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生吃番茄的好處和壞處?

來源:www.petajastudio.com   時間:2021-02-19 00:20   點(diǎn)擊:2130   編輯:niming   手機(jī)版

生吃番茄的好處和壞處?

??有營養(yǎng),有豐富的維生素C,可以美容,是家庭便菜之一。一般人都喜歡吃,特別是小兒,因味道鮮美,生熟均可吃。番茄營養(yǎng)豐富,每百克中含95克水,另含有無機(jī)鹽和維生素類,也含有一定數(shù)量的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物。是味鮮爽口的瓜果類菜。一般吃量不限,生吃時加白糖,酸甜可口,生津止渴,尤適于夏季時小兒吃用。
??番茄不但有豐富的營養(yǎng),還有一定的治療作用。對于發(fā)熱后患兒,腹瀉后的患兒,多有煩渴口干,食欲不佳的癥狀,多吃點(diǎn)番茄,不但可以補(bǔ)充水分,同時也可補(bǔ)充身體病后欠缺的營養(yǎng)成分。由于其含水量多,因此又有利尿作用,對熱病后或膀胱濕熱所致的小便不利,多吃番茄,尤其是生吃,有很好的利尿滲濕作用。
??對尿血的患兒,在治療過程中,輔以多吃番茄,亦收到止血作用,促進(jìn)病情的好轉(zhuǎn)。壞處:營養(yǎng)學(xué)家們認(rèn)為,每天只要生食100-200克新鮮番茄,就能保證人體所需的維生素與礦物質(zhì),但生食要注意以下幾點(diǎn): 1、不宜食用未成熟的番茄。未成熟的生番茄里含有龍葵堿,食后會使口腔苦澀,胃部不適,食多了可導(dǎo)致中毒。
?? 2、不宜空腹食用大量番茄,因?yàn)榉阎泻休^多的膠質(zhì)、果質(zhì)、柿膠酚等成分,易與胃酸結(jié)合生成塊狀結(jié)石,造成胃部脹痛。 3、患有急性胃腸炎、急性細(xì)菌性痢疾的病人不宜吃番茄,以免病情加重。 4、不能食用腐爛變質(zhì)的番茄,以防中毒。

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