日本人常喝什么茶

眾所知周，日本人喝下午茶的習(xí)慣由來已久。

對于熱衷工作的日本人來說，在下午的時候，喝一杯咖啡，品一疊甜品，既能夠短暫的放松，緩解疲憊，又可以充足精力，更好地投入下午的工作。

日本人愛喝下午茶，與十九世紀(jì)明治維新運(yùn)動有關(guān)，當(dāng)時西風(fēng)東漸，明治天皇推行明治維新，派人到歐洲各國考察技術(shù)、藝術(shù)以及生活文化，當(dāng)然也學(xué)習(xí)到英國人的下午茶生活方式

日本的下午茶文化是仿制歐洲的禮儀，再加上日本多禮文化下的合成。歐洲人喝下午茶通常是較休閑的，而日本人喝下午茶卻是端莊、優(yōu)雅，所以在喝法與意境上會有些的不同。

下午茶通常在下午4—5點(diǎn)鐘時進(jìn)行，并且要搭配一定的甜點(diǎn)，這對補(bǔ)充人體能量具有很大的作用，還可以增強(qiáng)記憶力和應(yīng)變力。

日本人常喝什么茶好

愛喝

隨著人們對飲茶保健認(rèn)識的加強(qiáng)，日本的麥茶更是得到商家的重視?，F(xiàn)在日本人喝麥茶，不必自己備料和烹煎，商店里到處都有現(xiàn)成的麥茶。如炒焦配好綠茶的袋裝麥茶，小包裝的杯用沖泡麥茶等，買來就沖泡，十分方便，甚至還有制成易拉罐的麥茶。

這種麥茶帶有茶的醇香，大麥或稻谷的焦香，滋味多樣，很受日本人的青睞。

日本人常喝的茶是什么茶

茶道乃茶之藝術(shù)，日本茶道作為體現(xiàn)日本傳統(tǒng)文化的象征，是日常生活中不可或缺的部分。不單單吃茶入口那么簡單，也是重視精神的綜合藝術(shù)。換言之，茶道隨著季節(jié)變化，趣向、待客的道具、料理和果子的選擇、懸掛的卷軸、裝飾的茶花等都有所不同。在綜合考量之上，主人的選擇讓來賓能夠身心愉悅，五感共同體味主人的用心良苦。代表日本料理的“懷石料理”與精美的和果子都是從茶道中衍生出并得以發(fā)展的。

日本人一般喝什么茶

在日本,茶可分為： 日本茶分類 玉露 　　作為日本茶中最高級的茶品，據(jù)說一百棵茶樹里也有可能找不出一棵來生產(chǎn)玉露，可見對茶樹要求之高。

在發(fā)芽前20天，茶農(nóng)就會搭起稻草，小心保護(hù)茶樹的頂端，阻擋陽光，使得茶樹能長出柔軟的新芽。將嫩芽采下，以高溫蒸汽殺青后，急速冷卻，再揉成細(xì)長的茶葉。玉露的澀味較少，反而甘甜柔和，茶湯清澄，有著不食人間煙火的仙氣?！　∧ú?　　抹茶的栽培方式跟玉露一樣，同樣需要在茶芽生長期間將茶樹遮蓋起來，以防葉綠素流失，增加茶葉的滋味。采摘下來的茶葉經(jīng)過蒸汽殺青后直接烘干，接著去除茶柄和莖，再以石臼碾磨成微小細(xì)膩的粉末。抹茶兼顧了喝茶與吃茶的好處，也常用作茶道，此外它濃郁的茶香味和青翠的顏色使得很多的日本料理、和果子都會以之作為添加的材料?！　〖宀?　　是日本人最常喝的綠茶，產(chǎn)量約占日本茶的八成。采自茶樹頂端的鮮嫩茶芽，首先以蒸氣殺青，再揉成細(xì)卷狀烘干而成。成茶挺拔如松針，好的煎茶色澤墨綠油亮，沖泡后卻變得鮮嫩翠綠起來。茶味中帶少許澀味，茶香清爽，回甘悠長。一般煎茶的蒸制時間約為30秒，超過30秒的叫做“深蒸煎茶”，茶葉中的苦澀味道會比一般煎茶少。　　番茶 　　番茶用的是茶芽以下，葉子較大的部分。此外，除了春天采摘的新葉外，夏秋收采的所有茶葉，不論是茶芽還是較大的葉子，都只能叫做番茶。茶葉經(jīng)過蒸汽殺青后，在陽光下曬干或者是烘干，再將莖梗分揀出來。番茶的顏色較深，因?yàn)槭谴笕~茶，茶味偏濃重，所含咖啡因比玉露少，不會影響睡眠。　　粉茶 　　粉茶與抹茶有著根本的區(qū)別，首先選擇的茶芽就有不同，其次抹茶是經(jīng)過石臼碾磨得來的細(xì)幼粉末，而粉茶則是制作煎茶時所剩余的茶葉碎，比起煎茶來，因?yàn)橐呀?jīng)成粉末狀，故而能更快地出味，在短時間內(nèi)就可以泡出味道濃郁的綠茶，但香氣略微遜色于完整的茶葉。多用來做茶包，或平時的茶飲?！　”翰?　　又叫烘焙茶，番茶用大火炒，直至香味散發(fā)出來，這是唯一用火炒的日本綠茶。焙茶因?yàn)槌催^，故茶葉呈褐色，苦澀味道已經(jīng)去除，帶有濃濃的煙熏味，暖暖的香氣是適合寒冷天氣的茶飲。但畢竟是綠茶，三泡過后香味已經(jīng)走遠(yuǎn)，茶湯的滋味也轉(zhuǎn)淡。因?yàn)楸翰枞菀赘≡诓铚砻妫ㄗh用帶有濾網(wǎng)的茶壺沖泡，方便飲用?！　⌒撞?　　將糙米在鍋中炒至足香，混入番茶或煎茶中，就是玄米茶了。沖泡的茶湯米香濃郁，而且一茶一米相映成輝，倒也有趣。在口味上有著炒米香，掩蓋了些茶葉的苦味和澀味，而且喝著喝著還能品出爆米花的味道。很容易被人接受，也方便在家中自己制作，所以在日本乃至整個亞洲它都是很流行的茶飲。

