云南馬鞍山茶

臨滄人自古就和茶生活在一起。

據(jù)說(shuō)臨滄人的祖先是世界最早種茶的民族，臨滄茶文化歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。

你不可不知的臨滄六大名茶：雙江冰島茶、臨翔昔歸茶、鳳慶滇紅茶、鎮(zhèn)康馬鞍山茶、永德忙肺茶、云縣白鶯山茶。

云南馬鞍山茶圖片

還有一個(gè)不得不關(guān)注的事實(shí)是：滄源盛產(chǎn)古茶樹(shù)的帕拍村離崖畫僅三五千米，而且同處滄源大黑山區(qū)范圍內(nèi)。帕拍古茶樹(shù)的實(shí)物，崖畫對(duì)采茶生活的形象描繪，《司崗里》對(duì)佤族“臘人”（茶人）種茶、祭茶活動(dòng)的歌頌，從各個(gè)角度和層面為我們展示了佤族茶文化的悠久與絢爛。

滄源一帶佤族的“古味茶”，出產(chǎn)古樹(shù)茶的糯良、單甲兩鄉(xiāng)，西屬南滾河水系，東屬小黑江水系，是南滾河與小黑江的風(fēng)水嶺。由于南滾河流入緬甸薩爾溫江，熟印度洋水系，小黑江流入瀾滄江，屬太平洋體系，所以糯良、單甲茶屬于受兩大水系共同滋養(yǎng)的茶。其滋味總體上不如雙江馬鞍山及勐庫(kù)西半山茶苦澀，茶水甜度和澀度接近雙江沙河鄉(xiāng)茶，但甜水顯得稍亮、更柔潤(rùn)，存放一段時(shí)間后有近蔗糖淡淡的甜味，這是滄源佤族茶特有的“古茶味”。

云南馬鞍山茶葉

云南馬鞍山普洱茶，是著名勐庫(kù)喬木型大葉種非插桿類的有性繁殖品種茶樹(shù)。此茶樹(shù)姿開(kāi)展，生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，產(chǎn)出的茶葉品質(zhì)的獨(dú)特。云南馬鞍山茶產(chǎn)量少，具有香氣持久馥郁高揚(yáng)，，湯色清澈黃濃明亮、口感醇厚飽滿協(xié)調(diào)、飲后“回味甜”的特點(diǎn)，深受廣大消費(fèi)者和茶葉收藏愛(ài)好者的青睞和好評(píng)。

馬鞍山茶是什么茶

回味久，經(jīng)泡。

馬鞍山品茶

這個(gè)地方還真不太好找喝茶的地方，最近的應(yīng)該是馬鞍山的陽(yáng)江漁港了，我在那喝過(guò)，還有就是往前山人民醫(yī)院的那條路上有個(gè)世嘉酒店（原來(lái)的軍區(qū)酒店），里面的早茶還不錯(cuò)，我還經(jīng)常去。

云南馬鞍山茶比較小眾

五城茶干為徽州傳統(tǒng)特產(chǎn)，安徽名吃之一，四大茶干之首。萊垍頭條

五城茶干，原產(chǎn)于休寧縣五城龍灣，率水河岸邊，碼頭重地，因其特殊工藝，口味俱佳，是佐茶極品，曾一度聲名遠(yuǎn)揚(yáng)，讓來(lái)往客商贊不絕口?，F(xiàn)如今說(shuō)起地道的徽州小吃，免不了來(lái)到屯溪老街，這個(gè)收納徽州傳統(tǒng)特產(chǎn)的古老街道。萊垍頭條

就在屯溪老街上，有一家名叫“徽戀”五城茶干專賣店，只有這家店有著還未包裝好的茶干，可供人品嘗。店主汪老板說(shuō)，“因?yàn)檫@是剛做好沒(méi)多久的，可供游客品嘗和短時(shí)間吃?！碑?dāng)問(wèn)起茶干的淵源時(shí)，汪老板的臉上露出了笑容，“他們家做茶干已經(jīng)做了二十多年了，而且一個(gè)村都是做茶干的，老街上很多人家的茶干都是從他們家拿的貨。”萊垍頭條

茶干的制作工序復(fù)雜繁瑣，從選料、浸泡、磨制、濾漿、煮漿、點(diǎn)漿、成型、包扎、壓榨、殺坯乃至最后的晾置都只是茶干的初步成型，決定茶干味道的是秘制醬料。如此復(fù)雜的工藝，汪老板依舊堅(jiān)持傳承，堅(jiān)持老做法，嚴(yán)把每一道工序。從做工用料的考究，到日復(fù)一日的付出，汪老板的辛苦可想而知。萊垍頭條

