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貴港哪里有茶
1.金花茶
產(chǎn)地:廣西省防城港市
金花茶是廣西地區(qū)一種非常獨(dú)特的茶葉,金花茶的外形是一朵朵黃色的花朵,而且花瓣上像是涂滿了一層蠟似的,非常的耀眼,它是我國的國家一級(jí)保護(hù)植物,是中國十大珍稀植物之一,其價(jià)值非常高,有著茶族皇后的美譽(yù)。
2.覃塘毛尖茶
產(chǎn)地:廣西省貴港市
覃塘毛尖茶是廣西地區(qū)一種產(chǎn)于天平山麓的茶葉,是廣西壯族自治區(qū)貴港市覃塘區(qū)的特產(chǎn)茶葉,這種茶葉的外形是呈現(xiàn)出挺直的狀態(tài),而且色澤是非常翠綠的,泡出來的茶有一股清高的香氣。
3.凌云白毫茶
產(chǎn)地:廣西省凌云縣
凌云白毫茶是廣西地區(qū)一種產(chǎn)于岑王老山和青龍山的茶葉,是廣西壯族自治區(qū)百色市凌云縣的特產(chǎn)茶葉,這種茶葉的茶樹品種十分的多樣,能夠加工出不同的綠茶、紅茶、白茶、黃茶、黑茶和青茶。
4.桂平西山茶
產(chǎn)地:廣西省桂平市
桂平西山茶是廣西地區(qū)一種非常有名的茶葉,該茶葉盛產(chǎn)于廣西壯族自治區(qū)貴港市的桂平市境內(nèi),早在宋朝年間該茶葉就已經(jīng)被種植出來,并且被引用,有著一個(gè)十分悠久的歷史。
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廣西壯族自治區(qū)博物館坐落于南寧市民族廣場(chǎng)東側(cè),占地面積約60畝,是一家省級(jí)綜合性歷史、藝術(shù)類博物館,國家一級(jí)博物館。廣西壯族自治區(qū)博物館館藏文物達(dá)50000多件,其中,一級(jí)文物152件,二級(jí)文物1791件,三級(jí)文物3867件。陳列大樓后面,是一塊24000平方米的民族文物苑,建于1988年,苑內(nèi)有銅鼓巨雕、鎮(zhèn)邊大炮,建有壯族“干欄”、瑤家竹樓、苗家吊腳樓、侗族鼓樓、侗鄉(xiāng)風(fēng)雨橋、毛南族民居等,還建有榨油、碾米、造紙等民間手工作坊。
廣西壯族自治區(qū)博物館總面積為32757.8平方米,陳列大樓是一座具有壯族干欄式建筑特點(diǎn)的長方體大型建筑,集陳列展覽和業(yè)務(wù)辦公于一體,一至二樓用于陳列展覽,三樓用于辦公。陳列大樓后面,是一塊24000平方米的民族文物苑,建于1988年,苑內(nèi)有銅鼓巨雕、鎮(zhèn)邊大炮,建有壯族“干欄”、瑤家竹樓、苗家吊腳樓、侗族鼓樓、侗鄉(xiāng)風(fēng)雨橋、毛南族民居等,還建有榨油、碾米、造紙等民間手工作坊。(截至2013年數(shù)據(jù))
展覽陳列