日本人常喝什么茶葉

日料店以玄米茶為主，玄米茶是日韓風(fēng)味的綠茶飲品，極具特色。既有日本傳統(tǒng)綠茶淡淡的幽香，又蘊(yùn)含特制的炒米米香。茶米香氣有機(jī)交融，無論是滋味、香氣、還是營養(yǎng)價值，堪比傳統(tǒng)綠茶飲料。玄米茶在日本和韓國倍受上班族的青睞，在我國內(nèi)的日料店里也是出現(xiàn)最多的主要茶飲品。

日本常喝的茶

古代日本人喝綠茶，麥茶

日本人最喜歡喝的茶

是幾木朵的米觀音啊，味道確實(shí)很不錯的，有機(jī)會的話可以嘗試下。采用了特級鐵觀音及糙米精制加工而成，茶味甘美清香，營養(yǎng)豐富，風(fēng)味獨(dú)特。

日本人經(jīng)常喝什么茶

日本人也是喝茶的。

在日本，人們都喝茶的習(xí)慣。而且對茶的鐘愛程度，一點(diǎn)也不會比中國人熱度低。當(dāng)然，在日本，茶道也是相當(dāng)?shù)牧餍?。中國的茶道在唐代的時候就十分的流行，那個時候人們喝的最多的就是茶點(diǎn)。但是到了明代的時候，人們開始對泡茶感到十分的新奇。后來的日本人，就是在茶道的基礎(chǔ)上，進(jìn)行了適當(dāng)?shù)母牧?，然后培育出來適合日本人特點(diǎn)的茶道。

日本茶道介紹：

日本茶道是在日本一種儀式化的、為客人奉茶之事。原稱為“茶湯”。日本茶道和其他東亞茶儀式一樣，都是一種以品茶為主而發(fā)展出來的特殊文化，但內(nèi)容和形式則有別。

日本茶道源自中國?，F(xiàn)在的日本茶道分為抹茶道與煎茶道兩種，但茶道一詞所指的是較早發(fā)展出來的抹茶道。

日本茶道是在“日常茶飯事”的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的，它將日常生活行為與宗教、哲學(xué)、倫理和美學(xué)熔為一爐，成為一門綜合性的文化藝術(shù)活動。它不僅僅是物質(zhì)享受，而且通過茶會，學(xué)習(xí)茶禮，陶冶性情，培養(yǎng)人的審美觀和道德觀念。

日本人喝茶嗎

一般所說的茶道叫做“茶之湯”，使用抹茶。抹茶道有四五百年歷史，始終占據(jù)日本茶禮法的主流。日本茶道不僅講究飲茶，更注重喝茶禮法，有著嚴(yán)格的規(guī)制和詳備的軌范，并以此確立日本茶道之“道”。

日本茶道的精神核心為“和、敬、清、寂”，茶道精神體現(xiàn)在日本的飲食、建筑、禮儀等方方面面，對日本人的生活產(chǎn)生了深遠(yuǎn)的影響。 日本茶室

