高明對(duì)川茶葉的評(píng)價(jià)

好玩，高明茶山是一個(gè)比較有名的旅游景點(diǎn)，可以上山體驗(yàn)茶葉采摘樂(lè)趣。

老川茶的品質(zhì)特征

也稱(chēng)粽茶，嚴(yán)選周公山本山茶，以明前高山有機(jī)“老川茶”（川茶中小葉群體種）為原料，采一芽二葉初展鮮葉，經(jīng)殺青、揉捻、渥堆、干燥等傳統(tǒng)工藝制成上好茶坯，再用野生箬葉包成茶粽，炭火低溫慢焙，茶葉充分吸收箬葉精華，悄無(wú)聲息地發(fā)酵、陳化。：條索烏黑油潤(rùn)，湯色琥珀澄明，凝神細(xì)品，滋味糯滑有回甘，香氣清鮮，茶香箬香氤氳，纏繞齒間。閑暇之時(shí)，約得三五幾人，炙茶以沸水熬煮，更是別有風(fēng)味。　　

川茶最有名的茶葉

世間綠茶千萬(wàn)種，為何獨(dú)愛(ài)蒙頂甘露

我近十年，綠茶喝得越來(lái)越少，不外乎六安瓜片、顧渚紫筍、涌溪火青幾種，偶爾喝點(diǎn)西湖龍井。每年春天還惦念的，好像也只有一口蒙山茶。蒙頂山茶我既喜歡蒙頂甘露也喜歡蒙頂黃芽，但要說(shuō)能一下就抓住人的，還是甘露啊。

蒙頂山是我國(guó)歷史上有文字記載人工種植茶葉最早的地方，蒙山上清峰有漢代甘露祖師吳理真手植七株仙茶的遺址。唐宋時(shí)期，蒙山茶被列為貢品，作為天子祭祀天地祖宗的專(zhuān)用品，一直沿襲到清代。這些其實(shí)都是蒙山茶的過(guò)去，并不能證明蒙山茶今日的優(yōu)秀，何況甘露祖師按照文獻(xiàn)來(lái)說(shuō)可以說(shuō)基本屬于附會(huì)或者說(shuō)是后世的一種美好想象。

獨(dú)愛(ài)之因

我獨(dú)愛(ài)蒙頂甘露有幾個(gè)原因：香、鮮、嫩、甘、制。

1、香——蘭香高妙。綠茶大部分呈現(xiàn)豆香，好的龍井會(huì)有蘭香。蒙頂甘露是少數(shù)蘭花香型的綠茶。蒙頂甘露香氣自然、高揚(yáng)、美妙，沖泡時(shí)香氣回旋四散，對(duì)泡茶者來(lái)說(shuō)是種享受。我有一位茶友平常不怎么享受泡茶，唯獨(dú)泡蒙頂甘露的時(shí)候，他會(huì)搶著作主泡，你問(wèn)他怎么轉(zhuǎn)性子了？他說(shuō)，蒙頂甘露香啊，沖泡的時(shí)候主泡聞得多、占便宜。

2、鮮——老川茶種。蒙頂甘露一斤要用約50000個(gè)茶芽，這個(gè)茶芽其實(shí)主要指一芽一葉初展，不傷茶樹(shù)而又能保證鮮爽度。我選擇的蒙頂甘露的樹(shù)種都是老川茶種，老川茶往往根系深栽，茶葉中有效物質(zhì)多，氨基酸等呈鮮物質(zhì)含量也大。

3、嫩——早春采摘。我不是特別主張綠茶一定追求早采，而是按照天時(shí)來(lái)，你該采就采，不該采就等著，不能因?yàn)槿藗兿埠迷绮杈蛡?。四川蒙頂山氣溫回暖早，雨水也早一些，傳統(tǒng)上就是每年3月中下旬采摘，采芽期半個(gè)月。如果是西湖龍井我反而喜歡清明后、雨水前的那部分茶，因?yàn)轷r爽度和湯感比較平衡。太早采的綠茶往往滋味不夠。

4、甘——鮮爽回甘。蒙頂甘露的生長(zhǎng)環(huán)境在蒙頂山上，水汽回旋，植被豐富，茶園里櫻花、玉蘭、桃花等等密布繁盛，如同花園一般。多種生態(tài)層次交織決定了蒙頂甘露的滋味層次豐富。

5、制——古法手制。我并不是一個(gè)唯古的人，認(rèn)可一切有意義的改進(jìn)。但是，任何改良的前提是你對(duì)傳統(tǒng)了解透徹，你知道向哪個(gè)方向改，改的也有意義?，F(xiàn)代大部分綠茶我認(rèn)為寒性過(guò)大，不利于長(zhǎng)期飲用，我想很主要的原因是綠茶炒制過(guò)程中不敢用火。火功是把雙刃劍，用得好，克制寒性，穩(wěn)定鮮爽度，提高香氣；用的不好，寒性依舊，香氣溫吞，品質(zhì)不穩(wěn)定。古法制茶是優(yōu)先考慮克制寒性的，在健康的基礎(chǔ)上再考慮如何提香保色。

