中國生產茶葉的地方(中國主要產茶葉的地方)
中國主要產茶葉的地方
中國十大名茶名茶,顧名思義,在于有名。其所以有名,則由于名茶具有燴炙人口的品質,獨具特色的風韻,蜚聲遐邇的名譽,以及體現(xiàn)悠久歷史文化的掌故。名茶之成名,并為人們之所愛,社會之珍視,是與秀麗的名勝古跡,美妙的神話故事,優(yōu)良的茶樹品種,精湛的制茶工藝,優(yōu)異的品質風格,名人的詩詞歌賦分不開的。 在中國名茶藝苑中,花色品目,估計不下兩百種,形形色色,俱顯珍奇,各有千秋,令人愛慕。由茶學教授陳文懷先生費心機地從數十種蜚聲中外的名茶中,挑選出西湖龍井、鐵觀音、祁紅、碧螺春、黃山毛峰、白毫銀針、君山銀針、蒙頂茶、凍頂烏龍茶及普洱茶等十種作為代表,稱之為中國十大名茶,并略作介紹于下。 西湖龍井--色香味形俱佳 西湖龍井茶,因產于杭州西湖山區(qū)的龍井而得名。習慣上稱為西湖龍井,有簡而化之,索性稱這種色香味形別具風格的茶葉為龍井。龍井,既是地名,又是泉名和茶名。龍井茶,向有〔色綠、香郁、味甘、形美〕四絕之譽。西湖龍井,正是〔三名〕巧合,〔四絕〕俱佳。 龍井茶采摘十分細致,要求苛刻。高級龍井茶,在清明前后采摘。清明采制的龍井茶,稱為〔明前〕。〔明前〕龍井,為龍井茶極品,產量很少,異常珍貴,常成的龍井茶,歷史上又分〔蓮心〕,〔旗槍〕,〔雀舌〕等花色。 西湖山區(qū)各地所的龍井茶,由于生長條件不同,自然品質和炒制技巧略有差異,形成不同的品質風格。歷史上按產地分為四個花色品目,即獅,龍,云,虎四個字號。以獅峰龍井品質最佳,最富盛譽。現(xiàn)在調整為獅,龍,梅三個品目,仍以獅峰龍井品質最佳。 鐵觀音--音韻留甘 鐵觀音,是中國鳥龍茶的極品,產于福建省安溪縣,又稱安溪鐵觀音。素富盛譽,蜚聲中外,特別是在閩南,粵東和港澳地區(qū),以及東南亞各國的華僑社會,享有極高的聲譽,備加珍貴。 鐵觀音沖泡后,香氣清高馥郁,滋味醇厚甜鮮,入口不久,立即轉甘,具有一種特殊的風韻,稱之為〔觀音韻〕,簡言〔音韻〕。品嘗鐵觀音時,領略〔音韻〕,是品茶行家和烏龍茶愛好者的樂趣。鐵觀音由于香郁味厚,故耐沖,因此有〔青蒂、綠腹、紅娘邊、沖泡七道有余香〕之稱。 祁紅--茶中英豪 在紅遍全球的紅中,祁紅獨樹一幟,百年不衰,以其高香形秀著稱,博得國際市場的經久稱贊,奉為茶之佼佼者。祁紅,是祁門紅茶的簡稱。為工夫紅茶中的珍品,一九一五年曾在巴拿馬國際博覽會上榮獲金牌獎章,創(chuàng)制一百多年來,一直保持著優(yōu)異的品質風格,蜚聲中外。祁紅生產條件極為優(yōu)越,真是天時、地利、人勤、種良、得天獨厚,所以祁門一帶大都以茶為業(yè),上下千年,始終不敗。祁紅工夫一直保持著很高的聲譽,芬芳常在。 祁紅向高香著稱,具有獨特的清鮮持久的香味,被國內外茶師稱為砂糖香或蘋困香,并蘊藏有蘭花香,清高而長,獨樹一幟,國際市場上稱之為〔祁門香〕。英國人最喜愛祁紅,全國上下都以能品嘗到祁紅為口福,。皇家貴族也以祁紅作為時髦的飲品,用茶向皇后祝壽,贊美茶為〔群芳最〕。 