黃金比例最健康專(zhuān)家建議家庭不要長(zhǎng)期食食用單一油品，油要變換著吃，可以多食調(diào)和油，這樣才有利于身體健康。

　　據(jù)了解，調(diào)和油是通過(guò)特殊的工藝將幾種不同的植物油(如花生油、葵花子油、玉米胚芽油、粟米油等)按照一定的比例進(jìn)行配制而成，其營(yíng)養(yǎng)成分比單一原料的食用油高出很多，口味適合中國(guó)人的飲食習(xí)慣。在對(duì)消費(fèi)者的食用油調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，由于對(duì)食用油健康的認(rèn)識(shí)不夠，多數(shù)家庭幾年如一日吃同一種油。

　　世界衛(wèi)生組織、中國(guó)糧農(nóng)組織和中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)等權(quán)威機(jī)構(gòu)研究得出的結(jié)論是，當(dāng)人體膳食中的飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸的平衡比例達(dá)到1：1：1時(shí)，才是最健康、完美的營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)。

　　李志偉專(zhuān)家也多次強(qiáng)調(diào)，多食調(diào)和油有益健康，消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)油品時(shí)一定要選擇正規(guī)的、知名的品牌，以保障營(yíng)養(yǎng)健康。

　　分析了以上幾種常用食用油，我們可以看到每種單一油種都有其利弊。為了健康的生活，消費(fèi)者不應(yīng)僅僅關(guān)心“味覺(jué)享受”，而要盡早樹(shù)立“營(yíng)養(yǎng)均衡”的飲食觀念，養(yǎng)成科學(xué)合理的飲食習(xí)慣，把“營(yíng)養(yǎng)均衡1：1：1”的健康理念帶到平常的一日三餐中。