山茶油（又名茶油、野山茶油，茶籽油，油茶籽油）取自油茶樹的種籽。山茶油的制作過程可分為：去殼，曬干，粉碎，榨油，過濾，全過程均為物理方法，因此它是真正的純天然綠色食用油。茶油中不含芥酸，膽固醇、黃曲霉素和其它添加劑。經(jīng)測試：茶油中不飽和脂肪酸高達(dá)90%以上，油酸達(dá)到80-83%，亞油酸達(dá)到7-13%，并富含蛋白質(zhì)和維生素A、B、D、E等，尤其是它所含的豐富的亞麻酸是人體必需而又不能合成的。經(jīng)科學(xué)鑒定，山茶油的油酸及亞油酸含量均高于橄欖油，至于品牌方面的話你可以 選擇金浩茶油，低溫壓榨的純茶油，還是蠻不錯的。希望能幫到你。

土茶油哪個品牌比較好？菜香香怎么樣？

菜香香土茶油這個牌子不錯，率先采用“鮮果采摘、青果剝殼”新工藝，鮮茶果采摘全程不落地，摒棄露天晾曬，創(chuàng)新恒溫干燥保鮮，有效防止舊法工藝因茶果落地、陰雨浸泡導(dǎo)致的茶果酸敗；杜絕露天、馬路晾曬茶籽，避免汽車尾氣、瀝青的污染，從而嚴(yán)防苯并芘等有毒物質(zhì)的侵害。同時，還采用了“土法壓榨，低溫凈化”新工藝，傳承土法，100%物理低溫土榨，無化學(xué)工藝，0化學(xué)添加，低溫凈化保鮮，最大限度保留茶油原香、維生素等，維生素含量為精煉純茶油的100倍以上，因富含天然抗氧化劑維生素E，所以本品無需添加化學(xué)防腐劑、抗氧化劑。菜香香可以稱得上湖南土茶油行業(yè)里的龍頭了。