好的蒙頂甘露可以沖泡3-4泡，香氣高爽，聞之可讓人忘俗，看沖泡后杯中茶姿曼妙俏麗。品飲一泡茶湯味醇而甘，濃郁回甜；二泡茶越發(fā)鮮醇、飲一口覺(jué)得齒頰留香；三泡已是茶意醉人，回味無(wú)窮，享受滿(mǎn)足。且飲一杯蒙頂甘露，讓時(shí)光放緩，溫暖片刻人生華年。

高明對(duì)川茶葉的評(píng)價(jià)是什么

一個(gè)“聞”字，生動(dòng)形象地寫(xiě)出了品茶的一種方式。好茶自然香氣飄遠(yuǎn)，吸引愛(ài)茶人士前來(lái)。俗話(huà)說(shuō)，酒香不怕巷子深，好酒醇香悠遠(yuǎn)，好茶自然也是。

從另一方面來(lái)說(shuō)，通過(guò)一聞便能知茶的好壞，那么此人的茶藝也十分高明。這局廣告語(yǔ)的精妙之處就在于，既夸了自己的茶好，也夸了顧客的茶藝高深，兩者雙贏(yíng)。

高明對(duì)川茶葉的評(píng)價(jià)語(yǔ)

《一杯茶》講述了時(shí)髦富有的貴婦羅斯瑪麗邂逅了一位餓得快死向她乞討一杯茶錢(qián)的女孩。羅斯瑪麗突發(fā)奇想，把女孩帶回家好生款待，準(zhǔn)備來(lái)一場(chǎng)驚人的善舉。可是，當(dāng)她的丈夫認(rèn)為這女孩長(zhǎng)得挺美，羅斯瑪麗立即把女孩打發(fā)走了。這篇小說(shuō)情節(jié)簡(jiǎn)單，語(yǔ)句也相當(dāng)簡(jiǎn)潔明了，揭示了深刻的諷刺主題

如果說(shuō)，小說(shuō)只是為了嘲諷揭露一個(gè)假仁假義的貴婦，情節(jié)未免流于俗套。曼斯菲爾德的高明之處在于她總能以不同尋常的結(jié)局來(lái)講述她的故事、深化她的主題。羅斯瑪麗其實(shí)也沒(méi)想過(guò)應(yīng)該怎樣處理乞討女孩，但她自我標(biāo)榜的本能使她把女孩帶回家了。丈夫的一句話(huà)就揭穿了她貌似自信、驕傲的假象，她實(shí)際上外強(qiáng)中干、不堪一擊。她本來(lái)想用一件慈善行為來(lái)表現(xiàn)自己，反而讓別人明白了她實(shí)際上并沒(méi)有獨(dú)立的人格，也無(wú)法把握自己的生活，她那種高高在上的派頭完全建立在對(duì)丈夫金錢(qián)依附的實(shí)質(zhì)上。曼斯菲爾德對(duì)這類(lèi)又可鄙又可悲的貴婦的諷刺可謂針針見(jiàn)血。

簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單一杯茶，揭示的是人性，沉淀的是生活的本質(zhì)

佛山高明對(duì)川茶園

佛山中秋網(wǎng)紅打卡點(diǎn)全攻略如下：

　　一、賞花燈、猜燈謎

　　1、順?lè)迳焦珗@魚(yú)燈會(huì)

　　作為順德區(qū)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，富有水鄉(xiāng)特色的大良魚(yú)燈一直是順德的文化名片之一。以魚(yú)為型，以竹為骨，通體透亮，色彩鮮艷，這樣活靈活現(xiàn)的魚(yú)燈在順?lè)迳焦珗@內(nèi)爭(zhēng)奇斗艷，引來(lái)不少市民游客駐足欣賞。本次展示的魚(yú)燈，以大良魚(yú)燈傳承人潘智江手工制作的魚(yú)燈為主，最大有3米長(zhǎng)，最小僅手掌大小。據(jù)說(shuō)潘智江師傅把最小的魚(yú)燈藏于迎春亭內(nèi)，市民游客觀(guān)看之余，記得仔細(xì)尋找它在何處哦!

