春季的茶葉有哪些種類(lèi)

（1）春茶： 是指當(dāng)年3月下旬到5月中旬之前采制的茶葉。春季溫度適中，雨量充份，再加上茶樹(shù)經(jīng)過(guò)了半年冬季的修養(yǎng)生息，使得春季茶芽肥碩，色澤翠綠，葉質(zhì)柔軟，且含有豐富的維生素，特別是氨基酸。不但使春茶滋味鮮活且香氣宜人富有保健作用。

（2）夏茶：是指5月初至7月初采制的茶葉夏季天氣炎熱，茶樹(shù)新的梢芽葉生長(zhǎng)迅速，使得能溶解茶湯的水浸出物含量相對(duì)減少，特別是氨基酸等的減少使得茶湯滋味、香氣多不如春茶強(qiáng)烈，由于帶苦澀味的花青素、咖啡因、茶多酚含量比春茶多，不但使紫色芽葉增加色澤不一，而且滋味較為苦澀。

（3）秋季茶：就是8月中旬以后采制的茶葉。秋季氣候條件介于春夏之間，茶樹(shù)經(jīng)春夏二季生長(zhǎng)、新梢芽?jī)?nèi)含物質(zhì)相對(duì)，減少葉片大小不一，葉底發(fā)脆，葉色發(fā)黃，滋味和香氣顯得比較平和。

（4）冬茶：大約在10月下旬開(kāi)始采制。冬茶是在秋茶采完后，氣候逐漸轉(zhuǎn)冷后生長(zhǎng)的。因冬茶新梢芽生長(zhǎng)緩慢，內(nèi)含物質(zhì)逐漸增加，所以滋味醇厚，香氣濃烈。

春茶分為哪些種類(lèi)

1、烏牛早：中葉類(lèi)品種，灌木型。發(fā)芽特早，名茶開(kāi)采在3月上旬，發(fā)芽密度較大，輪次明顯，育芽能力強(qiáng)，芽葉較肥壯，富含氨基酸，茸毛中等，新梢持嫩性較強(qiáng)，抗逆性較強(qiáng)。產(chǎn)量尚高，適制綠茶，特別適制龍井類(lèi)扁茶。其品質(zhì)特征為，香氣高鮮，味甘醉爽口。

2、平陽(yáng)特早：中葉類(lèi)，灌木型，特早生種。名茶開(kāi)采在2月底至3月初，發(fā)芽密度大，育芽能力強(qiáng)。葉色深綠，持嫩性強(qiáng)，輪次明顯，產(chǎn)量高。適制龍井、炒青、碧螺春等綠茶和黃湯茶，品質(zhì)優(yōu)良，抗逆性強(qiáng)，扦插繁殖力強(qiáng)，最顯著的特點(diǎn)是香氣高，不結(jié)果。

3、翠峰：小喬木，中葉類(lèi)品種。發(fā)芽尚早，開(kāi)采期在3月底。發(fā)芽密度大，育芽能力強(qiáng)，芽葉較肥壯，葉色翠綠，茸毛特多，抗寒性、抗旱性均強(qiáng)，產(chǎn)量高，適制綠茶，尤適制毛峰類(lèi)名優(yōu)茶。其綠茶品質(zhì)特征為：色澤綠翠顯毫，香高味爽鮮。

4、浙農(nóng)113：中葉類(lèi)，發(fā)芽尚早，名茶開(kāi)采時(shí)間在3月上旬，葉色黃綠，發(fā)芽密度較大，育芽能力強(qiáng)，茸毛多，抗病蟲(chóng)害、抗旱、抗寒性均強(qiáng)，尤其是抗寒性表現(xiàn)突出，產(chǎn)量高，適制綠茶。其品質(zhì)特征為：香高持久，滋味濃鮮爽口。

5、龍井長(zhǎng)葉：灌木型，中葉類(lèi)品種。發(fā)芽較早，名茶開(kāi)采在4月初。發(fā)芽密度中等，育芽能力強(qiáng)，生長(zhǎng)期長(zhǎng)，茸毛較少，抗逆、抗病蟲(chóng)害均比龍井43強(qiáng)。產(chǎn)量高，適制綠茶，尤適制龍井類(lèi)扁茶。其品質(zhì)特征為：香特高，味嫩爽。

