英紅九號茶葉是紅茶還是綠茶

英德紅茶，廣東省英德市特產(chǎn)，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。其中代表品種是英紅九號。

英紅九號的馥郁程度是出了名的。

底線是茶味純正，無異雜味。

茶湯果脯香/杏干/荔枝干香顯，茶湯醇厚，回甘顯?！瞧焚|(zhì)的及格線。

略帶花香，而且口感輕盈爽口，柔滑度高——就是高品質(zhì)了。

加分項(xiàng)是香氣和口感的細(xì)膩程度、回甘/留香的持久度。

并綜合考量市場上的流通價(jià)格/進(jìn)貨價(jià)格。

當(dāng)然，其實(shí)好喝的紅茶，性價(jià)比高的還是中端的產(chǎn)品，也就是及格線與高品質(zhì)徘徊的區(qū)域。

基本上它的品質(zhì)特點(diǎn)和同價(jià)格正山小種、滇紅相比，可以起到印象覆蓋的作用——對比PK 正山小種的甜柔不顯，PK 使滇紅的甜不夠細(xì)膩?zhàn)ト?。如果有以上兩種其他產(chǎn)地產(chǎn)品，不建議在客人試茶時(shí)對比沖泡，以免影響客人的口感與風(fēng)評。

英紅九號是英德紅茶中的極品，為廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所在引進(jìn)的多個(gè)高香型茶樹品種中篩選培育出的高香型紅茶品種，用其鮮葉加工的紅茶品質(zhì)上乘，滋味醇滑甜爽、鮮香持久，被茶界認(rèn)為是中國乃至世界最好的紅茶品種。

英紅九號是不是紅茶

不是，英紅九號作為優(yōu)質(zhì)紅茶，香高味濃，回味香甜。觀察茶香持久度。沖泡后，如果茶香下降得很快，二三泡后就沒有了香氣，也可能是添加了香精。

觀察隔夜茶漬。茶泡完后先不洗杯，如果杯底茶漬顏色有淺綠、深綠、墨綠色說明可能有添加劑，如果茶漬呈黃色系說明茶的品質(zhì)比較正常。

英紅九號紅茶是什么茶

英紅九號每年大概3月到9月都有，分為春，夏秋茶。春季溫度適中，雨量充份，再加上茶樹經(jīng)過了半年冬季的休養(yǎng)生息，使得春季茶芽肥碩，色澤翠綠，葉質(zhì)柔軟，且含有豐富的維生素，特別是氨基酸不但使春茶滋味鮮活且香氣宜人富有保健作用。

品聞?dòng)⒓t九號的干茶香，那是很清晰，且濃郁的香味，有果香、甜香的感覺，而那些毫無香氣的，則不建議購買。

品飲茶湯，用嘴巴去體驗(yàn)英紅九號的口感，有“濃、醇、甘、甜”的特點(diǎn)；如果說茶湯喝起來沒有濃郁的茶香的話，那么就不建議購買了；一款好英紅九號，往往是花、果、甜三香并存的。

英紅九號是什么紅茶

　　好的英紅九號，有“濃、醇、甘、甜”的特點(diǎn)。一款好英紅九號，往往是花、果、甜三香并存的，口感甜香馥郁而悠長，茶湯順滑，入口醇厚甘鮮，即使稍帶苦澀味，但較快化去，生津回甘明顯。第三至五道茶湯析出物最豐富，滋味濃郁，對口腔的刺激感最強(qiáng)，六道后茶湯滋味轉(zhuǎn)甜。

英紅九號以湯色紅艷明亮、香氣濃郁純正等特點(diǎn)著稱

大紅袍是高香茶，它的口感豐富，香高味醇。它的香型分為熟香型和清香型，熟香型一般帶著奶油香或者果香，口感香醇甜美;清香型一般是花香和蜜桃香，口感清甜甘爽。

大紅袍一般泡7泡，沖泡時(shí)一般用95度以上的高溫沖泡，第一泡為洗茶，不能飲用，第二泡一般泡15秒，第三泡一般30秒，沖泡次數(shù)越多，用的時(shí)間越長。上好的大紅袍泡7泡都還有余香。

