茶油加羊須(如何用羊油做油茶)
如何用羊油做油茶
食材
普通面粉500克
色拉油100克
糖適量
果仁適量
步驟/方法
1
稱量面粉500克。
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教你做自制油茶面
3
過篩均勻放烤盤上，入已預(yù)熱的烤箱250度，上下火30分鐘，中間分次攪拌均勻，面粉上色即可。
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教你做自制油茶面
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取出烤盤，放涼后再次過篩備用。
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教你做自制油茶面
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炒鍋坐火，小火炒制果仁，這是黑白芝麻。
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教你做自制油茶面
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葵花仔。
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教你做自制油茶面
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南瓜籽。
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教你做自制油茶面
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花生。
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教你做自制油茶面
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混合備用。
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教你做自制油茶面
鍋加油100克，加少許香油。
教你做自制油茶面
烤完的面粉入鍋炒勻。
教你做自制油茶面
面粉再次過篩。
教你做自制油茶面
將糖、面粉、果仁混合均勻即可。
教你做自制油茶面
沸水沖泡。
教你做自制油茶面
END
友情提示
1
要求不高可減少過篩次數(shù)。
如何用羊油做油茶竅門
主料
羊尾油：2斤
白面粉：3斤
輔料
花生?：適量
核桃?：適量
芝麻：適量
具體步驟
第一步
1.羊尾油切小塊，放入鍋中煉油，竅門是先加入50毫升水方便煉制。
第二步
2.逐漸煉出的油，小火。
第三步
3.取出油渣，得到凈羊油。
第四步
4.凈炒鍋中下花生、核桃、芝麻炒香，再加入白面粉。
第五步
5.加入面粉，小火慢炒，制炒面。炒至發(fā)黃，可依口味，有人喜火大，有人喜火小。
第六步
6.加入事先煉好的羊油，繼續(xù)翻炒制均勻即可。
第七步
7.想整齊就找用方盒將炒好的油茶制成方坯，放入冰箱中冷凍便可結(jié)塊。美觀，方便。這樣就算做好了，想吃的時候再切下粉末煮糊糊，依口味加入咸鹽或糖便可食用。真正的傳統(tǒng)美食！
用羊油怎么做油茶
精面粉200克，羊化油200克，椒鹽、辣椒面、香菜末或蔥花各適量。 制法：
1、鍋內(nèi)置火上，放入精面粉、羊化油，用小火翻炒，逐漸增至中火，炒至翻沙時，即成為羊油茶。將其盛入碗內(nèi)備用。
2、將碗內(nèi)加入2碗清水燒開，再舀入羊油茶攪成稀糊狀，煮沸裝碗，然后撒上椒鹽、辣椒面、香菜末或蔥花，即成
怎樣用羊油做油茶
精面粉200克，羊化油200克，椒鹽、辣椒面、香菜末或蔥花各適量。 制法：
1、鍋內(nèi)置火上，放入精面粉、羊化油，用小火翻炒，逐漸增至中火，炒至翻沙時，即成為羊油茶。將其盛入碗內(nèi)備用。
2、將碗內(nèi)加入2碗清水燒開，再舀入羊油茶攪成稀糊狀，煮沸裝碗，然后撒上椒鹽、辣椒面、香菜末或蔥花，即成
羊油油茶的制作方法竅門
先把羊油化開，然后再一點一點地加白面，白面的量由自己定，一直到把面炒熟即可，涼到盆里，吃到時候可加鹽或加糖，加鹽的油茶還可加豆腐絲，海帶絲之類，冬天吃油茶可以暖胃驅(qū)寒。
羊油茶的制作方法
主料
羊尾油 ：2斤
白面粉 ：3斤
輔料
花生 ：適量
核桃 ：適量
芝麻 ：適量
具體步驟
第一步
1.羊尾油切小塊，放入鍋中煉油，竅門是先加入50毫升水方便煉制。
第二步
2.逐漸煉出的油，小火。
第三步
3.取出油渣，得到凈羊油。
第四步
4.凈炒鍋中下花生、核桃、芝麻炒香，再加入白面粉。
第五步
5.加入面粉，小火慢炒，制炒面。炒至發(fā)黃，可依口味，有人喜火大，有人喜火小。
第六步
6.加入事先煉好的羊油，繼續(xù)翻炒制均勻即可。
第七步
7.想整齊就找用方盒將炒好的油茶制成方坯，放入冰箱中冷凍便可結(jié)塊。美觀，方便。 這樣就算做好了，想吃的時候再切下粉末煮糊糊，依口味加入咸鹽或糖便可食用。 真正的 傳統(tǒng)美食！
如何用羊油做油茶好吃
肉湯上的白油可以做什么？
美食在我們這里把羊油可以炒成油茶，所以說他羊肉湯上的白油，我們可以把它撇出來，再過里頭把面粉擱進去，炒了炒成有一些微微的發(fā)黃，在里面擱上芝麻花生，還有核桃喜歡吃甜的，可以歌一些糖以后我們倒出來想吃的時候挖上一勺倒點開水，把它調(diào)成稀糊糊，這就是我們的羊油茶，冬天喝了很暖胃的
怎樣做羊油茶
羊油茶和牛油茶的做法一樣，只是放的油不一樣。羊油茶，拿羊的骨髓炒面。先把羊骨髓用熱鍋融化，等油五成熱倒入白面翻炒至面變淡棕色。面和油的比例掌握在1：5就好，面里可以放瓜子仁，花生渣一起炒就更香了。
面的顏色不要太淺，油茶喝的就是那種有點糊，香香的味兒。喜歡甜的等面涼了可以放糖，喜歡咸的加鹽進去就行了。
怎樣做羊油茶的做法竅門
五仁油茶是清真（回族）做的。
油茶味道甜類，可作為早歺或午點，很受百姓喜愛。西北早歺羊油茶和牛油榮的做法一樣。
它是用面粉放入鍋中炒到顏色發(fā)黃，麻仁也炒至焦黃，為加桂花和牛骨髓油，拌搓均勻，然后將搓得均勻的面茶放在碗內(nèi)用開水沖成漿糊狀即可。
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