李時(shí)珍的《本草綱目》：“茶籽，苦寒香毒，主治喘嗽、去疾垢……”。?
《農(nóng)政全書(shū)》中有山茶籽油可療痔瘡、退濕熱的記錄。?
《本草綱目拾遺》說(shuō)，茶油可潤(rùn)腸、清胃，解毒殺菌。
《農(nóng)息居飲食譜》中有“茶油潤(rùn)燥、清熱、息風(fēng)和清利頭目”。?
《隨息居飲食譜》對(duì)茶油更是贊譽(yù)有加，“茶油烹調(diào)肴饌，日用皆宜，蒸熟食之，澤發(fā)生光，諸油惟此最為輕清，故諸病不忌?！?
顯然我們的祖先早把山茶籽油視為延年益壽和養(yǎng)顏美容之佳品。?
（1）改善血液循環(huán)，降血脂?
美國(guó)心臟協(xié)會(huì)在對(duì)現(xiàn)代飲食的研究中發(fā)現(xiàn)，中國(guó)南部尤其是廣西巴馬、江西婺源居民心血管疾病死亡率最低，在歷史上都是長(zhǎng)壽之鄉(xiāng)，而芬蘭和美國(guó)最高，唯一顯著差別是其居民攝取的脂肪類別不同?，F(xiàn)代科學(xué)證明，富含單不飽和脂肪酸的山茶籽油在防治心血管硬化性疾病，調(diào)節(jié)多種膽固醇、血脂，降低血小板聚集率，降低患腫瘤機(jī)會(huì)，降低血栓形成和動(dòng)脈粥樣硬化斑塊形成的危險(xiǎn)性，調(diào)節(jié)人體機(jī)能等方面有明顯功效。
（2）預(yù)防肥胖
山茶籽油在預(yù)防產(chǎn)后肥胖，保證胎兒健康成長(zhǎng)也有重要作用。山茶籽油被福建、臺(tái)灣一帶廣泛地用于孕產(chǎn)婦調(diào)理身體，俗稱“產(chǎn)子油”、“月子寶”。
（3）美容作用
山茶籽油含有豐富的維生素E、維生素D、維生素K、胡蘿卜素和微量的角鯊稀、黃酮、皂素、抗氧化劑等，其脂肪酸和多種天然脂溶性維生素對(duì)滋養(yǎng)肌膚十分有利。直接使用山茶籽油護(hù)膚能防止皮膚皺紋和粗糙，使皮膚恢復(fù)自然彈性，光澤而柔嫩，對(duì)紫外線有特殊的吸收能力，是防止烈日曝曬和嚴(yán)寒冰霜對(duì)皮膚傷害的上乘佳品。?
可以喝.少一點(diǎn)。