英紅九號有綠茶嗎

英紅九號既是茶樹品種名，也是紅茶產(chǎn)品名、更是茶葉區(qū)域公共品牌名。英紅九號具有優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的品種特性、濃醇鮮爽的品質(zhì)特點(diǎn)。是全國屈指可數(shù)的由一個(gè)茶樹品種名發(fā)展成為紅茶公共品牌名的業(yè)界典范。

英紅九號是從云南大葉群體中系統(tǒng)選育出的無性系品種，植株高大，樹姿半開張，分枝尚密，葉片稍上斜狀著生。

英紅九號芽葉內(nèi)含物豐富，穩(wěn)產(chǎn)期三年春、夏、秋一芽二葉（蒸青樣）中平均含茶多酚30.91%，產(chǎn)量高，品比6年平均畝產(chǎn)干茶204.3公斤（一芽二葉）；抗寒、抗旱性及抗?jié)衬芰^弱，高溫高濕季節(jié)易多發(fā)芽枯病，但對整體產(chǎn)量和品質(zhì)影響不大。宜雙行單株種植，畝植2500株左右。適宜廣東省及華南茶區(qū)種植，適制甜香、花香型紅條茶和高檔出口紅碎茶等多種名優(yōu)紅茶產(chǎn)品，是公認(rèn)的加工紅茶的優(yōu)異品種之一。

英紅九號紅茶是生茶還是熟茶

英紅九號屬于紅茶，其發(fā)酵程度為全發(fā)酵，屬性溫和，產(chǎn)地位于廣東省英德市，英紅九號以一芽二葉為原料，經(jīng)萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥等工序制作而成，其干茶條索緊結(jié)重實(shí)，色澤油潤，細(xì)嫩勻整，金毫顯露，香氣鮮純濃郁，花香明顯，滋味濃厚甜潤，湯色紅艷明亮，金圈明顯，葉底柔軟，鮮活紅亮。

英紅九號屬于紅茶還是綠茶

1961年，為培育適合英德紅茶發(fā)展的優(yōu)良茶樹品種，科學(xué)家們從引進(jìn)的云南大葉群體（1956年引進(jìn)）茶園中共分離出22棵無性系單株，當(dāng)時(shí)“英紅9號”的實(shí)際編號為“英茶17號”。1963年在英德茶場茶山隊(duì)的茶園中繁育無性系種苗，1964年春移植到廣東茶科所中區(qū)品種園，開展初步品比試驗(yàn)。由于選育地處在英紅地界，科技人員對入選的單株重新命名為英紅系列，其中“英茶17號”正式定名為“英紅9號”。

正山小種，又稱拉普山小種，屬紅茶類，與人工小種合稱為小種紅茶，是世界上最早的紅茶，亦稱紅茶鼻祖。

其產(chǎn)地在福建省武夷山市，鴉片戰(zhàn)爭后出現(xiàn)正山茶與外山茶之爭，正山含有正統(tǒng)之意，因此得名。

英紅九號是紅茶嗎

英紅九號好喝。英紅九號是英德紅茶中的極品，為廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所在引進(jìn)的多個(gè)高香型茶樹品種中篩選培育出的高香型紅茶品種，用其鮮葉加工的紅茶品質(zhì)上乘，滋味醇滑甜爽、鮮香持久，被茶界認(rèn)為是中國乃至世界最好的紅茶品種。

英紅九號是屬于什么茶

英紅九號茶樹品種適合在亞熱帶、熱帶紅茶區(qū)種植，特別是廣東省及華南茶區(qū)種植。九十年代以來，廣東茶科所逐步加強(qiáng)了英紅九號從種苗繁育到配套種植栽培技術(shù)的研究，取得了顯著的成效，主要技術(shù)措施如下：

1.建園要求

（1）地勢：丘陵地或坡度35度以下的坡地。

（2）土壤：呈酸性或微酸性PH4.5~6.5，土層深厚，質(zhì)地疏松、肥沃的沙質(zhì)土壤或粘質(zhì)壤土。土壤含石灰0.2%以下，地下水位在80~100厘米以下。

2.規(guī)劃

（1）平地連片茶園規(guī)劃。根據(jù)地形和面積大小，以交通便捷，最大限度利用土地出發(fā)，規(guī)劃好排水溝、蓄水池（或供水系統(tǒng)）、主道、支道和步道。道路規(guī)格主道一般為寬7~9米，支道寬4~6米，步道1.5~2米。每塊茶園規(guī)格一般為長50~60米，寬20米。