　　2、桂城映月湖、文翰湖邊燈會(huì)

　　映月湖公園：在映月湖公園主入口的親水平臺(tái)，《錦繡異彩》巨型燈飾映入眼簾，風(fēng)姿綽約的荷花，閑趣愉悅的魚(yú)兒等元素同舟相連，構(gòu)成錦繡花籃的造型。湖邊沁芳亭屋檐、行人道路燈掛滿(mǎn)嶺南小宮燈、中秋節(jié)氣氛濃郁，公園夜景更添別致色彩

　　文翰湖公園：連廊宮燈點(diǎn)亮星空，琉璃熒光，璀璨躍動(dòng)，在夜色中形成光的森林，打造了一個(gè)燈影變幻的美妙空間，為文翰湖的夜色，增添不一樣的秋日光景。

　　二、禪城區(qū)

　　1、猜燈謎

　　由禪城區(qū)博物館主辦的“我們的節(jié)日”系列之中秋燈謎有獎(jiǎng)競(jìng)猜活動(dòng)又開(kāi)始啦!在活動(dòng)時(shí)間里，每天將有50條燈謎懸掛在佛山梁園內(nèi)。玩家只需在園內(nèi)找到燈謎并猜出正確謎底，即可到園內(nèi)的兌獎(jiǎng)區(qū)兌換禮品。

　　活動(dòng)時(shí)間：2021年9月20日至9月21日

　　活動(dòng)地點(diǎn)：佛山梁園老園區(qū)

　　2、看舞獅

　　中秋期間，佛山黃飛鴻武術(shù)醒獅團(tuán)將帶來(lái)精湛的武術(shù)、醒獅表演，精彩瞬間不容錯(cuò)過(guò)~

　　演出時(shí)間：中秋節(jié)期間每天上午10:00-10:40，下午2:15-2:55、3:30-4:10(如遇雨天表演暫停)

　　演出地點(diǎn)：佛山祖廟黃飛鴻紀(jì)念館醒獅場(chǎng)

　　三、南海區(qū)

　　看燈光秀

　　最近，千燈湖燈光秀“上新”啦!為創(chuàng)文亮燈，環(huán)湖建筑化身巨型屏幕，打出文明標(biāo)語(yǔ)，呼吁市民為“創(chuàng)文”助力。五顏六色的光合成一場(chǎng)炫彩燈光秀，這場(chǎng)視覺(jué)盛宴絕對(duì)能驚艷到你!

　　看彩虹瀑布

　　西樵山下的中秋夜游必到地!168米長(zhǎng)的彩虹瀑布沿著百畝闊湖美得流光溢彩，漫步在濱水棧道上欣賞圓月，任水汽撲面，不禁萌生醉意。

　　四、順德

　　看展覽

　　1、順德區(qū)慶祝黨成立百年美術(shù)作品展

　　此展位于汀芷園內(nèi)的展覽館、蘅芷軒等場(chǎng)室，集中展示52件畫(huà)作精品。

　　展覽反映了順德區(qū)在高質(zhì)量發(fā)展中取得的階段性成就，反映出人民群眾嶄新的精神面貌和美好生活。

　　展覽地點(diǎn)：順?lè)迳焦珗@

　　展覽時(shí)間：9月17日起，每日9:00-17:00。

　　2、順德區(qū)非遺圖片展

　　此展位于雅正園的繁花春館內(nèi)。圖片展共展示了順德59個(gè)非遺項(xiàng)目，包括4個(gè)國(guó)家級(jí)非遺、9個(gè)省級(jí)非遺、13個(gè)市級(jí)非遺以及33個(gè)區(qū)級(jí)非遺項(xiàng)目。

　　展覽地點(diǎn)：順?lè)迳焦珗@

　　展覽時(shí)間：即日起，每日9:00-17:00。

　　五、高明

　　如果你喜歡養(yǎng)生，來(lái)高明享受中秋假期就沒(méi)錯(cuò)了!你可以在泰康山生態(tài)旅游度假區(qū)，看草木蒼翠，聽(tīng)水流潺潺，感受原生態(tài)的氣息。在對(duì)川茶場(chǎng)，你能山間茶園采茶、炒茶、品茶、吃茶，盡享采茶游的樂(lè)趣。去美麗的云勇國(guó)家森林公園，那里樹(shù)木蔥蘢，空氣清新，如同一個(gè)純天然的生態(tài)“氧吧”，令人心曠神怡。

　　六、三水

　　今年中秋，三水文藝活動(dòng)眾多，十分適合喜歡文藝的小伙伴前去觀(guān)看，陶冶情操。

高明對(duì)川問(wèn)茶

可以去美的鷺湖森林度假區(qū)

安納希小鎮(zhèn)、愛(ài)麗絲仙境花海、森林探索王國(guó)、鷺湖汽車(chē)營(yíng)地、越野車(chē)體驗(yàn)基地、國(guó)際路亞基地、對(duì)川茶場(chǎng)、鷺湖茶景園、綠野農(nóng)場(chǎng)、鷺湖半山湯浴、鷺湖水世界、白鷺灣木屋酒店、茗瀾帳篷主題酒店、鷺湖精品湯浴酒店、銀海高爾夫等二十余項(xiàng)頂級(jí)度假奢配，致力于打造全系度假王國(guó)，為南中國(guó)再造一個(gè)世界級(jí)度假區(qū)。