鐵觀音是好茶葉嗎

鐵觀音是中國十大名茶之一， 受到很多茶友的喜愛與好評。鐵觀音根據其制作方式的不同也有分等級的，那怎么挑選到上等的鐵觀音茶呢？山國飲藝茶師介紹說，正宗的鐵觀音茶，當然要屬于福建省安溪縣出產的，不管是哪個季節(jié)，鐵觀音茶都是大家鐘愛的飲品，挑選上等鐵觀音茶可以從以下幾點來判斷：1、看茶葉。

　　好的鐵觀音為明亮的墨綠色，有新茶的光澤。一般的茶葉顏色比較淺比較暗，沒有光澤。好的鐵觀音，結球比較緊實，個頭比較小。一般的鐵觀音結球大小不一，會有硬梗。

2

聞茶葉。

　　品質較好的茶葉，蘭花的清香味道更突出，一般的鐵觀音干茶蘭花的清香較淡。

3

茶葉的外觀和聲音。

　　大部分朋友都認為鐵觀音茶葉的外觀都差不多。其實，不同品質的鐵觀音茶還是有區(qū)別的，有很多地方值得注意。這里，惟品茶葉教大家一種很簡單的辨別方法。比較優(yōu)良的鐵觀音茶通常都是卷曲的，也很壯實沉重，色澤也很鮮艷。同時，我們也可以把茶葉丟進茶壺里面聽它的聲音，如果能發(fā)出聲音的話，這無疑是上等的鐵觀音茶。因為，品質好的茶葉質量好，而且?guī)в兄亓扛小?/p>

4

茶葉的顏色和口感。

　　一般來說，品質較好的鐵觀音茶沖泡以后顏色呈金黃色而且很明亮。品嘗起來也是非常香醇，在嘴里跟是韻味無窮。特別提醒大家，上等的鐵觀音茶就算是沖泡多次后，茶葉的香味也還是非常香濃的。

5

香味

　　鐵觀音沖泡以后，顏色是金黃且明亮的，味道也是非常香醇，芳香撲鼻。特別提醒的是，好的鐵觀音就算沖上十次，也還是茶味香濃誘人。而喝在嘴里的口感，更是韻味無窮！

鐵觀音茶葉什么樣的好

鐵觀音是珍貴的天然飲料，屬于半發(fā)酵茶類，有天然的蘭花香，滋味純濃，香氣馥郁持久，有“七泡有余香之譽”。想要喝到好的鐵觀音，需要仔細的辨認好壞，現在市場上有假冒偽劣的鐵觀音，所以選購的時候要特別注意。

　　品質好的鐵觀音茶具有以下幾個特點：

　　1、外形上

　　鐵觀音，從名字上我們就可以知道，它重如鐵、形似觀音，所以優(yōu)質的鐵觀音有著緊實的條索，花條卷曲，肥壯圓結，整體形狀有點類似與蜻蜓頭、螺旋體、青蛙腿。而且用手掂一掂，還有一種沉重感。

　　2、顏色

　　要想喝出鐵觀音的清銳的口感，必須要注意它的新鮮和香氣。新鮮的鐵觀音顏色一般為翠綠色，色澤鮮潤，葉子表面還略帶白霜狀。在注意觀察顏色時，還要看看葉子是否隱存紅邊，對于正宗鐵觀音，砂綠顯，紅點明，表明此類茶葉發(fā)酵適度、品質好。

　　3、聞氣味

　　如果是正宗鐵觀音，取少量茶葉捧在手里，湊在鼻子上聞幾下，會覺得香氣持久而且越來越強，如果用水泡開，正宗鐵觀音茶香四溢，獨特自然的香氣撲鼻而來，而且馥郁持久，令人心曠神怡。

　　4、用水沏

　　其實要想辨別鐵觀音是否正宗，最直接的方法就是用水沏，這也是試茶最關鍵的一個步驟。對于正宗好茶來說，用水沏之后，顏色明亮濃稠，有淡黃色、蜜黃色到金黃色。湊在鼻子附近聞一聞，會有自然的清香味，如果細細品嘗一下，用舌根輕輕回轉，可感受到茶湯醇的厚與甘鮮，緩緩咽下去，更能回味出它的甘甜，韻味無窮。對于這種好茶，即使放置冷卻之后，它的香氣依然久存。

