普洱茶祖茶業(yè)有限公司

茶樹(shù)的祖先——汀品尋祭

茶樹(shù)祖先生長(zhǎng)大的地方——臨滄。

人跡難至的原始森林中，分布著目前已發(fā)現(xiàn)的海拔最高、密度最大的野生古茶樹(shù)群落，大部分樹(shù)齡在千年以上。 經(jīng)過(guò)中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所、中國(guó)科學(xué)院昆明植物研究所、云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院茶葉研究所等科研部門(mén)的植物專家和茶葉專家的鑒定，雙江縣大雪山野生古茶園是茶樹(shù)起源的中心之一。

作為是世界上最大的古茶樹(shù)群，雙江大雪山野生古茶樹(shù)群落直到1997年發(fā)生干旱時(shí)才被世人發(fā)現(xiàn)。在接下來(lái)的十幾年里，這個(gè)野生古茶樹(shù)群以其神秘的生存環(huán)境和極高的科研價(jià)值吸引了無(wú)數(shù)的專家學(xué)者前來(lái)考察調(diào)研。

這里海拔兩千七百五十多米，主峰三千二百五十多米，從這出發(fā)再走三個(gè)小時(shí)就是那片神奇的古茶樹(shù)林。

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1、革登古茶山

清代中期是革登茶山的繁榮時(shí)期，茶園總面積達(dá)6000多畝，茶葉產(chǎn)量達(dá)100多噸，可見(jiàn)革登曾經(jīng)的繁盛，咸豐年間，莽枝茶山的民族械斗波及到了革登茶山，那場(chǎng)戰(zhàn)亂使革登茶山人口大減，革登老寨住戶大部分遷走。

到了清末民初，革登老寨已無(wú)人居住，曾經(jīng)繁華的革登至此開(kāi)始逐步衰落，那場(chǎng)戰(zhàn)爭(zhēng)損毀了革登古茶山大部分茶園，至今革登茶山所剩下來(lái)的古茶樹(shù)所剩無(wú)幾，僅存茶房、秧林、紅土坡等幾片古茶園，累計(jì)不足五百畝，以目前革登的古樹(shù)茶產(chǎn)量，名列六大茶山頗有幾分壯志暮年、名存實(shí)亡之感。

但革登茶依然受到茶友追捧，因?yàn)樗?dú)特的口感，革登茶最讓人難忘的是它的山野氣韻，非常強(qiáng)烈而馥郁的山野花韻是革登的獨(dú)到之處，，其它口感方面，革登茶口感較窄，上顎香甜微蜜感，微苦，舌尖甜味明顯，中后段微苦有甘韻，湯質(zhì)稍薄。

2、攸樂(lè)古茶山

攸樂(lè)古茶山位于版納景洪市基諾山基諾族鄉(xiāng)境內(nèi)，攸樂(lè)是古六大茶山中唯一不在勐臘縣境內(nèi)的茶山，攸樂(lè)山也叫基諾山，實(shí)際上攸樂(lè)是基諾的音譯。

攸樂(lè)古茶山面積在古六大茶山中算比較廣的，種茶歷史非常悠久，攸樂(lè)古茶山是云南大葉種茶的中心產(chǎn)地，歷史地位非常高，位居古六大茶山之首，攸樂(lè)種茶相傳從孔明開(kāi)始，孔明在茶山許多地方被尊稱為茶祖，攸樂(lè)山同樣尊奉孔明為茶祖。

歷史上，攸樂(lè)的茶民間茶農(nóng)會(huì)加工少量竹筒茶，大部分被易武、倚邦地區(qū)的外地茶商收走，這幾年因?yàn)榻煌ㄖ饾u方便，每年都有茶商定點(diǎn)守在攸樂(lè)收購(gòu)原料。

攸樂(lè)制茶的歷史非常悠久，其茶葉香型口感和曼撒、易武比較接近，茶箐色澤較深，香揚(yáng)水柔，舌面苦澀感稍高，口感聚攏，茶性較烈，茶氣強(qiáng)。

3、莽枝古茶山

千年前已有少數(shù)民族在莽枝山居住種茶，種茶歷史非常悠久，明朝末年已有內(nèi)地商人進(jìn)入莽枝山販茶，清康熙初年，莽枝茶山的牛滾塘已是六大茶山北部重要的茶葉集散地。