“甌駱遺粹——廣西百越文化文物陳列”:本陳列以時(shí)間為序,結(jié)構(gòu)上采用專題形式,分為“遠(yuǎn)古神奇”、“上古華章”、“漢文越風(fēng)”三個(gè)部分,共展出文物235件(套),其中一級(jí)文物56件(套),二級(jí)文物126件(套),三級(jí)文物1件(套),未定級(jí)文物51件(套),復(fù)制品1件(套)。
“瓷美如花——館藏瓷器精品展”:展覽分為兩個(gè)部分,第一部分為“質(zhì)樸如素——出土瓷器”,下含三個(gè)單元;第二部分為“繁花似錦——傳世瓷器”。展覽展示的文物為館藏瓷器,包括出土瓷器和傳世瓷器,其年代遠(yuǎn)至戰(zhàn)國,近及清代。展覽以實(shí)物展示為主,共展出文物258件,其中一級(jí)文物12件,二級(jí)文物232件,三級(jí)文物6件,未定級(jí)文物8件,這些制作于戰(zhàn)國晚期到清代。
丹青桂韻:展覽展示清到近代這一時(shí)期廣西籍以及在廣西旅居的書家畫師的名跡墨寶,展覽面積600平方米。
特殊展覽
展廳簡介
古韻茶香:廣西壯族自治區(qū)博物館與鎮(zhèn)江博物館聯(lián)合舉辦本次展覽。共展出鎮(zhèn)江博物館藏不同時(shí)代、不同品種、不同質(zhì)地的茶具85件(套)。
廣西人的抗戰(zhàn):舉辦“廣西人的抗戰(zhàn)——紀(jì)念中國人民抗日戰(zhàn)爭暨世界反法西斯戰(zhàn)爭勝利70周年展覽”,其目的是要喚起每一個(gè)善良的人們對(duì)和平的向往和堅(jiān)守,勿忘歷史,避免悲劇重演,而不是要延續(xù)仇恨。
絲路帆遠(yuǎn):本次展覽展出了沿海各省重要海絲遺存,不但折射出中國歷代的流光風(fēng)韻,有助于喚醒古老的海洋記憶,推動(dòng)中華民族復(fù)興的偉大進(jìn)程。
粵海清風(fēng):展覽精選東莞市博物館藏79幅扇面作品,其中既有嶺南名家高儼、何翀等文人畫家的寄興之作,也有張敬修、李文田、陳澧、梁鼎芬等官紳、學(xué)者的感懷之筆。
館藏文物
廣西壯族自治區(qū)博物館館藏文物達(dá)50000多件,其中,一級(jí)文物152件,二級(jí)文物1791件,三級(jí)文物3867件。該館還收藏有大量的圖書資料,其中線裝古籍達(dá)3萬多冊(cè),是自治區(qū)級(jí)重點(diǎn)古籍保護(hù)單位以及自治區(qū)級(jí)古籍修復(fù)中心。(截至2013年10月數(shù)字)
金屬器
“布”銘銅桶:高27.1厘米,口徑26.2厘米,底徑22.6厘米。西漢(公元前206-公元25年)時(shí)期,1976年貴縣(今貴港市)羅泊灣1號(hào)墓出土。盛儲(chǔ)器。器身呈圓筒形,上大下小,平口、平底、內(nèi)凹成圈足,底下有澆口痕一道,口沿兩側(cè)有半環(huán)附耳一對(duì),附耳內(nèi)又有豎形貫耳。上部刻飾櫛紋及勾連雷紋帶,中部為勾連雷紋帶,下部是櫛紋帶。腹上部一側(cè)刻有一“布”字,當(dāng)是布山的省文。桶耳下方刻有“十三斤”三字,應(yīng)是此桶自身的重量。其實(shí)測(cè)重3405克。