6、迎霜：小喬木型，中葉類(lèi)。發(fā)芽早，名茶開(kāi)采在3月20日左右。發(fā)芽密度中等，育芽能力強(qiáng)，生長(zhǎng)期長(zhǎng)，霜降季節(jié)尚有茶可采，茸毛尚多，持嫩性強(qiáng)，但抗逆性稍弱。產(chǎn)量高。紅、綠茶兼制，尤其適制名優(yōu)綠茶，品質(zhì)特征為：香高鮮、味深濃鮮。

7、浙農(nóng)117：中葉類(lèi)，特早生種。名茶開(kāi)采期3月10日左右，發(fā)芽密度中等，育芽能力強(qiáng)，芽葉肥壯，持嫩性強(qiáng)，抗旱、抗寒、抗病蟲(chóng)能力強(qiáng)，產(chǎn)量高，葉色嫩黃帶綠，尤適制高擋龍井。

8、浙農(nóng)121：小喬木、中葉類(lèi)，發(fā)芽尚早，春芽萌發(fā)期一般在3月中旬，一芽三葉盛期在4月中旬，發(fā)芽密度中等，育芽力強(qiáng)，葉色綠，茸毛較多，抗寒性強(qiáng)，扦插成活率高，但抗旱性稍弱。產(chǎn)量高，紅、綠茶兼制。加工綠茶，色澤綠翠，嫩香持久，味鮮而濃，加工紅碎茶出口茶，可達(dá)到出口茶二套標(biāo)準(zhǔn)樣水平。

9、浙農(nóng)139：中葉類(lèi)品種，發(fā)芽早于迎霜，3月上旬開(kāi)采，葉公翠綠、產(chǎn)量高，持嫩性好、抗寒抗病性強(qiáng)、抗蟲(chóng)性略差于福丁大白茶。制成的綠茶品質(zhì)香特高。

10、茂綠：小喬木型、中葉類(lèi)、早生種。由杭州市茶葉科學(xué)研究所從福鼎大白茶后代中系統(tǒng)選育而成．樹(shù)勢(shì)半開(kāi)張，分枝較密。葉綠色，發(fā)芽密度大，芽葉肥壯。

春茶鮮葉含氨基酸約4.2%、茶多酚約26.3%；抗寒性較強(qiáng)、抗旱性亦強(qiáng)。單產(chǎn)高，適制綠茶，品質(zhì)優(yōu)良。

秋天出產(chǎn)的茶葉品種

烏龍茶、鐵觀音等，以紅茶品種居多。

8月白露節(jié)氣之前采摘的茶葉叫早秋茶，從白露之后到十月上旬，采摘的茶葉叫晚秋茶。

由于秋天氣候比較干燥，使得茶葉在成長(zhǎng)、采摘和制作的過(guò)程中能夠最大程度地保持茶葉的香氣。歷經(jīng)春茶和夏茶的采收，體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)有所虧缺，因此，秋茶內(nèi)含物質(zhì)顯得貧乏，葉片的厚度明顯降低，口感湯質(zhì)偏薄，苦澀感也較弱。秋天適合制烏龍茶，香氣佳，韻味也足。所謂“春水秋香”說(shuō)的就是秋茶的高香，比起春夏茶，秋茶滋味淡薄不苦不澀，故古人才會(huì)說(shuō)秋茶好喝。

春季的茶葉有哪些種類(lèi)和特點(diǎn)

1、菊花茶，秋天天氣干燥，容易上火，飲用菊花茶可降火;

2、紅茶，紅茶茶性溫和，在秋冬飲用可以保護(hù)胃部。

3、綠茶，秋天天氣干燥，飲用綠茶可以補(bǔ)充水分，還可以預(yù)防感冒。

1、菊花茶

菊花茶可以明目清肝。對(duì)于上班族和學(xué)生來(lái)說(shuō)，過(guò)度用眼會(huì)導(dǎo)致眼睛干澀，十分適合飲用菊花茶，菊花茶·1還可以和枸杞一起搭配，飲用了滋陰補(bǔ)陽(yáng)。