　　鐵觀音品種分類

　　鐵觀音成品依發(fā)酵程度和制作工藝，大致可以分清香型、濃香型、陳香型等三大類型。

　　（1）清香型鐵觀音：清香型口感比較清淡、舌尖略帶微甜，偏向現代工藝制法，目前在市場上的占有量最多。清香型鐵觀音顏色翠綠，湯水清澈，香氣馥郁，花香明顯，口味醇正。由于新茶性寒，不可過多飲用，否則會有一定程度的傷胃、失眠。

　　（2）濃香型鐵觀音：濃香型口味醇厚、香氣高長、比較重回甘，是傳統(tǒng)工藝炒制的茶葉經烘焙再加工而成產品。濃香型鐵觀音具有“香、濃、醇、甘”等特點，色澤烏亮，湯色金黃，香氣純正、滋味厚重，相對清香型而言，濃香型鐵觀音性溫，有止渴生津、健脾暖胃等功效。

　?。?）陳香型鐵觀音：陳香型又稱老茶或熟茶，由濃香型或清香型鐵觀音經長時間儲存，并反復再加工而成，亦屬半發(fā)酵茶葉。陳香型鐵觀音具有“厚、醇、潤、軟”等特點，表現為色澤烏黑，湯水濃郁，綿甜甘醇，沉香凝韻。其特質和口味接近普洱茶及紅茶、黑茶，且有沉重的歷史與文化沉淀。

鐵觀音什么茶葉

極品鐵觀音，顧名思義就是鐵觀音茶的極品。通常情況下，極品鐵觀音在市面上很難見到。想要炒制極品鐵觀音除了采摘到上等的好茶葉外，茶葉的炒制工藝、茶葉的香氣、茶湯的甘醇等各個方面都決定著極品鐵觀音成品的質量。當然不可忽視的就是極品鐵觀音的價格，高價決定著高質量。

鐵觀音是好茶葉嗎還是壞茶

如果當從減肥角度來說，那當然是鐵觀音茶葉。要是減肥又保健那就選擇綠茶比較好。

鐵觀音茶是好茶嗎

就是有的茶被評上了極品，就成了名茶，都贊同茶的品質，家喻戶曉了以后，一旦有尊貴的客人到來，就會說：“奉上好茶”。每個地方都有各自的好茶，云南的浦耳茶，杭州的龍井茶，福建的鐵觀音茶，湖南的黑茶，江西的云霧茶等。我知道的不多，就理出來這些。

鐵觀音茶葉哪個好

應該是安溪鐵觀音集團。它在國內名氣非常大，無論是品牌實力還是產品實力，都比較雄厚。它的前身是創(chuàng)建于1952年的國營福建省安溪茶廠，是烏龍茶精制加工行業(yè)中最先擁有自營進出口權，在茶行業(yè)屬于老字號企業(yè)。安溪鐵觀音集團擁有上萬畝優(yōu)質生態(tài)茶園，都位于安溪鐵觀音的原產地，全自然年生產加工烏龍茶5000-8000噸，是唯一產品榮獲國家金質獎并被指定為釣魚臺國賓館專用茶的企業(yè)，產品非常過硬。安溪鐵觀音集團生產清香、韻香、濃香、陳年等5大系列產品，旗下鳳山牌鐵觀音是中國馳名商標，在全國都賣的很火。如果你想喝鐵觀音，建議你還是喝鳳山牌的，這樣你才能體會正宗的鐵觀音。

鐵觀音算是好茶嗎

是啊，我也經常到一品源鐵觀音這邊買茶，喝茶這么多年了，還是覺得他們的鐵觀音做的最正宗，也最好的，老公一直很喜歡喝他們的茶

鐵觀音茶葉什么樣

鐵觀音的外形特點是條索肥壯，重實圓結，干茶外形色澤翠綠潤，砂綠明顯，顆粒勻整潔凈。