陸羽泡的茶

陸羽沒有寫詩經(jīng)，陸羽寫的是茶經(jīng)。

《茶經(jīng)》是中國乃至世界現(xiàn)存最早、最完整、最全面介紹茶的第一部專著，被譽(yù)為茶葉百科全書，唐代陸羽所著。

此書是關(guān)于茶葉生產(chǎn)的歷史、源流、現(xiàn)狀、生產(chǎn)技術(shù)以及飲茶技藝、茶藝原理的綜合性論著，是劃時(shí)代的茶學(xué)專著，精辟的農(nóng)學(xué)著作，闡述茶文化的書。將普通茶事升格為一種美妙的文化藝術(shù)，推動了中國茶文化的發(fā)展。

陸羽泡的茶法

佐茶法乃茶之食用功能的延續(xù)，自古有之。習(xí)俗不同，但不外乎兩種方式：清飲配茶點(diǎn)叫單純式；茶食摻和煮飲，叫混合式。

30年代林語堂先生在《我的祖國和人民》一書中說：

中國人最愛品茶，在家中喝茶，上茶館也是喝茶；開會時(shí)喝茶，打架講理也要喝茶；早飯前喝茶，午飯后也要喝茶。有清茶一壺，便可隨遇而安。

中國人愛飲茶，且已風(fēng)靡世界。人們樂此不疲，不僅僅由于品飲之趣，還由于茶道的生活化，有了佐茶之法，茶之功用得到全面發(fā)揮，既可愉悅精神、止渴生津，還可療病飽腹，成為一日三餐的補(bǔ)充形式。

茶最早的用途是煮而食之?！对娛琛吩疲?#39;椒樹、茱萸，蜀人作茶，吳人作茗，皆合煮其葉以為食。'

但此處的茶是作食物論，尚非茗飲之事。佐茶法指茶已從食品中分離出來，成為專門飲料后，以食品拌而飲之。

最早的記載有周公《爾雅》，內(nèi)云：

荊、巴間采葉作餅，葉老者，餅成以米膏出之。欲煮茗飲，先炙令赤色，搗末置瓷器中，以湯澆，覆之，用蔥、姜、桔子芼之。其飲醒酒，令人不眠。

此處說的是飲餅茶，且收到解酲和興奮神經(jīng)的作用，是地道的茗飲，而非煮而食之。但非單純的清飲，而以蔥、姜、桔子佐之。 陸羽的《茶經(jīng)》總結(jié)了這種烹茶法，并指責(zé)這種損茶湯滋味，但他又肯定了煮水一沸時(shí)調(diào)鹽的作法，并為此設(shè)計(jì)了放鹽器具'鹺簋'和'揭'。

古代還有另一種佐茶法?！稌x書》載：

桓溫為揚(yáng)州牧，性儉，每宴飲，唯下七尊柈茶果而已。

桓溫開以果品佐茶風(fēng)氣之先。

相傳至今，佐茶法不外以上兩類。當(dāng)然，千里不同風(fēng)，百里不同俗，佐茶法亦是同中有異。有代表性的有以下幾種：

藏族糌粑茶和酥油茶：先熬煮茶葉，濾出茶汁，倒入放有酥油和鹽的桶內(nèi)，攪拌成白色漿汁，即可飲用?；虿枞~、酥油、鹽加水熬煮，攪拌，油茶混合均勻后即可飲用。

鹽腌茶：又稱'水茶'，云南崩龍族吃茶法。方法是將茶樹鮮葉采摘后曬簍，然后入萎用鹽腌，不日可取出嚼吃，嚼后吐渣。

打擂茶：又叫擂茶，是川黔湘一帶少數(shù)民族，特別是苗族的吃茶法。其法是將茶葉和佐料，如黃豆、玉米、綠豆、花生、白糖等，一塊放入擂缽內(nèi)擂成糊狀，加入冷開水調(diào)成茶汁入罐封藏。飲用時(shí)舀出茶汁用沸水沖飲，喝時(shí)還可加入炒米花、炒花生仁、炒芝麻等，其味香、脆、甜、爽，口感極好。

