易武茶區(qū)的名茶

易武位于勐臘縣城北方，距勐臘縣城110公里。易武年平均氣溫17.2℃，年平均降水量1500-1900毫米。

易武茶山位于六大茶山東部，緊靠中老邊境，面積約750平方公里，是六大茶山中面積最大的茶山，它包括易武正山、慢撒茶山、曼臘茶山在內(nèi)，因面積較大也有人將易武茶山稱(chēng)為易武茶區(qū)。

易武地名源為傣語(yǔ)，意為“美女蛇居住之地”，因易武有個(gè)花蛇洞地名由此而得。

易武茶區(qū)的名茶是什么

處于云南省西雙版納州勐臘縣，是古六大茶山的茶區(qū)，原屬古代曼撒茶區(qū)?？诟邢銚P(yáng)水柔、刺激性較低的茶品，苦澀味淡，湯質(zhì)略薄，茶味入口即化。

易武茶區(qū)排名

易武茶區(qū)包含整個(gè)易武鄉(xiāng)的產(chǎn)茶區(qū)，也包含著過(guò)去的慢撒茶山。易武茶區(qū)現(xiàn)在老樹(shù)茶比較多的有易武、麻黑、落水洞、刮風(fēng)寨、老丁家寨、曼秀等地。

易武茶產(chǎn)地在哪里

普洱茶內(nèi)有形成酸、甜、苦、咸、麻、澀、辣，七種味道的內(nèi)含物質(zhì)。例如常見(jiàn)的形成苦味的咖啡堿、形成甜味的可溶性糖分及氨基酸、形成澀味的茶多酚、形成辣味的茶皂素、形成咸味的無(wú)機(jī)鹽類(lèi)。

而麻味也是存在其中的，但是我們平日里喝茶很少喝出麻味，是因?yàn)槿说奈队X(jué)要想感受到茶葉中的麻味，需要引起麻味的物質(zhì)達(dá)到一個(gè)閾值，內(nèi)含物質(zhì)少的茶沒(méi)達(dá)到閾值，不會(huì)引起人相應(yīng)的味道。所以如果茶品出現(xiàn)麻味，其原因之一可能就是茶內(nèi)含物質(zhì)豐富，達(dá)到了產(chǎn)生麻味的閾值。

如果是這一原因造成的麻味，可以感覺(jué)到麻味會(huì)像苦澀味一樣化去，很快轉(zhuǎn)化成回甘生津，并且存放一段時(shí)間之后，再品飲麻味會(huì)消失。

2.將澀味和麻味混淆

澀味與麻味其實(shí)都不是直接的味覺(jué)，也不是痛覺(jué)，振動(dòng)感帶來(lái)的麻味與收斂感覺(jué)帶來(lái)的澀味有其相似性，容易混淆。所以有時(shí)候所謂的“麻味”其實(shí)是澀味。

比如一些苦澀味較重的茶，在沖泡時(shí)投茶太多，出湯過(guò)慢，茶湯過(guò)濃，一些新茶友就有可能將澀味誤認(rèn)為是麻味。

3.個(gè)人原因

味覺(jué)特別靈敏的人，對(duì)引起味道的物質(zhì)特別敏感，所要的引起味道的物質(zhì)閾值相對(duì)低一些，能夠品飲出麻味。但如果之前沒(méi)有喝出麻味，現(xiàn)在喝出來(lái)，可能是身體不適。

4.存儲(chǔ)不當(dāng)

普洱生茶在高溫、高濕等不合適的環(huán)境中存儲(chǔ)造成的劣變，例如濕倉(cāng)加速陳化的茶品劣變，也有可能造成麻味。

5.工藝不當(dāng)

普洱茶殺青不到位，部分引起麻味的物質(zhì)活性未被抑制，也有可能造成麻味的出現(xiàn)。

易武茶區(qū)有哪些茶

中茶易武是高檔次的普洱茶。中茶易武普洱茶緊壓茶臻選易武茶區(qū)優(yōu)質(zhì)茶菁為原料，餅型圓潤(rùn)飽滿(mǎn)，條索完整緊結(jié)，色澤墨綠顯毫；湯色金黃透亮；香氣馥郁高揚(yáng)，透花蜜香；滋味濃醇飽滿(mǎn)，湯質(zhì)細(xì)膩，回味甘爽，喉韻深遠(yuǎn)；葉底黃綠柔軟，富有韌性。香隱花蜜，湯蘊(yùn)綿柔，茗山真味，宜飲宜藏。

易武茶品種

就普洱來(lái)講的話，普洱市瀾滄縣的景邁茶和富東的邦威茶，另外就是版納的六大茶山，六大茶山分別為革登、攸樂(lè)、蠻磚、莽枝、倚邦、易武，其中攸樂(lè)古茶山是六大茶山之首，種茶歷史悠久。易武茶山位于六大茶山的東部，是六大茶山中面積最大、產(chǎn)量最大的茶山。

易武茶老字號(hào)

云南六大茶山，分別是：易武茶山、攸樂(lè)茶山、革登茶山、倚邦茶山、蠻磚茶山、莽枝茶山。

1易武茶山

易武茶山位于云南省勐臘縣易武鄉(xiāng)，是六大茶山中面積最大的茶山，素有＂六大茶山易武占一山半＂的說(shuō)法，被稱(chēng)為六大茶山之首，也是滇藏茶馬古道的源頭。

