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江西哪些地方有真正的野生茶油?

來源:www.petajastudio.com   時間:2021-04-03 23:52   點擊:4933   編輯:niming   手機版

江西省樟樹市觀上茶油基地,2011年11月產新鮮壓榨山茶油,土榨油茶,質量保證,價格面議,聯(lián)系人甘先生。
江西省樟樹市觀上茶油基地地處樟樹市區(qū)東部,距市區(qū)14公里,山林面積約2.5萬畝,地勢以平原為主、低丘為輔,發(fā)展油茶產業(yè)具有得天獨厚的自然條件。從2001年以來,觀上鎮(zhèn)憑借優(yōu)越的地理環(huán)境,依托國家退耕還林政策,因地制宜、因勢利導,把油茶產業(yè)作為特色支柱產業(yè)來抓,按照“市場導向、群眾自愿、政府服務”的原則,充分調動農民種植油茶的積極性,油茶產業(yè)已成為觀上鎮(zhèn)林農增收致富的重要渠道之一。

好茶油又該怎么挑選

1、看價格:由于市面上很多山茶油品牌在注明制作工藝時,大多以“壓榨一級”等字樣標出,因此,如果發(fā)現(xiàn)該產品價格過于便宜的產品,消費者需要慎重購買,有可能是通過熱榨法和浸出法生產的山茶油,由于冷榨法出油率只有熱榨法的一半,因此大部分冷榨油的價格要高出熱榨油50%左右,如“綠谷油翁”冷榨純山茶油,各大超市都有銷售,價格都比普通山茶油貴很多。

2、看煙點:煙點越高說明油質量越高,煙點就是我們通常理解的油在加熱過程中發(fā)煙的溫度,這在油下鍋特別是加熱溫度高的時候就可以判斷。也就是說,油下鍋要很久才冒煙,說名油的質量就高。

3、看沉淀物質:國家在標準里制定了冷凍實驗這個指標就是用來控制沉淀物含量的,沉淀物質大部分為,飽和酸油、雜質、氧化油,水份,皂(相當于家用皂),顯然這些物質對身體沒有什么好處。在冬天氣溫低時候,沉淀物越多說明油品相對較差,沉淀少或者沒有沉淀,說明油質量好。在夏天或者氣溫高的季節(jié),以肉眼觀察,清澈透明亮度好的油就質量越好,如“綠谷油翁”冷榨純山茶油,清澈透明,說明質量非常高。

4、聞:可以在手掌上滴一兩滴油,雙手合攏摩擦發(fā)熱時聞其氣味,有異味的油說明質量有問題。

5、嘗:用干凈的筷子或玻璃棒沾取一些油脂,放入口中嘗其味道。口感帶酸味的山茶油是不合格的產品;有焦苦味的山茶油已發(fā)生酸?。挥挟愇兜纳讲栌涂赡苁菗郊儆?。

6、聽:目的是鑒別水分是否超標。取油層底部的一兩滴山茶油,涂在易燃的紙片上,點燃后燃燒正常無異常聲音屬合格產品;燃燒不正常且發(fā)出“吱吱”聲是不合格產品;燃燒時發(fā)出“叭叭”的爆炸聲,則說明水分嚴重超標。

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