（2）山坡地茶園規(guī)劃。山坡地茶園宜開墾為等高梯級園地，梯面內(nèi)側(cè)設(shè)置水溝，溝寬30厘米，深20厘米。茶園每隔10~12個(gè)梯級設(shè)置一條橫路，路寬1.5~2.0米，每隔40~50米設(shè)置一條縱路，路寬1~2米，橫路設(shè)內(nèi)溝，縱路兩邊設(shè)縱溝，橫溝寬50厘米，深40厘米，縱溝寬40厘米，深30厘米。

3.開墾

（1）開墾：坡地15度以下的平緩地直接開墾，坡地15度以上，35度以下的山坡地，按等高水平線筑梯地開墾。梯面外高內(nèi)低，梯面寬度不少于2米。

（2）植茶溝：植茶溝的行距150~180厘米，溝深50厘米，寬50厘米，溝內(nèi)施足基肥，每畝下草和綠肥1500公斤，腐熟有機(jī)質(zhì)1000公斤，餅肥150公斤及磷肥50公斤，回土一個(gè)月后種植。

4.種植

（1）種植時(shí)間：茶苗定植宜在11月至翌年3月，趁陰天雨后種植最好。

（2）種植規(guī)格：采用雙行或單行條植。雙行植：大行距150厘米，小行距30厘米，株距30~45厘米，畝植茶苗約2000-3000株；單行植：大行距150厘米，株距45厘米，畝植茶苗約1000株。

（3）種植方法：栽植茶苗時(shí)，在植茶溝內(nèi)開好定植溝（穴），將茶苗扶直，根部放入溝內(nèi)或穴內(nèi)，用土填實(shí)茶苗根部至不露須根，種植深度一般埋沒至茶苗的根頸處為適度，隨即淋足“定根水”。

5.防風(fēng)林和遮蔭樹

（1）防風(fēng)林：大面積連片種植且容易遭受臺風(fēng)和大風(fēng)襲擊的地方要求造防風(fēng)林，防風(fēng)林分主林帶和副林帶，主林帶一般與風(fēng)向相垂直，每條相隔400~600米；副林帶則與主林帶垂直，每條相隔100~300米。山坡地茶園在最上端的山地營造防護(hù)林，營造的防護(hù)林按園區(qū)地的實(shí)際情況而定。

（2）遮蔭樹：茶園種植遮蔭樹的樹種可選擇臺灣相思樹和托葉盈。種植遮蔭樹可以結(jié)合茶園水溝、道路設(shè)置而種植，一般茶園每隔16米種一行，株距8~10米，每畝種植4~6株。

6.茶園水分管理

（1）新種茶園在種植一個(gè)星期后，晴天天氣要求每天早或晚淋水一次，此后視土壤的水分狀況每隔2~5天再淋水一次，直至茶苗長出新芽。

（2）當(dāng)發(fā)現(xiàn)茶苗或投產(chǎn)茶樹的葉片在早晨露水干后無光澤，午間嫩葉開始呈現(xiàn)萎蔫狀或連續(xù)出現(xiàn)較長時(shí)間高溫干旱天氣時(shí)，應(yīng)對茶園進(jìn)行淋水、灌溉，有條件的宜用噴灌或滴灌。

7.土壤管理

（1）梯級茶園在雨季結(jié)合其它田間工作進(jìn)行梯壁維修，防止梯壁崩塌。對集雨面積大的茶園，進(jìn)行經(jīng)常整修、疏通防洪溝和縱橫蓄水溝，防止淤塞。

（2）遮蔭鋪草

新種茶園第一年必須進(jìn)行遮蔭，遮蔭材料可用遮蔭網(wǎng)或芒箕草、山葵葉等透光好耐爛的植物枝葉，遮蔭工作要求在小苗種植后一個(gè)月內(nèi)完成。

茶園鋪草：幼齡茶園（長1~2年）必須鋪草。新種茶園鋪草時(shí)間宜在6月底前完成，其它茶園可在6月或9月進(jìn)行，鋪草寬度一般50厘米，厚度4~5厘米，每畝用草量約1500公斤。在鋪草時(shí)，要求覆蓋物不與茶苗接觸，以免造成對茶苗的灼傷。

