常見(jiàn)的黃櫻桃品種包括紅燈、黃蜜、早紅、美早，紅燈多生長(zhǎng)在向陽(yáng)的山坡，它會(huì)在每年5～6月結(jié)果;黃蜜是中國(guó)農(nóng)科院孕育出的新品種，多生長(zhǎng)在北方地區(qū);早紅是櫻桃中成熟較早的一個(gè)品種;美早是從美國(guó)引進(jìn)的晚熟櫻桃品種。

櫻桃（學(xué)名：Cerasus spp.）是薔薇科、櫻屬幾種植物的統(tǒng)稱。櫻桃在中國(guó)久經(jīng)栽培，品種頗多，供食用，也可釀櫻桃酒。枝、葉、根、花也可供藥用。除了鮮食外，還可以加工制作成櫻桃醬、櫻桃汁、櫻桃罐頭和果脯、露酒等，具有艷紅色澤，杏仁般的香氣，食之使人迷醉。

黃色大櫻桃有以下品種：

1、紅燈

紅燈是黃櫻桃其中的一種品種，這種櫻桃是新品種的櫻桃，是那翁和黃玉雜交而成的，紅燈多生長(zhǎng)在向陽(yáng)的山坡，一般是在每年5～6月結(jié)果。

2、黃蜜

黃蜜又被稱為黃蜜大櫻桃，多生長(zhǎng)在北方地區(qū)和西部山區(qū)，耐貧瘠，但不耐旱也不耐澇。黃蜜大櫻桃的果肉顏色很亮，口感很甜，一般是在每年5月下旬成熟。

3、早紅

早紅是櫻桃中成熟較早的一個(gè)品種，是在每年6月左右成熟，早紅的果實(shí)很細(xì)密，水分很充足，吃起來(lái)口感比一般的櫻桃要好一些，原產(chǎn)于江蘇洞庭山，具有抗旱、耐瘠、抗病等多種特性，適應(yīng)力和生命力都很頑強(qiáng)。

4、美早

美早品種是從美國(guó)引進(jìn)的晚熟櫻桃品種。櫻桃具有耐貯運(yùn)、果大、肉甜等特性，美早生長(zhǎng)速度較慢，從播種到結(jié)果需要三年，通常種植到五年后才能達(dá)到高產(chǎn)，我國(guó)煙臺(tái)、大連、金州等地區(qū)均有種植。

種櫻桃樹(shù)的第一個(gè)問(wèn)題就是要選擇栽種季節(jié)。櫻桃樹(shù)不是什么季節(jié)都可以種活的，最好在冬末初春種植。種櫻桃一般至少要種2棵，因?yàn)樾枰ハ嗍诜?，否則就會(huì)不結(jié)果。現(xiàn)在有些品種不需要種兩顆相互授粉，比如最近新的品種Craig's Crimson，種一顆就可以，又好吃，樹(shù)又不大。有些品種，栽完第二年就結(jié)果，不過(guò)你最好把果子打掉，讓營(yíng)養(yǎng)用來(lái)長(zhǎng)樹(shù)，等樹(shù)長(zhǎng)好了，再讓它結(jié)果，就如同一個(gè)小姑娘，別讓她過(guò)早生孩子，等身體發(fā)育成熟后再說(shuō)，一個(gè)道理。

土壤和環(huán)境：需要滲水好的肥沃土壤。櫻桃樹(shù)的根系發(fā)達(dá)，水分要求不是非常高，相對(duì)而言，根系要求透氣。根部積水的櫻桃樹(shù)長(zhǎng)不好。櫻桃樹(shù)喜好涼爽不潮濕的氣候，春天不冷，初夏豐收季節(jié)不下雨的地方。櫻桃樹(shù)開(kāi)花比桃花晚比蘋(píng)果花早，是所有核果類里開(kāi)花最晚的。櫻桃樹(shù)喜歡春天溫暖，不喜歡潮濕，但是櫻桃樹(shù)一般需要很長(zhǎng)時(shí)間的冬眠休息期。
多倫多地區(qū)冬季長(zhǎng)，如果種櫻桃樹(shù)，可以用這個(gè)小辦法減少病蟲(chóng)害：在冬天最冷的時(shí)候，把櫻桃樹(shù)下表面3-5寸左右的土壤翻起來(lái)。隔幾天再做兩次。這樣躲在土里越冬的很多病蟲(chóng)就給凍死啦。
繁殖：嫁接或插枝都可以。櫻桃樹(shù)如果不管的話，可以長(zhǎng)到十幾米高。現(xiàn)在有些新品種是Semi-dwarf。
授粉、剪枝和疏果： 櫻桃樹(shù)和梨樹(shù)相像，喜歡直著往高竄，不喜歡長(zhǎng)橫枝。修剪的形狀一般為主干型(central leader)或截?cái)嘀鞲尚?Modified Central Leader)。傳統(tǒng)的櫻桃樹(shù)自己不能結(jié)果，需要另外一個(gè)櫻桃樹(shù)相互授粉。但是，不是所有的樹(shù)都可以互相授粉。有些樹(shù)放在一起也不相互授粉，因?yàn)椴慌洹＞透覍?duì)象，要門(mén)當(dāng)戶對(duì)?，F(xiàn)在的一些新品種，可以自己授粉。櫻桃樹(shù)不需要做很多剪枝，因?yàn)闄烟一ü嵌淇梢悦磕甓冀Y(jié)果。平時(shí)只要去掉死枝枯枝交叉枝，把長(zhǎng)枝剪短就行。櫻桃樹(shù)一般不需要疏果。但是櫻桃樹(shù)有一個(gè)大問(wèn)題，就是鳥(niǎo)害嚴(yán)重。你如果大方不管，小鳥(niǎo)能讓你一個(gè)櫻桃都吃不上。家庭果園最好的辦法就是用網(wǎng)子把樹(shù)罩起來(lái)。到Home Depot去買(mǎi)些PVC水管。用它在樹(shù)周?chē)顐€(gè)架子，固定在地上。然后把網(wǎng)子搭在架子上，不要直接搭在樹(shù)上。原因是，如果直接搭在樹(shù)上，第一很難搭好，第二把網(wǎng)子從樹(shù)上取下來(lái)時(shí)，網(wǎng)子全扯爛啦?；谶@個(gè)，櫻桃樹(shù)一定不能讓它長(zhǎng)太高。
常見(jiàn)品種：
Craig’s Crimson Semi-dwarf: 最新產(chǎn)品，自我授粉，樹(shù)高中等，果實(shí)深紅，味道甘甜，清脆可口。Best sweet cherry tree。

Bing Dwarf: 老牌名品，棗紅色，甘甜清脆。市場(chǎng)上賣(mài)的多是這種。需要Craig’s Crimson, Lapins等另外一個(gè)樹(shù)授粉。

Lapins Semi-dwarf: 加拿大新品種。深紅色。自行授粉。
Royal Rainier Semi-Dwarf: 黃里透紅，也是老牌名品，市場(chǎng)常見(jiàn)?？梢宰孕惺诜?，但是和別的樹(shù)種在一起，會(huì)結(jié)的更多。