漆鞘鐵劍尺寸:長130.2 厘米,寬2.4厘米。西漢(公元前206-公元25年)時(shí)期,1976年貴縣(今貴港市)羅泊灣1號(hào)墓出土。武器,劍身狹長,中起隆脊,刃薄鋒利,劍柄細(xì)長,呈方柱形,有帶角質(zhì)的脫胎漆劍鞘。
懸山頂干欄式銅倉:長79.3厘米,寬42.7厘米,高37.3厘米。西漢(公元前206-公元25年)時(shí)期,1971年合浦縣望牛嶺1號(hào)墓出土。干欄式建筑。平面呈長方形,位于一個(gè)平臺(tái)之上。下設(shè)八根柱子,將整座建筑頂離地面。懸山頂,中間有瓦脊,瓦脊前后各鑄有對(duì)稱的十二行瓦壟,均作瓦板狀,瓦片鑄刻清晰。屋檐伸出前壁10厘米,伸出后壁4.5厘米。房屋前面正中設(shè)有雙扇門,均有門環(huán),可以閉合啟動(dòng),并設(shè)有門檻。門前有走廊,圍桿為二橫一豎式。屋外四壁均有“十”字陰紋裝飾。
浮雕飾銅鐘:通高68.5厘米,甬長20.5厘米,銑間寬33.5厘米,舞間寬21.4厘米,重34千克。西周(公元前1046-前771年)時(shí)期,1958年廣西橫縣鎮(zhèn)龍那桑村出土。此鐘稱為“浮雕飾銅鐘”,鼓部飾竊曲紋,正面鼓部左右兩側(cè)在竊曲紋地之上附以浮雕式裝飾物(似螭),這種作法在別處未見,似為本地鑄造的證據(jù)。鉦、篆間、舞面飾雷紋和斜角雷紋,以二層乳釘紋為界格,欒邊和篆間飾水波紋三道。此鐘器體厚重,有似特鐘。正面觀幾成矩形,從整體形態(tài)看,應(yīng)是西周時(shí)期的作品。
龍首柄銅方匜:通長38.8厘米,通寬25.5厘米,高10厘米,底12.5×13.5厘米。西漢(公元前206-公元25年)時(shí)期,1971年廣西合浦縣望牛嶺1號(hào)墓出土。水器。器身方形,上大下小,為三階梯式,平底,器底之下有四乳足,兩側(cè)有獸面銜活環(huán)。流作龍首前伸狀,張口,中空,水可注出。器表素面無紋。
陶瓷器
民國欽州紫砂折枝白梅紋茶壺:通高12.50厘米,口徑5.50厘米,底徑8.0厘米,民國時(shí)期。蓋,拱圓;頂,珠鈕;壺,圓口,曲流,彎柄,圓腹,平底淺圈足。壺腹以白泥裝飾紋樣,繪折枝白梅并提寫“甲子年季夏月于古安州作”。器底鈐方框印陽文楷書“美珍”。
“丁未歲”款六格席地團(tuán)花瓷印花碗模:高9.1、面徑15.8、柄徑5.8厘米,宋代時(shí)期,1991年北流縣嶺垌窯址出土。印模為實(shí)體白瓷質(zhì)呈帶柄蘑菇狀。印頂端平,印刻陰紋,印頂展平,面壁劃分六格,格內(nèi)和頂部各為席地團(tuán)花紋。印背銘文 “丁未歲(公元1279年)孟冬一日立”。
清康熙青花釉里紅“圣主得賢臣頌”筆筒:高21.60厘米,口徑9.20厘米,底徑12.10厘米,清康熙年間。器呈筒形,平口直壁,玉璧形底足。器外壁以青花楷書《圣主得賢臣頌》全文,其字體規(guī)整俊朗,于文章末處書釉里紅“熙朝傳古”篆體方章。底心施白釉,青花“大清康熙年制”六字三行楷書款。
