現(xiàn)摘的茶葉可以清洗嗎有毒嗎

家庭手工炒茶方法

　　首先，將采摘來的茶葉清理一遍，把躲藏在里面的小蟲子、碎屑清理干凈。

　　采摘茶葉時最好選擇這種“一芯一葉”的，味道更好，更清香。

　　洗干凈鍋，燒熱后，就可以把茶葉倒進(jìn)去。大鍋受熱面積大，茶葉不會堆成一堆，另外，柴火灶好控制火候。

　　然后小火，不停地用手翻炒。動作要稍微快些，不然茶葉會燒焦。

　　用手炒更靈活，而且不能戴一次性手套，所以，在炒茶前一定要把手洗干凈。

　　控制火候，就這樣不停地翻炒。注意不要燙傷手。

　　十多分鐘之后，可以一邊翻炒，一邊用手揉搓 ，這樣可以使葉子的更好地卷縮。

　　一個小時左右炒至這個顏色時，就要加快翻炒的速度。

　　再過四十分鐘左右，當(dāng)茶葉炒至這個顏色時，就差不多可以出鍋了。

　　出鍋時，用報紙墊著盛在容器里。攤涼。第二天就可以泡著喝了。

　　炒茶是一個漫長且辛苦的過程，我們從晚上六點半一直忙到八點一十。不過，也正是因為是自己炒的，喝起來也格外香甜。

摘茶葉對身體有害嗎

茶垢是由于茶葉中的茶多酚與茶銹中的金屬物質(zhì)在空氣中發(fā)生氧化反應(yīng)而產(chǎn)生的，其中 鎘、鉛、鐵、砷、汞等多種金屬以及亞硝酸鹽等對身體有害的物質(zhì)，所以可以用以下幾 種：

用食鹽洗：

在內(nèi)側(cè)涂上食用鹽，特別是有茶垢的地方。然后用牙刷用力地刷洗，最后再用清水沖洗干凈即可。

用牙膏洗：

把牙膏擠在紗布上，用牙膏擦洗已經(jīng)沾漬的濾網(wǎng)，效果不顯著的話可以多擠一些牙膏來擦拭。

用小蘇打洗：

用軟布蘸小蘇打擦拭濾網(wǎng)，清水洗凈。

用“一抹凈”：

茶具清潔專家，廈門思航納米生產(chǎn)的納米海綿產(chǎn)品。只需清水沾濕，在茶杯表面輕輕擦拭，即可輕松祛除頑固茶垢。不含化學(xué)清洗劑，完全的物理去污原理，利用納米毛細(xì)管的超強吸附能力，將污垢吸掉。這也是目前最簡便健康又環(huán)保的清洗茶垢的方法。

溫馨提示：

茶垢中含鎘、鉛、鐵、砷、汞等多種金屬以及亞硝酸鹽等對身體有害的物質(zhì)，會附著在光滑的茶杯表面。茶垢隨著飲茶進(jìn)入身體，與食物中的蛋白質(zhì)、脂肪和維生素等營養(yǎng)結(jié)合，生成難溶的沉淀，阻礙營養(yǎng)的吸收。同時，這些氧化物進(jìn)入身體還會引起神經(jīng)、消化系統(tǒng)病變和功能紊亂，甚至引起人體過早衰老。所以要不僅要及時清除茶濾網(wǎng)，杯子也需要經(jīng)常清洗

茶葉可以直接摘了泡嗎

茶葉不能直接泡，要先洗茶。

就是往茶壺里倒適量的開水，然后用手晃一晃茶壺，稍等一會就把茶壺里面的水倒掉，這樣可以把茶加工過程中的不好的東西沖洗干凈了，以后再倒水開始泡茶，這樣喝茶才能衛(wèi)生。也有很多人不洗茶，時間長了對身體健康不好。

自己摘的茶葉要洗嗎

一般發(fā)酵茶（普洱茶)或半發(fā)酵茶(鐵觀音、烏龍等）是這樣,可祛除其中雜物，經(jīng)注入沸水倒掉，稱之為“洗茶”。以前做茶葉都是手工做的，茶葉上都有許多汗跡，還有大氣中的塵埃，鮮茶葉采回來是沒有經(jīng)過洗滌的，就進(jìn)入曬青、發(fā)酵和炒制，難免會有攜帶細(xì)菌雜質(zhì)。因此，自古以來，泡茶時都把第一次沖進(jìn)去的開水倒掉，主要有兩個原因：

