目前，正是因?yàn)椴栌网営小氨本倍謷祛^，有一此北京餐飲公司便自稱茶油鴨官方網(wǎng)站、北京張英茶油鴨總部，靠粗糙的技術(shù)搞起招商加盟，以賺取不菲的加盟費(fèi)。
“北京張英”商標(biāo)鑒于不能注冊(cè)，有個(gè)別人注冊(cè)的“張英”商標(biāo)也起不到對(duì)茶油鴨這一行業(yè)的法律效果，所謂的“開店資格證書”之類的也是空紙一張，由此來(lái)說(shuō)，加盟是不受法律保護(hù)的，學(xué)到正宗技術(shù)低成本無(wú)風(fēng)險(xiǎn)開店創(chuàng)業(yè)，才是理想的選擇。
以正宗茶油鴨技術(shù)傳播享譽(yù)全國(guó)的，首推小吃技術(shù)網(wǎng)（煙臺(tái)），其收費(fèi)低廉，實(shí)戰(zhàn)培訓(xùn)，給予全方位開店指導(dǎo)，包括機(jī)器設(shè)備的選購(gòu)，統(tǒng)一格式的店面門頭設(shè)計(jì)（北京張英茶油鴨），贈(zèng)送近六十種經(jīng)典熱門小吃技術(shù)，體現(xiàn)了厚道的山東人之淳樸與真誠(chéng)。煙臺(tái)也成為茶油鴨技術(shù)傳播的源頭與沃土。
所謂茶油鴨官方網(wǎng)站，是不存在的，冒充北京張英茶油鴨總部也是動(dòng)機(jī)不純的，希望廣大朋友認(rèn)清現(xiàn)狀，學(xué)到正宗技術(shù)，獨(dú)立開店創(chuàng)業(yè)，減少投資風(fēng)險(xiǎn)，將開店費(fèi)用降到最低，以純正的口味留住顧客，以勤勞的雙手創(chuàng)造財(cái)富，相信茶油鴨會(huì)圓你的夢(mèng)想的！

南有齊富，北有張英。茶油鴨味道不錯(cuò)，很香很脆，做零食、做菜或者逢年過節(jié)做個(gè)禮品都可以，而且它用山茶油加工，也有利于健康，市場(chǎng)潛力不錯(cuò)，絕對(duì)比做鴨脖更持久。啤酒鴨的皮太厚太油，吃了有點(diǎn)膩，還是比不上茶油鴨。
選擇加盟商時(shí)，一要去看它直營(yíng)店生意是否好，很多人買說(shuō)明它的口感確實(shí)好，這是看的到的實(shí)力；二是看它能否配送已宰殺、清洗、腌制好的半成品鴨，這樣操作才簡(jiǎn)單，賺錢也輕松。
茶油鴨開店也比較簡(jiǎn)單，可選擇居民區(qū)、商場(chǎng)附近，大家下班或去買菜時(shí)容易買的到。店面只要5平米左右，二三個(gè)人就行，分別做收銀、切鴨打包、油爆鴨，店里主要就是1個(gè)放鴨子的冷柜、2個(gè)電爆鴨爐，操作起來(lái)很簡(jiǎn)單。

廣州的齊富茶油鴨據(jù)說(shuō)還不錯(cuò)，開一家火一家，好像他們都是整店輸出，挺省心的，建議你可以了解下。