二、有機山茶油十大優(yōu)點　　1、 含不飽和脂肪酸93%，含單不飽和脂肪酸78%?！　?、 不飽和脂肪酸中亞油酸10%亞麻酸3%。　　3、飽和脂肪酸僅為9%?！　?、富含維生素E(所以茶油保質期實際可達3年之久);　　5、零膽固醇;　　6、零防腐劑;　　7、壓榨工藝零化學殘留物;　　8、攝氏210度以下無煙點;　　9、茶油是最適合煎炸的油類，因為它對氧化所引起的變質具有更強的抵御能力。甚至經(jīng)過10次以上的也不會發(fā)生變化?！　?0、民間歷來外用于消炎、去腫?！　　　∷?、有機山茶油的作用　　茶油是我國特有的木本油脂，其脂肪酸組成與世界上公認的最好的植物油脂橄欖油相似，有“東方橄欖油”之美稱，茶油中含有多種功能性成分，長期食用，具有明顯的預防心血管硬化、降血壓、降血脂等功效，和防癌抗癌的特殊功效?！　?、改善血液循環(huán)，降血脂 ：現(xiàn)代科學證明，茶籽油富含不飽和和脂肪酸，長期食用對心血管疾病，降低血清中膽固醇，高血壓，心腦血管，有明顯療效，可清腸潤胃，殺菌解毒，清肝降血，加速傷口愈合有卓越功效?！　?、 促進消化系統(tǒng)功能：山茶油能提高胃、脾、腸、肝和膽管的功能，預防膽結石，并對胃炎和胃十二指腸潰瘍有療效。此外山茶油還有一定的通便作用。大量研究已證實：山茶油為特征的飲食是能降低膽固醇水平的健康飲食。　　3、 增強內分泌系統(tǒng)功能：山茶油能提高生物體的新陳代謝功能。最新研究結果表明，健康人食用山茶油后，體內的葡萄糖含量可降低12%。所以目前山茶油已成為預防和控制糖尿病的最好食油。　　4、強化骨髂系統(tǒng)功能：山茶油能促進骨骼生長，促進礦劑的生成和鈣的吸收。所以在骨骼生長期以及在防止骨質疏松方面它也起重要作用?！　?、預防癌癥：由于山茶油中的脂肪酸有抗氧化物作用，并含有微量元素，因此它能防止某些癌變(乳腺癌、前列腺癌、結腸癌、子宮癌)。　　6、 防輻射作用：山茶油在被發(fā)現(xiàn)有增強防輻射的功能后，就被用來制作宇航員的食品。 優(yōu)秀的嬰兒食品，根據(jù)其成分和可消化性，山茶油是最近似于人奶的自然脂肪?！　?、 抗衰老：實驗表明，山茶油含有的抗氧化劑維E，能防止腦衰老，并能延年益壽?！　?、 保護皮膚：山茶油含有維生素E和抗氧化成分，因此它能保護皮膚，尤其能防止皮膚損傷和衰老。