白毫銀針--銀裝素里里 白毫銀針,屬于白茶類,產于福建省福鼎和政和等縣。是用福鼎大白茶和政和大白茶等優(yōu)良茶樹品種春天萌發(fā)的新芽制成的。白毫銀針,由于鮮葉原料全部是茶芽,制成成品茶后,形狀似針,白毫密被,色白如銀,因此命名為白毫銀針。白毫銀針的采摘十分細致,要求極其嚴格,規(guī)定雨天不采、露水未干不采、細瘦芽不采、紫色芽頭不采、風傷芽不采、人為損傷芽不采、蟲傷芽不采、開心芽不芽、空心芽不采、病態(tài)芽不采,號稱〔十不采〕。 蒙頂茶--茶中故舊 蒙頂茶,產于地跨四川省名山,雅安兩縣的蒙山。歷史悠久,是中國最古老的名茶,被為茶中故舊,名茶先驅。 蒙頂茶,是蒙山所產各種花色名茶的統(tǒng)稱。唐代開始成為貢茶,早期的貢品。,大都為細嫩的散茶,品名有雷鳴、霧鐘、雀舌、鷹嘴、芽白等。以后又有鳳餅、龍團等緊壓茶,后來又出現(xiàn)甘露、石花、黃芽、米芽、萬春銀葉、玊葉長春花色品種。其中石花、黃芽屬于黃茶類,其余屬烘青綠茶。民國初年,以生產黃芽為主,故稱蒙頂黃芽,為當時蒙頂茶的代表。 碧螺春--嚇煞人香 碧螺春,產于江蘇省吳縣太湖的洞庭山,又名洞庭碧螺春。吳縣隸屬蘇州,也有稱之為蘇州碧螺春。外形卷曲如毛螺,花香果味得天生,素為茶中之萃。 碧螺春采摘十分細嫩,生產季節(jié)性很強。春分開始采茶,到谷雨碧螺春采制結束,前后不到一個月的時間,高檔極品碧螺春,都在清明前或清明時節(jié)采制。時間更短,季節(jié)性更強。采摘標準為一芽一葉初展。即早春茶樹新發(fā)出的茶芽,剛長到一芽一葉,就及時采下。初展的嫩葉,猶如雀兒的舌頭,故稱〔雀舌〕。 黃山毛峰--云蒸霞蔚 黃山,素以奇松、怪石、云海、溫泉著稱,號稱黃山〔四絕〕??墒?,在松、石、云、泉之外,還有一絕,那就是輕香冷韻,襲人斷的黃山云霧茶。 黃山毛峰成品茶,外形扁稍卷曲,狀似雀舌,白毫顯露,色如象牙,黃綠油潤,帶金黃色魚葉(俗稱茶荀)。沖泡后霧氣凝頂、清香高爽、滋味鮮濃醇、茶湯清澈、葉底明亮、嫩勻成朵。黃山毛峰耐沖泡,沖泡五六次,香味猶存。 凍頂烏龍--喉韻沉香凍頂茶,被譽為臺灣茶中之圣。產于臺灣省南投鹿谷鄉(xiāng)。它的鮮葉,采自青心烏龍品種的茶樹上,故又名〔凍頂烏龍〕。凍頂為山名,烏龍為品種名。但按其發(fā)酵程度,屬于輕度半發(fā)酵茶,制法則與包種茶相似,應歸屬于包種茶類。文山包種和凍頂烏龍,系為姊妹茶。凍頂茶品質優(yōu)異,在臺灣茶市場上居于領先地位。其上選品外觀色澤呈墨綠鮮艷,并帶有青蛙皮般的灰白點,條索緊結彎曲,干茶具有強烈的芳香;沖泡后,湯色略呈柳橙黃色,有明顯清香,近似桂花香,湯味醇厚甘潤,喉韻回甘強。葉底邊緣有紅邊,葉中部呈淡綠色。 君山銀針--身居白銀盤 君山銀針,產于號稱八百里的洞庭湖中一個秀麗的小島--君山上。它的采茶季節(jié)性強,采摘十分細致。早在清代,君山茶就有〔尖茶〕和〔兜茶〕之分。采回的芽葉,要經過揀尖,把芽頭和幼葉分開。芽頭如箭,白毛茸然,稱為尖茶。