早期茶干因?yàn)榫嚯x和時(shí)間的原因不能廣銷全國(guó)，而現(xiàn)在交通發(fā)達(dá)運(yùn)輸時(shí)間短，真空包裝也讓茶干的保質(zhì)期更為長(zhǎng)久。互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展更是為五城茶干創(chuàng)造了新的發(fā)展空間，店主將實(shí)體店和網(wǎng)店相結(jié)合，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷全國(guó)各地。條萊垍頭

云南馬鞍山茶的特點(diǎn)

馬鞍山的特產(chǎn)

1、含山綠茶

全縣有茶園1000公頃，大都分布在昭關(guān)、蒼山兩處丘陵腹地。山上森林覆蓋率達(dá)95%以上，終年云霧繚繞，陽(yáng)光漫射，茶、林相得益彰，得天獨(dú)厚的氣候條件形成含山茶葉獨(dú)特的自然品質(zhì)。歷史名茶“昭關(guān)翠須”獲1992年首屆中國(guó)農(nóng)業(yè)博覽會(huì)銀質(zhì)獎(jiǎng)。

“橫龍翠眉”茶以其香濃、味醇、色翠、形美，一舉獲得1996年中國(guó)農(nóng)業(yè)博覽會(huì)金獎(jiǎng)。為適應(yīng)市場(chǎng)發(fā)展需求，含山縣正著手開(kāi)發(fā)新型的綠色茶葉、有機(jī)茶葉，以滿足廣大消費(fèi)者的更高需求。

2、含山大米

含山大米含山縣位于江淮之間，素有“魚(yú)米之鄉(xiāng)”美稱，水稻種植歷史久遠(yuǎn)，土壤肥沃、水庫(kù)資源豐富。

“含山大米”原產(chǎn)地緊靠太湖山國(guó)家森林公園，轄全國(guó)生態(tài)鎮(zhèn)——陶廠鎮(zhèn)、運(yùn)漕省級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)和大漁灘濕地，群山環(huán)抱，丘圩交錯(cuò)，森林覆蓋率達(dá)40%，裕溪河、牛屯河穿境而過(guò)，生態(tài)環(huán)境優(yōu)良，為發(fā)展優(yōu)質(zhì)稻米提供得天獨(dú)厚的自然條件。

近年來(lái)，含山縣農(nóng)委大力推廣水稻良種良法配套、水稻機(jī)插、秸稈粉碎還田、綠肥種植和病蟲(chóng)害綠色防控等水稻綠色生產(chǎn)技術(shù)，降低化學(xué)農(nóng)藥和化學(xué)肥料的使用量。

3、運(yùn)漕酒

運(yùn)漕，古稱蓼花州，曾為安徽省含山縣首鎮(zhèn)，自東漢末年建鎮(zhèn)以來(lái)，已有一千多年歷史。明、清鼎盛時(shí)期，運(yùn)漕有48道閘、72條巷，人口達(dá)1萬(wàn)人之多，各類商號(hào)、牙行、作坊、店鋪、錢莊、當(dāng)鋪、茶館等數(shù)百家，鋪面連襟，鱗次櫛比。

漕河上商船往來(lái)如梭，兩岸泊船綿延數(shù)里。街面商賈云集，車水馬龍，一派商貿(mào)繁榮景象。為我省古代江北八大商業(yè)重鎮(zhèn)之一。 漕河，蜿蜒數(shù)十公里，銜巢湖，達(dá)長(zhǎng)江，為南北交通運(yùn)輸?shù)狞S金水道。

4、巢湖白米蝦

體長(zhǎng)透明，肉白籽黃，甲殼甚薄，微有棕斑。白蝦加工曬干制成蝦仁（又稱湖米），故又稱巢湖白米蝦。巢湖白米蝦，學(xué)名秀麗白蝦，在巢湖水域的蝦類組成中，白米蝦約占80%，年捕獲量達(dá)數(shù)千噸。巢湖蝦米經(jīng)用熱水浸泡，燒豆腐、白菜或芹菜，風(fēng)味獨(dú)特，皆成佳肴。

我國(guó)民間久有死蝦泛紅之說(shuō)，巢湖白米蝦卻不然，燒熟也不變紅，渾身依然白色。傳說(shuō)古巢州腥穢不堪，魚(yú)蝦水族也遭污染而混濁。

5、含眉綠茶

含眉綠茶是安徽省馬鞍山市含山縣的特產(chǎn)。安徽含眉生態(tài)茶葉有限公司的“含眉”牌綠茶，憑借獨(dú)特的色、香、味、形、韻被評(píng)定為“安徽十大品牌名茶”。馬鞍山“含眉”綠茶生長(zhǎng)于云霧繚繞、溪水環(huán)山而流的含山縣清溪鎮(zhèn)長(zhǎng)山大壟，漫山遍野、綠油油的千畝有機(jī)茶園，茶香沁人心脾

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