2、紅茶

紅茶茶性溫和，秋冬季節(jié)天氣干燥，手腳冰冷，在秋末冬初季節(jié)，適當(dāng)?shù)娘嬘眉t茶可以溫暖手腳，和暖胃。還可以在飯后飲用一杯紅茶，去油膩。

3、綠茶

秋天天氣較為干燥，適當(dāng)飲用綠茶可以適當(dāng)?shù)娜セ?、消炎。天氣干燥，綠茶可以緩解皮膚干燥的問(wèn)題，在初冬時(shí)開(kāi)始降溫，飲用綠茶還可預(yù)防感冒。

秋季茶葉有哪些

1紅茶

紅茶屬全發(fā)酵茶，其性溫?zé)?，有很好的暖胃生熱的效果，是最適合冬季喝的茶飲。紅茶可以幫助胃腸消化、促進(jìn)食欲，可利尿、消除水腫，并強(qiáng)壯心臟功能。冬天喝紅茶還可以預(yù)防流感的發(fā)生，其所含的茶黃素具有使流感病毒失去傳染力的抗菌作用。紅茶除了單獨(dú)沖泡外，還可在紅茶中加入牛奶或者生姜，都可養(yǎng)胃、去油膩、緩解疲憊、增強(qiáng)人體的抗寒能力等，是冬季最受歡迎的茶。

2黑茶

黑茶為六大茶類(lèi)之一，屬后發(fā)酵茶，是現(xiàn)在市面上比較常見(jiàn)的一種保健茶。要說(shuō)冬天喝什么茶對(duì)人身體好？黑茶就不錯(cuò)。其性溫，含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可以有效地提高身體的抵抗力，在秋冬季節(jié)，有助御寒、降血糖、降血脂的功效，適合虛寒體質(zhì)者喝。像安化黑茶、六堡茶、普洱熟茶這幾種黑茶，都是很適宜冬天飲用的好茶。

3烏龍茶

烏龍茶屬半發(fā)酵茶，性質(zhì)溫和，介于綠、紅茶之間，既有紅茶的甘醇，又有綠茶的清香，色澤青褐，因此又得名“青茶”。烏龍茶有潤(rùn)膚、潤(rùn)喉、生津、清除體內(nèi)積熱的作用，對(duì)減肥也有一定的功效，普及度很高，是適合冬天的茶飲。冬天里室內(nèi)大多空氣干燥，人們?nèi)菀卓诟缮嘣?、嘴唇干裂，泡杯烏龍茶喝下，可以緩解干燥的苦惱，還可降低血液中的膽固醇含量，是不可多得的減肥茶。

4姜茶

冬季天氣比較寒冷，人們會(huì)通過(guò)各式各樣的方法抵御寒冷，最為常見(jiàn)的便是通過(guò)飲食調(diào)節(jié)來(lái)增加熱量。而沖泡一些養(yǎng)生茶，則是愛(ài)茶人最?lèi)?ài)的方式之一。在寒冷的冬季可以通過(guò)服用姜茶來(lái)達(dá)到一定的驅(qū)寒效果，不僅可以預(yù)防和治療感冒，還能起到一定的活血化瘀的功能，比較適合脾胃虛寒的人服用，是最適合的冬季養(yǎng)生茶飲。

5枸杞茶

冬天適合喝什么養(yǎng)生茶？那就不得不提及枸杞茶了。枸杞是一種祛濕溫補(bǔ)的食材，可以增強(qiáng)免疫力、補(bǔ)腎益精、養(yǎng)肝明目、調(diào)節(jié)月經(jīng)失調(diào)、抗衰老、抗腫瘤等，對(duì)于體質(zhì)虛寒、脾胃虛弱、便秘、失眠、低血壓、掉發(fā)等多種氣虛引起的疾病都有很好的治療效果，長(zhǎng)期服用也不會(huì)有副作用。人們常常用枸杞來(lái)泡茶，保溫杯加枸杞早已成為養(yǎng)生標(biāo)配了，是冬季里最為常見(jiàn)的一種養(yǎng)生茶。

