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食用純花生油好不好?

來源:www.petajastudio.com   時間:2021-04-05 05:07   點擊:8979   編輯:niming   手機版

營養(yǎng)專家指出,花生油是一種可以與西方橄欖油相媲美的健康食用油,更適合中國人食用。有專家預言,隨著國內(nèi)人民生活水平的不斷提高,食用花生油的群體日益壯大,不久的將來,花生油將成為“東方第一油”,與被譽的“西方第一油” 的橄欖油形成“東西抗衡”的局面?;ㄉ椭胸S富的油酸,在人體的脂類代謝中發(fā)揮著特殊的作用,在人類食用油中, 油酸含量最高的是橄欖油和花生油,分別達到72%-80%和58%-68%。油本可以降低血液中總膽固醇和有害膽固醇。它與多不飽和脂肪酸最大的不同是,在降低總膽固醇、有害膽固醇同時,卻不降低有益膽固醇。所以,花生油膳食幾乎同橄欖油膳食一樣,在預防心血管疾病方面發(fā)揮有效作用。常吃花生油,可緩解心血管疾病。因此油酸含量的多少成為衡量食用油品質(zhì)的重要標志?;ㄉ偷淖罴焉a(chǎn)工藝采用純物理壓榨制油,通過選料、培炒、物理壓榨、最后經(jīng)天然植物纖維過濾技術(shù)生產(chǎn)而成?!盎ㄉ图兾锢韷赫スに嚒弊畲蟮膬?yōu)勢就是全過程無需任何化學添加劑,保證產(chǎn)品安全、綠色、無污染,具只榨取第一道花生原汁,不但可以剔除花生油中懸浮物有害物質(zhì),而且更能全面保留花生的天然營養(yǎng)和原汁原味。與味淡的橄欖油相比,濃香撲鼻的花生油更適合中國人講究色、香、味的傳統(tǒng)飲食習慣。而且由于橄欖油目前在國內(nèi)缺少大規(guī)模生產(chǎn)基地,市場上的橄欖油多為進口產(chǎn)品,因此價位十分昂貴,是一般食用油的10倍,就連中產(chǎn)富裕階層消費起來都會比較難以接受。相對橄欖油的昂貴,花生油不但具備了橄欖油的一切特點,而且在性價比上更容易為普通的工薪階層所接受。

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