證茶葉店經(jīng)營(yíng)有持續(xù)性并能有一定的效益呢?上文中已經(jīng)知道經(jīng)營(yíng)成本每月至少在三萬(wàn),那么利潤(rùn)至少要覆蓋成本才能有一定的盈利。一般情況下,茶葉的零售利潤(rùn)有50%,個(gè)別在30%,以一斤茶葉一千元為例,需要每月賣出五十斤茶即每天兩斤左右才能夠滿足這個(gè)條件。
高檔茶葉會(huì)所的經(jīng)營(yíng)模式分析
近兩年來(lái),我國(guó)出現(xiàn)了一股茶館熱,越來(lái)越多的茶館也如雨后春筍般冒頭,但開(kāi)一間茶館真的很簡(jiǎn)單嗎?跟風(fēng)而起的茶館經(jīng)營(yíng)起來(lái)到底有多難?
茶館開(kāi)門容易,引客卻難。最怕有茶,沒(méi)人買茶。剛經(jīng)營(yíng)起來(lái)的茶館,大多流量凋零,起步之初往往靠親戚朋友等進(jìn)行少量出售,客戶的積累是一個(gè)茶館從開(kāi)起來(lái)到真正經(jīng)營(yíng)得起來(lái)的鴻溝,有的茶館數(shù)年未竟,只好勉強(qiáng)支撐;財(cái)力略薄些的,甚至面臨倒閉危機(jī)。
在茶葉市場(chǎng)的風(fēng)浪中,大多數(shù)茶館只好擱淺,能迎風(fēng)遠(yuǎn)航的終究是在少數(shù)。茶館經(jīng)營(yíng)起來(lái)既非一時(shí)半會(huì)所能做好的,而茶葉從買茶到賣出茶,其中的成本是高昂的。
許多茶館買了茶便只想著賣,卻少有思考存茶問(wèn)題,茶館里的茶葉除了市場(chǎng)的普通包裝外,并沒(méi)有專業(yè)的存儲(chǔ)倉(cāng)庫(kù)。茶葉雖一時(shí)半會(huì)難以變質(zhì),但良好的存儲(chǔ)條件是茶葉品質(zhì)長(zhǎng)期優(yōu)良的保證,當(dāng)銷售速度趕不上時(shí),茶館最基本的茶葉將難以挽救。
開(kāi)茶館的門檻之高,其中難以解決的一個(gè)坎就是懂茶,讓員工懂茶難,讓客戶也能領(lǐng)略到茶的特質(zhì)更難。喝茶作為我國(guó)的一種文化現(xiàn)象,除了文化內(nèi)涵難以對(duì)人道明,懂得對(duì)茶的簡(jiǎn)單辯識(shí)就已是不易。
茶的種類、滋味、泡法……多種多樣,讓走進(jìn)茶館的人,但凡喝到了茶能在服務(wù)者的解說(shuō)下品味到那一杯茶的特點(diǎn),著實(shí)不易。
一個(gè)真正高質(zhì)量的茶館,需要花費(fèi)大量的時(shí)間、精力、財(cái)力成本在員工身上,最終落實(shí)到客戶身上。所以,懂茶有成本方面的門檻,懂茶也是開(kāi)好茶館的門檻。
開(kāi)茶館也許只是愛(ài)好,也許只是謀生方法,但絕大多數(shù)情況下,開(kāi)茶館都不是信手可成之事,門檻之高不同于開(kāi)超市等商鋪,雖不用因此生畏,但也需慎重。
茶葉會(huì)所靠什么盈利
1.賣茶。即低價(jià)進(jìn)高價(jià)出,有買走的,有在茶館即買即喝的。
2.喝茶(服務(wù))。即,通過(guò)向?yàn)榭蛻籼峁┎杷c沖泡茶的服務(wù),向客人收取包廂費(fèi)或依據(jù)茶的品質(zhì)收費(fèi)。
3.賭茶。即勸導(dǎo)客戶投資茶葉(如參與茶葉現(xiàn)貨市場(chǎng)的炒作),通過(guò)將茶葉資本化銷售茶葉或賺取分紅等。
4.搭售。即,通過(guò)向喝茶的客戶銷售一些別的商品,以彌補(bǔ)茶葉市場(chǎng)不景氣造成的現(xiàn)金流不足,如賣茶具,甚至還有順帶賣衣服的。
5.會(huì)所化。即,開(kāi)茶館目的不是為了賺錢,而僅僅當(dāng)做交朋結(jié)友的場(chǎng)所,甚至當(dāng)做辦公室用,其虧損可以當(dāng)做老板其他業(yè)務(wù)的一個(gè)管理費(fèi)用。
以上是本人個(gè)人見(jiàn)解,謝謝閱讀!