對(duì)于這些古茶山來(lái)說(shuō)，悠久的歷史成為一種文化的象征，歷史的積淀賦予它們更加沉厚的底蘊(yùn)，也是一筆寶貴的財(cái)富。

莽枝古樹(shù)茶特點(diǎn)：以特殊香型著稱，口感和倚邦、革登的香型口感類(lèi)似，上顎香甜微蜜感，湯水較柔，舌面刺激感較強(qiáng)。

4、蠻磚古茶山

蠻磚位于西雙版納州勐臘縣，蠻磚的位置比較特殊，位于倚邦、革登、曼撒、易武四大古茶山之間，蠻磚古茶山包括滿林和蠻磚等地。

蠻磚古茶山的茶園大部分集中在蠻磚和蠻林，蠻磚五百多畝，蠻林一千多畝，茶樹(shù)生長(zhǎng)的非常好，密度較高，最大的茶樹(shù)高約3.9米，基徑34厘米，樹(shù)齡在三百年以上。

蠻磚所產(chǎn)古樹(shù)茶，與曼撒古樹(shù)茶類(lèi)似，茶箐色澤較深，品飲時(shí)，舌面與上顎中后段口感厚質(zhì)香滑，舌面微苦，滋味醇厚，厚重感明顯，香氣較沉，不像易武地區(qū)香氣高揚(yáng)，蠻磚古樹(shù)茶有厚重感，香氣如有重量，近幾年品飲表現(xiàn)依然非常高。

5、易武古茶山

易武是普洱茶史上的一座豐碑。

易武是茶馬古道的源頭，位于六大茶山的東部，緊靠中老邊境，面積約750平方公里，是古六大茶山中面積、產(chǎn)量最大的茶山，全鎮(zhèn)擁有古茶園面積1.4萬(wàn)余畝，主要集中在高山寨、落水洞、麻黑、曼秀、三合社等村寨。

易武鄉(xiāng)北與思茅江城接壤，南接瑤區(qū)、勐伴，西接勐侖象明，東鄰老撾。海拔差異大，氣候立體型，不同小區(qū)氣候條件，造成了不同的生態(tài)環(huán)境，使之具有溫暖、較溫暖型兩種氣候特點(diǎn)。易武常年日照充足，雨量充沛，全區(qū)山高霧重，土地肥沃，溫?zé)岫嘤?，熱量豐富，雨量充沛，是種植茶葉的理想之地。

易武茶因香揚(yáng)水柔聞名，甘醇順滑帶冰糖香，喉韻甘潤(rùn)持久，苦澀度低，屬刺激性較低的茶品，尤其經(jīng)過(guò)后期存儲(chǔ)后，蜜香高亢婉轉(zhuǎn)，韻味悠遠(yuǎn)，非常值得收藏。

6、倚邦古茶山

倚邦屬于勐臘縣象明鄉(xiāng)，倚邦最出名的是貢茶，倚邦是有部分小葉種茶，是從四川引種過(guò)來(lái)的非常獨(dú)特的小葉種，但大部分還是以云南特有的大葉種茶為主，所以不能從大葉種和小葉種上來(lái)判斷一款茶是不是倚邦茶。并且小葉種茶生長(zhǎng)在同樣的環(huán)境氣候中，口感和倚邦大葉種并無(wú)明顯區(qū)別。

總體來(lái)說(shuō)，倚邦茶的特色是滋味飽滿濃厚，香高馥郁，苦澀味較輕，回甘爽口，有甘冽之韻，歷來(lái)為各地茶商所推崇。

普洱茶廠有限公司

云南普洱茶(集團(tuán))有限責(zé)任公司。公司前身為成立于1975年4月的“普洱茶廠”，目前是云南省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)之一，是一家歷史悠久從事茶葉種植、加工技術(shù)推廣、茶文化傳播及茶葉營(yíng)銷(xiāo)的專業(yè)公司。主要產(chǎn)品有傳統(tǒng)普洱茶等，公司擁有自營(yíng)出口經(jīng)營(yíng)權(quán)，注冊(cè)商標(biāo)“普秀”牌。

　　2.下關(guān)沱茶(集團(tuán))股份有限公司。公司前身為云南省下關(guān)茶廠。該廠創(chuàng)建于1941年。公司產(chǎn)品包括各種緊壓茶、綠茶、特種茶、袋泡茶等共四大類(lèi)100多個(gè)品種,其中創(chuàng)制于1902年的“松鶴牌”下關(guān)沱茶，是擁有百年歷史的知名品牌。

“松鶴”牌下關(guān)沱茶榮獲“云南省著名商標(biāo)”。 “寶焰”牌下關(guān)磚茶被評(píng)為“中國(guó)茶葉名牌”、“云南省名牌產(chǎn)品”、“云南省消費(fèi)最喜愛(ài)商品”

和“云南省著名商標(biāo)”。

　　3.

