什么是好的茶葉(什么叫好茶葉)
什么叫好茶葉
我每天必喝茶,在家里喝功夫泡茶,去上班就用保溫壺泡上一壺,可以說一天到晚離不開茶。
從前有什么茶就喝什么茶,還喝過好長一段時間的鐵觀音。那時候?qū)Σ枰呀?jīng)很癡,經(jīng)濟不好的時候,也要花上十塊錢買上一點好茶,美美的用喜歡的功夫茶具細細沖泡,慢慢品嘗。還要打開音樂,聽上兩首古箏,以助茶興呢。
現(xiàn)在,我愛上了潮州鳳凰單樅茶。那種清香與鐵觀音有所不同,先有點苦澀,然后慢慢回甘,縈繞在舌蕾邊,讓人滿口余香,回味無窮。
而且沖泡的方式也挺講究,要不怎么叫做功夫茶呢。用一個大茶海,盛著一個蓋碗小茶壺,旁邊擺著三個雞蛋大的小杯。把茶葉先放進蓋碗茶壺里,把開水倒下去,用蓋子刮茶沫,然后把茶水倒進三個小杯里,洗杯子,也叫洗茶。再往壺里倒開水,蓋上蓋子,大概二十秒鐘后,把茶水均勻倒在三個小杯里。捧起小杯,慢慢品嘗,清香滿室,優(yōu)哉游哉。
下班回來,滿身疲憊。洗了澡,舒舒服服的坐在沙發(fā)上,泡上三小杯香濃的鳳凰單樅茶,打開書本,讀上兩頁;又打開手機,與頭條網(wǎng)友們對對聯(lián),寫詩詞,回答問題,互相點贊,興趣盎然,其樂無窮。
人生需要雅趣,喝茶就是一種讓人很愜意的休閑雅趣。凡愛茶者,皆有一顆熱愛生活、熱情奔放的、充滿閑情逸致的靈魂。
人生本來沒有意義,我們要想生活變得有意義,那就往日子里面加上琴棋書畫詩酒花,再加上點茶香,書香,就會變得有趣味,讓人余味無窮,舒心無限。
什么茶才叫好茶
一、湯色清透。
首先是醒茶(洗茶)的湯水必須是清透明亮。二、潤口好。用普通的小型茶杯,三杯入口必須是舌頭生津。三、回甘好。飲用三杯后,喉嚨必須有該類茶特有氣息的回甘。四、氣味醇正。不同品類的茶有不一樣的氣味特性,氣味的醇正程度決定其品質(zhì)高低。五、香氣持久。香氣的持久程度是判別其品質(zhì)高低的重要因素。什么樣的茶葉是好茶
茶葉已經(jīng)是每個家庭必備的一個飲品,對于親戚、朋友的來訪,都是非常好的選擇。對于選購一個好茶,已經(jīng)是每個家庭都需要掌握的技巧了,我們不僅僅可以從茶葉外觀上判斷一款好茶,我們還可以從茶葉泡出來后的色香味來判斷。下面,我就給大家介紹一下,怎么從泡好的茶水中判斷好茶吧。
1.看茶葉質(zhì)量:
除了看和聞的外觀鑒定以外,還有重要的一項就是品飲。取茶葉3克左右,放人茶杯中,按每克沏水50~ 60毫升的比例,沖入開水,蓋上杯蓋。5分鐘后,將茶水倒人另一茶杯中,葉底仍留在杯內(nèi),然后開始觀察,評定質(zhì)量。
2.聞香氣:
濕聞香氣比干聞更明顯,濕聞是指聞倒出茶水留在杯中的茶葉香氣。將杯蓋半掀開,接近鼻子,辨別香氣高低、強弱、持久不持久、純正還是有異味。一般以鮮爽、濃烈、持久的質(zhì)量好。如高級紅茶具有蜜糖般的甜香,用細嫩鮮葉制成的綠茶有栗子香,烏龍茶要求同時具有綠茶的清香和紅茶的醇香,花茶要有明顯的花香,且純正、鮮爽、持久,緊壓茶帶有煙焦香。
3.看湯色:
紅茶的湯色以紅艷明亮者為優(yōu),綠茶的湯色以碧綠清澈者為優(yōu),烏龍茶以橙黃或金黃明亮者為優(yōu),花茶以淺黃明亮者為優(yōu),緊壓茶以明亮濃者為優(yōu)??礈皶r進行,茶冷卻后,茶湯色澤易轉(zhuǎn)深,還會出現(xiàn)冷渾濁。
4.嘗滋味:
紅茶以醇厚甘甜者優(yōu);綠茶先感稍澀,而后轉(zhuǎn)甘,如含橄欖;烏龍茶無紅茶苦味,也無綠茶澀味,兼有紅綠茶的甜甘醇厚的感覺;花茶的滋味因鮮花香氣明顯,使滋味鮮爽,且富有收斂性;緊壓茶以滋味醇厚為佳。各類茶都以平淡、有青草味的質(zhì)量差。