清雍正斗彩團(tuán)菊紋碗:高6.90厘米,口徑14.30厘米,足徑5.10厘米。清雍正時(shí)期。侈口,微弧腹,下腹?jié)u收,平底,圈足。器胎質(zhì)細(xì)白堅(jiān)致。該碗的裝飾沿用了明代宣德斗彩工藝,即釉下青花釉上彩。于外壁繪團(tuán)菊紋,間以朵花連枝蔓葉。底部落青花“大清雍正年制”楷書雙圈款。
此器別致秀巧,所用黃、紅、綠、紫四彩與青花各顯艷麗,其繪畫筆觸細(xì)膩,氣韻柔和雅致,為雍正斗彩的精品。
玉石器
藍(lán)水晶串珠:長1.5-3厘米,西漢時(shí)期,廣西合浦縣望牛嶺M1出土。佩飾品,淺藍(lán)色,有六粒藍(lán)水晶串珠,透明,有玻璃光澤。四粒為六棱柱形,大小不一,兩端截平,有對(duì)鉆孔;其中一粒兩端飾凹弦紋,中間有兩道凹槽;另二粒為不規(guī)整扁柱形,兩端截平,有對(duì)鉆孔。
明代獸耳玉爐:高5厘米,足4.7厘米,口徑6.5厘米。此玉爐有雙獸耳,侈口束頸鼓腹式,爐腹上有兩個(gè)獸面紋,圈足。
清蟹形青玉帶扣:長8厘米,高4.5厘米,鏤雕一活蟹,抓一稻穗,背有二圓鈕,玉質(zhì)細(xì)潤。
民國碧玉盤枝佛手洗:高2厘米、長14厘米、寬9.5厘米。佛手果、葉及蝙蝠連成一體的玉雕,佛手葉形成盤,并附有一蝙蝠,大佛手果掌心中空,其中有四指折斷,該玉雕構(gòu)圖新穎。
清鏤雕壽字白玉嵌件:長4.5厘米、寬4厘米。白色,橢圓形,板狀鏤雕雙夔環(huán)抱篆壽字,玉質(zhì)滋潤。
交通線路
地鐵:南寧地鐵1號(hào)線民族廣場(chǎng)站
公交:乘B23、30、34、B63、205、706路公交車至文物苑站;或乘6、34、39、79、205、211、706路公交車到民族古城路口站。(廣西壯族自治區(qū)南寧市民族大道34號(hào))
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1、貴港市被稱為中國硒港,貴港市是廣西富硒土壤資源大市,貴港市硒含量平均值為全區(qū)最高,遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于硒量在100微克/千克的富硒土壤標(biāo)準(zhǔn),貴港因?yàn)楦晃谌珖雒饕晃a(chǎn)品有貴港富硒米、西山富硒茶等。
2、巴馬縣,是中國著名的長壽之鄉(xiāng),中國著名的富硒地區(qū),科學(xué)家們多次到達(dá)巴馬研究硒與長壽的關(guān)系,發(fā)現(xiàn)巴馬土壤、谷物中的硒含量高于全國平均水平10倍以上,百歲老人血液中的硒含量高出正常人的3-6倍。
3、凌云縣,也是中國長壽之鄉(xiāng),富硒土地高達(dá)1656 平方千米,占凌云縣面積的91.36%,土壤硒含量很高。
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說到廣西的美食,人們第一想到的就是廣西的米粉。其實(shí)廣西除了米粉,還有很多特色的美食哦,想知道都有什么嘛?跟著懶途一起去體驗(yàn)廣西特色美食之旅吧!
