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東北特產(chǎn)有哪些

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東北特產(chǎn)有大馬哈魚、

東北特產(chǎn)有哪些

1、大馬哈魚

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是鮭形目(Salmoniformes)其中一種。它們是珍貴的經(jīng)濟(jì)魚類,深受人們的喜愛,其卵也是著名的水產(chǎn)品,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。大馬哈魚素以肉質(zhì)鮮美著稱于世,歷來(lái)被人們視為名貴魚類。黑龍江省佳木斯市撫遠(yuǎn)市的黑龍江畔盛產(chǎn)大馬哈魚,被譽(yù)為中國(guó)“大馬哈魚之鄉(xiāng)”。

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2、興安嶺蘑菇

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尤其榛蘑,它是白蘑科食用真菌。野生榛蘑是中國(guó)東北特有的山珍之一,是極少數(shù)不能人工培育的食用菌之一。經(jīng)常食用榛蘑可以防止皮膚干燥,并可抵抗某些呼吸道及消化道感染疾病,榛蘑的功效還不限于此,榛蘑可用來(lái)栽培名貴藥材──天麻,即在人工栽培天麻中利用其共生關(guān)系 ,提高天麻的產(chǎn)量和質(zhì)量,具有與天麻相同的祛風(fēng)活絡(luò)、強(qiáng)筋壯骨、鎮(zhèn)靜等功效。

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3、黑木耳

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又名黑菜、木耳、云耳,屬木耳科,木耳屬,為我國(guó)珍貴的藥食兼用膠質(zhì)真菌,也是世界上公認(rèn)的保健食品。據(jù)現(xiàn)代科學(xué)分析,黑木耳干品中蛋白質(zhì)、維生素和鐵的含量很高,其蛋白質(zhì)中含有多種氨基酸,尤以賴氨酸和亮氨酸的含量最為豐富。

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不僅滑嫩可口,滋味鮮美,而且營(yíng)養(yǎng)豐富,享有“素中之肉”、“素食之王”的美稱,是久負(fù)盛名的滋補(bǔ)品。

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人參、貂皮、烏拉草?

靈芝,由于東北森林資源豐富,靈芝一類的藥材

元蘑、榛蘑、猴頭蘑

還有鹿茸,鹿茸性溫而不燥,具有振奮和提高機(jī)體功能,對(duì)全身虛弱、久病之后患者,有較好的保健作用

酸菜也是有名的東北特產(chǎn)之一,雪村的一句“翠花上酸菜”把這一東北特色食品推向了全國(guó)

哈爾濱紅腸,顏色誘人,味道鮮美

拓展資料:

特產(chǎn)指某地特有的或特別著名的產(chǎn)品,一定要有歷史,最好有文化內(nèi)涵。在英文中,特產(chǎn)譯作speciality product或Specialty,后者特指“特制獨(dú)特品種或具有特殊優(yōu)勢(shì)的項(xiàng)目或產(chǎn)品”(An item or a product of a distinctive kind or of particular superiority),強(qiáng)調(diào)品質(zhì)上具有“特別的或獨(dú)特的狀況或品質(zhì)”(The quality of being special or distinctive)。

東北地區(qū)的特產(chǎn)城市有:遼寧特產(chǎn)、吉林特產(chǎn)、黑龍江特產(chǎn)等。

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