放了十年的山茶油但沒(méi)變質(zhì)，這么多年了還可以食用了嗎？怎么時(shí)間這么久都不會(huì)壞掉呢？

山茶油沒(méi)變質(zhì)可以使用。



但是山茶油變質(zhì)的話不可以使用。
山茶油保存方法:
①山茶油適宜在陰涼干燥的避光處密封保存，一般在25℃以下。低溫下會(huì)有少量乳白色絮狀結(jié)晶物，這是正?，F(xiàn)象，不影響食用，外界溫度升高會(huì)自然消失 茶油中的毛油因含大量的抗氧化物，脫水后，在常溫下的保質(zhì)期可長(zhǎng)達(dá)2年，比一般食用油長(zhǎng)得多。
②雖然山茶油是食用油里面的高端油,最重要的一點(diǎn)是燃點(diǎn)高,所以非常適合炒菜和炸制食品。它的保質(zhì)期一般是18個(gè)月,放置了三年的山茶油應(yīng)該不能使用,因?yàn)橛椭破?放置時(shí)間過(guò)長(zhǎng)就會(huì)產(chǎn)生黃曲霉素等致癌物質(zhì)。所以大家要注意了。

茶油應(yīng)該怎么吃才是正確的不能和什么一起吃

你好，茶油是屬食用油的一種，你想炒菜吃，生吃，拌著吃也是可以的

茶油含有可調(diào)節(jié)血脂的單不飽和脂肪酸（油酸），其含量比“植物油皇后”地中海橄欖油還要高。經(jīng)中國(guó)疾控中心營(yíng)養(yǎng)與食品安全所對(duì)比檢測(cè)：“七善”野茶油的油酸含量為85％，且維生素E含量比橄欖油高出一倍。油酸是一種能減少心腦血管系統(tǒng)疾病發(fā)生的重要脂肪，對(duì)降低膽固醇和空腹血糖、抑制甘油三酯升高、幫助“三高”患者改善健康均有明顯的功效。經(jīng)中國(guó)預(yù)防科學(xué)院對(duì)我國(guó)65個(gè)縣市人群流行病學(xué)調(diào)查結(jié)果表明，人體中油酸含量越高，冠心病的發(fā)病率及死亡率越低。