廣東名茶馬騮搣

馬騮搣本是茶樹(shù)的一種，生於巖石之間，采摘時(shí)須要人用繩吊往巖石上，情況好像猴子般，故稱為馬騮槭("馬騮"就是嶺南人對(duì)猴子的俗稱，"槭"就是摘的意思。即所謂的"猴王采茶")。相傳一些品質(zhì)優(yōu)異的茶葉生於峭壁之上，人們難以采摘，故訓(xùn)練猴子(馬騮)采摘。所以一些無(wú)名而品質(zhì)上乘的茶，均以猴子采茶(馬騮槭茶)為名，寓意稀有難求品質(zhì)高。不過(guò)傳說(shuō)歸傳說(shuō)，事實(shí)上并沒(méi)有任何茶種的學(xué)名稱為馬騮槭。而以現(xiàn)代而言，馬騮槭茶一詞大多數(shù)用來(lái)形容一些高品質(zhì)的烏龍茶，如特級(jí)鐵觀音或高品質(zhì)的巖茶等。

馬騮搣茶產(chǎn)地

馬騮搣茶也是茶樹(shù)的一種，生長(zhǎng)在巖石之間，屬于鐵觀音野生品種，是極品的鐵觀音王，只產(chǎn)于福建省堯陽(yáng)村的南巖山峰。制法與綠茶相同。馬騮搣茶茶葉香氣芬芳，鮮嫩，有非常明顯的水蜜桃香，持久不散。

馬騮搣茶是猴魁嗎

馬騮搣本是茶樹(shù)的一種，生于巖石之間，采摘時(shí)須要人用繩吊往巖石上，情況好像猴子般，故稱為馬騮槭（“馬騮”就是嶺南人對(duì)猴子的俗稱，“搣”就是摘的意思。即所謂的“猴王采茶”）。

馬騮搣茶茶葉香氣芬芳鮮嫩，有非常明顯的水蜜桃香，持久不散，性質(zhì)順和；茶湯碧綠帶黃，香氣清幽脫俗，入口溫厚醇滑，甘飴潤(rùn)喉，令人心境舒暢。

太平猴魁屬于綠茶類尖茶，產(chǎn)于安徽省黃山市黃山區(qū)，是采摘一芽三葉的初展芽葉，經(jīng)過(guò)殺青、毛烘、足烘、復(fù)焙等工序制成，具有茶形挺直、兩端略尖、扁平勻整、肥厚壯實(shí)、全身白毫、茂盛而不顯、含而不露、色澤蒼綠的特點(diǎn)。

這屬于兩種茶葉

馬騮 茶葉

馬騮篾本是茶樹(shù)的一種，生於巖石之間，采摘時(shí)須要人用繩吊往巖石上，情況好像猴子般，故稱為馬騮篾("馬騮"就是嶺南人對(duì)猴子的俗稱，"篾"就是摘的意思。即所謂的"猴王采茶")。相傳一些品質(zhì)優(yōu)異的茶葉生於峭壁之上，人們難以采摘，故訓(xùn)練猴子(馬騮)采摘。所以一些無(wú)名而品質(zhì)上乘的茶，均以猴子采茶(馬騮篾茶)為名，寓意稀有難求品質(zhì)高。不過(guò)傳說(shuō)歸傳說(shuō)，事實(shí)上并沒(méi)有任何茶種的學(xué)名稱為馬騮槭。而以現(xiàn)代而言，馬騮篾茶一詞大多數(shù)用來(lái)形容一些高品質(zhì)的烏龍茶，如特級(jí)鐵觀音或高品質(zhì)的巖茶等。

廣州馬騮搣茶葉

"馬騮槭" 是安溪安忠茶廠的一個(gè)品牌。但是由于早期為注冊(cè)商標(biāo)，直至國(guó)家開(kāi)始注重商標(biāo)那個(gè)階段也就是在1992才注冊(cè)商標(biāo)?，F(xiàn)在市場(chǎng)上有很多關(guān)于馬騮槭的疑問(wèn)，甚至出現(xiàn)山寨版本 的”馬騮槭“——”馬騮搣“。這里要特別聲明”馬騮槭“不是一種茶葉。而是安忠茶廠一個(gè)品牌，或者說(shuō)是烏龍茶茶系的一個(gè)品牌。當(dāng)然由于早期制作茶葉工藝以熟香（現(xiàn)在烘焙技術(shù)），所以市面也很多認(rèn)為“馬騮槭”就是烘焙的茶葉。