（3）土壤耕作

中耕除草：茶園的中耕除草工作一般每年三次，中耕時(shí)間為春茶前（2月下旬至三月上旬）；春茶結(jié)束后至夏茶前（5月上旬）；伏耕（7月中旬至8月中旬）；中耕深度：幼齡茶園約5~7厘米，生產(chǎn)茶園約15~20厘米。中耕結(jié)合除草，幼齡茶園根周圍的雜草宜用手工拔除。

深翻改土：每年或隔一年進(jìn)行深翻改土一次，時(shí)間一般在秋冬季節(jié)進(jìn)行。方法：在茶行兩側(cè)深挖，溝深度一般為50×50厘米。結(jié)合深挖每畝施200~300擔(dān)混合肥（由廄肥、土雜肥、餅肥混合而成）。一般深耕改土隔行進(jìn)行，并每年更換位置。

8.茶園施肥

（1）幼齡茶園（指種后前兩年）施肥管理。茶苗種植2~3個(gè)月后，待茶苗長出新芽時(shí)，方能進(jìn)行第一次追肥，施肥以勤施、薄施、少量多次為原則，一般一齡茶園每月施肥一次，二齡茶園每年施肥6~8次。

（2）投產(chǎn)茶園施肥管理

基肥：基肥的施用時(shí)期，選擇在秋冬季地上部分停止生長的時(shí)候施用。我省的偏北地區(qū)茶園一般適宜在12月至翌年2月前完成。施用方法：采取開深溝，在有機(jī)肥比較多的情況下，可在深耕改土?xí)r施，施肥深度50厘米，在肥料比較少時(shí)，每年可結(jié)合冬耕施用，施肥深度15~20厘米，茶園開溝施肥的位置應(yīng)在茶樹冠外緣垂直處開淺溝或開穴施下。

追肥：追肥的施用時(shí)間，掌握春茶萌動(dòng)時(shí)期和以后每輪茶采摘完畢后施用。全年一般為3次，施用方法一般采取溝施、穴施，也可采取淋施或撒施方法，溝施或穴施深度一般掌握在10~15厘米，施后回土。采摘茶園的施肥量應(yīng)隨茶齡的增長和鮮葉產(chǎn)量的增加而相應(yīng)增多。每輪茶的施肥比例：春茶（第一輪）占全年用肥量的30%，夏茶（第二、三輪）占全年用肥量的40~50%，秋茶（第四、五輪）占全年肥量的20~30%，施肥結(jié)合中耕除草進(jìn)行。

9.茶樹修剪

（1）幼齡茶樹的修剪（定型修剪）

方法：在茶苗出圃前或定植時(shí)，對莖粗達(dá)0.4厘米的茶苗主枝離地面10~12厘米外剪去，約過一年后茶苗長出許多新枝，此時(shí)又對莖粗達(dá)到0.4厘米或達(dá)到木質(zhì)化、半木質(zhì)化程度的新枝，以分支開叉處為起點(diǎn)，把離起點(diǎn)8~12厘米以外的枝條剪去。一般每隔20~25天進(jìn)行一次分段修剪。分段修剪要求在茶樹生長季節(jié)進(jìn)行，并忌在高溫干旱或低溫寒冷季節(jié)時(shí)修剪，修剪后及時(shí)施肥加強(qiáng)管理，經(jīng)過2~3年的分段剪即完成幼齡茶的定型修剪。

（2）成齡茶樹的修剪

輕修剪：指茶樹開始采到壯年期茶樹開始衰老前的修剪。輕修剪的修剪要求：從試采到茶樹封行前的修剪高度，每年提高4~6厘米；茶樹封行后至開始出現(xiàn)衰老前，每年的修剪高度提高3~5厘米，一般一年一次，修剪時(shí)期一般在12月至翌年1月中旬前結(jié)束。

深修剪：也叫回剪，指壯年茶樹經(jīng)多次修剪和多年采摘后，枝條稀疏，“雞爪枝”多，生產(chǎn)能力衰退，此時(shí)需對茶樹采取深修剪措施。深修剪的剪口高度以低于上年剪口10~12厘米左右為宜。茶樹經(jīng)深修剪后，應(yīng)增施肥料并注意采養(yǎng)結(jié)合。