打油茶：桂北一帶少數(shù)民族吃茶法。其法是將茶和佐料(常用食品，如糯米、花生、芝麻、豆類、瓜菜等)用油炒至黃脆，然后加水煮熬，也可加蔥花、生姜以增滋味。煮好后可舀一些放入茶碗，沖入茶湯即可連喝帶吃，一止渴二飽肚。

竹筒茶：云南少數(shù)民族吃茶法。將鮮茶葉經(jīng)日曬、搓揉、蒸煮、再揉搓幾道工序后，裝入竹筒，筑實(shí)，密封，放置二、三個(gè)月后茶葉變黃，有香味、便成自制緊壓茶。可煮而飲其汁，可用鹽腌后和蔬菜同炒當(dāng)風(fēng)味佳肴食之。

鹽巴茶：此俗流行在云南西北部。先將緊壓茶搗碎放入小瓦罐內(nèi)，置火塘上炙烤，至'噼啪 '作響時(shí)注入開水煨注，再浸入鹽巴袋。飲時(shí)可按各自口味加入開水稀釋，一邊喝茶一邊吃玉米粑粑。

廣東早茶：廣東人稱早茶為'一盅兩件'，即一盅茶，加兩道點(diǎn)心。茶為清飲，佐料另備，即可飽腹又不失品茗之趣。

國外佐茶法也大體如以上兩種方式：一是清飲加茶點(diǎn)，可稱之為'單純式'，如英國、蘇聯(lián)、荷蘭、法國以及大部分亞洲國家，皆如此法；另一種方式是混合式，如泰國北部撣族，將茶制成皮球形茶團(tuán)，然后和鹽、油、大蒜、豬油及干魚同食，緬甸飲鹽腌茶，斯里蘭卡農(nóng)村居民飲茶加入棕櫚汁制成的粗糖，克什米爾人飲茶加入碳酸鉀、大茴香和少許鹽，中亞地區(qū)飲用乳酪紅茶，茶葉中加入乳酪，并以碎面包浸入茶中食之，加拿大飲茶習(xí)慣加入乳酪、糖或檸檬，摩洛哥人飲茶摻大量的糖及少量的薄荷。

陸羽泡的茶 像幅潑墨的山水畫

陸羽泡的茶，像幅潑墨的山水畫”“爺爺泡的茶，有一種味道叫做家”

陸羽泡的茶陸羽是誰

關(guān)于茶的發(fā)現(xiàn)有三種說法分別是：神農(nóng)說，達(dá)摩說，陸羽說。這三種說法的側(cè)重點(diǎn)不一樣，也代表了人類對茶認(rèn)識的不同階段。茶樹本是從云南遷徙至江南、東南的一株植物，茶樹一直都在，而茶葉的發(fā)明史其實(shí)是一片樹葉的發(fā)明史。

神農(nóng)說：

神農(nóng)氏是中國傳說發(fā)明各種農(nóng)作物的皇帝。

傳說神農(nóng)氏有一個(gè)水晶肚，吃下去的東西看得到。在試吃的過程中不幸中毒，后發(fā)現(xiàn)茶可以解毒。

在這個(gè)傳說中，人們大致可以了解到遠(yuǎn)古先民是在不斷地試吃中，把所吃的東西進(jìn)行分類：一類是鮮美可口、補(bǔ)充營養(yǎng)的，包括蔬菜和五谷;另一類是并不怎么好吃、但可以治療疾病的，包括中草藥。

在古代，中國現(xiàn)民把茶歸屬于上天的恩賜萬病之藥。因?yàn)楫?dāng)時(shí)的醫(yī)療條件有限，而這邊葉子恰好對所有的病都有一點(diǎn)效果，人民就認(rèn)為它可治百病。