此種焙制成的茶,作為貢品,則謂之貢尖。揀尖后(即將茶芽揀出),剩下的幼嫩葉片,叫做兜茶,制成干茶,稱為貢兜,色黑毛少,不作貢品。它也由芽頭制成。外形緊實挺直,金毫密被,色澤金黃光亮,香氣高而清純,湯色橙黃明亮,滋味爽甜純厚。 普洱茶--獨具風格 普洱茶因集散地的地名而得名。普洱,是云南省思茅地區(qū)的一個縣名,原不出產茶葉,但為云南南部的重要貿易集鎮(zhèn)和茶葉市場。 普洱茶的原料,主要產于云南瀾滄江流域,尤以西雙版納一帶最多。古時所謂的〔六大茶山〕,都分布于西雙版納地區(qū)?,F(xiàn)代的普洱茶,包括普洱散茶和普洱緊壓茶兩大類。其原料,主要滇青茶。作為普洱茶原料的滇青毛茶,因采摘時期不同,分為春尖茶,二水茶和榖花茶。清明至谷雨所采的茶葉,稱為春尖。芒種至大暑所采的茶葉,稱為二水,又分細黑茶,二介茶和粗茶,為壓制緊茶的原料。白露至霜降所采的茶葉,稱為谷花,白毫特多,亦很細嫩,為制餅茶的原料。普洱散茶,以比較細嫩的滇青做主要拼配原料,經過普洱茶特有的后熟作用而成。普洱緊壓茶,以細嫩的滇青為主要配料,還要選用不同等級的粗茶,作為里茶或稱包心茶。目前普洱緊壓茶的花色有沱茶,餅茶,方茶,緊茶,圓茶等。 凍頂烏龍--喉韻沉香 凍頂茶,被譽為臺灣茶中之圣。產于臺灣省南投鹿谷鄉(xiāng)。它的鮮葉,采自青心烏龍品種的茶樹上,故又名〔凍頂烏龍〕。凍頂為山名,烏龍為品種名。但按其發(fā)酵程度,屬于輕度半發(fā)酵茶,制法則與包種茶相似,應歸屬于包種茶類。文山包種和凍頂烏龍,系為姊妹茶。凍頂茶品質優(yōu)異,在臺灣茶市場上居于領先地位。其上選品外觀色澤呈墨綠鮮艷,并帶有青蛙皮般的灰白點,條索緊結彎曲,干茶具有強烈的芳香;沖泡后,湯色略呈柳橙黃色,有明顯清香,近似桂花香,湯味醇厚甘潤,喉韻回甘強。葉底邊緣有紅邊,葉中部呈淡綠色。 君山銀針--身居白銀盤 君山銀針,產于號稱八百里的洞庭湖中一個秀麗的小島--君山上。它的采茶季節(jié)性強,采摘十分細致。早在清代,君山茶就有〔尖茶〕和〔兜茶〕之分。采回的芽葉,要經過揀尖,把芽頭和幼葉分開。芽頭如箭,白毛茸然,稱為尖茶。此種焙制成的茶,作為貢品,則謂之貢尖。揀尖后(即將茶芽揀出),剩下的幼嫩葉片,叫做兜茶,制成干茶,稱為貢兜,色黑毛少,不作貢品。它也由芽頭制成。外形緊實挺直,金毫密被,色澤金黃光亮,香氣高而清純,湯色橙黃明亮,滋味爽甜純厚。 普洱茶--獨具風格 普洱茶因集散地的地名而得名。普洱,是云南省思茅地區(qū)的一個縣名,原不出產茶葉,但為云南南部的重要貿易集鎮(zhèn)和茶葉市場。 普洱茶的原料,主要產于云南瀾滄江流域,尤以西雙版納一帶最多。古時所謂的〔六大茶山〕,都分布于西雙版納地區(qū)?,F(xiàn)代的普洱茶,包括普洱散茶和普洱緊壓茶兩大類。其原料,主要滇青茶。作為普洱茶原料的滇青毛茶,因采摘時期不同,分為春尖茶,二水茶和榖花茶。清明至谷雨所采的茶葉,稱為春尖。芒種至大暑所采的茶葉,稱為二水,又分細黑茶,二介茶和粗茶,為壓制緊茶的原料。白露至霜降所采的茶葉,稱為谷花,白毫特多,亦很細嫩,為制餅茶的原料。普洱散茶,以比較細嫩的滇青做主要拼配原料,經過普洱茶特有的后熟作用而成。普洱緊壓茶,以細嫩的滇青為主要配料,還要選用不同等級的粗茶,作為里茶或稱包心茶。目前普洱緊壓茶的花色有沱茶,餅茶,方茶,緊茶,圓茶等。萊垍頭條
