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土榨茶油好還是精煉茶油好?

來源:www.petajastudio.com   時間:2020-03-18 12:54   點擊:7329   編輯:niming   手機(jī)版
土榨茶油好還是精煉茶油好?
趕緊參與話題討論吧:土榨還是精煉?
關(guān)于土榨茶油和精煉茶油的說法一直爭議都比較大,有的人認(rèn)為土榨茶油好,有人認(rèn)為精煉茶油好,到底精煉油好還是土榨油好,依然還有很多人舉棋不定,為了大家今后在選購茶油方面能夠滿足自身需求,小編就為大家分析一下精煉茶油和土榨茶油的優(yōu)劣。
01、土榨茶油
關(guān)于土榨茶油:又稱為毛油、土茶油等。 優(yōu)勢: 1、傳承了老一輩的壓榨手藝,茶油本身味道更加純香。 2、價錢相對便宜,更多人能夠接受。 劣勢: 1、環(huán)境衛(wèi)生不過關(guān),很多小作坊為了節(jié)約成本,榨油工具長時間使用是否按時清洗、消毒?包裹茶餅用的稻草是否有農(nóng)藥殘留? 2、無生產(chǎn)廠家、合格證、生產(chǎn)日期、QS標(biāo)識等,欠缺安全保障。 3、土作坊榨出的油叫“毛油”,過濾不徹底甚至不過濾。按照最新的國家食用油標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定:毛油(原油)不能直接作為人體食用油。
02、精煉茶油
關(guān)于精煉茶油:一般精煉茶油都是有品牌,可追溯。 優(yōu)勢: 1、一般品牌精煉茶油的生產(chǎn)廠房,都會定期進(jìn)行清洗消毒,上崗人員也會進(jìn)行健康檢查,產(chǎn)前進(jìn)行食品衛(wèi)生與安全培訓(xùn)。 2、從選果、清洗、脫殼、過濾、包裝等一系列環(huán)節(jié),都得通過食品安全與質(zhì)量管理體系、HALAL清真體系等權(quán)威體系認(rèn)證才會予以出成品,質(zhì)量、衛(wèi)生更加有保障。 3、精煉茶油經(jīng)過100多層過濾,更純正、更健康、更安全。 劣勢: 1、價格更高,少部分人接受不了。 2、過濾工序多,部分營養(yǎng)會被破壞掉。
因此購買茶油不要盲目求“土”,茶油并非越“土”越好,精煉過的茶油才更符合人體健康的需求,同時質(zhì)量安全也更加有保障。
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