因易武茶山特殊的氣候特征和良好的土壤條件，造就易武茶獨(dú)特的生長(zhǎng)環(huán)境。使得易武茶質(zhì)湯水柔和順滑，口感清甜細(xì)膩，花果香明顯，苦澀感較弱，回甘較好。

2.攸樂(lè)茶山

攸樂(lè)茶山位于云南省西雙版納州景洪市基諾鄉(xiāng)，亦稱(chēng)“基諾古茶山”。攸樂(lè)古茶山種茶、制茶、貿(mào)茶歷史悠久，而且攸樂(lè)山的基諾族有悠久的制茶歷史。現(xiàn)在還保留著制作火燒茶的特殊工藝。

攸樂(lè)古樹(shù)園土層深厚，土壤肥沃，因而古茶外形條索緊而結(jié)實(shí)，湯色清澈透亮，色呈金黃，滋味豐富飽滿(mǎn)，山野氣韻足，飲之絲絲甘甜，唇齒留香，這里的名山古樹(shù)茶受到越來(lái)越多的茶友們追捧。

3.革登茶山

革登茶山位于云南省西雙版納州勐臘縣象明鄉(xiāng)安樂(lè)村，革登古樹(shù)茶正是革登特殊的地理位置、大自然的高山資源所賜予的珍貴產(chǎn)物。

革登種茶歷史非常悠久，雖然革登古茶山是古六大茶山中面積最小的茶山，走進(jìn)革登古茶區(qū)，可以看到這里山高谷深，江河縱橫，降水充沛，山高云深云霧繚繞，陽(yáng)光充足，為茶樹(shù)生長(zhǎng)提供了得天獨(dú)厚的地理環(huán)境。

4.倚邦茶山

倚邦茶山位于云南省西雙版納州勐臘縣象明鄉(xiāng)，倚邦古茶山至今仍保存著連片的古茶園，古茶樹(shù)普遍分枝密。境內(nèi)地勢(shì)多山，溝谷縱橫交錯(cuò)，箐深坡陡，自然生態(tài)優(yōu)異，山野氣韻好，杯底留香。走進(jìn)倚邦老街上茶坊，和朋友一起坐下來(lái)品茶，很是愜意。

5.蠻磚茶山

蠻磚茶山位于位于云南省西雙版納州勐臘縣象明鄉(xiāng)南部，蠻磚茶山居于古六大茶山的中央位置，現(xiàn)今保存的較好的一座茶山。蠻磚古茶山包括蠻林和蠻磚等多地，蠻磚茶歷史悠久，如今保存下來(lái)的古茶樹(shù)很多，茶樹(shù)的樹(shù)齡都在300年以上。

6.莽枝茶山

莽枝茶山位于云南省西雙版納州勐臘縣象明鄉(xiāng)，莽枝茶山至少在元朝已經(jīng)有連片茶園，有過(guò)鼎盛時(shí)期，然而經(jīng)過(guò)各種破壞和變遷，如今莽枝茶山古樹(shù)群落已存留已經(jīng)不多，都分布在茶山的各個(gè)村寨之中

易武茶區(qū)的名茶有哪些

易武同慶號(hào)的茶屬于中等偏上檔次的。易武同慶號(hào)是云南的老牌普洱茶品牌，原料供應(yīng)穩(wěn)定，有自己的茶葉初制所，產(chǎn)品大都是是易武茶區(qū)的山頭茶，質(zhì)量有保證，口感協(xié)調(diào)度也很好，因?yàn)樵隙际谴髽?shù)茶等級(jí)的，所以有很大的后期轉(zhuǎn)化空間，也被廣大茶客認(rèn)可。

易武茶區(qū)的名茶是什么茶

1、麻黑

麻黑是易武茶區(qū)中的著名茶山，被認(rèn)為是易武茶中最具韻味的一個(gè)，具有香氣突出，茶氣足，香揚(yáng)水柔，口感寬廣飽滿(mǎn)的特點(diǎn)。

2、刮風(fēng)寨

刮風(fēng)寨的茶中含天然濃郁的蜜香，柔滑細(xì)膩，以后期變化之美而著稱(chēng)，新茶的甜味顯，香氣足，后期茶的湯水厚實(shí)，滋味飽滿(mǎn)，陳香韻顯。

3、落水洞

落水洞村的茶也是公認(rèn)的高品質(zhì)易武茶的代表，以香揚(yáng)水柔而著稱(chēng)，具有口感甜潤(rùn)，蜜香馥郁的品質(zhì)特征。

4、丁家寨

丁家寨分兩部分，一個(gè)是漢族丁家寨，茶的香氣濃郁，滋味細(xì)膩柔滑；另一個(gè)是瑤族的丁家寨，茶的花香濃郁，滋味醇厚。

5、高山寨

在易武茶區(qū)中，要數(shù)高山寨這里沒(méi)有矮化過(guò)的古茶樹(shù)最多了，所產(chǎn)茶具有香氣高、優(yōu)雅，韻致好，回甘好，滋味甘醇順滑，帶甘香味的品質(zhì)特點(diǎn)。