中國茶葉產區(qū)有哪些
中國產茶歷史悠久,茶葉產地遍布全國。在悠久的茶葉發(fā)展歷史中,我們智慧的勞動人民因地制宜發(fā)明出了各式各樣的制作工藝,茶也因產地、茶樹品種的不同逐漸形成了各類茶種。今天我們一般把茶分為六大類,各類茶有它的產地范圍,這里將有圖有真相的為大家介紹下六大類茶的勢力范圍。
中國六大茶類
綠茶、黃茶、白茶、青茶、紅茶、黑茶
1、綠茶
綠茶是六大茶類中唯一的不發(fā)酵茶,產區(qū)分布:北到山東、陜西、甘肅,南到海南,都生產綠茶。其余還包括:浙江、江蘇、安徽、河南、湖南、湖北、江西、福建、四川、重慶、廣東、廣西、云南、貴州,幾乎涵蓋了南方各省。
2、白茶
白茶屬于輕微發(fā)酵茶,主要產于閩東的福鼎和閩北的政和等地,以福鼎大白茶、福鼎大毫茶、政和大白茶等品種茶樹的鮮葉為原料制作而成。
3、黃茶
黃茶為輕發(fā)酵茶,按照鮮葉采摘的老嫩程度不同,分為黃芽茶、黃小茶、黃大茶三種。主要的代表有湖南岳陽的君山銀針、四川的蒙頂黃芽、浙江的莫干黃芽、安徽的霍山黃芽等。
4、青茶
青茶,也稱為烏龍茶,兼具綠茶的清香和紅茶的醇厚,是半發(fā)酵茶,主要產于中國的福建、廣東、臺灣等地。
5、紅茶
紅茶,發(fā)源地是近福建省武夷山桐木關(村),最早的紅茶為小種紅茶。此外還分布于安徽的祁紅工夫和云南的滇紅工夫,福建的閩紅工夫、江西的寧紅工夫、湖北的宜紅工夫、湖南的湖紅工夫(湘紅工夫)、四川的川紅工夫、浙江的越紅功夫、江蘇的宜興紅茶、廣東的英德紅茶等地。
6、黑茶
黑茶,為后發(fā)酵茶,主要產于云南、四川、湖南、湖北、廣西、陜西、安徽(古黟黑茶)等地。
中國主要產茶葉的地方在哪里
中國四大產茶區(qū):西南茶區(qū)、華南菜區(qū)、江南茶區(qū)和江北茶區(qū)。
中國現(xiàn)有茶園面積110萬公頃。茶區(qū)分布遼闊,東起東經122度的臺灣省東部海岸,西至東經95度的西藏自治區(qū)易貢,南自北緯18度的海南島榆林,北到北緯37度的山東省榮城縣,東西跨經度27度,南北跨緯度19度。共有21個省(區(qū)、市)967個縣、市生產茶葉。全國分四大茶區(qū):即西南茶區(qū)、華南菜區(qū)、江南茶區(qū)和江北茶區(qū)。
1.西南菜區(qū)
西南茶區(qū)位于中國西南部,包括云南、貴州、四川三省以及西藏東南部,是中國最古老的茶區(qū)。茶樹品種資源豐富,生產紅茶、綠茶、沱茶、緊壓茶和普洱茶等,是中國發(fā)展大葉種紅碎茶的主要基地之一。