日本人常喝什么茶比較好

茶源于中國，我們的祖先最先是把茶葉當(dāng)作藥物，從野生的大茶 煎茶 樹上砍下枝條，采集嫩梢，先是生嚼。然后發(fā)展成用水煮嫩葉，喝煮沸后的茶湯。大約在隋唐時期以后，國人發(fā)現(xiàn)把茶通過加熱的方法干燥后能保持茶業(yè)長時間不變質(zhì)，而且更有利于茶的香味的散發(fā)，這就是炒青技術(shù)的起源。制茶工藝中最重要的一道工序就是殺青，殺青就是使茶葉中的酶活性消失，從而防止茶在貯藏過程中的質(zhì)變。殺青方法有多種，蒸汽殺青是出現(xiàn)比較早的一種方法。蒸汽殺青早在唐代就已開始應(yīng)用于綠茶生產(chǎn)，那時的蒸青綠茶是蒸青團(tuán)餅茶。以后蒸氣殺青的制茶法傳到日本，沿襲至今，發(fā)展成現(xiàn)在的日本的蒸青綠茶，其中蒸青煎茶是主要產(chǎn)品。 煎茶這個詞原先是表示一個制作食用茶的一道工序，即用水煮采集的嫩茶葉。茶東渡日本以后，蒸汽殺青技術(shù)在中國基本被淘汰了。炒青技術(shù)在中國綠茶生產(chǎn)中得以大行其道。所以煎茶這個詞在中國也變得比較陌生起來。后來煎茶就逐漸被用來指代一個茶的品種了，即通過蒸汽殺青工藝耳制的的綠茶。今天我們所說的煎茶就是以蒸汽殺青制造而成的綠茶中的一種。 蒸青煎茶的工藝過程分貯青、蒸青、粗揉、揉捻、中揉、精揉、干燥等工序 我們的祖先最先是把茶葉當(dāng)作藥物，從野生的大茶樹上砍下枝條，采集嫩梢，先是生嚼，后是加水煮成湯飲。大約在秦漢以后，出現(xiàn)了一種半制半飲的煎茶法，這可以在三國魏張輯的《廣雅》中找到依據(jù)；荊巴間采葉作餅，葉老者，餅成以米膏出之。欲煮茗飲，先炙令赤色，搗末置瓷器中，以湯澆覆之，用蔥、姜、桔子芼之。表明此時沏茶已由原來用新鮮嫩梢煮作羹飲，發(fā)展到將餅茶先在火上灼成“赤色”，然后斫開打碎，研成細(xì)末，過羅倒入壺中，用水煎煮。爾后，再加上調(diào)料煎透的飲茶法，但陸羽認(rèn)為如此煎茶，猶如“溝渠間棄水耳”。而陸氏的煎茶法，與早先相比，則更講究技法。按陸羽《茶經(jīng)》所述，唐時人們飲的主要是經(jīng)蒸壓而成的餅茶，在煎茶前，為了將餅茶碾碎，就得烤茶，即用高溫“持以逼火”，并且經(jīng)常翻動，“屢其正”否則會“炎涼不均”，烤到餅茶呈“蝦蟆背”狀時為適度?？竞玫牟枰脽岚?，以免香氣散失。至餅茶冷卻再研成細(xì)末。煎茶需用風(fēng)爐和釜作燒水器具，以木炭和硬柴作燃料，再加鮮活山水煎煮。煮茶時，當(dāng)燒到水有“魚目”氣泡?！拔⒂新暋保础耙环小睍r，加適量的鹽調(diào)味，并除去浮在表面、狀似“黑云母”的水膜，否則“飲之則其味不正”。接著繼續(xù)燒到水邊緣氣泡“如涌泉連珠，即“二沸”時，先在釜中舀出一瓢水，再用竹策在沸水中邊攪邊投入碾好的茶末。如此燒到釜中的茶湯氣泡如“騰波鼓浪”，即“三沸”時，加進(jìn)“二沸”時舀出的那瓢水，使沸騰暫時停止，以“育其華”。這樣茶湯就算煎好了。同時，主張飲茶要趁熱連飲，因?yàn)椤爸貪崮湎拢A浮其上”，茶一旦冷了，“則精英隨氣而竭，飲啜不消亦然矣”。書中還談到，飲茶時舀出的第一碗茶湯為最好，稱為“雋永”，以后依次遞減，到第四五碗以后，如果不特別口渴，就不值得喝了。 上面說的僅是唐代民間煎茶的方法，但已可看出，人們在飲茶技藝上已相當(dāng)講究了，至于上層人士，特別是統(tǒng)治階級其飲茶的講究程度就更非民間所可以比擬的。不過唐代的沏茶之法，雖然主要流行的是煎茶，但也有沏茶用點(diǎn)茶法的，這是因?yàn)樘拼频牟枞~，除主要的是餅茶外，還有粗茶、散茶和末茶，只是由于用煎茶法沏茶處于主導(dǎo)地位罷了，如果是末茶，也有用點(diǎn)茶法沏茶的。 煎茶屬大葉型的日常用茶，內(nèi)含維他命C，絕對是健康飲品之一，很受時下日本青平一族的追捧。 宇治煎茶沖泡5人份量的茶可取4茶匙茶葉加1又3/4杯90度C熱的水，泡90秒時長即可。

日本人吃飯喜歡喝什么茶

蠟筆小新喝的麥茶是大麥茶或油切麥茶。

大麥茶是中國、日本、韓國等民間廣泛流傳的一種傳統(tǒng)清涼飲料。

油切麥茶中的「油」指的就是人身上的脂肪，「切」在日文是動詞的名詞化，指的是被切斷，這個名詞最早出現(xiàn)在日本健康食品，特別是產(chǎn)品中能減少脂肪吸收。