賣給學(xué)生的飯 是要經(jīng)濟實惠，還要味道差不多，其實你把這個顧客當(dāng)成自己人 ，保持適當(dāng)?shù)睦麧?，就可以把生意做好咧?br>下來我們來討論一下會員卡的問題，我不知道你飯店的規(guī)模大小和附近飯店的這個卡是怎么搞的 只能泛泛而談，
一 會員卡是有門檻滴 也就是消費一定金額給卡 ，
二 會員卡的重要做用是 維系老客戶，吸引新客戶，一般來說，辦卡是登記滴，這樣 你對你的顧客群體及消費習(xí)慣就有了具體的數(shù)據(jù)，這個可以用來做統(tǒng)計分析滴
三 你搞的這個在操作上可能會比較復(fù)雜，本身消費金額也就是客單價估計不會太高，再刷卡 收銀可能會比較忙嘍，當(dāng)然會員積分返現(xiàn)金也是可行滴，這個可以再考慮考慮。
四 新生來了，學(xué)校一般是有老鄉(xiāng)會滴 這個是不是做為切入點哩
能想到也就這么多，
祝生意興隆

開飯店小餐館怎么經(jīng)營

經(jīng)營飯店建議：

1、要有特色菜品，讓人難以忘懷的那種。

2、裝飾風(fēng)格，特色，就是做不一樣的;比如農(nóng)家的感覺。

3、服務(wù)，一定要正規(guī)，衣著整齊。

4、地理位置好的話，可以在門口做些文章，加大人們的視覺沖擊力;如果不好的，做廣告多些。

5、考察競爭對手，建立檔案，學(xué)習(xí)他們的宣傳方式和菜品推廣方法。

總結(jié)：

開店的過程中，肯定會遇到很多很多的問題.沒有經(jīng)驗不知道怎么處理，就會走些彎路，不斷的實踐跟實驗，最后找到解決的方法跟出路.這些都是要砸錢進去的.所以，在開店之前，一定要自己做很多很多的功課才行。

最好到一個店去打打工，看看人家是怎么做的，這樣你會少走很多彎路.你要承認一點，經(jīng)驗是從錯誤跟失敗中積累來的。

開飯店不能開到很偏僻的街道上去，喝偏僻的地方房租很便宜，但沒客源，你是做生意的，有客源永遠是第一位的，否則空有天下第一手藝也沒用。