云貴高原為茶樹原產地中心。地形復雜,有些同緯度地區(qū)海拔高低懸殊,氣候差別很大,大部分地區(qū)均屬亞熱帶季風氣候,冬不寒冷,夏不炎熱。土壤狀況也較為適合茶樹生長,四川、貴州和西藏東南部以黃壤為主,有少量棕壤;云南主要為赤紅壤和山地紅壤。土壤有機質含量一般比其他茶區(qū)豐富。
2.華南茶區(qū)
華南茶區(qū)位于中國南部,包括廣東、廣西、福建、臺灣、海南等?。▍^(qū)),為中國最適宜茶樹生長的地區(qū)。有喬木、小喬木、灌木等各種類型的茶樹品種,茶資源極為豐富,生產紅茶、烏龍茶、花茶、白茶和六堡茶等,所產大葉種紅碎茶,茶湯濃度較大。
除閩北、粵北和桂北等少數地區(qū)外,年平均氣溫為19℃~22℃,最低月(一月)平均氣溫為7℃~14℃,茶年生長期10個月以上,年降水量是中國茶區(qū)之最,一般為12O0毫米~2000毫米,其中臺灣省雨量特別充沛,年降水量常超過20O0毫米。茶區(qū)土壤以磚紅壤為主,部分地區(qū)也有紅壤和黃壤分布,土層深厚,有機質含量豐富。
3.江南茶區(qū)
江南茶區(qū)位于中國長江中、下游南部,包括浙江、湖南、江西等省和皖南、蘇南、鄂南等地,為中國茶葉主要產區(qū),年產量大約占全國總產量的 2/3。生產的主要茶類有綠茶、紅茶、黑茶、花茶以及品質各異的特種名茶,諸如西湖龍井、黃山毛峰、洞庭碧螺春、君山銀針、廬山云霧等。
茶園主要分布在丘陵地帶,少數在海拔較高的山區(qū)。這些地區(qū)氣候四季分明,年平均氣溫為15℃~18℃,冬季氣溫一般在-8℃。年降水量1400毫米~1600毫米,春夏季雨水最多,占全年降水量的60%~8O%,秋季干旱。茶區(qū)土壤主要為紅壤,部分為黃壤或棕壤,少數為沖積壤。
4.江北茶區(qū)
江北茶區(qū)位于長江中、下游北岸,包括河南、陜西、甘肅、山東等省和皖北、蘇北、鄂北等地。江北茶區(qū)主要生產綠茶。
茶區(qū)年平均氣溫為 15℃~ 16℃,冬季絕對最低氣溫一般為-10℃左右。年降水量較少,為700毫米~1000毫米,且分布不勻,常使茶樹受旱。茶區(qū)土壤多屬黃棕壤或棕壤,是中國南北土壤的過渡類型。但少數山區(qū),有良好的微域氣候,故茶的質量亦不亞于其他茶區(qū),如六安瓜片、信陽毛尖等。
中國有哪些茶葉主產區(qū)
喝茶,是中華民族一直以來的傳統(tǒng)??梢哉f是國民飲品了。中國人的喝茶方式也走過不同的階段。從最開始的煮茶到點茶,再到泡茶??缭搅藥浊甑臅r間,也足可見這種飲品有多受歡迎。
而安徽則是自古以來重要的茶葉產地。那么你知道中國著名的茶都有哪些嗎?下面就來看看中國的6大名茶。咱們安徽可是占據了“半壁江山”呢!以下排名不分先后。
1、西湖龍井
產于浙江省杭州市西湖龍井村周圍群山,并因此得名。龍井茶具有1200多年歷史,其狀扁平光滑挺直,色澤嫩綠光潤,香氣鮮嫩清高,滋味鮮爽甘醇,葉底細嫩呈朵。乾隆皇帝喝過之后贊口不絕。
2、洞庭碧螺春
洞庭碧螺春,古人們稱其為“功夫茶”、“新血茶”。碧螺春炒成后的干茶條索緊結,白毫顯露,色澤銀綠,翠碧誘人,卷曲成螺,產于春季,故得名。沖泡后杯中白云翻滾,清香襲人。