6紅棗茶

紅棗茶可以直接買(mǎi)干紅棗片泡茶，或者將紅棗切開(kāi)，放在茶杯中飲用。大多數(shù)女性很喜歡泡紅棗茶，其實(shí)男女老少都適合喝。而且紅棗含糖量高，產(chǎn)生熱量大，因此紅棗茶特別適合冬季飲用。紅棗茶具有補(bǔ)脾和胃、益氣生津、止咳潤(rùn)肺、鎮(zhèn)靜安神、補(bǔ)血活血、調(diào)經(jīng)止痛、增強(qiáng)人體免疫力的功效，是最適合的冬季滋補(bǔ)茶飲。

7桂花茶

桂花有很好的藥用價(jià)值，其性溫，有溫中散寒、暖胃止痛、化痰散淤的作用，對(duì)食欲不振、痰飲咳喘、痔瘡、痢疾、經(jīng)閉腹痛有一定療效。秋季采摘桂花后，把它制作成桂花茶，味道可口，香味馥郁持久，湯色綠而明亮，為大眾所喜愛(ài)。經(jīng)常喝桂花茶，不僅有很好的暖胃功效，還可以起到降血壓的作用，很適合在冬天飲用。

8老白茶

老白茶指的是存放一定年限的白茶，在多年的存放過(guò)程中，茶葉內(nèi)部成分緩慢地發(fā)生著變化，香氣成分逐漸揮發(fā)、湯色逐漸變紅、滋味變得醇和，茶性也逐漸由涼轉(zhuǎn)溫。因此老白茶性溫，而且相當(dāng)耐泡，在普通泡法下可達(dá)二十余次，具有的祛風(fēng)散寒，補(bǔ)血益氣功效，長(zhǎng)期飲用養(yǎng)生效果明顯。寒冷的冬季喝點(diǎn)老白茶再好不過(guò)，是冬季最好的養(yǎng)生茶之一。

9陳皮茶

陳皮就不錯(cuò)。陳皮也稱橘皮、柑皮，性溫，具有理氣調(diào)中、燥濕化痰的功效。陳皮茶就是將小塊橘子皮，放入茶杯中，用開(kāi)水沖入，蓋上杯蓋燜10分鐘左右，然后去渣，即可飲用。往陳皮茶里加入少量的糖，可以預(yù)防感冒，增強(qiáng)身體的免疫力；加入少量的姜汁，可以治療嘔吐；加入少量的紅糖，可以治療或者緩解胃痛。

10決明子茶

決明子是一種養(yǎng)生作用非常好的中藥材，其含有大黃酚以及決明素，具有非常好的降脂降壓、降低膽固醇的作用。在生活中我們往往都是把決明子用來(lái)泡茶喝，可以清肝明目、潤(rùn)腸通便、降低血脂和膽固醇等。冬季可以適當(dāng)?shù)暮刃Q明子茶，對(duì)于冬季干燥造成的便秘、眼睛干澀等有一定的治療作用。不過(guò)決明子茶不宜脾胃虛弱、脾虛泄瀉的人飲用，避免造成泄瀉加重。

11菊花茶

菊花味甘苦，性耐寒，有散風(fēng)清熱、清肝明目和解毒消炎等作用。根據(jù)記載，從唐朝開(kāi)始便有喝菊花茶的習(xí)慣。冬季氣溫較為干躁、易上火，因此喝點(diǎn)菊花茶可清目降火。對(duì)于口干、火旺、目澀或由風(fēng)、寒、濕引起的肢體疼痛、麻木的疾病，飲用菊花茶均有一定的療效。

春季的茶葉有哪些種類(lèi)呢

春季人易上火，喝點(diǎn)綠茶特別好

春茶有哪些代表茶葉

春茶有頭采茶、頭春茶、明前茶和雨前茶之分，龍井、碧螺春、信陽(yáng)毛尖等茶都屬于春茶哦

春季的茶葉有哪些種類(lèi)圖片

春天干燥夏天熱，一般多是春天喝花茶夏天喝綠茶。花茶的種類(lèi)很多，功效也有區(qū)別，選擇適合自己體質(zhì)的。夏天喝綠茶，也要區(qū)分不同任的體質(zhì)，不宜喝濃茶，胃寒的人更應(yīng)該喝淡一點(diǎn)的茶葉水。