茶油會(huì)傷腦嗎?
不會(huì)哦,相反,茶油對(duì)心腦血管疾病的好處。食用茶油能夠有效清除動(dòng)脈管腔上沉積的膽固醇,是血管暢通,從而改善血液流通,平穩(wěn)降壓。中醫(yī)認(rèn)為茶油性偏涼,有涼血、止血的功效,對(duì)于肝火虧而虛火上升的高血壓患者療效尤佳。
在《中國(guó)藥典》(1995年版)中,茶油被列為藥用油脂,除了可預(yù)防和治療高血壓和心血管系統(tǒng)疾病外,還具有清熱化濕的功效。大量的醫(yī)學(xué)研究表明,茶油可
以降低人體中甘油三酯、總膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇的含量,同時(shí)可使高密度脂蛋白膽固醇含量上升,這些綜合作用對(duì)預(yù)防心血管疾病是最為有利的。我國(guó)65
個(gè)縣(市、區(qū))人群流行病調(diào)查結(jié)果表明:人體消化吸收的油酸含量越高,冠心病和高血壓發(fā)病率越低。長(zhǎng)期食用茶油地區(qū)的居民,患冠心病和癌癥者極少。對(duì)于高
血脂、高血壓和冠心病等心腦血管疾病患者而言,茶油的降血脂、抗氧化性和生物膜流動(dòng)性使其具有理想的食療保健效果。
食用茶油能夠清楚血液中沉積在血管壁上的膽固醇,使血液循環(huán)系統(tǒng)恢復(fù)正常,所以食用茶油可以預(yù)防心臟病。
常吃油茶對(duì)身體當(dāng)然有好處啦。
茶油的健康功效:
新的研究表明,不同種類的脂肪酸對(duì)健康有著全然不同的作用,有些能導(dǎo)致癌癥的發(fā)生,有些能防止癌癥的發(fā)生;有些會(huì)增加心臟病的復(fù)發(fā)率,有些則能降低,因此某種脂肪對(duì)身體影響,往往取決于它獨(dú)特的脂肪酸成份。 飽和脂肪酸,被認(rèn)為是壞脂肪(通常指動(dòng)物脂肪)。地中海克利特禹歐米伽膳食證明:在野茶油、橄欖油中的單不飽和脂肪酸,能有效保護(hù)心血管系統(tǒng),還會(huì)降低胰島素、拮抗性糖尿病三類因代謝而引起的疾病的出現(xiàn)率。
在民間,人們?cè)趥鹘y(tǒng)的飲食習(xí)慣中十分注重茶油對(duì)人體的營(yíng)養(yǎng)保護(hù)作用,長(zhǎng)期以來(lái),總結(jié)出:
孕婦在孕期食用茶油不僅可以增加母乳,而且對(duì)胎兒的正常發(fā)育十分有益。
嬰幼兒及兒童食用茶油可利氣、通便、消火、助消化,對(duì)促進(jìn)骨骼等身體發(fā)育很有幫助。
老年人食用茶油可以去火、養(yǎng)顏、明目、烏發(fā)、抑制衰老、長(zhǎng)壽健康。
有關(guān)專家通過(guò)對(duì)我國(guó)65個(gè)縣區(qū)人群流病學(xué)調(diào)查結(jié)果表明:人體消化吸收的油酸含量越高,冠心病及高血壓發(fā)病率及死亡率越低。長(zhǎng)期食用茶油地區(qū)的居民,冠心病及癌癥患者極少。
食用方法:
煎、炒、烹、炸、涼拌、色拉野生原料,未經(jīng)農(nóng)藥化肥污染低溫壓榨、未經(jīng)溶劑處理、未使用任何添加劑,不含黃曲霉素、膽固醇、油性穩(wěn)定、油煙少,富含單不飲和脂肪酸。