3、福建鐵觀音
鐵觀音原產于福建泉州市安溪縣西坪鎮(zhèn),是一種介于綠茶和紅茶之間的半發(fā)酵茶類,鐵觀音獨具“觀音韻”,清香雅韻,沖泡后有天然的蘭花香,滋味純濃,香氣馥郁持久,有“七泡有余香之譽 ”。
4、黃山毛峰
黃山毛峰產于安徽省黃山(徽州)一帶,所以又稱徽茶。外形微卷,狀似雀舌,綠中泛黃,銀毫顯露,且?guī)в薪瘘S色魚葉。入杯沖泡霧氣結頂,湯色清碧微黃,滋味醇甘,香氣如蘭。由于新制茶葉鮮葉采自黃山高峰,遂將該茶取名為黃山毛峰。
5、祁門紅茶
祁門紅茶著名紅茶精品,產于安徽省祁門、東至、貴池(今池州市)、石臺、黟縣,以及江西的浮梁一帶。祁門紅茶是紅茶中的極品,享有盛譽,是英國女王和王室的至愛飲品,高香美譽,香名遠播,美稱“群芳最”、“紅茶皇后”。
6、六安瓜片
六安瓜片產自安徽省六安市大別山一帶,因起其外形如瓜子狀,又呈片狀,故名六安瓜片。在世界所有茶葉中,六安瓜片是唯一無芽無梗的茶葉。六安瓜片其成品葉緣向背面翻卷,呈瓜子形,湯色翠綠明亮,香氣清高,味甘鮮醇。
中國主要產茶葉的地方是哪里
中國十大名茶有:
碧螺春
碧螺春是一種馳名中外的綠茶,唐朝時就被列為貢品,是茶中珍品。傳說在清康熙皇帝南巡蘇州時賜名為“碧螺春”,因產于江蘇吳縣的洞庭山區(qū),故又稱“洞庭碧螺春”。精品碧螺春的外形具有茸毛多、絲條緊實、形態(tài)像蜜蜂腿,茶味清香、口感醇厚,品質清新自然,滋味鮮爽宜人,深受廣大消費者喜愛。
信陽毛尖
信陽毛尖又稱豫毛峰,屬綠茶,產于河南信陽大別山。以原料細嫩、制工精巧、形美、香高、味長而聞名。外姓細直圓光而多毫;內質香氣清高,湯色明凈,滋味醇厚,葉底嫩綠;飲后回甘生津沖泡四五次,尚保持有長久的熟栗子香。
西湖龍井
西湖龍井茶歷史悠久,最早可追溯到中國唐代,屬綠茶,因產于浙江省杭州市西湖龍井村周圍群山,而得名,這里氣候溫和、雨量充沛、光照充足、土層深厚、西湖龍井茶形扁平、光滑、挺直,色澤嫩綠,香味清新,味道鮮爽甘醇。
君山銀針
君山銀針始于唐代,歷史悠久,產于湖南岳陽洞庭湖中的君山,清朝時被列為“貢茶”。屬綠茶,全由芽頭制成,茶身滿布淡黃色毫毛,色澤鮮亮嫩綠,形細如針,且長短大小均勻。沖泡時最好用山泉水,方顯滋味。
黃山毛峰
屬綠茶,產于安徽省黃山(徽州)一帶,所以又稱徽茶,好的毛峰顏色接近于嫩黃綠色,有人也形容象牙色。一芽一葉初展的毛峰口感最佳,同時湯色清黃,入口有著明顯的清香冷韻,蘭花香毋庸置疑是毛峰最大的特點
武夷巖茶
武夷巖茶產于福建閩北有“秀甲東南”之稱的武夷山一帶,其茶樹生長在巖縫之中。屬烏龍茶,武夷巖茶兼具綠茶之清香,紅茶之甘醇,是烏龍茶中極品。武夷巖茶屬半發(fā)酵的青茶,制作方法介于綠茶與紅茶之間。最著名的武夷巖茶是大紅袍茶
祁門紅茶
祁門紅茶產于安徽省祁門縣,自然地理條件優(yōu)越,山地林木較多,氣候溫暖濕潤,土層深厚,雨量充沛,多霧,很適宜于茶樹生長。祁門紅茶色澤烏潤,富有光澤,湯色紅艷,滋味醇厚,香氣馥郁。屬茶中精品。