1.對茶葉進(jìn)行消毒，用這些茶葉水消毒其他茶杯茶具等；

2.茶壺茶葉是冷的，用開水沖一下，提高它們的溫度，再沖進(jìn)去開水，泡出來的茶，更能反映出茶葉的清香和風(fēng)味，更有利于品嘗。

現(xiàn)摘茶葉可以喝嗎

醉紅顏是一種小種紅茶。萊垍頭條

醉紅顏萊垍頭條

來源于它的香氣與湯水。垍頭條萊

香氣，是鮮活馥郁的，是香氛多變的。垍頭條萊

湯水，是滋味豐腴的，是層次多元的。頭條萊垍

這茶真香，真滑，又香又滑，像一位艷絕古今的美人。條萊垍頭

于是就起了這個名字：醉紅顏，任是再刁鉆的茶客，都會拜倒在這款小種紅茶的石榴裙下，迷醉了自己。條萊垍頭

干茶：條萊垍頭

褐色，較純，不花雜，以清淡的桂圓鮮果香為主，夾有蘭香，清淡花香，焦香極淺。垍頭條萊

第一沖：萊垍頭條

揭蓋的瞬間，又鮮又甜的桂圓香撲鼻而來，仿佛是舊年七八月間，去長樂，在路邊現(xiàn)摘的鮮桂圓，剝開殼咬上一口，那股子甜汁鮮香的感覺。萊垍頭條

花香出現(xiàn)在第二層，許是因為好漢不贏前三把的關(guān)系，這沖的花香不夠濃，較淺淡，只是桂圓香的點綴。萊垍頭條

湯水細(xì)、柔、淳和，水中桂圓香、桂花香齊齊釋放，湯感鮮美，嬌嫩多汁。萊垍頭條

啜一口，便是桂圓香滿頰，香得極為清郁，是五月坐在林間捧食一盞加冰桂花蜜的心情。萊垍頭條

第二沖：萊垍頭條

揭蓋的瞬間滿口鮮香，甜花香、花蜜香、桂花香襲來，直香得人迷醉了神智。頭條萊垍

稍涼，桂圓的鮮果甜香，摻入了幾分桂花香，那種四季桂在夏日雨后散發(fā)出來的幽香，細(xì)細(xì)的，幽幽的，不張揚，卻像一張香氛織就的細(xì)絲網(wǎng)一般，牢牢捕捉了喝茶人的心神。萊垍頭條

這一沖的甜花香極為馥郁，極為迷人，好似千百朵杏花、李花齊齊綻放，滿山滿谷里，香氛浩大，香風(fēng)陣陣，香深似海，引得蜂蝶齊來，爭香采蜜，繁忙不堪，熱鬧不已。萊垍頭條

湯水變稠了，湯感更柔了，湯中的花香更深沉了，飽滿豐腴了。萊垍頭條

喝在嘴里，鮮美花香和桂圓鮮果香的濃郁來襲，像是一個濃顏美人，有顧盼生輝的大眼，有柔白的肌膚，有嫣紅的雙頰，有柔潤的雙唇，吐氣如蘭，氣息芬芳。萊垍頭條

第三沖：萊垍頭條

桂圓甜香與桂花香相攜而來，濃郁而沖人，直沖天靈，沒有預(yù)兆地，就俘獲了人的所有感官。萊垍頭條

這果香與花香，結(jié)合得極為親密，仿佛戰(zhàn)場上親密無間的戰(zhàn)友，相攜而主，心意互通，只一個眼神，便能知道對方的心意。頭條萊垍

有一些小種紅茶，花香與果香是分開的，像是水油平衡的卸妝液，油與粉分得極開，另有一些小種紅茶，偏側(cè)重于花香，或偏側(cè)重于果香，都是劍走偏鋒型的風(fēng)韻。萊垍頭條

而這款年年都上架的醉顏紅，表現(xiàn)得卻極為綜合，極為傳統(tǒng)，把果香和花香凝結(jié)成一體，真正體現(xiàn)了傳統(tǒng)小種花蜜香、桂圓湯的精髓所在。垍頭條萊

