茶葉批發(fā)的進(jìn)貨渠道
茶葉的進(jìn)貨渠道有以下四種:茶葉批發(fā)市場;網(wǎng)上交易平臺(tái);到原產(chǎn)地找當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)進(jìn)貨;如果是茶葉加盟商,找加盟總部配貨。
1、茶葉批發(fā)市場
這是茶葉店最常見的一種進(jìn)貨渠道。從茶葉批發(fā)市場進(jìn)貨方便之處在于可供選擇的批發(fā)商眾多,可以貨比三家,減少交通成本。從茶葉批發(fā)市場進(jìn)貨要注意多考察幾家批發(fā)商,尋找質(zhì)優(yōu)價(jià)廉又有信譽(yù)的批發(fā)商,同他們建立良好的關(guān)系,這樣可以確保茶葉價(jià)格比較合理,貨源也比較穩(wěn)定。
2、網(wǎng)上交易平臺(tái)
這也是一種十分便捷的進(jìn)貨方法,通過網(wǎng)絡(luò)搜素,尋找信譽(yù)良好、質(zhì)量可靠的供貨商進(jìn)行交易,省時(shí)省力,這種進(jìn)貨方式的缺點(diǎn)就是不方便檢查茶葉質(zhì)量的好壞。
3、到原產(chǎn)地找當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)進(jìn)貨
如果自己懂得鑒別茶葉,交通方便,也可以到茶葉原產(chǎn)地找茶農(nóng)進(jìn)貨,一般都能拿到比較優(yōu)惠的進(jìn)貨價(jià)格。
4、如果是茶葉加盟商,找加盟總部配貨
對(duì)于初次開茶葉店的投資者,小編建議不妨考慮做茶葉加盟,可以避免因不懂鑒別茶葉品級(jí),上當(dāng)受騙。加盟品牌茶葉,產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定,價(jià)格統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn),有信譽(yù)和品牌保證,不必再去辛苦考察貨源。
擴(kuò)展資料:
新手開茶葉店的注意事項(xiàng):
1、合理的選址
商業(yè)經(jīng)營注重的是“地氣”、“人氣”,這并非迷信?!暗貧狻敝饕强催@個(gè)地方有沒有商業(yè)氛圍,這種商業(yè)氛圍對(duì)我們所經(jīng)營的商品合不合適?!叭藲狻敝饕侵肝覀兘?jīng)營的地方有沒有顧客流,這些顧客是否有購買我們商品的心理動(dòng)機(jī)。
2、茶店裝飾
茶店的裝飾主要是突出茶葉經(jīng)營的特點(diǎn),使顧客產(chǎn)生一種和諧美的心理,茶店裝飾分為外裝飾和內(nèi)裝飾,外裝飾主要能吸引顧客進(jìn)店瀏覽,內(nèi)裝飾主要是能激起顧客的購買動(dòng)機(jī)。
3、豐富的茶葉知識(shí)
作為一個(gè)茶葉經(jīng)營者,需要掌握豐富的茶葉知識(shí),如簡單的茶葉栽培知識(shí),茶葉的產(chǎn)地、茶葉分類、茶葉的加工,各種茶生長在什么地方,地方名茶的來歷,茶葉質(zhì)量的鑒別,茶葉價(jià)格的變動(dòng),茶藝、茶道、茶文化以及與茶有關(guān)的茶具知識(shí)等。
同時(shí),不斷了解市場的要求,掌握茶葉消費(fèi)的變化,更新經(jīng)營觀念,預(yù)測茶葉消費(fèi)的變化趨勢。
4、嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)
商品質(zhì)量是決定一個(gè)商店經(jīng)營好壞的重要因素,茶葉尤其如此,故在進(jìn)茶時(shí),千萬不能講人情,一定要嚴(yán)把質(zhì)量關(guān),看外形、聞香度、測水分、開湯、品滋味、看葉底、評(píng)價(jià)格,一絲不茍。
如若有條件可以用先進(jìn)的檢測設(shè)備,如若自己把握不定,可以向一些專職技術(shù)人員請(qǐng)教,同時(shí)要求供貨商有三證(營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、商品檢驗(yàn)合格證),進(jìn)包裝茶的要了解對(duì)方有沒有分裝廠,且手續(xù)是否完備(分裝資格、商品條碼、產(chǎn)地、出廠日期、保質(zhì)期)。
并且拆開一兩盒(袋)看看品質(zhì)是否相符,千萬不能圖省事、圖便宜,輕易相信人,很好選擇有規(guī)模、有實(shí)力、有無形資產(chǎn)的供貨商。
5、進(jìn)貨的科學(xué)性
茶葉的季節(jié)性特別強(qiáng),儲(chǔ)存極為嚴(yán)格,種類繁多,這就要求經(jīng)營者在進(jìn)貨時(shí)要有清楚靈活的頭腦,千萬不要圖省事一下進(jìn)許多貨,一定要根據(jù)你經(jīng)營規(guī)模的大小,上年度的銷售量,了解市場動(dòng)態(tài),預(yù)測當(dāng)年的銷售情況,適當(dāng)進(jìn)貨。
對(duì)于高檔名優(yōu)茶更要謹(jǐn)慎從事,不要圖高利潤一下進(jìn)許多,采取賣多少進(jìn)多少、少進(jìn)勤進(jìn)策略,否則辛苦一年,積壓一大批茶葉。陳茶的貶值確實(shí)令人寒心,新進(jìn)茶葉行業(yè)的經(jīng)營者更要小心行事,多問一些行家,多跑幾趟路。
作為零售商對(duì)茶葉批發(fā)商、廠家要建立信息檔案,以便缺貨時(shí)及時(shí)聯(lián)系,這樣就避免了缺貨與積壓的矛盾。
6、品種要齊全
消費(fèi)者對(duì)茶葉的要求五花八門,作為經(jīng)營者一定要適應(yīng)市場需求,盡量達(dá)到品種齊全,確定自己經(jīng)營的主品種外,不能拒絕其他品種,不要自我封閉,應(yīng)該有寬容的胸懷,接納新品種,有些冷門貨可以少進(jìn)一點(diǎn),留下供貨者的通訊地址以備急用。
7、了解經(jīng)營地區(qū)消費(fèi)者口味
茶葉的好與壞,終決定權(quán)在消費(fèi)者,對(duì)于經(jīng)營者來說關(guān)鍵是要根據(jù)消費(fèi)者口味供貨,不同的地區(qū)消費(fèi)者口味也不同,如北方喜歡花茶,南方喜歡綠茶,西北喜愛磚茶。
各個(gè)地區(qū)的每個(gè)區(qū)域又不一樣,以北京為例,東城區(qū)喜愛味濃、湯濃、香濃;海淀區(qū)喜愛味稍淡一些,湯黃而亮;郊區(qū)則喜愛苦澀味重一點(diǎn),耐泡。這就要求經(jīng)營者經(jīng)常去調(diào)查研究,與消費(fèi)者廣泛接觸,針對(duì)需求更新口味。