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茶籽油有什么功效與作用?

來源:www.petajastudio.com   時間:2021-04-28 10:49   點擊:6863   編輯:niming   手機版

茶籽油又名山茶油,油茶籽油,是我國特有的木本油脂,經(jīng)測試:在茶籽油中不飽和脂肪酸的含量高達90%以上,其中油酸高達80%,亞油酸含量在7-13%,亞麻酸含量0.2-0.8%,并且富含有蛋白質(zhì)和維生素A、B、D、E等,其脂肪酸的組成與橄欖油相似,有“東方橄欖油”之稱,油酸是單不飽和脂肪酸,對于軟化血管有一定的效用,在人和動物的新陳代謝過程當中也起著重要的作用,可以預防心腦血管疾病的發(fā)生。亞油酸和亞麻酸是必需脂肪酸,為人體活動必不可少,而人體又不能合成的多不飽和脂肪酸。

茶籽油的主要用途

茶籽油營養(yǎng)成份豐富,含脂肪酸(不飽和脂肪酸占93%,其中油酸含量達83%,亞油酸10%)、山茶甘、磷脂質(zhì)和皂甘、維生素E、鞣質(zhì)。已確知其結(jié)構(gòu)的皂甘元有:22a-基脂醇、玉蕊醇AL、皂甘元ST-1、山茶皂元、茶皂醇B、茶皂醇A、茶皂醇E。而亞油酸、亞麻油酸是維持人體皮膚、毛發(fā)的生長所不可缺少的,能夠預防動脈硬化。茶籽油中的不E的含量高于其他食用植物油
茶籽油具有抗氧化能力,能夠降血壓、降血脂和抑制動脈硬化。茶籽油的營養(yǎng)價值能和橄欖油相媲美,是高級食用油。
茶籽油含有大量不飽和脂肪酸,其性質(zhì)穩(wěn)定,密封儲藏一年后理化性質(zhì)變化很小。茶籽油比其他植物油容易儲存。茶籽油可以和其他食用植物油一樣炒菜、涼拌菜等,具有獨特的茶香。
保?。翰枳延透缓伙柡秃椭舅幔L期食用對心血管疾病,降低血清中膽固醇,高血壓,心腦血管,肥胖癥有明顯療效,可清腸潤胃,殺菌解毒,清肝降血,加速傷口愈合有卓越功效。

醫(yī)藥:茶籽油具有消炎,消腫,止痛的作用。民間還用茶籽油治療燙傷和燒傷及體蘚,慢性濕疹等皮膚病。

美容:茶籽油具有保濕,滋潤,烏發(fā)養(yǎng)顏功能,用于護發(fā),可防頭發(fā)斷裂和脫發(fā),浴后檫身,增強皮膚彈性,可防止老年人冬季皮膚搔癢。茶籽油

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