都勻毛尖
都勻毛尖產于貴州省都勻市,是1956年,由毛澤東親筆命名,又名“白毛尖”、“細毛尖”、“魚鉤茶”、“雀舌茶”,是貴州三大名茶之一,茶外形卷曲似螺形,白毫特多,色澤綠潤,湯色綠中透黃,香氣清鮮,滋味醇厚,回味甘甜。
鐵觀音
屬于青茶類,原產于福建泉州市安溪縣西坪鎮(zhèn),鐵觀音茶介于綠茶和紅茶之間,屬于半發(fā)酵茶類,鐵觀音外形肥碩、重實、色澤清綠,干茶(茶米)香氣清純的,香氣清高,馥郁悠長,湯色橙黃明亮,滋味醇厚,醇而帶爽,厚而不澀。
六安瓜片
六安瓜片(又稱片茶),屬綠茶,清為朝廷貢茶,產自安徽省六安市大別山一帶,主產地是金寨縣,茶葉外形平展,茶芽肥壯色澤翠綠,香氣清高,滋味鮮醇,回味甘美,湯色清澈晶亮,葉底嫩綠。
我國最大的茶葉產區(qū)是哪里
普洱是普洱茶最重要的產區(qū)之一,也是中國最大的茶葉產區(qū)之一,而普洱的面積為45385.34平方公里,比兩個麗江還大,是云南省最大的城市。
中國哪些地方產茶葉
①西南茶區(qū)——又稱“高原茶區(qū)”
中國茶葉主要產地,西南茶區(qū) ,又稱“高原茶區(qū)”云貴高原為茶樹原產地中心。地形復雜,有些同緯度地區(qū)海拔高低懸殊,氣候差別很大,大部分地區(qū)均屬亞熱帶季風氣候,冬不寒冷,夏不炎熱。土壤狀況也較為適合茶樹生長,四川、貴州和西藏東南部以黃壤為主,有少量棕壤;云南主要為赤紅壤和山地紅壤,土壤有機質含量比其他茶區(qū)更豐富。本區(qū)具有立體氣候的特征,年平均氣溫為15--19℃,年降水量為1000--1700毫米。
②華南茶區(qū)——又稱“南嶺茶區(qū)”
中國茶葉主要產地,華南茶區(qū),又稱“南嶺茶區(qū)”有喬木、小喬木、灌木等各種類型的茶樹品種。區(qū)內水熱資源豐富,土壤肥沃,茶區(qū)土壤以磚紅壤為主,部分地區(qū)也有紅壤和黃壤分布,土層深厚,有機質含量豐富。該區(qū)以生產紅茶、烏龍茶為主。還是生產烏龍茶、白茶、六堡茶、花茶等特種茶的重要生產基地,年平均氣溫為19--22℃,年降水量在12O0毫米--2000毫米。
③江南茶區(qū)——又稱“中南茶區(qū)”
中國茶葉主要產地,江南茶區(qū),又稱“中南茶區(qū)”,種植的茶樹以灌木型為主,少數為小喬木型。茶區(qū)大多為低丘、低山,只有少數在千米以上的高山,如安徽的黃山,福建的武夷山,江西的廬山,浙江的天目山、雁蕩山、天臺山、普陀山等。這些高山,既是名山勝地,又是名茶產地,黃山毛峰、武夷巖茶、廬山云霧、天目青頂、雁蕩毛峰、普陀佛茶均產于此。茶園分布于丘陵地帶,土壤多為黃壤,部分為紅壤
全區(qū)基本上屬中亞熱帶季風氣候,四季分明,年平均氣溫為15℃--18℃,冬季氣溫一般在-8℃,年降水量1400毫米--1800毫米。
④江北茶區(qū)——又稱“中北茶區(qū)”
