標桿茶是什么水準

值得收藏?！∈紫?，綠雪芽屬于高端檔次，是白茶中的白毫銀針

白毫銀針，屬有中國十大名茶的稱號，素有茶中“美女”、“茶王”之美稱。其外觀特征挺直似針，滿披白毫，如銀似雪。

其次，綠雪芽屬于白毫銀針中的北路銀針

白毫銀針因產地和茶樹品種不同，又分北路銀針和南路銀針兩個品目。其中，北路銀針產于福鼎市，茶樹品種為福鼎大白茶（又名福鼎白毫）。外形優(yōu)美，芽頭壯實，毫毛厚密，富有光澤，湯色碧清，呈杏黃色，香氣清淡，滋味醇和。

標桿茶什么意思

區(qū)別在于：一款是經典版（國內版），一款是尊享版（國際版）

2019年中茶大紅印經典版和尊享版的由來。

“紅印”是眾所周知的普洱茶界標桿，大紅印也成為中茶常規(guī)系列中的核心產品。

2019年時值中茶公司成立70周年，中茶大紅印特別推出兩個版本：經典版（國內版）和尊享版（國際版），無論是選料、配方，或是產品的包裝設計，這兩款產品的制作都非常用心。

原版配方復刻，重現(xiàn)經典韻味，可以預見，2019年中茶大紅印經典版和尊享版，也將如上世紀50年代的“紅印圓茶”般，極具紀念意義和收藏價值。

“紅印圓茶”，高端普洱茶的代表

大紅印一直是高端普洱茶的代表。據(jù)中茶公司內部資料記載，50年代的“紅印圓茶”是建國后制作的第一批普洱茶，由于具有非常重要的歷史意義，各方對于這批茶的制作標準很嚴格，且?guī)в袠藯U性和實驗性，所以雖然產量不多，但是紅印圓茶憑借較高的品質，得到了業(yè)界人士的一致肯定，普洱“印級茶”的序幕也由此開啟。

“紅印圓茶”的包裝識別度很高，“茶”字外圍是八個“中”字組成的圓圈，棉紙上的所有文字均印刷為紅色，寓意“喜慶吉祥”。50年代“紅印圓茶”面市之后數(shù)年，中茶沿用相同的包裝風格，根據(jù)選料和工藝的差異，以及棉紙中間“茶”字顏色的不同，相繼推出了“藍印”、“黃印”和“綠印”，它們和“紅印”一起組成了在普洱茶界極具代表性的“印級茶”。

2019年中茶大紅印經典版（國內版）品鑒

觀形：茶餅呈墨綠色，條索肥壯，勻整顯毫。

嗅香：杯底花蜜香馥郁，細嗅可聞山野之香。

茶湯：明黃透亮，湯中香氣誘人，茶毫顯著。

葉底：芽葉肥厚柔韌，瑩潤鮮活。

初品：入口鮮爽，陣陣茶香撲鼻，湯中略有幾分清苦，化開之后舌底回甘強烈；3-5泡茶湯滋味飽滿，輕飲有濃釅之感，山野氣韻在口中浮動，生津涓流不止，韻味清新甘甜。

細品：山野花香溶于茶湯中，入口過喉唇齒留香；細細品鑒似有木香，口中甘潤回味無窮。

2019年中茶大紅印尊享版（國際版）品鑒

觀形：餅型圓潤，色澤墨綠，條索肥壯顯毫。

嗅香：干茶散發(fā)出迷人清香，杯底花香悠揚。

茶湯：綠黃明亮，茶毫明顯，湯質油潤飽滿。

葉底：葉脈清晰，芽葉勻整肥厚，色澤瑩潤，輕捏柔韌富有活性。

初品：淺嘗清新爽口、香氣繚繞，待芽葉充分舒展后，茶湯濃厚飽滿，入口就覺氣韻強勁，苦澀化開速度很開，舌底回甘迅猛，兩頰生津如溪水流淌，口中充滿甘甜，身心滋潤。

細品：湯中茶香層次豐富，唇齒之間附著花香和木香，品飲數(shù)泡后口中清冽感明顯，氣韻通透，回甘綿潤悠長，慢慢在喉嚨處凝聚，喉韻甘甜。

中茶2019年大紅印在還未正式上市之前，就已經引發(fā)了業(yè)內人士的極大關注。

時值中茶公司成立70周年，“紅印圓茶”原版配方復刻，致敬和延續(xù)“紅印”傳奇，大紅印經典版和尊享版的選料、工藝、包裝細節(jié)，每一方面都非常用心。

茶質量等級

按茶葉的質量級別分類茶葉不同，級別也不同，一般分為特級、一級、二級、三級、四級、五級、等，有的特級茶還細分為一級、二級、三級…十級，共11個級別，級別不同，品質各有差異，一般級別會印在相應的茶葉包裝袋上，方便消費者辯別。