馬騮搣茶葉多少錢一斤

武夷巖茶產(chǎn)于閩北“美景甲東南”名山武夷山，茶樹(shù)生長(zhǎng)在巖縫之中。武夷巖茶具有綠茶之清香，紅茶之甘醇，是中國(guó)烏龍茶中之極品。

武夷巖茶歷史悠久，據(jù)史料記載，唐代已栽制茶葉，民間就已將其作為饋贈(zèng)佳品。宋代列為皇家貢品，元代還在武夷山設(shè)立了“焙局”、“御茶園”,專門采制貢茶，明末清初創(chuàng)制了烏龍茶武夷山栽種的茶樹(shù)，品種繁多，有大紅袍、鐵羅漢、白雞冠、水金龜“四大名樅”，此外還有以茶樹(shù)生長(zhǎng)環(huán)境命名的，如不見(jiàn)天、金鎖匙等；以茶樹(shù)形狀命名的，如醉海棠、醉洞賓、釣金龜、鳳尾草、玉麒麟、一枝香等；以茶樹(shù)葉形命名的，如瓜子金、金錢、竹絲、金柳條、倒葉柳等；以茶樹(shù)發(fā)芽早遲命名的，如迎春柳、不知春等；以成茶香型命名的，如肉桂、石乳香、白麝香等。清康熙年間，開(kāi)始遠(yuǎn)銷西歐、北美和南洋諸國(guó)。當(dāng)時(shí)，歐洲人曾把它叫作武夷茶,作為中國(guó)茶葉的總稱。

武夷巖茶馳名中外，與優(yōu)異的自然環(huán)境是分不開(kāi)的。武夷山位于北緯27°35′-27°43′，東經(jīng)117°55′-118°01′。方圓120華里，平均海拔650余米。四周皆溪壑，與外山不相連接，由三十六峰、九十九巖及九曲溪所組成，自成一體。巖峰聳立，秀拔奇?zhèn)ィ悍暹B綿，翹首向東，勢(shì)如萬(wàn)馬奔騰，堪為奇觀。澄碧清澈的九曲溪，縈繞其間，折為九曲十八灣。山回溪折，真有"曲曲山回轉(zhuǎn)，峰峰水抱流"之貌。而沿溪兩岸，群峰倒影，盡收碧波之中，山光水色，交相輝映，實(shí)為"碧水丹山"人間仙境。前人題"武夷山水天下奇，三十六峰連逶迤，溪流九曲瀉云液，山光倒浸清漣漪"，概括了武夷山的輪廓。名山勝境，陶冶出巖茶的天然靈氣。

武夷巖茶區(qū)，氣候溫和，冬暖夏涼，年平均溫度在18～18.5度之間；雨量充沛，年雨量2000毫米左右。山峰巖壑之間，有幽澗流泉，山間常年云霧彌漫，年平均相對(duì)濕度在80%左右。正如沈涵《謝王適庵惠武夷茶詩(shī)》云："香含玉女峰頭露，潤(rùn)滯珠簾洞口云"。茶園大部分在巖壑幽澗之中，四周皆有山巒為屏障，日照較短，更無(wú)風(fēng)害。優(yōu)越的自然條件孕育出巖茶獨(dú)特的韻味。

武夷山之地質(zhì)，屬白堊紀(jì)武夷層，下部為石英班巖，中部為礫巖、紅沙巖、頁(yè)巖、凝灰?guī)r及火山礫巖五者相間成層。茶園土壤之成土母巖，絕大部分為火山礫巖、紅沙巖及頁(yè)巖組成?！恫杞?jīng)》稱茶山之土"上者生爛石，中者生礫壤，下者生黃土"。武夷茶園土壤系爛石或礫壤。明代徐火勃《茶考》所述"武夷山中土氣宜茶"。適宜的土壤，造就出巖茶的優(yōu)良內(nèi)質(zhì)。碧水丹山，峭峰深壑，高山幽泉，爛石礫壤，迷霧沛雨，早陽(yáng)多陰，"臻山川精英秀氣所鐘"，武夷巖茶獨(dú)享大自然之惠澤，它奉獻(xiàn)給人們以獨(dú)特的"花香巖骨"，使同屬自嘆不如。

武夷巖茶可分為巖茶與洲茶。在山者為巖茶，是上品；在麓者為洲茶，次之。從品種上分，它包括呂仙茶、洞賓茶、水仙、大紅袍、武夷奇種、肉桂、白雞冠、烏龍等，多隨茶樹(shù)產(chǎn)地、生態(tài)、形狀或色香味特征取名。