是喜好小種紅茶傳統(tǒng)工藝的茶友，渴盼多時的盤中餐。垍頭條萊

湯中的花香盈盈，果香清甜，最重要的是湯水稠滑，是普通紅茶里所沒有的柔潤細(xì)滑，膚若凝脂。萊垍頭條

第四沖：垍頭條萊

縹緲的花香，浮起在蓋上，接著浮現(xiàn)的是清甜的桂圓香，這桂香如基石，沉在底部，如花肥一樣滋養(yǎng)著這嬌麗花香。萊垍頭條

旋即，這桂圓香又轉(zhuǎn)換了一副面孔，變成了熟桂圓干的氣味，在甜里，少了幾分清新，倒是多了三分蜜餞果子的沉沉蜜香，這變濃了的果香，讓花香益發(fā)香遠(yuǎn)清長了起來。條萊垍頭

湯水是清的、稠的、潤的，像是霧天的桂花樹，凝在柔霧中，被這細(xì)密的水珠鎖住，只能壓抑地，散發(fā)著細(xì)幽的香氣，但卻空靈雋秀得緊。萊垍頭條

茶湯顏色在加深，是鮮艷的橙黃，發(fā)著晶瑩剔透的光芒，是深秋里，那司空見慣的秋水共長天一色。頭條萊垍

摘茶葉危險嗎

貴的茶基本用原料很嫩的芽頭或一芽一葉制成，而便宜的茶基本用粗老葉子制成，所以像20元一斤的茶葉，大多數(shù)是粗老的、品質(zhì)很一般的茶葉。

一分錢一分貨，貴自然有貴的道理，首先在原料上是做不得假的，像開春后第一輪采摘的茶青，價格很貴，而到了尾春時，價格就會比以前低很多。一般春茶的價格高過秋茶，時間靠前就越貴，成本貴，自然成品茶就貴。除了受到采摘時間影響，上市時間也會影響茶葉價格。剛上市的茶葉價格比較高，過一段時間，價格就會穩(wěn)定一點。

摘的茶葉可以泡嗎

泡過的茶葉要發(fā)酵腐熟后可以做花肥。茶葉中含茶多酚類、植物堿、蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素、果膠素、有機(jī)酸、脂多糖、糖類、酶類、色素等有機(jī)化學(xué)成分達(dá)四百五十多種；含無機(jī)礦物元素鉀、鈣、鎂、鈷、鐵、鋁、鈉、鋅、銅、氮、磷、氟、碘、硒等達(dá)四十多種。茶葉雖然可以做花肥，但肥效不大，基本是作為有機(jī)肥用來增加土壤透氣性的。茶葉中含有茶堿，若長期使用其做花肥，可改變土壤酸堿度。茶葉花肥的做法 ：要想使用茶葉做花肥，可將茶水裝在密封罐中，澆上硫酸亞鐵；或者放入食醋和橘子皮，這樣可以糾正茶葉所含堿性而改變ph值，待充分發(fā)酵腐熟再與清水配比澆入盆土。也可以將那些廢茶葉摻入同等數(shù)量的園土后并噴水，然后用塑料膜覆蓋讓其發(fā)酵腐熟，經(jīng)過一兩個月，后即可做成好的花卉栽培土，上盆時可以兌上些粗砂、煤渣等。注意事項：

1、茶葉做花肥必須經(jīng)過發(fā)酵腐熟，直接將茶葉作為有機(jī)肥施到花卉上，茶葉發(fā)酵腐熟 過程中產(chǎn)生的熱量，有可能燒壞花卉的根。

2、茶葉做花肥，僅僅適合施到喜歡堿性的花卉上。用到那些適合酸性的花卉上，就會適得其反。

3、未經(jīng)過發(fā)酵腐熟，直接將茶葉作為有機(jī)肥施到花卉表面上，容易生蟲。就是經(jīng)過發(fā)酵腐熟的茶葉，作為有機(jī)肥施時，也應(yīng)施到園土下面。