魚肉類
陽朔啤酒魚
陽朔“啤酒魚“,是陽朔有名的地方特色菜,魚肉鮮辣可口,無一絲魚本身的腥味,啤酒和魚肉的香味可以讓人胃口大開。陽朔的啤酒魚是選用陽朔漓江里鮮活的大鯉魚,先用桂北山區(qū)出產(chǎn)的生茶油烹炸,然后放入桂林產(chǎn)的上等啤酒紅燜而成,具有獨(dú)特的香酥鮮嫩風(fēng)味。
酸辣禾花魚
全州禾花魚肉質(zhì)細(xì)膩,骨頭小而軟,口味鮮甜,因其主要食物為禾花,當(dāng)?shù)厝顺院袒~一般都不開膛剖肚,只去魚鰓和魚膽,連著內(nèi)臟就吃了,禾花魚的骨和刺都很軟、細(xì)小,而且魚骨也補(bǔ)鈣。
靈馬鯰魚
“靈馬鯰魚”是武鳴縣靈馬鎮(zhèn)的一道本土佳肴,也是武鳴乃至整個(gè)廣西飲食產(chǎn)業(yè)的一個(gè)響亮的品牌。“靈馬鯰魚”這道菜的制作并不復(fù)雜,講究原汁原味,沒有紅燒清蒸等做法,一律土法燒,更能體現(xiàn)正宗靈馬鯰魚細(xì)膩鮮美味道。
橫縣魚生
橫縣魚生制作精巧,令人叫絕。盈尺之魚,出水欲飛。去鱗、脫皮、起骨,游刃有余,一氣呵成。魚生配料,五光十色,美輪美奐,代表著橫縣的烹飪技術(shù)和飲食文化的最高水準(zhǔn)、接待客人的最高規(guī)格。
來賓鯧魚
來賓鯧魚,肉質(zhì)鮮嫩,味道有點(diǎn)像鯔魚,營養(yǎng)也很豐富。魚體形側(cè)扁成盤形,背較厚,無須,白身、銀鱗、黑尾、線鰭,可別認(rèn)錯(cuò)了。
貴港潯江魚
貴港的飲食以桂系風(fēng)味為主,兼有壯族、瑤族等少數(shù)民族的特色小吃,具有鮮明的地域特點(diǎn)。口味以鮮、香、麻、辣為主,著名的桂平潯江魚就是貴港最具代表性的佳肴。
天等荷魚丸
這個(gè)是火鍋的絕對(duì)靚野哦。崇左市天等縣的小吃美食。湯煮、酥炸、煎蒸都OK,韌而不硬,沒有魚的腥臭味,清爽不膩,味道很特別,深受人們青睞。
雞肉類
柳州螺螄雞
風(fēng)味獨(dú)特的柳州螺螄雞,以鮮、香、酸、辣深受柳州人民的喜歡,特別是濃濃的螺螄筒骨湯里,伴著滑嫩的雞肉,雞肉的鮮嫩和螺螄的鮮香疊加在一起,光是聞味道就讓人口水直流啦~細(xì)細(xì)品味后,讓人流連忘返
梧州紙包雞
紙包雞是梧州名菜,傳統(tǒng)的紙包雞是精選本土農(nóng)家散養(yǎng)三黃雞為原料,將切好件的雞肉用紙包雞秘制醬料腌制后,以玉扣紙逐件包裹,再以花生油入鍋浸炸而成。獨(dú)創(chuàng)的隔紙浸炸烹飪法,鎖住了雞肉及調(diào)味料原有的味道,所以能保持雞肉的鮮嫩甘滑、醇厚不膩,色澤金黃、氣味芳香。
白切土雞
白切土雞原材料采用農(nóng)家放養(yǎng)在山間野林中白天吃蟲子、玉米、稻谷、土生土長的土雞,上好的土雞皮色澤清黃,切開,白嫩的土雞肉蘸著醬料吃,更體現(xiàn)雞肉的鮮甜香嫩。
田東“十里荷香雞”
“十里荷香雞”是廣西百色市田東縣的特色風(fēng)味之一。十里荷香雞顧名思義,讓人想到的就是這個(gè)雞香能夠傳到十里內(nèi)的地方。當(dāng)然,這個(gè)只是比喻而已。不過它的香味持續(xù)久而遠(yuǎn)是真的。十里荷香雞是用田東山古寨十里蓮塘原生荷葉清蒸出來的荷香雞,它骨細(xì)皮爽,肉質(zhì)滑嫩,色澤橘紅亮麗,似有若無的荷葉幽香令人胃口大開,口味綿長。
百色芒葉田七雞
廣西百色市是芒果之鄉(xiāng),又是是我國田七的主要產(chǎn)地,一向以生產(chǎn)歷史悠久、加工精細(xì)、質(zhì)量優(yōu)良而著稱。當(dāng)?shù)厝司偷厝〔?,?chuàng)造出了芒葉田七雞。