其中以“大紅袍”最為名貴。關(guān)于大紅袍名稱的來(lái)歷，有幾種不同的說(shuō)法，一是傳說(shuō)明代有一上京赴考的舉人路過(guò)武夷山時(shí)突然得病，腹痛難忍，巧遇一和尚取所藏名茶泡與他喝，病痛即止。他考中狀元之后，前來(lái)致謝和尚，問(wèn)及茶葉出處，得知后脫下大紅袍繞茶叢三圈，將其披在茶樹(shù)上，故得‘大紅袍“之名。還有另一說(shuō)法，傳說(shuō)每年朝廷派來(lái)的官吏身穿大紅袍，解袍掛在貢茶的樹(shù)上，因此被稱為大紅袍。流傳更廣的是每當(dāng)采茶之時(shí)，要焚香祭天，然后讓猴子穿上紅色的坎肩，爬到絕壁的茶樹(shù)之上采摘茶葉。所以廣東話把這種猴采茶稱為"馬騮茶"（廣東人管猴子叫馬騮）。正由于數(shù)量稀少，采摘困難，這種茶在市場(chǎng)上是價(jià)格昂貴的珍品。

武夷水仙是另一個(gè)巖茶品種，它由于葉片本身帶有一股清香，可以被制成富有香味，極為珍貴的茶葉，因此叫水仙，是在日本銷量最大的烏龍茶品種之一。

除此之外，廣東省廣州東面的鳳凰山盛產(chǎn)一種名為“凰單從”烏龍茶。由于茶樹(shù)高達(dá)一丈由于，有鶴立雞群之感，故稱單從。采摘時(shí)，條件十分嚴(yán)格，有“不采”說(shuō)，即太陽(yáng)升不采，天氣熱不采，早期見(jiàn)其芽不壯不采，陰天不采，雨天不采。它的特征是條索粗壯，輕勻挺直，粗中有細(xì)，質(zhì)地柔軟，有一股幽雅宜人的獨(dú)特清香。

武夷巖茶屬“葉紅鑲邊”半發(fā)酵茶，它的特點(diǎn)以清人梁章鋸概括得最為簡(jiǎn)練，即“、甘、清、香”字（見(jiàn)《歸田瑣記》）。其條形壯結(jié)、勻整，色澤綠褐鮮潤(rùn)，沖泡后茶湯呈深橙黃色，清澈艷麗；葉底軟亮，葉緣朱紅，葉心淡綠帶黃；兼有紅茶的甘醇、綠茶的清香；茶性和而不寒，久藏不壞，香久益清，味久益醇。泡飲時(shí)常用小壺小杯，因其香味濃郁，沖泡五六次后余韻猶存。這種茶最適宜泡工夫茶，因而十分走俏，其品質(zhì)獨(dú)特，18世紀(jì)傳入歐洲后，倍受當(dāng)?shù)厝簭牡南矏?ài)，還曾有“病之藥”譽(yù)。

馬騮搣茶有幾種

安溪原產(chǎn)地茶農(nóng)自產(chǎn)自銷鐵觀音,一般的鐵觀音一二百元一斤. 鐵觀音不同等級(jí)品質(zhì)特征及價(jià)格： 特級(jí)：高檔鐵觀音（觀音王），價(jià)格：600元以上/500g，條索肥壯、勻整重實(shí)，砂綠烏油潤(rùn)、湯色金黃透亮、滋味鮮爽、茶韻芬芳，有蘭花香、水蜜桃香、青酸型等多種口味。

一級(jí)：中高檔鐵觀音（觀音王），價(jià)格：400～600元/500g，條索肥壯、勻整結(jié)實(shí)，砂綠烏油潤(rùn)，湯色金黃清澈，香氣清高、音韻鮮明、口味甘醇。

二級(jí)：中檔鐵觀音（觀音王），價(jià)格：200～400元/500g，條索緊結(jié)重實(shí)，色澤砂綠油潤(rùn)，湯色金黃、口味獨(dú)特，香氣清雅、回甘生津。

三級(jí)：中低檔鐵觀音，價(jià)格：80～200元/500g，條索結(jié)實(shí)、色澤褐綠色、香氣清醇、湯色橙黃。

四級(jí)：低檔鐵觀音，價(jià)格：80元以下/500g，條索粗松卷曲，色澤暗綠帶褐、滋味清淡、清香宜人，湯色深黃橙紅。