茶這種植物可以補(bǔ)充營養(yǎng)、可充饑，但是有點(diǎn)苦澀;雖有解毒的功效，但與中草藥相比，療效有限。所以茶既不是用來補(bǔ)充營養(yǎng)，又不是專門治療疾病的植物，它是用來調(diào)節(jié)營養(yǎng)平衡的。

神農(nóng)說強(qiáng)調(diào)的是茶的解毒功能即茶的藥用價(jià)值。

達(dá)摩說：

達(dá)摩原是印度王子，它舍棄繁華入佛門，成為一代禪宗佛師。

達(dá)摩來到中國宣揚(yáng)佛法，立志九年不眠，日夜修煉。它非常虔誠，認(rèn)為經(jīng)過這樣的廢寢忘食的修行就可以達(dá)到一定的境界。

修行到第五年的時(shí)候，達(dá)摩身體有些困乏，一次不小心睡著了，醒來后十分懊惱，一氣之下把自己的眼睛割了下來，扔到地上。地上竟長出了茶樹，之后達(dá)摩犯困就會吃茶樹葉，瞌睡就沒有了。

在日本包括印度，都一度認(rèn)為茶樹是這么來的。且日本的茶，乃至日本的佛學(xué)都來自于中國。

日本茶道的形成：

日本的茶道起源于中國，具有東方文化之韻味。它有自己的形成、發(fā)展過程和特有的內(nèi)蘊(yùn)。正如桑田中親說的：茶道已從單純的趣味、娛樂，前進(jìn)成為表現(xiàn)日本人日常生活文化的規(guī)范和理想。十六世紀(jì)末，千利休繼承、汲取了歷代茶道精神，創(chuàng)立了日本正宗道。它是茶道的集大成者，剖析利休茶道精神，可以了解日本茶道之一斑，千利休村田珠光曾提出過謹(jǐn)、敬清、寂為茶道精神。千利休只改動了一個(gè)字，以和敬清寂四字為宗旨，簡潔而內(nèi)涵豐富清寂也作靜寂，它是指審美觀。

這種美的意識具體表現(xiàn)在侘字上侘(わび)日語音為wabi，原有寂寞、貧窮、寒磣、苦悶的意思平安時(shí)期侘人一詞是指失意、落魄、郁悶、孤獨(dú)的人。到平安末期，侘的含義逐漸演變?yōu)殪o寂。

悠閑的意思成為很受當(dāng)時(shí)一些人欣賞的美的意識。

這種美意識的產(chǎn)生，有社會歷史原因和思想根源:平安末期至鐮倉時(shí)代，是日本社會動蕩、改組時(shí)期，原來占統(tǒng)治地位的貴族失勢，新興的武士階層走上了政治舞臺。失去天堂的貴族感到世事無常而悲觀厭世。

因此佛教凈土宗應(yīng)運(yùn)而生失意的僧人把當(dāng)時(shí)社會看成穢土，號召人們厭離穢土，欣求凈土，在這種思想影響下，很多貴族文人離家出走，或隱居山林，或流浪荒野，在深山野外建造草庵，過著隱逸的生活，創(chuàng)作所謂草庵文學(xué)，以抒發(fā)它們思古之幽情，排遣胸中積憤，這種文學(xué)色調(diào)陰郁，文風(fēng)幽玄。

達(dá)摩說講的是茶與禪學(xué)的聯(lián)系，是人們熟悉的東方美學(xué)——禪茶一味，二者關(guān)系密不可分。

達(dá)摩說強(qiáng)調(diào)的是茶可提神即茶的養(yǎng)生屬性。

陸羽說：

758年，陸羽下了一本《茶經(jīng)》，陸羽是茶的締造者.