看葉底:
最后將茶杯內(nèi)的葉底全部取出,放在杯蓋或特制的黑色葉底盤內(nèi)進行審評。紅茶的葉底銅紅色、鮮明、均勻一致的質(zhì)量好,枯暗、帶青雜味的質(zhì)量差。綠茶和花茶翠綠、黃綠、明亮一致的質(zhì)量好,深綠、暗而無光、帶紅筋紅梗的質(zhì)量差??慈~底可以正確鑒別茶葉老嫩、勻度、凈度和制茶工藝技術(shù)的優(yōu)劣。幼芽嫩葉多的為高級茶,葉底明亮有光澤的為新茶,枯暗無光的為陳茶。
什么叫好茶葉品牌
茶葉這個東西說道可很多的。一般送鐵觀音。綠茶。大紅袍,白茶。很多品牌很多種的。
我一般送禮是送福鼎白茶的時候多。首先自己喜歡喝這樣的茶。在一個送禮也是很有面子的。這個就是我的個人觀點而已僅供參考。
我喜歡送福鼎白茶。品牌質(zhì)量也好。
什么茶是好茶葉
我剛才才看到有優(yōu)惠券
只有100塊,除了買散茶還可以買大品牌的基礎茶,大品牌農(nóng)殘的控制肯定更值得信賴,這里第一個推綠茶,9.9元/100g的謝裕大黃山毛峰和17塊的六安瓜片。辦公室飲茶,就圖個比白水好喝,且比散茶放心!
第二個推薦紅茶,貴天下的遵義紅15.8/50g一級,茶葉質(zhì)量很好,滋味醇厚,普通待客自飲都很不錯,價格便宜。貴天下是國企,質(zhì)量可靠,貴州茶普遍質(zhì)量不錯就是沒什么名氣!
第三個推薦烏龍茶,王家鐵觀音(八馬茶業(yè))賽珍珠1000,特級鐵觀音,大品牌的招牌,質(zhì)量口味毋庸置疑,100元內(nèi)用來待客極佳,在待客前先學習鐵觀音知識,在飲茶時可以引申很多故事閑聊,八馬牌子也夠響,不錯
第四個推薦大益7572 150g裝,這個熟茶市場價在70以內(nèi),是普洱的標桿,100元內(nèi)喝到這個也非常不錯,喝著嘗嘗普洱的味道。100塊可以組合購買盡可能多的茶葉嘗嘗,推薦的都是大品牌可以購買的,質(zhì)量保證,價格實惠。喜歡請各位點個贊,謝謝
什么叫好茶葉品種
口感滋味只是衡量一道茶葉品質(zhì)優(yōu)劣的評鑒標準之一,從產(chǎn)地、工藝、原料、倉儲,再到?jīng)_泡技藝,以及具體到茶葉的色、香、味、形等等,我們均需要充分加以考量。
當然,茶葉最終是用來喝的,萬千優(yōu)點終究凝聚在舌尖方寸之地的一時之感。但單以口感滋味來評判,顯然是不夠的。
越是好的茶,滋味越淡,但香氣越清幽持久,口感醇厚爽滑,且越是耐泡!便宜的茶,滋味濃苦,但茶湯口感寡薄,第一泡雖香氣高濃,但不能持久。
我個人而言,我相對比較喜歡景邁山的茶,香氣突顯、山野之氣強烈。由于與森林混生,具有強烈的山野氣韻,是喬木古樹茶中山野氣韻最明顯的古茶之一,而且還具有特別的、濃郁的、持久的花香。蘭花香是景邁獨有的香。甜味明顯而持久。景邁的的甜是直接的快速來,同時又是持久的??嗳鯘@,景邁茶屬澀底茶,苦味有但不強,是澀味較為明顯。條索緊結(jié),較細且黑亮。
茶葉最好的是什么
想要喝好喝且價格不貴的茶。那要看情況了。決定茶葉口感的因素很多。地理位置。氣候變化,季節(jié)交替,采摘時間。炒制技巧等等。價格來說。越是名茶越貴,但是名茶口感一定最好?那也未必,茶葉是有區(qū)域性的,一般來說當?shù)厝撕犬數(shù)夭瑁?jīng)濟發(fā)達的地方茶葉價格自然高,經(jīng)濟不發(fā)達的地方茶葉好反而賣不上價,這也是為什么最近這幾年很多人喜歡到偏僻農(nóng)村買茶的原因喜歡喝茶的可以關注我,我的老家安徽大別山平均海拔750米的高山云霧茶,色香味形具佳,價格實惠,這是今年的頭道茶
![](/static/images/biaoqian1.png)