自壓的花生油有以下的好處和壞處。

壞處：

1?；ㄉ据^多，消化吸收緩慢，大量生吃可以引起消化不良、2.生吃容易引起寄生蟲病、3.易傳播自然疫源性疾病，特別是流行性出血熱。
花生好處:
好處：

健身長壽、2.延緩腦功能衰退，提高智力、3.降血壓、止血，降低膽固醇、4.防治各種出血性疾病、 .5.有一定的美容效果 .。

擴(kuò)展資料：

花生油(peanut oil)淡黃透明，色澤清亮，氣味芬芳，滋味可口，是一種比較容易消化的食用油?；ㄉ秃伙柡椭舅?0%以上（其中含油酸41.2%，亞油酸37.6%）。

另外還含有軟脂酸，硬脂酸和花生酸等飽和脂肪酸19.9%?；ㄉ偷闹舅針?gòu)成是比較好的，易于人體消化吸收。據(jù)國外資料介紹，使用花生油，可使人體內(nèi)膽固醇分解為膽汁酸并排出體外，從而降低血漿中膽固醇的含量。

另外上，花生油中還含有甾醇、麥胚酚、磷脂、維生素E、膽堿等對(duì)人體有益的物質(zhì)。經(jīng)常食用花生油，可以防止皮膚皺裂老化，保護(hù)血管壁，防止血栓形成，有助于預(yù)防動(dòng)脈硬化和冠心病。花生油中的膽堿，還可改善人腦的記憶力，延緩腦功能衰退。

2018年月4日，國家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、國家衛(wèi)生健康委員會(huì)聯(lián)合發(fā)布《關(guān)于加強(qiáng)食用植物油標(biāo)識(shí)管理的公告》，像花生油、橄欖油等都沒有該種轉(zhuǎn)基因作物及其加工食品，標(biāo)識(shí)“非轉(zhuǎn)基因”屬于不正當(dāng)?shù)某醋鳌?br>
發(fā)展簡況：

經(jīng)歷了2005年國內(nèi)花生油市場(chǎng)價(jià)格逐月穩(wěn)中有降的態(tài)勢(shì)后，2006年上半年，國內(nèi)花生油市場(chǎng)受成本支撐及國內(nèi)食用油市場(chǎng)整體供大于求格局的雙重影響，市場(chǎng)價(jià)格持續(xù)高位運(yùn)行并小有波動(dòng)。

2006年，中國花生油的市場(chǎng)價(jià)格表現(xiàn)為一路上升之勢(shì)，春節(jié)前（1-2月）花生油價(jià)格平穩(wěn)于9200元/噸（均價(jià)）的價(jià)位，春節(jié)后（3-4月）花生油價(jià)格升高至9400元/噸。

5-7月，花生油價(jià)格從9600-9800元/噸的價(jià)格上漲至10000-11000元。到了8-10月，國慶過后，花生油市場(chǎng)價(jià)格漲至9800-10200元/噸。2006年11-12月，花生油市場(chǎng)價(jià)格推至12000-13000元/噸。

2007年以來，國內(nèi)由于花生油原料偏少，花生油的庫存量不足，加上一直以來花生油壓榨成本居高不下，貨源緊缺及成本因素等影響，全國各地的花生油市場(chǎng)價(jià)格出現(xiàn)了一度的上揚(yáng)，使國內(nèi)的食用油市場(chǎng)造成一定的波動(dòng)，不過，在廠家，市場(chǎng)的協(xié)調(diào)努力下，并沒有給市民造成