高檔茶葉會(huì)所的經(jīng)營(yíng)模式是什么
休閑娛樂(lè)類
咖啡廳、咖啡屋、咖啡館、咖啡吧、茶藝館、酒吧、酒廊、棋牌室等。
美容保健類
美容美發(fā)店、美體中心、桑拿、足浴、體育用品專賣、康復(fù)、健身、按摩、推拿中心等。
飲食食品類
酒樓、土特產(chǎn)類商店、茶葉店、煙酒專賣等。
家政服務(wù)類
婚紗攝影、裝修設(shè)計(jì)公司、管理培訓(xùn)中心、郵政所等。
體育類
健身房、籃球場(chǎng)、乒乓球場(chǎng)、羽毛球場(chǎng)、桌球場(chǎng)、游泳館等。
文化類
書(shū)吧、網(wǎng)吧、圖書(shū)館、博物館等。
會(huì)所最初產(chǎn)生的目的是為了提供一個(gè)簡(jiǎn)單社區(qū)服務(wù)和業(yè)主公共空間,在保證衛(wèi)生、便利的前提下為業(yè)主提供休閑娛樂(lè)的服務(wù),會(huì)所的作用不僅僅是提高了社區(qū)檔次,也讓居住者的身份凸顯尊貴。
從字面意思上講,會(huì)所就是項(xiàng)目業(yè)主或小區(qū)內(nèi)居民聚會(huì)之所。顧客在接受房地產(chǎn)廣告信息和作出購(gòu)房選擇時(shí),面對(duì)的大多數(shù)是期房或半期房,所以盡管很多發(fā)展商在樓書(shū)和規(guī)劃圖中展示了漂亮的會(huì)所“效果圖”,但更多的發(fā)展商主要是把它作為一個(gè)銷售賣點(diǎn)而已,至于會(huì)所何時(shí)能真正建成,提供哪些服務(wù),由誰(shuí)經(jīng)營(yíng)和如何經(jīng)營(yíng)等細(xì)節(jié)問(wèn)題,并沒(méi)有確定,所以顧客得到的僅僅是一個(gè)美麗含混的承諾。
然而,深入考察一下,可以發(fā)現(xiàn),會(huì)所概念在實(shí)際中存在著這樣的問(wèn)題:
一是會(huì)所的功能定位問(wèn)題。一般大型社區(qū)或比較成熟的物業(yè),均配備有專門的物業(yè)管理機(jī)構(gòu)。那么,會(huì)所為入住的業(yè)主提供的服務(wù)如何同物業(yè)管理區(qū)別開(kāi)來(lái),避免重復(fù)或空白呢?這就需要對(duì)會(huì)所作功能定位。我認(rèn)為,會(huì)所應(yīng)該定位于人際溝通和社區(qū)文化交流,應(yīng)該成為社區(qū)居民人際交往和文化交流的場(chǎng)所、渠道。讓小區(qū)居民從家庭自我封閉中走出來(lái),多作人際溝通,開(kāi)展有特色的小區(qū)文化活動(dòng),如文化沙龍、小型圖書(shū)館、游藝活動(dòng)、健身、聚會(huì)、社區(qū)教育等,面向社區(qū)大家庭,敞開(kāi)心扉,親善友好,至于洗衣送餐、孩童托管之類的家政服務(wù),則應(yīng)該由物業(yè)管理部門承擔(dān)。
二是會(huì)所經(jīng)營(yíng)權(quán)和經(jīng)營(yíng)方式問(wèn)題。即會(huì)所應(yīng)該由誰(shuí)經(jīng)營(yíng),如何經(jīng)營(yíng)的問(wèn)題。也許是“肥水不流外人田”的緣故,我們看到會(huì)所普遍由開(kāi)發(fā)商經(jīng)營(yíng)。由于開(kāi)發(fā)商的主業(yè)不在于此,如果開(kāi)發(fā)商經(jīng)營(yíng)上出現(xiàn)問(wèn)題,這就容易造成與業(yè)主的矛盾。因此,我們提倡會(huì)所可以引入社會(huì)的專業(yè)機(jī)構(gòu)來(lái)經(jīng)營(yíng),以提高經(jīng)營(yíng)水平和服務(wù)水準(zhǔn)。在如何經(jīng)營(yíng)的問(wèn)題,有開(kāi)放式經(jīng)營(yíng)、封閉式經(jīng)營(yíng)和半開(kāi)放式經(jīng)營(yíng)三種觀點(diǎn)。因服務(wù)的對(duì)象范圍大小不同,經(jīng)營(yíng)方式和對(duì)業(yè)主的影響也就有不同。更多的業(yè)主希望會(huì)所實(shí)行封閉式經(jīng)營(yíng),以享受優(yōu)越的服務(wù),但這也會(huì)增加經(jīng)營(yíng)成本,提高會(huì)所消費(fèi)代價(jià)。
高端茶室的盈利模式
比如做一些有特色的花茶還是很受歡迎的,同時(shí)茶館也盈利
如何經(jīng)營(yíng)一家高端茶會(huì)所
別墅區(qū)居住人群以企業(yè)家,商務(wù)高層次居多,會(huì)友,商務(wù)洽談活動(dòng)頻發(fā),會(huì)所適合經(jīng)營(yíng)茶歺廳,咖啡館。