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茶油對人體是否有害?

來源:www.petajastudio.com   時間:2021-02-06 16:11   點擊:9595   編輯:niming   手機版

你好!茶油對身體沒有危害。茶油富含VE和VA及不飽和脂肪酸.茶油對人體大有益處.是植物油茶種子的產(chǎn)品,天然木本油料作物,我國茶油的食療雙重功能實際上優(yōu)于橄欖油,除了兩種油脂的脂肪酸組成及油脂特性、營養(yǎng)成分相似外,茶油還含有橄欖油所沒有的特定生理活性物質(zhì)茶多酚和山茶甙(即茶皂甙,或稱茶皂素)。
瓶裝茶油茶油色澤金黃或淺黃,品質(zhì)純凈,澄清透明,氣味清香,味道純正,不含膽固醇,不含芥酸,無農(nóng)藥化山茶油的不飽和脂肪酸含量非常之高,因此能增強人體抵抗力。而且不含有膽固醇、黃曲霉素等等對人體有害物質(zhì),真正的純天然綠色食用油。
茶油原汁的高貴品質(zhì),又符合人們崇尚自然、提高生活質(zhì)量的要求,為當今食用油中的精品。
茶油具有良好的穩(wěn)定性,保質(zhì)期長,煙點高耐高溫,良好的抗氧化性能,易于消化吸收。

??簡介
山茶科植物油茶(Camellia oleifera Abel)或小葉油茶(C。 meiocarpa Hu, ms。)的成熟種子用壓榨法得到的脂肪油。,含油率一般為25~30%。甘、涼。主要含脂肪油(為油酸、硬脂酸等的甘油酯)。
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具有清熱化濕,殺蟲解毒等作用。用于痧氣腹痛,急性蛔蟲阻塞性腸梗阻,疥癬,湯火傷。
茶油有一個很大的功用,那就是去瘀血,廣東高州就有一大名菜--茶油鴨,其去瘀血,化老傷,功效特大


產(chǎn)品特點
油液透明,呈黃褐色。
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制作方法
1。將采收后的茶籽進行曝曬,或用小火慢烘,待其殼脫落后,取圓形或扁圓形的茶籽用石碾研碎。因茶籽粉粘性小,要注意磨得越細越好。
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2。用蒸籠隔水蒸熟,取熱的碾粒(蒸坯料),趁熱快速踩餅,如果冷了,搞不成餅,降低出油率,甚至不出油。

3。將餅放入土榨中壓榨,壓榨時,猛打快榨,中途不能退榨。
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4。精煉:榨出的油經(jīng)經(jīng)過精煉,以除去雜質(zhì)??捎?0%的稀硫酸與油混合,在45℃溫度下靜放一晝夜,使褐色的雜物沉積下來?;蛘呙?00千克油用酸性白礬土粉2千克,混合拌勻,靜放一晝夜,也可將雜質(zhì)分離出來,使油色澄清。
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用途

1、煎烤
每天早晨用茶油煎蛋1-2個,有潤嗓清熱,姿腸潤胃之功效。

2、烹炒
茶油含有豐富的維生素A和E,具有抗氧化的作用,用茶油進行烹炒,不但能保留食品原有的新鮮,而且具有去腥作用(茶油煮魚去腥效果極佳)。
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3、油炸和清蒸
茶油高溫加熱后不會改變其營養(yǎng)成份,且不變色,不變味,更不會產(chǎn)生有害于健康的物質(zhì)。



茶油藥療法


將茶油作為藥用油收藏,茶油因其富含多種營養(yǎng)成份,內(nèi)服、外用都有很好的效用:
一、孕婦在孕期食用茶油不僅可以增加母乳,而且對胎兒的政常發(fā)育十分有益。
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二、嬰幼兒及兒童食用茶油可利氣、通便、消火、助消化,對促進骨髂等身體發(fā)育很有幫助。

