煉油是相當(dāng)復(fù)雜的一項(xiàng)理化加工工藝，根據(jù)原油品質(zhì)、煉廠(chǎng)裝置和產(chǎn)成品的不同，可以設(shè)計(jì)出不同的加工方案，因此中間產(chǎn)品和中間形態(tài)也不是個(gè)唯一的序列。
舉最簡(jiǎn)單的常壓蒸餾-催化重整流程為例：
原油->常壓蒸餾->輕汽油+煤油+輕柴油+重柴油+常壓重油
其中輕汽油進(jìn)催化重整，出來(lái)一部分富氫氣體，剩下的組分經(jīng)過(guò)芳烴抽提可以出汽油組分和芳烴。這里的汽油組分再加工能產(chǎn)出標(biāo)號(hào)汽油成品，而芳烴則是下一步化工廠(chǎng)的原料。

食用油中的非轉(zhuǎn)基因是什么？為什么有的工序里顯示油是浸出？有的顯示油是炸出？哪個(gè)好？

非轉(zhuǎn)基因食用油是指用非轉(zhuǎn)基因原料制成的食用油，這類(lèi)食用油更天然，更健康。 浸出和壓榨是食用植物油的制取一般有兩種方法。壓榨法是用物理壓榨方式，從油料中榨油的方法。浸出法是用化工原理，用食用級(jí)溶劑從油料中抽提出油脂的一種方法, 是目前國(guó)際上公認(rèn)的最先進(jìn)的生產(chǎn)工藝。
壓榨油和浸出油都須經(jīng)過(guò)化學(xué)精煉才能成為可食用的成品油。只經(jīng)過(guò)壓榨或浸出這第一步加工工藝得到的油叫毛油，毛油是不能吃的。壓榨油和浸出油在生產(chǎn)過(guò)程中都須通過(guò)堿煉、脫色、脫臭等化工過(guò)程進(jìn)行精煉，去除油脂中的雜質(zhì)，才能使之符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，成為可食用的成品油。 1. 誰(shuí)更安全、更健康？ 無(wú)論是“純壓榨油”、還是“浸出毛油”和“壓榨毛油”經(jīng)過(guò)化學(xué)處理后制成的可食用油，只有達(dá)到各級(jí)油品的標(biāo)準(zhǔn)才能上市銷(xiāo)售。 所以無(wú)論是浸出油還是壓榨油，只要符合我國(guó)食用油脂質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的，就都是安全的。 國(guó)家食用油標(biāo)準(zhǔn)對(duì)這兩種工藝都予允許使用。所謂“壓榨油比浸出油更安全、更健康”的論斷違反了國(guó)家食用油標(biāo)準(zhǔn)，是一種違規(guī)的宣傳行為，從這一點(diǎn)上看，似乎有誤導(dǎo)人們高消費(fèi)的嫌疑。 2. 誰(shuí)更營(yíng)養(yǎng)？ “純壓榨” 不精制的油，因?yàn)闆](méi)有經(jīng)過(guò)一些列化學(xué)處理，會(huì)較少的破壞、更多的保留油脂中維生素、甾醇等天然成分。 但無(wú)論是浸出后精制還是壓榨后精制的油，經(jīng)加工后大部分營(yíng)養(yǎng)成份被破壞，因此從這一點(diǎn)上看，“純壓榨”的油略勝一籌。