中國主要茶葉產地,江北茶區(qū),又稱“中北茶區(qū)”種植的是灌木型中葉種和小葉種茶樹,生態(tài)環(huán)境和茶樹品種均適宜綠茶生產。茶區(qū)土壤多屬黃棕壤或棕壤,是中國南北土壤的過渡類型。加之,本區(qū)不少地方,晝夜溫差大,有利于茶樹有機質的積累,因此,所產綠茶具有香氣高、滋味濃、耐沖泡的特點,如信陽毛尖等,最北的茶區(qū),茶區(qū)年平均氣溫為 15℃--16℃,冬季絕對最低氣溫一般為-10℃左右。年降水量較少,為800毫米--1100毫米。
擴展資料:
1915年的“巴拿馬萬國博覽會”,這也是目前業(yè)界比較認同的同時也是最具權威的中國名茶評比結果:第一名:西湖龍井, 第二名:洞庭碧螺春, 第三名:信陽毛尖, 第四名:君山銀針, 第五名:黃山毛峰, 第六名:武夷巖茶, 第七名:祁門紅茶, 第八名:都勻毛尖, 第九名:安溪鐵觀音, 第十名:六安瓜片。
中國哪里產茶葉
中國地大物博,說到那個地方的茶葉好,只能說各個地方有各個地方的特色,各有千秋吧。中國現(xiàn)茶葉生產基地,有四大茶區(qū)。他們分別是,①西南茶區(qū)——又稱“高原茶區(qū)”中國茶葉主要產地,西南茶區(qū) ,又稱“高原茶區(qū)”云貴高原為茶樹原產地中心。
②華南茶區(qū)——又稱“南嶺茶區(qū)”中國茶葉主要產地,華南茶區(qū),又稱“南嶺茶區(qū)”有喬木、小喬木、灌木等各種類型的茶樹品種。區(qū)內水熱資源豐富,土壤肥沃,茶區(qū)土壤以磚紅壤為主,部分地區(qū)也有紅壤和黃壤分布,土層深厚,有機質含量豐富。該區(qū)以生產紅茶、烏龍茶為主。還是生產烏龍茶、白茶、六堡茶、花茶等特種茶的重要生產基地。
③江南茶區(qū)——又稱“中南茶區(qū)”中國茶葉主要產地,江南茶區(qū),又稱“中南茶區(qū)”,種植的茶樹以灌木型為主,少數為小喬木型。茶區(qū)大多為低丘、低山,只有少數在千米以上的高山,如安徽的黃山,福建的武夷山,江西的廬山,浙江的天目山、雁蕩山、天臺山、普陀山等。這些高山,既是名山勝地,又是名茶產地,黃山毛峰、武夷巖茶、廬山云霧、天目青頂、雁蕩毛峰、普陀佛茶均產于此。
④江北茶區(qū)——又稱“中北茶區(qū)”中國主要茶葉產地,江北茶區(qū),又稱“中北茶區(qū)”種植的是灌木型中葉種和小葉種茶樹,生態(tài)環(huán)境和茶樹品種均適宜綠茶生產。茶區(qū)土壤多屬黃棕壤或棕壤,是中國南北土壤的過渡類型。加之,本區(qū)不少地方,晝夜溫差大,有利于茶樹有機質的積累,因此,所產綠茶具有香氣高、滋味濃、耐沖泡的特點,如信陽毛尖等。
中國的茶道文化歷史源遠流長,自古以來就被人們所喜歡和推崇。茶葉因廣受人們喜好,發(fā)展至今,已成為中國一大主流產業(yè),根據2017年茶產業(yè)調研數據顯示,中國茶葉種植面積最大的省份是貴州,其次排在后面兩位的是云南、四川,前三都在西南茶區(qū),貴州最多。產值與增長額居前的還是貴州。其實早在2013年,貴州已經就茶園種植超過550萬畝的面積成為了中國茶葉種植面積第一大省。(現(xiàn)今達到700萬畝)。