茶葉能清洗嗎

洗茶通常一次就夠了。洗三次容易使后續(xù)沖泡滋味不足，最好的滋味就在頭兩泡。

洗茶的目的：洗茶”除了將茶葉“洗干凈”，即洗去了散茶表面雜質(zhì)，還且可誘發(fā)茶香、散發(fā)茶味。

洗茶的具體方法：第一次沖泡黑茶，要用3秒鐘快速洗茶，即先把茶葉放入杯中，倒入開水，過一會兒把水倒掉，再倒入開水，蓋上杯蓋。這樣不僅濾去了茶葉的雜質(zhì)，而且使泡出的茶湯更香醇。

黑茶是后發(fā)酵茶，在儲存中仍然可以隨著時間的推移進(jìn)行自然的陳化，也具有存放的優(yōu)勢。

以普洱茶為代表的黑茶，沖泡時也要用100℃的沸水。為了保持茶葉的芳香，泡茶最好選用金屬離子含量低的“軟水”，如純凈水和高品質(zhì)的礦泉水。

后續(xù)沖泡時間逐泡加長。普洱茶一般用專業(yè)的茶具來泡，紫砂壺、蓋碗杯都可以，投放量一般是綠茶的2倍。

喝黑茶的最佳時間：冬天飲用最為合適，冬天寒氣重，是陽氣閉藏的季節(jié)。熟普洱可以生熱暖胃。另外，普洱茶還具有一定的控制體重的作用，用低熱量的普洱茶，代替日常的甜飲料，可以控制熱量攝入。

現(xiàn)摘茶葉怎么處理

第一款：橙子氣泡飲

原材料：贛南臍橙，青金桔，蘇打水，冰塊

做法：

1. 臍橙洗凈切片備用。

2. 杯中加冰塊，臍橙片加入裝飾，用勺子按壓貼著杯壁。

3. 倒入蘇打水，2顆青金桔擠汁，剝一點臍橙粒點綴。

一分鐘就能上手制作完成，蘇打水的氣泡在嘴里炸裂，包裹著臍橙和金桔的清香，喝起來冰爽刺激，真是沁人心脾，心曠神怡。

第二款：橙里下著雪

原材料：贛南臍橙5個，淡奶油100ml，白砂糖8g

做法：

1. 臍橙洗凈，切2片備用，其余切塊榨汁。

2. 淡奶油加白砂糖攪拌至可流動狀態(tài)即可，放在一邊備用，臍橙片放入杯中。

3. 倒入奶蓋，就可以出品了。

這款臍橙汁搭配奶蓋的飲品，如果在臍橙汁里加入綠茶，就類似于奶茶店的芝士芒芒或者芝士莓莓了。但是我建議做橙汁飲品不要加綠茶，綠茶味如果過重，會壓制橙汁的甘甜，整杯飲品會因為茶變得發(fā)澀。要加入綠茶，綠茶泡的時間不宜過長，只取茶香，不取茶味。不能用茶的味道掩蓋了橙汁的甘甜。

第三款：橙子熱飲

原材料：贛南臍橙2個，砂糖適量

做法：

1. 臍橙剝皮，切塊，加入剛沒過臍橙肉的水，大火煮開。

2. 煮開后小火再煮3分鐘加適量砂糖，冰糖更好，糖融化即可。

臍橙熱飲，不僅能消化吸收豐富多彩營養(yǎng)成分，還能防止高血脂產(chǎn)生，由于臍橙水里帶有的阿拉伯膠能清除人體內(nèi)沉積到膽固醇，能夠抑制結(jié)腸對膽固醇的消化吸收，它能讓人類血液中膽固醇的總數(shù)顯著降低，血液黏稠度也會隨著降低，這時候大家出現(xiàn)高血脂的概率就會降低許多。

如果你吃膩了橙子，那么不妨試試這幾種橙子飲品，在某個周末的午后，自己動手為自己和家人做上一杯誠意滿滿的暖心飲料，好好享受一下忙碌生活中的閑暇時光。還要叮囑大家一句，橙子最好選用贛南臍橙，經(jīng)常吃橙子的小伙伴也都知道，贛南臍橙是所有橙子品種中品質(zhì)最好的。因為他們有自己的橙子農(nóng)場，賣出的每一個橙子都是現(xiàn)摘現(xiàn)賣，維C也比其他的產(chǎn)地要高，我就是吃橙子一定要買贛南臍橙