茶的飽和度

級(jí)別越高越好特級(jí)的最好下來是一級(jí)二級(jí)三級(jí)四級(jí)

一般級(jí)別劃分都是根據(jù)同種茶葉的新鮮度，完整度，外形飽和度來劃分的，一級(jí)和二級(jí)的區(qū)別在于

1，茶葉的芽頭的含量，白毫的含量，含量越高級(jí)別越高，

2按照茶葉的損傷度，損傷越小的級(jí)別越高。

茶水的密度和比重

1斤=500毫升,所以500毫升茶水等于1斤。是質(zhì)量單位，1斤=0.5公斤。如果是水的話，水的密度是1g/ml，那么500ml=1斤。毫升是一個(gè)容積單位，跟立方厘米對(duì)應(yīng)，容積單位的主單位是升(L)。1L=1000mL ，1000毫升=1000立方厘米 ，1000毫升=1立方分米。500毫升水大約是1斤，即500g、0.5kg。水的密度是1g/cm3500mL，即500cm3，質(zhì)量是1*500=500（g）500g=0.5kg=1斤

茶和水的密度

（1）茶葉懸浮在水中，密度與水的密度相同為1.0×103kg/m3；

（2）桌面受到的壓強(qiáng)：p=FS=GS=5N20×10?4m2=2.5×103Pa；

（3）茶水對(duì)杯底的壓強(qiáng)：p′=ρgh=1.0×103kg/m3×10N/kg×0.12m=1.2×103Pa．故答案為：1.0×1.

茶葉的凈度

1

外形、條索：一級(jí)茶葉的外形、條索要壯實(shí)、緊結(jié)。而二級(jí)茶葉則偏卷曲、結(jié)實(shí)。

2

色澤、葉底、茶葉凈度：一級(jí)茶葉色澤以綠油潤(rùn)、砂綠明為佳，葉底勻整同時(shí)茶干凈度為凈。而二級(jí)茶葉則色澤為綠油潤(rùn)、有砂綠，葉片整碎，尚勻整，茶干凈度也是尚凈，稍有細(xì)嫩梗。

3

內(nèi)質(zhì)、滋味：一級(jí)茶內(nèi)質(zhì)與香氣為清香、持久，滋味也是清醇甘鮮、音韻明顯。但二級(jí)茶就內(nèi)質(zhì)稍微香氣清純，滋味也醇和回甘、音韻稍清。

4

葉底、耐泡度：一級(jí)茶葉底軟亮、尚勻整、有余香，耐泡度是六泡有余香。二級(jí)茶葉底則尚軟亮、尚勻整、稍有余香，耐泡度為五泡有余香。

茶的飽和度高

不會(huì)。由于茶葉本身有一層保護(hù)膜，自然不會(huì)掉色，除非是染色紅茶。正常的大金針色澤烏潤(rùn)，金毫顯露，色彩正常自然，金黃且光潤(rùn)，而染色茶色澤艷麗，飽和度高；不勻稱；聞香氣。正常的大金針花香馥郁，甜醇蜜香，而染色茶其香氣混雜，且有明顯的刺鼻香精味；煙焦味、酸餿味、陳味、霉味、及其他異味。自然的紅茶是有著淡淡的香味和茶香，讓人聞了感覺非常舒服。

辨別是否染色

一、可以通過搓茶葉，拿茶葉用手搓揉，如果被染色，那么這茶葉肯定是染色的。

二、用嘴巴嘗

可拿幾片茶葉放進(jìn)嘴里嘗嘗，水口味上嘗出紅茶的味道，沒染色的茶葉是有著醇香自然的茶味。

茶葉飽滿度不夠什么原因

好茶一般不容易漂浮在水面的！漂浮在水面，說明茶葉基質(zhì)不夠飽滿，或者里面含有氣體！沏茶的時(shí)候可以先注入少量的水，醒茶，稍稍晃動(dòng)下，然后再滾水沖入會(huì)好點(diǎn)！

茶湯的飽滿度

生茶飽滿是指生茶湯的飽滿度。具體指茶湯中內(nèi)含物質(zhì)的豐富與否的程度。

茶葉中豐富的內(nèi)含物質(zhì)能夠析出豐厚的滋味，將多種不同的味道和諧地融合在一起。簡(jiǎn)單舉例，厚實(shí)的茶湯就如剛煮出的米湯一般，給口腔帶來的一種粘稠、飽滿、厚實(shí)的感受。

茶里成分比例是多少

茶葉的主要成分是無機(jī)物和有機(jī)物（依據(jù)含碳的多少來確定）。在茶葉的主要成分中，超過95%的部分是有機(jī)物，剩下的無機(jī)物部分不到5%。茶葉中還有含有大量茶多酚類、茶色素類、茶多糖、茶皂素、蛋白質(zhì)與氨基酸、生物堿、和多種礦物微量元素。比如我們平時(shí)所說的磷、鉀、硫、鎂、錳、氟等微量元素。

茶的飽滿度是什么樣的

具體到易武臺(tái)地、喬木、古樹的特點(diǎn)，首先是共性：一脈相傳的樹種、氣候條件、地理環(huán)境，決定易武茶均有入口綿柔、回甘清甜、久泡仍有甜韻的特點(diǎn)。比較大的區(qū)別在于：厚度、耐泡度、回甘回甜的持久度、喉韻的深度以及口感的平衡度。

所謂厚度，也可稱為飽滿度，是由茶的內(nèi)涵物質(zhì)的豐富程度決定的，茶葉泡開后，給到口腔飽滿、厚重之感，是謂飲之有物，有厚度。茶樹吸收土壤的養(yǎng)分越多，內(nèi)涵物質(zhì)相對(duì)也更為豐富些。

耐泡度、回甘回甜的持久度同樣與內(nèi)涵物質(zhì)的豐富程度息息相關(guān)，茶葉的內(nèi)涵物豐富相對(duì)要更為耐泡、回甘回甜也更為持久。

喉韻的深度是分辨樹齡長(zhǎng)短的一個(gè)關(guān)鍵，樹齡較短的易武茶，回甘回甜往往只停留在舌面，或只表現(xiàn)在口腔，只有樹齡較長(zhǎng)的易武茶，才能享受到其甘甜及喉，樹齡更長(zhǎng)者，甚至有甘甜直達(dá)胸腔之感。

口感的平衡度主要指易武茶的苦、澀、酸、甘、甜等各種味道的平衡性。因“圈養(yǎng)”的特性，臺(tái)地茶在口感平衡度上要差一些，苦澀度更高，甘甜偏弱；而作為“放養(yǎng)”的喬木古樹茶，口感平衡度表現(xiàn)要優(yōu)異很多。

茶的飽滿度和層次感

古樹紅茶充分保留了古樹茶的有效成分，內(nèi)質(zhì)豐富，口感醇厚，彌漫著大自然的山野氣息，金黃茶毫，外形壯碩飽滿，質(zhì)感明顯，茶條表面稍有光澤，而且散發(fā)著令人感到愉悅的甜香、野韻，細(xì)嗅起來，好像又帶著點(diǎn)花果香及蜜香，滋味醇厚甜爽，且飽滿度、層次感較佳。