山茶油多少錢一斤

山茶油的價(jià)格，先得從油茶籽原籽說起。

目前，中國市場上的油茶籽價(jià)格在5-6元每斤，去年的收購價(jià)是5.8元左右一斤，2012年收購價(jià)是6元一斤。

每斤山茶油需要6斤左右油茶籽原料，那么，一斤山茶油的原料成本就合到30元左右，還有人工、設(shè)備水電費(fèi)、包裝費(fèi)用等未計(jì)入。

所以，市場上低于30元一斤的山茶油，是可以判定為假貨或是摻假了。

正常情況下，經(jīng)過嚴(yán)格過濾并檢查出廠的純正山茶油，每市斤的價(jià)格在40-50元是合理價(jià)格（豪華禮品包裝除外）。

茶油為什么那么貴？

因?yàn)椴栌褪悄壳耙阎獙θ擞幸嫦禂?shù)最多的油啊。一看你就知道是城里的，不知道茶油的來源。茶油的價(jià)格費(fèi)用要包括很多的：

1、人工費(fèi)：茶油是茶籽壓榨的，而茶籽并不像花生、大豆那樣一片一片的可以收割，茶樹是漫山遍野的，必須一顆樹一顆樹的爬上去一顆一顆的摘下來，很耗人力、物力、財(cái)力、精力的。

2、維護(hù)費(fèi)：茶籽摘下之后，并不能馬上就可以榨油的，還必須堆積儲(chǔ)存，進(jìn)行陽光曝曬去水風(fēng)干，保證茶籽的品質(zhì)質(zhì)量，同時(shí)也是為了讓茶籽脂肪含量達(dá)到飽和充盈狀態(tài)。（這個(gè)跟大豆、花生差不多。）

3、處理費(fèi)：茶籽是一顆顆果實(shí)，就像核桃一樣有很厚的外殼，雖然經(jīng)過太陽的曝曬可以讓大部分的茶籽外殼裂開讓茶籽出來，但是還有小部分的茶籽還是出不來的，所以就必須靠人力和物力去一顆顆挑選處理。（雖然花生也要?jiǎng)儦ぃ腔ㄉ容^容易處理，而且快捷。）

4、運(yùn)輸費(fèi)：如果是在鄉(xiāng)下，還必須將茶籽打包運(yùn)輸?shù)街付ǖ牟栌蛪赫c(diǎn)進(jìn)行榨油，這個(gè)過程需要耗費(fèi)大量的物力、財(cái)力、人力還有資源費(fèi)用。（不知道現(xiàn)在改變沒有，以前榨茶油，茶籽運(yùn)到油坊，是不能馬上開工，還必須將茶籽裝入烘焙爐中進(jìn)行至少兩天的大火烘焙，才能后續(xù)工作，這個(gè)就跟通宵似得，得輪流幾個(gè)人交換工作，不眠不休。）

5、壓榨費(fèi)：榨油是要花錢的，不是免費(fèi)的，而且還要包油作坊老板和工人的吃喝，這可是錢啊。城里現(xiàn)代化機(jī)器可能要快速一點(diǎn)，但是鄉(xiāng)下一般都是靠人力壓榨的，屬于純天然，無污染的綠色茶油，這一點(diǎn)又是要加價(jià)的。

6、現(xiàn)在的茶油基本上都是鄉(xiāng)下收購來的，以為城里根本不可能有茶籽，而且茶樹好像也不能像其他樹一樣可以規(guī)?；姆N植，就算能種植，恐怕也是要耗費(fèi)很大的人力和物力、財(cái)力吧，畢竟四五座山的茶籽才壓榨7、80公斤的茶油，這個(gè)比例可想而知。（這個(gè)花生、和大豆這類的遠(yuǎn)遠(yuǎn)勝于茶油。）