云南雙江勐庫(kù)茶葉有限責(zé)任公司。公司前身為雙江縣茶廠，成立于1974年，1999年縣茶廠依法破產(chǎn)后改制為私營(yíng)企業(yè)。公司主營(yíng)產(chǎn)品有：“勐庫(kù)”、“千崗”、“忙波”牌

普洱茶 系列產(chǎn)品，共三十個(gè)產(chǎn)品。

　　4.

云南思茅盛世普洱茶葉有限公司。公司有綠茶加工廠2個(gè)，普洱茶加工廠一個(gè)。公司所產(chǎn)的盛世普洱系列產(chǎn)品均采用無(wú)量山古喬木茶樹(shù)為原料，產(chǎn)品涵蓋：餅茶、沱茶、磚茶、柱茶、球型茶、散茶、精品包裝茶、工藝茶等100多個(gè)品種。

　　5. 瀾滄縣古茶有限公司。公司前身是瀾滄縣茶廠，成立于 1996 年。公司挖掘歷史文化，尋根溯源，推出“巖冷”系列產(chǎn)品。

　　6.云南茶馬司茶葉有限公司。公司產(chǎn)品原料上嚴(yán)格把關(guān)、精心挑選，在生產(chǎn)工藝上，秉承傳統(tǒng)工藝、力爭(zhēng)一流品質(zhì)。產(chǎn)品“茶馬古道”特制紀(jì)念餅獲得云南最高獎(jiǎng)“云茶杯”金獎(jiǎng)和2003年廈門(mén)國(guó)際星級(jí)茶王大賽“茶王獎(jiǎng)”。

　　7.云南滇紅集團(tuán)股份有限公司。始建于 1939 年。 1996 年 12 月組建股份制企業(yè)。

　　8.云南省黎明農(nóng)工商聯(lián)合公司茶廠，簡(jiǎn)稱黎明茶廠，隸屬于云南農(nóng)墾集團(tuán)有限公司。是勐海茶區(qū)唯一的一家有較大規(guī)模的國(guó)有茶葉加工企業(yè)。

　　9.中國(guó)土產(chǎn)畜產(chǎn)云南茶葉進(jìn)出口公司。公司隸屬中糧集團(tuán)中土畜總公司，成立于1938年12月16日，坐落于云南省昆明市，已有68年的發(fā)展歷史，是云南省最大的茶葉銷(xiāo)售貿(mào)易企業(yè)，具有進(jìn)出口貿(mào)易權(quán)。

該公司擁有中茶、吉幸兩大品牌，是云南普洱茶的傳統(tǒng)名牌。尤其是中茶品牌在中外享有很高聲譽(yù)。其中，1936年為私人生產(chǎn)時(shí)期;1936年—1955年以生產(chǎn)紅印圓茶為主;1955年—1960年以生產(chǎn)綠印(藍(lán)印)茶為主;1960年—1967年以生產(chǎn)黃印茶為主;1967年以后改版生產(chǎn)(紅印)中茶牌云南七子餅為主。

　　10.云南六大茶山茶業(yè)有限公司。于 2002

年在云南昆明成立，是一家專業(yè)生產(chǎn)及銷(xiāo)售精品系列普洱茶的茶葉企業(yè)。公司以“六大茶山，傳承古今”為宗旨，以“質(zhì)量決定成敗，文化主導(dǎo)未來(lái)”為理念，迅速成為享譽(yù)茶界的名牌企業(yè)。公司在注重產(chǎn)品質(zhì)量的基礎(chǔ)上，還十分注重普洱茶文化的挖掘和傳播，自辦《六大茶山》企業(yè)報(bào)

普洱祖祥茶葉有限公司

云南十大名茶包括：大益普洱茶生肖茶、關(guān)甲沱沱茶、“慶灃祥”正山古樹(shù)普洱茶(生茶)、帝泊洱茶珍、龍生綠茶、陳升老班章普洱茶(生茶)、祖祥有機(jī)普洱茶“無(wú)量淳普”、八角亭(班章)普洱茶、龍騰滄江、001大餅。

云南綠茶排名第一的是南糯白毫，其也是連續(xù)兩年當(dāng)選中國(guó)十大知名綠茶的；排名第二的是竹筒香茶，其 也是獨(dú)具地方特色的一種綠茶；排名第三的是昆明十里香，是生產(chǎn)在云南昆明一帶的。

云南普洱茶祖茶業(yè)公司

恩杰祖茶葉是有保質(zhì)期的,一般是18個(gè)月;