（3）衰老茶樹的修剪

重修剪：原則是剪除衰退老化枝條，保留相當(dāng)部分的主側(cè)枝，重修剪的高度一般為離地面60厘米左右平剪，重修剪時(shí)期在冬季霜期后或采摘春茶后進(jìn)行。

臺刈：臺刈對象主要是十分衰老、產(chǎn)量極低的茶園。臺刈方法，一般在晚秋或早春將茶樹枝干離地面20~25厘米一次性鋸去，對霜期較長的地區(qū)則采取兩次刈鋸處理，第一次刈去樹高的2/3，待潛伏芽萌發(fā)后再刈去剩余部分的1/3。

10.茶園采摘

（1）幼齡茶園采摘(第2年以上)。幼齡茶園的采摘應(yīng)以培育樹冠為原則，即以養(yǎng)為主，以采為輔。掌握采強(qiáng)養(yǎng)弱，采頂養(yǎng)側(cè)，采高養(yǎng)低，采密養(yǎng)疏，采摘時(shí)留1~2片真葉。

（2）成齡茶園采摘。成齡茶園采摘技術(shù)應(yīng)采取“以采為主，采養(yǎng)兼顧”的原則，全年采摘的留葉規(guī)范為：第1~4輪茶留1葉采；第五輪茶留魚葉采；第六輪茶不留葉采，同時(shí)采摘同等嫩度的對夾葉和采凈樹蓬25厘米以下的弱枝芽葉，先發(fā)先采，采大留小，按規(guī)范采

茶葉英紅九號是什么茶

英紅九號是英德紅茶中的極品，為廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所在引進(jìn)的多個(gè)高香型茶樹品種中篩選培育出的高香型紅茶品種，用其鮮葉加工的紅茶品質(zhì)上乘，滋味醇滑甜爽、鮮香持久，被茶界認(rèn)為是中國乃至世界最好的紅茶品種。

　　英紅九號紅茶以其外形勻稱優(yōu)美、色澤烏黑紅潤、湯色紅艷明亮、香氣濃郁純正等特點(diǎn)著稱，受到很多人的青睞，是品質(zhì)優(yōu)異的紅茶茶品，也是不錯(cuò)的好茶。

　　此外，英紅九號紅茶除了優(yōu)異的品質(zhì)以外，保健功效也十分突出，性質(zhì)問題，適宜多數(shù)人群飲用，具有較好的保健養(yǎng)生功能。

英紅九號茶是什么茶

英紅九號春茶和秋茶的區(qū)別：春季茶葉經(jīng)過一冬的休養(yǎng)生息，加上天地自然陽氣生發(fā)，萬物復(fù)蘇，茶葉配合天地大勢，累積的養(yǎng)分和芳香物質(zhì)都很充分。而春季既無嚴(yán)寒又無酷暑，采摘茶葉也比較從容，所以春茶的品質(zhì)在兩方面都表現(xiàn)得很充分：一方面是內(nèi)質(zhì)，醇厚鮮爽；一方面是香氣，高揚(yáng)綿長。這也是春茶較為昂貴的原因。,

秋天也是茶的主要出產(chǎn)季節(jié)。秋天溫度開始慢慢轉(zhuǎn)涼，而大部分的植物開始開花結(jié)果，進(jìn)入收獲期，茶樹也是一樣，經(jīng)過春夏兩季的生長，進(jìn)入準(zhǔn)備休眠的時(shí)期，所以茶樹葉片的內(nèi)質(zhì)累積開始減弱，然后慢慢強(qiáng)壯枝條和根部，做好過冬準(zhǔn)備。所以秋茶的香氣會變得比較迷人，豐富多彩，綿長悠遠(yuǎn)，但是內(nèi)質(zhì)上會顯得水路偏薄，沒有春茶那么醇厚。,

以上是春茶、和秋茶的大體區(qū)別，但是這個(gè)并不是絕對的。不同的年份因?yàn)闅夂虻牟町?，有可能會造成茶葉品質(zhì)的波動(dòng)。