花生的由來(lái)?
花生起源于南美洲熱帶、亞熱帶地區(qū)。約于十六世紀(jì)傳入中國(guó),十九世紀(jì)末有所發(fā)展。又,自20世界50年代以來(lái),中國(guó)2次出土了炭化花生種子,提供了遠(yuǎn)在新石器時(shí)代已存在花生的實(shí)物資料。
因此,花生的起源問(wèn)題,還需進(jìn)步一探索.關(guān)于花生的原產(chǎn)地,文獻(xiàn)記載有原產(chǎn)巴西、原產(chǎn)中國(guó)、原產(chǎn)埃及等三種說(shuō)法。
據(jù)Brukill記載(A. Dictionary of the Economic Products of the Malay Peninsula, 206. 1966),哥倫布在1492年發(fā)現(xiàn)美洲,不久,西班牙派出Oviedo到海地任管理資源長(zhǎng)官,Ovido于1513-1524年在海地。他記載在當(dāng)時(shí)印第安人園圃中已大量種植花生。
林奈的植物種志(1753)記載,花生產(chǎn)地為巴西、秘魯Hutchinson (Evolution and Phylogeny of Flowering Plants, 1964)記載花生原產(chǎn)于熱帶美洲。
擴(kuò)展資料:
不適合吃人群:
1、因?yàn)榛ㄉ竞偷鞍踪|(zhì)含量非常高,那些體寒濕滯、脾虛便泄,以及有胃腸道疾病的人不宜食用,否則會(huì)加重腹瀉。
2、對(duì)于有肝膽疾患的人來(lái)說(shuō),花生會(huì)加重肝臟負(fù)擔(dān)。
3、皮膚油脂分泌旺盛、易長(zhǎng)青春痘的人,也不宜過(guò)量進(jìn)食花生。
4、由于花生有止血作用,能增進(jìn)血凝,促進(jìn)血栓形成,所以那些血黏度高或有血栓的人不宜食用。
參考資料來(lái)源:百度百科——落花生
參考資料來(lái)源:人民網(wǎng)——花生被譽(yù)為“素中之葷” 哪些人不宜吃花生?
又名落花生,原產(chǎn)于南美洲一帶,世界上栽培花生的國(guó)家有100多個(gè),亞洲最為普遍,次為非洲,據(jù)中國(guó)有關(guān)花生的文獻(xiàn)記載栽培史約早于歐洲100多年。花生被人們譽(yù)為“植物肉”,含油量高達(dá)50%,品質(zhì)優(yōu)良,氣味清香。除供食用外,還用于印染、造紙工業(yè),花生也是一味中藥,適用營(yíng)養(yǎng)不良、脾胃失調(diào)、咳嗽痰喘、乳汁缺少等癥?;ㄉ脑耘喙芾砑夹g(shù)性也相對(duì)較強(qiáng)。花生是豆科落花生屬的1種,俗稱花生和黃花生。該屬約20余種。一般認(rèn)為,花生原產(chǎn)秘魯和巴西,在秘魯沿海地帶史前廢墟中發(fā)現(xiàn)大量古代花生,可追溯到至少公元前500年,且美洲最早古籍之一《巴西志》即已明確記錄,古印第安人稱之為“安胡克”。在哥倫布遠(yuǎn)航時(shí)期,航海家將花生莢果帶至西班牙,在1535年出版的《西印度通史》中記載花生的西班牙語(yǔ)為“瑪尼”,之后逐漸被傳播到世界各地。 同時(shí),也有部分表明,中國(guó)也有可能是花生原產(chǎn)地之一。1958年的浙江吳興錢山洋原始社會(huì)遺址中,發(fā)掘出炭化花生種子,測(cè)定灶坑年代距今4700±100年。1961年,江西修水縣山背地區(qū)原始社會(huì)遺址中再次發(fā)掘出炭化花生種子。此外廣西、云南、江西等地也曾報(bào)告過(guò)于花生形態(tài)極為相似的野生植物。2007年經(jīng)西安文保中心專家確認(rèn),距今2100年前的漢陽(yáng)陵從葬坑出土的農(nóng)作物里,已經(jīng)出現(xiàn)了花生。 中國(guó)唐朝段成式《酉陽(yáng)雜俎》中記載“形如香芋,蔓生”、“花開亦落地結(jié)子 如香芋,亦名花生”。元朝人賈銘入的《飲食須知》載有“落花生味甘,微苦、性平,形如香芋,小兒多吃,滯氣難消” ,“近出一種落花生,詭名長(zhǎng)生果,味辛、苦、甘,性冷,形似豆莢,子如蓮肉,同生黃瓜及鴨蛋食,往往殺人,多食令精寒陽(yáng)萎” 。明朝人蘭茂的《滇南本草》亦有花生的記載。然而現(xiàn)今廣泛種植者,則為南美引進(jìn)無(wú)疑。 到明末清初,中國(guó)沿海地區(qū)花生種植較為普遍,多次從南美洲引種花生品種,最近一次為1887年,《慈黔縣志》記載:“落花生,按縣境種最廣,近有一種自東洋至,粒較大,尤堅(jiān)脆”。 歐洲曾從中國(guó)引種花生,因此歐洲部分地區(qū)仍稱之為“中國(guó)堅(jiān)果”。剛果布朗氏在1818年的《剛果植物志》中稱“花生是由中國(guó)傳入印度、錫蘭及馬來(lái)群島,爾后傳入非洲的。”