當季花生、入廠鮮榨、純物理鮮榨、磷脂過濾層、無氧冷循環(huán)、EV恒溫保鮮。其中當季花生和入場鮮榨保證了油的新鮮，杜絕了花生存放而產(chǎn)生的一些有毒物質，尤其是可以致癌的黃曲毒素。而“純物理壓榨”，使得了花生的營養(yǎng)充分的保存下來不流失。磷脂是對身體有益的物質，但是跟花生油在一起加熱會改變花生油的色澤和味道，對花生省油百害而無一利，因此龍大的微孔“磷脂過濾層”可以去除更小的磷脂顆粒，使得花生油更純正，品質更好。純正花生油不適合長期暴露在空氣和高溫下，因此“無氧冷循環(huán)”和“EV恒溫保鮮”的儲存方式保證了花生油不變質

龍大食用油怎么分辨真假

最簡單鑒別花生油好壞的方法。取一滴花生油于掌心，有利搓熱，聞一下，如果味道比取出時還要香的話，初步判定是好花生油，如果味道很淡，那就值得考慮了，有可能是勾兌的！主要方法有：（1）觀察油的透明度。質量好的植物油透明度高，水分、雜質少。靜置24小時以 后，清晰透明、不混濁、無沉淀、無懸浮物。反之，則質量差。（2）看油的色澤。質量好的花生油呈淡黃色或澄黃色；豆油為深黃色，一般為淡 黃色；菜籽油為黃中稍綠或金黃色，棉籽油為淡黃色。（3）聞油的香味。用手指沾少許油，抹在手掌心，搓后聞其氣味。質量好的油除 有各自植物本身應有的氣味外，一般沒有其它異味。如有異味，說明油的質量不好 或變質。（4）品嘗。用筷子沾上一點油，抹在舌頭上辨其味。質量正常的油無異味。如油 有苦、辣、酸、麻等味感則說明油已變質，有焦糊味的油質量也不好。（5）加熱鑒別。水分大的食用植物油加熱時會出現(xiàn)大量泡沫，且發(fā)出吱吱聲。油 煙有嗆人的苦辣味，說明油已酸敗。質量好的油應泡沫少且消失快。最后說一點， 有的消費者將食用植物油大量存放在家中，使油貯存時間延長，這是不可取的。食 用植物油的貯存時間以不超過一年為宜。