三、老年人食用茶油可以去火、養(yǎng)顏、明目、烏發(fā)、抑制衰老,對慢性咽炎和預防人體高血壓、動脈硬化、心血管系統(tǒng)疾病有很好的療效。
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四、茶油又能抗紫外光,防止曬斑及去皺紋。云南是著名的產(chǎn)茶區(qū),當?shù)氐呐砍S貌栌妥魇犷^、搽面及用茶籽洗頭。所以,雖地處高原,紫外光強烈的地區(qū),很奇怪,當?shù)氐膵D女皮膚卻能保持雪白嬌嫩,而鄰近的西藏婦女的皮膚卻粗糙不堪。
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五、用一毫升桃仁油( Peach Kernel),十滴山茶油(Ti-tree),五滴薰衣草油(Lavender),混和后搽面部,對暗瘡有顯著療效。因山茶有殺菌及增強免疫作用。而薰衣草又有消炎及收縮孔作用。
??此外,對黃褐斑、曬斑,都很有效果。

六、茶籽殺蟲效果很好,可以治癬疥??勺飨窗l(fā)劑及護發(fā)素使用。茶油能抗菌、抗病毒及殺微菌。能防止頭癬、脫發(fā)、皮屑(Dandruff)及止癢。

七、茶油也可直接搽用以防治蚊蟲叮咬,有很好的止癢效果,濃的茶油可以去除疣(Virus)。
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八、茶與桉混合使用,可以治療感冒及咽喉『卡他』癥(Catarrh),順氣除痰。

九、在我國傳統(tǒng)的中藥方中常以茶油調(diào)制各種藥膏、藥丸。



趣味妙用


一、孕婦后期皮膚拉伸,易出現(xiàn)瘙癢和干裂現(xiàn)象,每天清晨用山茶油涂抹,可預防緩解。
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二、產(chǎn)婦分娩后食用,即補身,又可讓傷口早日愈合。

三、用于嬰兒尿疹、濕疹,山茶油直接涂于患處,安全有效。

四、茶油具有活血化瘀的功效,能消紅、退腫,特別適用于嬰幼兒摔傷、碰傷,安全有效。
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五、每天清晨空腹生食1匙山茶油,輕松解決孕婦便秘;用10—15毫克茶油加三分之一蜂蜜,每天早晚各服一次,連服3—5天可治老年便秘。

六、民間還用茶油治療燙傷和燒傷以及體癬、慢性濕疹等皮膚病。
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七、山茶油具有保濕、滋潤、烏發(fā)養(yǎng)顏功能,用于護發(fā),可防頭發(fā)斷裂和脫發(fā),浴后擦身,增強皮膚彈性,并可防治老年人冬季皮膚瘙癢。

八、睡前在眼睛周圍抹一點山茶油,可消除眼袋。
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九、山茶油是最好的護手霜、潤膚露,冬季早晚用少量茶油抹于嘴唇,可防止嘴唇干裂。

十、輕敷茶油于肝臟,可消腹部漲氣。



茶油的健康功效


新的研究表明,不同種類的脂肪酸對健康有著全然不同的作用,有些能導致癌癥的發(fā)生,有些能防止癌癥的發(fā)生;有些會增加心臟病的復發(fā)率,有些則能降低,因此某種脂肪對身體影響,往往取決于它獨特的脂肪酸成份。
?? 飽和脂肪酸,被認為是壞脂肪(通常指動物脂肪)。地中海克利特禹歐米伽膳食證明:在野茶油、橄欖油中的單不飽和脂肪酸,能有效保護心血管系統(tǒng),還會降低胰島素、拮抗性糖尿病三類因代謝而引起的疾病的出現(xiàn)率。

在民間,人們在傳統(tǒng)的飲食習慣中十分注重茶油對人體的營養(yǎng)保護作用,長期以來,總結出:

孕婦在孕期食用茶油不僅可以增加母乳,而且對胎兒的正常發(fā)育十分有益。
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嬰幼兒及兒童食用茶油可利氣、通便、消火、助消化,對促進骨骼等身體發(fā)育很有幫助。

老年人食用茶油可以去火、養(yǎng)顏、明目、烏發(fā)、抑制衰老、長壽健康。

有關專家通過對我國65個縣區(qū)人群流病學調(diào)查結果表明:人體消化吸收的油酸含量越高,冠心病及高血壓發(fā)病率及死亡率越低。
??長期食用茶油地區(qū)的居民,冠心病及癌癥患者極少。
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食用方法


煎、炒、烹、炸、涼拌、色拉野生原料,未經(jīng)農(nóng)藥化肥污染低溫壓榨、未經(jīng)溶劑處理、未使用任何添加劑,不含黃曲霉素、膽固醇、油性穩(wěn)定、油煙少,富含單不飽和脂肪酸。

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