茶葉過(guò)了保質(zhì)期就不新鮮了,喝了會(huì)對(duì)身體有影響的，具體喝了過(guò)了保質(zhì)期的茶會(huì)對(duì)身體有什么害處,沒(méi)有具體說(shuō)法,直觀的是霉變,影響腸胃。一般的茶，還是新鮮的比較好。如綠茶，保質(zhì)期在常溫下一般為一年左右。不過(guò)影響茶葉品質(zhì)的因素主要有溫度、光線、濕度。如果存放方法得當(dāng)，降低或消除這些因素，則茶葉可長(zhǎng)時(shí)間保質(zhì)。判斷茶葉是否過(guò)期，主要有以下幾個(gè)方面：看它是不是發(fā)霉，或出現(xiàn)陳味；綠茶是不是變紅，湯色變褐、暗；滋味的濃度、收斂性和鮮爽度下降，此外看它包裝上的保質(zhì)期，另外如果是散裝茶葉，最好不要超過(guò)18個(gè)月再?zèng)_飲。

湖南茶祖茗茶茶葉有限公司

茶圣--陸羽，來(lái)自唐代竟陵（今湖北天門(mén)），自幼由禪師智治撫養(yǎng)，但更喜歡茶而不是佛教。安石起義期間，陸羽被流放到湖州并隱居苕溪，從此，他開(kāi)始了幾十年的茶葉生意。最后，關(guān)于世界的第一本專著茶學(xué)最終定稿并在唐德宗（780）的第一年出版。這本書(shū)也是世界中關(guān)于茶的第一本百科全書(shū)，陸羽因此被譽(yù)為茶圣。

茶文化傳播者——榮西禪師榮西禪師（1141~1215），字明庵，14歲落發(fā)為僧，在比睿山修天臺(tái)密教，后兩次入宋留學(xué)，將禪宗傳入日本。 他也從中國(guó)帶回茶樹(shù)種子，鼓勵(lì)在日本栽培，并普及飲茶之法，其所著的《吃茶養(yǎng)生記》是日本第一部茶的著作，被譽(yù)為日本的“茶祖”。 榮西一生研究佛經(jīng)和茶葉，曾兩次到中國(guó)學(xué)習(xí)，除了學(xué)習(xí)中國(guó)的文化、佛經(jīng)，還用了大量的時(shí)間學(xué)習(xí)中國(guó)的種茶、制茶和飲茶技術(shù)。 回國(guó)后不但帶回了中國(guó)的經(jīng)卷，而且把中國(guó)的茶籽也帶了回去。榮西禪師可謂是日本版的“玄奘大師”，中國(guó)茶葉經(jīng)榮西傳到日本后，很快得到了發(fā)展。

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2021年12月11日上午，2021第十三屆湖南茶業(yè)博覽會(huì)在長(zhǎng)沙開(kāi)幕，我市6個(gè)茶產(chǎn)品榮獲名優(yōu)茶金獎(jiǎng)。

本屆茶博會(huì)以“鄉(xiāng)村振興 五彩茶香”“三湘四水 五彩湘茶”為核心，以推介茶品牌、茶文化、茶知識(shí)的系列活動(dòng)為依托，全力打造一場(chǎng)湖南茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技的主題盛宴。

株洲主展區(qū)分為茶展廳和茶瓷展廳，分別以“相約茶祖地 共品茶祖紅”和“神農(nóng)福地 茶祖故里”為主題，打造“茶陵茶祖紅”和“炎陵神農(nóng)?！眱蓚€(gè)區(qū)域公用品牌，展現(xiàn)我市茶品牌建設(shè)、茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展成就。我市參展茶企共有20家，茶瓷企業(yè)1家，參展茶瓷產(chǎn)品超過(guò)80個(gè)。開(kāi)幕式上，茶陵縣榮獲2021湖南茶葉鄉(xiāng)村振興“十大重點(diǎn)縣（市）”，茶陵縣茶祖印象茶葉有限公司榮獲2021湖南茶葉鄉(xiāng)村振興“十大領(lǐng)軍企業(yè)”?！霸脐?yáng)山牌綠茶”“皇雩仙茗牌綠茶”2個(gè)綠茶產(chǎn)品，“云陽(yáng)山牌紅茶”“茶祖茶陵紅牌紅茶”“茶祖源牌紅茶”3個(gè)紅茶產(chǎn)品以及“云陽(yáng)山牌烏龍茶”榮獲“茶祖神農(nóng)杯”名優(yōu)茶金獎(jiǎng)