火麻雞湯
火麻雞湯用火麻和頂雞熬制而成,火麻是一種強(qiáng)韌、耐寒的一年生草本植物,項(xiàng)雞的肉質(zhì)比較細(xì)嫩,兩者結(jié)合的火麻雞湯味道鮮美,營養(yǎng)豐富。
鴨肉類
武鳴檸檬鴨
武鳴檸檬鴨味道酸辣適宜,鮮香可口,極其開胃。春、秋天火氣大的時(shí)候都可以吃,是比較好的“清涼補(bǔ)品”,老少皆宜。
全州醋血鴨
醋血鴨鴨塊呈醬色,質(zhì)地適口,咸鮮微酸,香辣濃郁,名揚(yáng)天下 。聰明的全州人還就地取才先后自創(chuàng)出了“苦瓜血鴨”、“豆角血鴨”、“娥眉豆血鴨”、“花生血鴨”、“芝麻血鴨”等等。
耗油柚皮鴨
耗油柚皮鴨是欽州市一道美味佳肴。將柚子皮用炭火烤糊,再打磨干凈,放入清水中浸泡,去其苦澀;鴨子則過熱水晾干,上醬油,炸至金黃色,用文火燜至適度;再把切好的鴨子和柚皮放進(jìn)銅鍋,配以豬油、雞骨、鯪魚及蠔油等調(diào)料煮至入味而成。
柳州鴨腳煲
柳州【螺螄香芋鴨腳煲】用獨(dú)特的秘方制成,將香芋與螺螄 、鴨腳、鴨菌、香腸、鵪鶉蛋一起燉燒,口感層次分明,味道與眾不同。香芋粉滑綿密,香腸味香而不膩;鴨腳離骨,充分吸收筒骨及螺螄的鮮味,口感香滑。煲內(nèi)還可以燙青菜 、腐竹、切粉。如此美味,流口水啦~
河池系鴨把
河池鄉(xiāng)土菜——系鴨把是將鴨下水與三五種香菜捆綁在一起,配以酸辣鴨醬,這道菜一般在農(nóng)歷七月、八月做,那個(gè)時(shí)候是系鴨的香菜長得最肥美的時(shí)候,每到這個(gè)時(shí)候,在鄉(xiāng)村家家戶戶都要宰殺自養(yǎng)的鴨子(以金城江區(qū)一帶最為盛行),這道菜是宴席上必不可少的菜譜。
粉類
柳州螺螄粉
柳州的螺螄粉聞名遐邇,中國獨(dú)一無二。螺螄粉具有酸、辣、鮮的獨(dú)特風(fēng)味,位居柳州風(fēng)味小吃之首,它由柳州特有的軟滑爽口的米粉,加上酸筍、木耳、油炸腐竹等配料及濃郁適度的酸辣味和煮爛螺螄的湯水調(diào)合而成,吃后常使人大汗淋漓,但又因有奇特鮮美的螺螄湯,使你欲罷不能,吃一想二。
南寧老友粉
老友粉是南寧最受歡迎的獨(dú)特地方風(fēng)味小吃之一,酸、辣、咸、香兼?zhèn)?,?jù)說食之具有驅(qū)風(fēng)散寒、通竅醒味之功效。是南寧小吃的金字招牌,口味鮮辣、湯料香濃,熱天吃著是開胃,冷天吃著能驅(qū)寒。
桂林米粉
最傳統(tǒng)正宗的桂林米粉,米粉以其白、嫩、爽、香的特點(diǎn)吸引了八方食客。米粉制作工藝源于傳統(tǒng),優(yōu)于傳統(tǒng),以獨(dú)創(chuàng)的米粉香滑、鹵水香濃、佐料豐富等優(yōu)勢(shì),這也是正宗桂林米粉所要具備的獨(dú)特口感優(yōu)勢(shì)。
欽州豬腳粉
關(guān)于欽州豬腳粉的起源,一直眾說紛紛,追根究底,應(yīng)是源自廣州的豬手面,后經(jīng)過地方飲食風(fēng)俗習(xí)慣,多次改良,方為我們今見所見所聞,所食的豬腳粉。俗話說;“欽州豬腳粉,神仙也打滾?!?/p>
玉林牛腩粉
玉林毗鄰廣東,口味偏好粵味。名吃有陸川香豬、北流鴉塘魚、博白三黃雞、容縣霞煙雞、牛腩粉、大肉云吞、肥婆粉、田螺煲、炒牛料、貴妃宴、福綿鴨、陸川涼拌豬腳等。到了玉林,什么都可以不試,唯獨(dú)牛腩粉和牛巴粉非試不可!