同一花色的各種商品茶根據(jù)茶葉的老嫩程度劃分的等級。等級編號由小到大，茶葉品質則由高到低。如炒青和烘青毛茶常分6級12等（每級含2個等，也有分7級14等）一級二等品質比二級三等好，精茶中的眉茶也分級，如特珍一級、二級珍眉一級、二級、三級…，外銷眉茶為便于洽談訂貨，常以一定號碼表示花色等級。

中茶標桿是哪幾個

中茶7541好喝，字面上看只是配方年份不同，一個是75年配方，一個是77年配方，都是四級毛茶，昆明茶廠，75年配方大益有個7542比較有名，原大益茶廠也隸屬于中茶，那個時候這個大益茶廠，也就是勐海茶廠生產的也叫7541。從現(xiàn)在來看，7542和7741才是兩家的標桿生茶，而7542會有花果香，7541不知道是不是沿用了勐海茶廠7542的配方就不清楚了。

什么叫做標桿茶

種植茶葉行業(yè)內的標準的意思。

什么是標桿茶?

　　“標桿”這個詞現(xiàn)在已經帶有貶義色彩了，我應該在這里解釋一下?！皹藯U”是勐海茶廠自己提出來的，他們把7542、7572這兩款茶定義為生茶與熟茶的標桿產品。標桿即為標準，這個標準就是行業(yè)的生產標準，一個能在行業(yè)里訂立標準的廠家可見該廠家的能力與產品的優(yōu)秀！

十大標桿茶

1.鳳牌 功夫紅茶 380g

鳳牌滇紅茶，出自云南鳳慶縣，以云南大葉茶樹鮮葉為原料，經過萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥等工序加工完成。其芽葉條索緊結，色澤烏潤顯毫，湯色紅艷明亮，香氣馥郁，滋味濃強鮮爽，具有獨特的品質風格。

2、西湖牌 雨前西湖龍井茶 200g

“西湖牌”是杭州茶廠有限公司旗下，始創(chuàng)于1949年，前身為國營浙江省杭州茶廠，是西湖龍井原產地老字號企業(yè)，擁有獅峰山翁家山核心一級茶園基地。雨前茶雖不及明前茶那么細嫩，但由于氣溫已高，芽葉生長相對較快，因此雨前茶往往滋味鮮濃而耐泡。相應的，不管是在國標還是企業(yè)標準上（根據(jù)芽葉大小等），雨前茶茶葉質量等級上，也均沒有明前茶等級高。而在價格上，雨前茶僅為明前茶大幾千元/斤的零頭，更適合做口糧茶。

3、樂品樂茶 碧螺春明前 125g*2罐

樂品樂茶品牌于2010年3月誕生，不如其他推薦品牌歷史悠久，但其品牌主攻線上銷售，以相對便宜的價格和穩(wěn)定的品質受到許多消費者的認可，此款為金罐碧螺春，明前采摘，標注等級特級，干茶芽葉鮮嫩，茶毫豐富，沖泡后果香濃郁，滋味甘爽，葉底肥嫩，罐裝包裝精致。

4、 山爾堂 正山小種紅茶 罐裝

葉底肯定沒有金駿眉好看，但是味道花果香比較突出，回甘明顯，松煙味（筆者感覺松煙味有點像巧克力的香味），沒有那么醇厚，但是作為口糧夠用。

5、八馬茶業(yè) 特級安溪濃香型鐵觀音 250g

八馬茶葉百年前的“信記”茶行，以經營安溪鐵觀音為主，是深圳老字號企業(yè)。此款為八馬茶業(yè)的明星產品“賽珍珠”濃香型鐵觀音系列，也是廣大茶友們相當認可的一款商品，產地為福建安溪，選用安溪原產地茶葉，等級為一級，湯色橙黃明亮，香氣純正。茶葉大小均勻，老嫩度一致。采用真空小泡包裝，緊鎖茶香。

6、大益 普洱茶餅茶 7572 標桿熟茶 357g

大益普洱茶是云南大益茶業(yè)集團生產的知名品牌，是普洱茶標桿和經典代表，其中大益7572被譽為評判普洱熟茶的標桿，大益7542被譽為評判普洱生茶的標桿。此款為大益經典系列7572普洱茶，勐海茶廠生產，采用勐海茶區(qū)青壯茶菁為心茶，金毫細茶作撒尖和蓋茶，外觀餅形端正，松緊適宜，撒面均勻，茶葉湯色紅濃明亮，滋味醇厚，甜香明顯。