唐朝以前，茶的身份一直不明朗，喝茶的概念葉沒有形成。茶因帶有苦味，人們在食用的時(shí)候會添加各種東西，例如：鹽、胡椒、姜、桂皮等。

到了唐朝，喝茶的人漸漸多了起來;相反，把茶當(dāng)作菜吃、當(dāng)藥用的現(xiàn)象少了。

這種狀況的出現(xiàn)，一定程度上可以說明，唐代的以中草藥為基礎(chǔ)形成的中醫(yī)文明已經(jīng)比較發(fā)達(dá)了，人們找到了更好的藥物去代替茶。

陸羽在758年，寫了一本著作《茶經(jīng)》，這是一部具有跨時(shí)代意義的著作，是世界上第一本關(guān)于茶的著作，因?yàn)檫@本書茶才真正成為茶。茶字是陸羽定的，是對一片樹葉的重新定義。

從此，茶被獨(dú)立出來了，有了固定的程式，煎茶變成一種儀式性的形態(tài)。

陸羽最偉大的的地方在于，它把茶的飲用功能固定化了，把食用功能、藥用功能弱化了。

陸羽泡的茶有多好喝

白茶磚是非常的清淡的一款好茶，白茶磚的正確的沖泡也是非常的好沖泡的，等一下我們來簡單的介紹一下。白茶磚是非常的有美感的，它是滋味香醇，葉底很嫩，湯色也是十分的黃亮，沖泡出來的茶是十分的香甜的，可以很好的有退熱降火的一個(gè)功效再的。

白茶磚如何沖泡 白茶磚的正確泡法

煮飲法

煮飲法是一種很好的民間的方法，它是很特殊的一種保健的喝白茶的方法，是一種很傳統(tǒng)的秘方。我們可以采用清水來煮老白茶磚，可以先煮上3分鐘再過濾出茶葉水來，等到茶水稍微涼了一點(diǎn)點(diǎn)再加入冰糖來一起趁熱飲用，這是非常的有口感神韻的滋味在的。

陸羽泡的茶像潑墨的山水畫

　　我停步仰望，只見石階像一架天梯豎在前面的山坡上?！　【渥佑玫氖潜扔鞯男揶o手法，山坡比作天梯，比喻路的陡峭高聳?！　【褪恰敖璞擞鞔恕保沁\(yùn)用想象力和聯(lián)想力，以具體而熟悉之物象事例，比方說明或形容描寫抽象的談話主題。譬喻一般由“喻體”、“喻詞”和“喻依”搭配組成?！坝黧w”即所要記敘、說明的主體；“喻依”是與喻體具有共同類似特點(diǎn)另一事物，被用來說明、形容喻體；“喻詞”則是“如，像，好比，似，猶如”之類的連接語詞?！稜敔斉莸牟琛分小瓣懹鹋莸牟?，像幅潑墨山水畫?！敝坝黧w、喻詞、喻依”分別是“陸羽泡的茶、像、潑墨山水畫”。陸羽為中國的茶神，他探訪各處，深入研究茶葉各個(gè)層面，從茶的起源、擇選、沖泡，到茶具的應(yīng)用等等，巨細(xì)靡遺，博大精深，將茶的精神發(fā)揮到極致。

陸羽泡的茶什么意思

唐 隱逸 陸羽 ，著有《茶經(jīng)》，民間祀為茶神。

后因稱茶為“陸羽茶”。詳細(xì)釋義 唐 隱逸 陸羽 ，著有《茶經(jīng)》，民間祀為茶神。后因稱茶為“陸羽茶”。宋 范仲淹 《次韻和劉夔判官對雪》：“浄拂 王恭 氅，香滋 陸羽 茶?！?清 孫枝蔚 《溽暑過汪舟次園中留飲分得鴉字蘿字》詩：“止飲身衰后，惟貪 陸羽 茶。”

陸羽泡的茶歌詞是什么意思

陸羽(733-804年)，字鴻漸，一名疾，字季疵，號竟陵子、桑苧翁、東岡子，或云自太子文學(xué)徙太常寺太祝，不就。

唐復(fù)州竟陵(今湖北天門)人，一生嗜茶，精于茶道，以著世界第一部茶葉專著——《茶經(jīng)》聞名于世，對中國茶業(yè)和世界茶業(yè)發(fā)展作出了卓越貢獻(xiàn)，被譽(yù)為“茶仙”，尊為“茶圣”，祀為“茶神”。他也很善于寫詩，但其詩作目前世上存留的并不多。他對茶葉有濃厚的興趣，長期實(shí)施調(diào)查研究，熟悉茶樹栽培、育種和加工技術(shù)，并擅長品茗。唐朝上元初年（公元760年），陸羽隱居浙江湖州苕溪，撰《茶經(jīng)》三卷，成為世界上第一部茶葉專著。