橋圩鴨肉粉
橋圩鴨肉粉,近年來在貴港越來越受歡迎。其美味的秘訣在于處理鴨肉的方法。橋圩人做鴨肉喜歡使用梅子、姜、白糖、酒,把鴨肉的騷味去掉,酸酸甜甜,非常開胃。
田陽燒鴨粉
田陽燒鴨粉的獨(dú)特風(fēng)味在于燒鴨,皮酥肉嫩中有點(diǎn)清甜,為口味偏粵式的田陽、百色市區(qū)一代的人們所喜愛。據(jù)民間傳說,燒鴨粉從二十世紀(jì)八九十年代開始風(fēng)靡于田陽百育一代,后流向周邊地區(qū)。在豬骨湯底的米粉中擺上香氣四溢的燒鴨,淋上一勺秘制燒鴨汁,真美味~
賓陽酸粉
賓陽酸粉作為爽口消暑的夏日食品,以其特有的嫩滑、酸甜可口、香脆誘人而聞名遐邇。酸粉是一種涼拌粉,把酸甜的醬水拌到蒸粉托里,加以叉燒肉、臘牛肉巴、波肉、酸豆芽、花生米、蒜末、生辣椒等佐料,一碗色、香、味俱全的酸粉便呈現(xiàn)在你的眼前。好想來一碗~
海鮮類
香煎魷魚筒
香煎魷魚筒即小魷魚,因其呈筒形,所以得名。是北海的特色菜品,幾乎在每家飯店都能吃到。用韭菜和洋蔥絲爆炒的魷魚的嘴和須,香脆可口。做法是將魷魚洗干凈,搽干凈水分,用7成的油溫炸過;再將炸過的魷魚放到鍋里煎,放調(diào)料即可。怕上火的也可以選擇白灼做法,更能體現(xiàn)魷魚的鮮甜~
沙蟹汁
沙蟹汁:北海特有佐料,用海灘上的沙蟹制成,味道鮮腥,調(diào)味水果或者菜肴,味道更為鮮美。沙蟹汁燜豆角,“豆角的味道中夾著蟹的香味,味道偏咸,有時(shí)候吃豆角,還會(huì)嚼出“喳喳”的蟹腳聲。”楊桃沾沙蟹汁也是絕配,到北海的親們不妨試試哦!
生地滾青蟹
生地青蟹湯是北海當(dāng)?shù)氐囊坏鲤B(yǎng)生湯譜,多年來深受海邊人們的喜愛。青蟹肉嫩、味鮮、可口、營養(yǎng)豐富,配以生地,稱“青蟹生地湯”,有清涼解毒、降血壓、治牙痛等作用。
冬瓜干沙蟲湯
此湯精選野生沙蟲干,并配以新鮮冬瓜,烹調(diào)出來的沙蟲湯濃味甜,冬瓜清香宜人,特別適合中年男子常飲,補(bǔ)腎效果顯著。沙蟲能滋陰補(bǔ)腎,且含有很的高膠原蛋白,具有養(yǎng)顏抗衰老的功效。
沙蟲
西灣近海沙蟲是由江河水和海水混合的淡水繁殖出來的,具有鮮、甜、脆、美味可口的特點(diǎn),并具有補(bǔ)脾腎、益氣血的功效。
來源:懶途資訊