茶葉中氟含量的測(cè)定國(guó)標(biāo)(茶葉中的氟含量有標(biāo)準(zhǔn)嗎)
茶葉中的氟含量有標(biāo)準(zhǔn)嗎
就是指茶葉中氟的含量。
茶葉里的氟含量
不同茶類(lèi),氟含量由低到高依次為:綠茶<花茶<烏龍茶<紅茶<黑茶。萊垍頭條
以綠茶的氟含量最低,平均為67.53±69.45mg/kg;黑茶最高,平均為296.14±246.07mg/kg。茶葉氟的泡出率一般達(dá)到80%以上,也有少數(shù)茶,如日本玉露茶、番茶、釜茶,其泡罐只有40%茶葉含有氟元素有人收集國(guó)內(nèi)外38種茶葉并進(jìn)行測(cè)試后發(fā)現(xiàn),我國(guó)涪陵紅茶氟含量最高,其次是浙江天臺(tái)雨茶。萊垍頭條
如為同一品種茶葉,粗茶氟含量高于嫩茶。萊垍頭條
茶葉中的氟含量有標(biāo)準(zhǔn)嗎為什么
茶葉含有氟元素有人收集國(guó)內(nèi)外38種茶葉并進(jìn)行測(cè)試后發(fā)現(xiàn),我國(guó)涪陵紅茶氟含量最高,其次是浙江天臺(tái)雨茶。如為同一品種茶葉,粗茶氟含量高于嫩茶。試驗(yàn)表明,茶葉沖泡50分鐘后才能產(chǎn)生防齲作用。
氟在茶葉中含量
洗茶可以去掉部分茶中的氟。
洗茶沖泡時(shí)間跟茶葉中氟的溶出有很大關(guān)系,沖泡5分鐘的茶葉中,大部分氟就溶出了,沖泡20分鐘所浸出氟的含量占浸泡24小時(shí)氟含量的55.3-97.7%。不同的茶類(lèi)浸出速率有差異。茶葉與浸泡水之比越小,茶葉氟浸出率越低;反之,茶葉氟浸出率越高。
茶葉氟含量的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)是多少
就是含有的微量元素:氟元素。
茶葉中氟的含量比一般植物多,其含氟量與土壤關(guān)系很大,一般植物很少超過(guò)40ppm,氟主要積累在茶樹(shù)的葉中,占茶樹(shù)全株含量的98.1%,其他部位含量很低。老葉中的含量是嫩葉中含量的12~36倍。以綠茶氟含量比較低,黑茶比較高,紅茶、烏龍茶及花茶居中,泡茶水溫越高,氟的浸出率也越高。
茶葉中氟含量的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)
就是一種氟元素,含微量對(duì)身體有好處,多了就有害。茶葉是容易富集氟元素的植物,雖然氟是人體必需的微量元素,但攝入過(guò)多的氟會(huì)對(duì)人的健康帶來(lái)?yè)p害,所以茶葉的氟含量,一直是國(guó)家對(duì)茶葉產(chǎn)品的重點(diǎn)監(jiān)測(cè)項(xiàng)目。同時(shí),茶葉里含有的氟也是愛(ài)茶人士擔(dān)擾的問(wèn)題。
茶葉中氟含量安全值
茶湯中氟含量隨時(shí)間變化的具體情況為經(jīng)沖泡2分鐘,茶湯中茶葉氟浸出量為30.6ug/g干茶葉,
茶葉中的氟含量有標(biāo)準(zhǔn)嗎知乎
茶葉中氟的含量比一般植物多,其含氟量與土壤關(guān)系很大,一般植物很少超過(guò)40ppm,氟主要積累在茶樹(shù)的葉中,占茶樹(shù)全株含量的98.1%,其他部位含量很低。
從茶葉老嫩度看,老葉中的含量是嫩葉中含量的12~36倍。
就不同茶類(lèi)而言,以綠茶氟含量最低,平均為67.53±69.49 mg/kg,黑茶最高,平均為296.14±246.07 mg/kg,紅茶、烏龍茶及花茶居中,分別為177.01±121.49 mg/kg、167.68±112.28 mg/kg和140.97±150.51 mg/kg。在泡茶過(guò)程中,泡茶水溫越高,氟的浸出率越高,浸泡時(shí)間越長(zhǎng),氟的浸出率也越高。
各種茶葉含氟量
白茶含氟量比紅茶多,老白茶含氟量又比嫩茶多。茶葉在沖泡時(shí),大約有2/3的氟溶入茶中。氟是一種化學(xué)元素,具有預(yù)防齲齒的功效。飲茶 或用茶水漱口,也是保護(hù)牙齒的一個(gè)重要方法,不但能去除口臭,還可以防治齲齒。茶中的氟離子與牙齒的鈣質(zhì)有很大的親和力,能變成一種較難溶于酸的“氟磷灰石”,就像給牙齒加上一個(gè)保護(hù)層,能提高牙齒的防酸抗齲能力。