7、八馬茶業(yè) 武夷山大紅袍 禮罐裝 200g

大紅袍，產于福建武夷山，屬烏龍茶，品質優(yōu)異，中國特種名茶。其外形條索緊結，色澤綠褐鮮潤，沖泡后湯色橙黃明亮，葉片紅綠相間。品質最突出之處是香氣馥郁有蘭花香，香高而持久。

8、徽六 六安瓜片 手工綠茶 200g

徽六茶葉是1905年清末創(chuàng)立的“徽六”茶莊，歷史悠久， 六（lu，四聲）安瓜片，中國十大名茶之一，簡稱瓜片、片茶，產自安徽省六安市大別山一帶，在世界所有茶葉中，六安瓜片是唯一無芽無梗的茶葉，由單片生葉制成，口感醇厚，葉底肥壯，濃稠回甘。

9、藝福堂 小青柑普洱茶 350g

小青柑是近年來比較火的茶葉之一，其是用廣東新會大紅柑或小青柑和云南西雙版納勐海縣普洱茶為原料制作而成的一種茶，老少咸宜，容易泡制，是普洱茶的一種。其特點一是入口甘醇、香甜，有獨特的花香味和陳香味，這是由于新會柑的果香味特別，普洱茶長期吸附了柑皮的果香味所致。

10、芳羽牌安吉白茶 雨前特級

芳羽白茶是三官大明山茶廠的品牌，位于“中國白茶之鄉(xiāng)”之美稱的浙江省安吉縣，茶廠始創(chuàng)于上世紀70年代初，目前為一家集研發(fā)、種植、加工、銷售及茶文化普及為一體的現(xiàn)代化綜合型茶葉企業(yè)。此款為芳羽牌安吉白茶，等級為雨前特級，干茶芽壯勻整，茶湯嫩黃鮮亮，鮮醇回甘，包裝帶有密封口，便于保存。

好茶的標準是什么

國際標準分類中，高檔茶葉 涉及到茶、咖啡、可可、農業(yè)和林業(yè)、信息技術應用、食用油和脂肪、含油種子、紙和紙板、食品試驗和分析的一般方法、食品綜合、感官分析、軟件開發(fā)和系統(tǒng)文件、農用建筑物、結構和裝置、服務、養(yǎng)蜂、教育、地質學、氣象學、水文學、食品工業(yè)廠房和設備、農業(yè)機械、工具和設備、土木工程、公司(企業(yè))的組織和管理、木基板材、殺蟲劑和其他農用化工產品、飲料、環(huán)境保護、麻袋、袋子、煙草、煙草制品和煙草工業(yè)設備。

普洱茶標桿是什么意思

大益普洱茶茶的4大核心價值。即產地價值O：Origin；工藝價值T：technology；人文價值C：culture and collection；年份價值A：age。

1.產地價值 ，大益普洱茶原料主要來自世界茶樹原產地云南西雙版納，精選自普洱茶核心產區(qū)普洱圣地勐海。勐海壩區(qū)的海拔在1100米以上，山區(qū)海拔更高于此，所產茶葉皆屬高山內置，勐海全境地質結構，屬我國七大火山帶之一的岡底斯山騰沖火山帶，巖層土壤屬于火山沉積變質巖，沉積物富含有利于植物生長的硅酸鹽成分。

2.工藝價值 ，大益普洱茶制作工藝已入選國家非物質文化遺產目錄，最為關鍵技術為研配技術與發(fā)酵技術，這兩項技術成為大益產品工藝價值之核心。同時大益不斷對傳統(tǒng)工藝進行革新，引入高精尖科技，開創(chuàng)微生物智能制茶工藝?，F(xiàn)在微生物智能制茶工藝已經成為大益工藝價值新的亮點。

3.研配技術，茶葉研配是指為了達到理想口感，通過研究原料特性，掌握配方規(guī)律，而將兩種及以上形制不一，具有一定相容性的茶葉拼合在一起的茶葉制作工藝，是一種常用的提高茶葉品質，穩(wěn)定茶葉質量的方法。

4.發(fā)酵技術，發(fā)酵是形成普洱茶熟茶的核心技術之一，它的成功與否直接關系到普洱茶熟茶品質的好壞。大益茶作為普洱茶人工渥堆發(fā)酵技術始創(chuàng)者，開啟普洱茶熟茶先河。勐海茶廠憑借成熟而獨到的發(fā)酵工藝奠定了業(yè)界標桿地位，累積了發(fā)酵優(yōu)勢菌群構成了大益普洱茶萌海味的基礎。