您好，油茶又叫茶子樹(shù)，是我e68a8462616964757a686964616f31333236393163國(guó)南方主要木本油料樹(shù)種，已有2000多年的栽培歷史。油茶是我國(guó)特有的油料樹(shù)種，茶油是我國(guó)特有的優(yōu)質(zhì)食用油,品位可與橄欖油相媲美。油茶全身都是寶，茶籽經(jīng)加工制成的茶油是一種優(yōu)質(zhì)食用油，色純味香，營(yíng)養(yǎng)豐富，有降低血壓、降低血脂、軟化血管等作用。長(zhǎng)期食用，人的皮膚細(xì)嫩潤(rùn)澤，頭發(fā)烏黑發(fā)亮，可增加人體免疫力，還可加工成高級(jí)護(hù)膚化妝品。茶枯經(jīng)深加工可生產(chǎn)精油、皂素、茶粕等系列產(chǎn)品，可作為重要的有機(jī)肥料、生物農(nóng)藥和機(jī)床拋光粉。茶殼可提煉茶堿、烤膠，制造洗發(fā)香波等。茶樹(shù)干根可用作盆景雕刻材料，制作小農(nóng)具,生產(chǎn)白炭。種油茶可謂“種一樹(shù)而創(chuàng)百業(yè)”。 由于油茶不受蟲(chóng)害侵襲，整個(gè)生長(zhǎng)過(guò)程無(wú)需施用任何農(nóng)藥，因此茶油是綠色保健食用油。 油茶是中國(guó)特有的木本油料林。全國(guó)有油茶林366萬(wàn)多公頃，70多個(gè)品種，年產(chǎn)茶油1.5億公斤左右。中國(guó)勞動(dòng)人民食用茶油和栽培油茶，已有幾千年的歷史，有豐富的經(jīng)驗(yàn)。 中國(guó)的油茶林分布范圍很廣，主要分布在湖南、湖北、江西、浙江、四川、貴州、廣東、廣西、福建等省區(qū)。油茶生長(zhǎng)快，結(jié)實(shí)早，壽命長(zhǎng)。在土壤、氣候適宜的條件下，栽后三四年即開(kāi)花結(jié)果，15年進(jìn)入盛果期，可連續(xù)結(jié)果70～80年，在條件優(yōu)越的地方，樹(shù)齡150年以上的油茶樹(shù)仍結(jié)果累累。油茶樹(shù)是“抱子懷胎”，即老果尚未摘下，新花又綻開(kāi)。南方群眾稱(chēng)贊說(shuō)：“油茶常年不空丫，老果未收開(kāi)新花”。這是別的油料樹(shù)所不及的。 油茶樹(shù)多數(shù)為常綠小喬木，高4～6米，胸徑20～30厘米。但也有高大的油茶樹(shù)，如廣東廣寧縣有一種紅花油茶，樹(shù)高達(dá)15米，胸徑50厘米，堪稱(chēng)“油茶巨人”，單果平均重1斤左右。 油茶經(jīng)濟(jì)價(jià)值很高，渾身是寶。種仁含油率為37～52％。茶油是一種不干性油，耐貯藏，色清味香，是很好的食用油，深受產(chǎn)區(qū)群眾歡迎。茶油可做潤(rùn)滑油、防銹油、人造奶油、生發(fā)油、凡士林、肥皂、蠟燭等，亦可入藥，在國(guó)際市場(chǎng)上頗為暢銷(xiāo)。茶枯可煉汽油，漚制沼氣；富含氮、磷、鉀，是良好的有機(jī)肥料。茶枯殺蟲(chóng)效果較好，是制造土農(nóng)藥的重要原料。果殼、種殼可制活性炭、醛、栲膠和堿等。木材可做小農(nóng)具、家具等。 油茶的生物學(xué)特性和生態(tài)習(xí)性 --------------------------------------------------------------------------------1、個(gè)體發(fā)育： ①幼年階段：從油茶種子萌發(fā)出土，到開(kāi)始開(kāi)花結(jié)實(shí),一般約為5-6年。②成年階段：從7-8年開(kāi)始大量開(kāi)花結(jié)實(shí)到衰老之前的旺盛時(shí)期，一般可以達(dá)到70-80年。③衰老階段：油茶生長(zhǎng)到70-80年后，生長(zhǎng)發(fā)育及開(kāi)花結(jié)實(shí)能力均逐漸衰退樹(shù)勢(shì)衰老，產(chǎn)量下降，大小年現(xiàn)象明顯。2、生態(tài)習(xí)性： ①油茶是喜光性樹(shù)種；②油茶好溫暖否嚴(yán)寒霜凍；一般要求平均溫度14-21度，最低平均溫度不得低于0度，短時(shí)間的絕對(duì)最低-10度尚能過(guò)冬，最熱月平均溫度為31度。③油茶對(duì)土壤要求不高不嚴(yán)；PH4.5-PH6.5為適宜，PH5-6的酸性黃壤或紅壤為最適宜。④油茶對(duì)地勢(shì)和坡向的反應(yīng)；坡向：南坡、東南坡陽(yáng)光充足，有利于油茶的光合作用，一向產(chǎn)量較高。坡度：最好是15度左右的緩坡地，不宜超過(guò)30度。海拔高：一般在南坡海拔800米和北坡海拔500米以下地勢(shì)開(kāi)闊地區(qū)，油茶生長(zhǎng)結(jié)實(shí)良好。⑤油茶是萌芽力很強(qiáng)的深根性樹(shù)種；主根可伸入2-3米以上，一般栽培的油茶樹(shù)，淺的僅50-70厘米，深的可達(dá)100-150厘米以上。我是湖南人，在大學(xué)就學(xué)園藝，并到湘西花垣等地進(jìn)行過(guò)考察，四川秕臨湖南，并也有油茶栽培地方，故在油茶種植上地理環(huán)境應(yīng)該大體差不多，你對(duì)照提供的技術(shù)資料作選擇。