陸羽泡的茶,有一種味道,叫做

《爺爺泡的茶 》

爺爺泡的茶

有一種味道叫做家

陸羽泡的茶

聽說名和利都不拿

爺爺泡的茶

有一種味道叫做家

爺爺泡的茶

口感味覺好阿

陸羽泡的茶

像幅潑墨的山水畫

山泉在地表蜿蜒

從很久很久以前

我有一張稚氣的臉

泉水滲透進(jìn)礦層巖

爺爺栽種的樟木樹苗在上面

猶記得那年

在一個(gè)雨天

那七歲的我躲在屋檐

卻一直想去蕩秋千

爺爺抽著煙

說唐朝陸羽寫茶經(jīng)三卷

流傳了千年

那天我翻閱字典

查什么字眼

形容一件事很遙遠(yuǎn)

天邊是否在海角對面

直到九歲才知道浪費(fèi)時(shí)間

這茶桌樟木的橫切面

年輪有二十三圈

鏡頭的另一邊跳接我成熟的臉

經(jīng)過這些年?duì)敔數(shù)氖掷O

泡在水里會有茶色蔓延

爺爺泡的茶

有一種味道叫做家

沒法挑剔它

口感味覺還不差

陸羽泡的茶

聽說名和利都不拿

他牽著一匹瘦馬在走天涯

爺爺泡的茶

有一種味道叫做家

他滿頭白發(fā)

喝茶時(shí)不準(zhǔn)說話

陸羽泡的茶

像幅潑墨的山水畫

唐朝千年的風(fēng)沙

現(xiàn)在還在刮

千年那天我翻閱字典

查什么字眼

形容一件事很遙遠(yuǎn)

天邊是否在海角對面

直到九歲才知道浪費(fèi)時(shí)間

這茶桌樟木的橫切面

年輪有二十三圈

鏡頭的另一邊跳接我成熟的臉

經(jīng)過這些年?duì)敔數(shù)氖掷O

泡在水里會有茶色蔓延

爺爺泡的茶

有一種味道叫做家

沒法挑剔它

口感味覺還不差

陸羽泡的茶

聽說名和利都不拿

他牽著一匹瘦馬在走天涯

爺爺泡的茶

有一種味道叫做家

他滿頭白發(fā)

喝茶時(shí)不準(zhǔn)說話

陸羽泡的茶

像幅潑墨的山水畫

唐朝千年的風(fēng)沙

現(xiàn)在還在刮

啦啦 啦啦啦啦啦

啦啦 啦啦 啦啦啦啦啦

啦啦 啦啦 啦啦啦啦啦

啦啦 啦啦 啦啦啦啦啦

啦啦 啦啦啦啦啦

啦啦 啦啦 啦啦啦啦啦

啦啦 啦啦 啦啦啦啦啦

啦啦啦啦 啦啦啦啦啦

爺爺泡的茶

有一種味道叫做家

沒法挑剔它

口感味覺還不差

陸羽泡的茶

聽說名和利都不拿

他牽著一匹瘦馬在走天涯

爺爺泡的茶

有一種味道叫做家

他滿頭白發(fā)

喝茶時(shí)不準(zhǔn)說話

陸羽泡的茶

像幅潑墨的山水畫

唐朝千年的風(fēng)沙

現(xiàn)在還在刮

爺爺泡的茶

有一種味道叫做家

陸羽泡的茶

聽說名和利都不拿

爺爺泡的茶

有一種味道叫做家

陸羽泡的茶

像幅潑墨的山水畫